16
Практичность. Обивка и его детали должны быть устойчивыми к
повреждениям. Лучше всего выбирать водонепроницаемые покрытия, не
боящиеся воздействия воды, красок и других косметических средств.
Для мастеров, которые заботятся о здоровье ног и спины, можно
приобрести стул-седло. Он не имеет подлокотников и спинки, легко
перемещается в любую сторону и не ограничивает движения.
Раковина для мытья головы. Для предоставления полного спектра
парикмахерских услуг, необходимо оборудовать помещение раковинами.
Поэтому заранее надо продумать подвод горячей и холодной воды,
канализацию, расположение труб.
Клиенту должно быть комфортно в процессе мытья головы, поэтому
лучше выбирать модели раковин с выемками для головы или мягкими
накладками. К раковине может прилагаться специальное кресло, такой
вариант гораздо практичнее. Если раковина просторная и оснащена душевой
лейкой, то промывать густые волосы будет гораздо легче.
В парикмахерской на 3 мастеров необходима минимум 1 раковина.
Хорошо, когда каждое рабочее место будет оснащено индивидуальной
раковиной. В таком случае посетителям не придется ждать очереди на мытье
головы.
Мебель.
Набор мебели, необходимой мастеру, не ограничивается зеркалом,
креслом и раковиной. Для размещения материалов и инструментов,
используемых парикмахером, рабочее место оснащают тумбами, тележками
на колесиках, столиками и стеллажами.
Столики располагают возле зеркала, на них обычно хранится основной
набор инструментов и укладочных средств. Тумба с выдвижными ящиками
позволит мастеру хранить редко используемые предметы. Тележка на
колесиках нужна, чтобы придвигать ее к себе в случае необходимости, а не
бегать к столу за инструментами. На стеллажах располагают краски,
полотенца, пеньюары, другие расходные материалы.
17
Покрытие мебели должно быть устойчивым к химическим веществам,
чтобы она долго прослужила, не теряя привлекательного вида.
Не стоит экономить и покупать неудобную мебель, изготовленную из
дешевых материалов. Некачественные кресла не только снижают
работоспособность парикмахера, но еще могут стать причиной травм.
Важные правила организации рабочего места парикмахера.
Все инструменты и материалы должны быть расположены так, чтобы их
легко было достать, использовать и убрать на место. Предметы, которые
используются чаще всего, нужно располагать на близком расстоянии в прямом
доступе. Мастера не должны мешать друг другу. Розетки следует располагать
так, чтобы провода от приборов не путались под ногами и не мешали проходу.
Чем лучше продуманы место и дизайн всех предметов, расположенных в
рабочей зоне, тем быстрее будет происходить оказание услуги.
Необходимо соблюдать правила электробезопасности. Не трогать
приборы и розетки влажными руками. Не допускать перегрева фенов, щипцов
для волос, бритвенных машинок. Если мастер обнаружил неисправность
электроприбора или электрической сети, он обязан прекратить работу,
обесточить электроприбор, оповестить руководство и коллег о возникшей
неисправности. После окончания рабочего дня нужно все обесточить и
выключить свет в помещении.
Если в работе мастер использовал большое количество укладочных
средств или сильно пахнущие красители, то необходимо обеспечить
циркуляцию воздуха в помещении: включить вытяжку или систему
кондиционирования.
На рабочем месте парикмахера обязательно должна присутствовать
аптечка с минимальным набором первой помощи: бинты, вата, пластыри,
антисептик, нашатырный спирт.
После каждого клиента необходимо навести порядок в рабочей зоне.
Подмести волосы, протереть поверхности, помыть раковину, выкинуть
использованные расходные материалы. В конце дня мастер также наводит
18
порядок на рабочем месте, складывает инструменты, пополняет запасы чистых
полотенец, хлопчатобумажных салфеток и пеньюаров.
Раз в месяц проводить генеральную уборку. Очищать все помещение —
стены, полы, панели, сантехнику, осветительные приборы.
Дезинфекция рабочего места парикмахера.
Инструменты парикмахера. Рабочие инструменты мастера должны
содержаться в чистоте и дезинфицироваться после каждого использования.
Инструменты очищаются в присутствии клиента. Если их отдают на
дезинфекцию в специальные организации, где их запаковывают в бумажные
или пластиковые одноразовые пакеты, то вскрытие пакта также должно
происходить при клиенте.
Желательно иметь несколько наборов ножниц и других инструментов:
один в работе, другие проходят дезинфекцию, третьи ждут очереди или
находятся в запасе.
Для очистки инструментов с режущими поверхностями нужно
использовать 70% спиртовой раствор.
Бритвенные машинки протираются хлорамином 0,5%, а режущие части
прибора кипятят.
Задействованные в работе расчески, зажимы и бигуди после окончания
рабочего дня очищаются в мыльном растворе, потом в хлорамине, а затем
высушиваются. Повторное использование инструментов, не прошедших
дезинфекцию, не допускается.
К организации рабочего места парикмахера надо приступать только
после изучения специфики работы мастеров, которые будут трудиться в
салоне красоты. Не стоит приобретать лишнее, но из необходимого
оборудования нужно выбирать лучшее по соотношению цена-качество.
Удобная мебель позволит мастеру показать высокий уровень мастерства, не
испытывая неудобств в процессе работы. А клиент по достоинству оценит
обстановку, созданную с учетом его потребностей и комфорта.
19
При оказании услуг необходимо соблюдать конфиденциальность,
обособленность клиентов достигается наличием индивидуальных кабинетов
или соответствующей расстановкой мебели в общем зале.
1.2 Государственные санитарно-эпидемиологические правила и
нормативы для парикмахерских.
Существуют Санитарно-эпидемиологические требования, которые,
должны соблюдаться при осуществлении следующих услуг гигиенического,
декоративного и эстетического характера, оказываемых парикмахерскими
населению:
· стрижка, укладка, окраска, химическая завивка и другие услуги по уходу за
волосами;
· окраска бровей, ресниц, макияж, маски, гигиеническая чистка лица и другие
косметические процедуры;
· массаж лица и шеи;
· маникюр, педикюр;
· изготовление париков, накладных усов, бород, бакенбард, шиньонов и
украшений из волос, в т. ч. по индивидуальным заказам клиентов. В
соответствии с оказываемыми услугами в составе парикмахерских могут быть:
залы парикмахерского обслуживания, кабинеты: косметический, массажа,
педикюра, маникюра; помещение для постижерных работ. В косметических
кабинетах выполняются процедуры гигиенического и декоративного
характера. Работники косметических кабинетов должны иметь среднее
медицинское образование и сертификат специалиста на данный вид
деятельности.
Требования по расположению салонов парикмахерских:
20
1. Парикмахерские могут размещаться как в отдельно стоящем
здании, так и в пристроенном, встроенно-пристроенном к жилым и
общественным зданиям. Вполне возможно в составе предприятий бытового
обслуживания и общественных торговых центров, центров красоты и
здоровья, бань, гостиниц и других. На первых этажах общественных и жилых
зданий (при наличии изолированного входа от жилых квартир и
изолированной вентиляции), в домах отдыха, санаториях, интернатах для
домов престарелых. В лечебно-профилактических учреждениях (стационарах)
для обслуживания пациентов и персонала (при наличии изолированных
помещений административно-хозяйственного блока).
2. Не допускается размещение парикмахерских в подвальных этажах
зданий. В цокольных этажах жилых и общественных зданий, пол которых
расположен ниже планировочной отметки тротуара (не более 0,5 метра при
высоте помещений не менее 2,7 м) допускается размещать парикмахерские
при наличии санитарно-эпидемиологического заключения на ввод объекта в
эксплуатацию, выданного с учетом соответствия нормам естественного
освещения, обоснованного расчетами.
Требования к устройству и оборудованию помещений:
1. Рабочие места оборудуются мебелью, допускающей обработку
моющими и дезинфицирующими средствами и расположенную так, чтобы
обеспечить возможность уборки, не загораживать источник света, не
загромождать проходы.
2. Не допускается размещение в парикмахерских залах и кабинетах
оборудования и предметов, не имеющих отношения к выполняемым работам
на конкретном участке.
3. Расстояние между рабочими местами (креслами туалетного стола)
должно быть 1,8 м, от крайнего кресла до стены - 0,7 м.
21
4. При 2-рядном и более расположении кресел расстояние между
рядами должно быть не менее 5 м.
5. Рабочие места парикмахеров оборудуются креслами, туалетными
столами с раковинами для мытья волос.
6. В парикмахерских до 5 рабочих мест допускается совмещение
комнаты приема пищи с гардеробной для персонала, а также вестибюля с
гардеробом для посетителей и залом ожидания при соблюдении санитарно-
эпидемиологических требований.
7. Туалеты для персонала и посетителей в парикмахерских свыше 5
рабочих мест должны быть раздельными.
8. Рабочая и домашняя одежда персонала должна храниться в
индивидуальных шкафах.
9. Кладовые для хранения чистого и использованного белья,
парфюмерно-косметических, а также моющих, дезинфицирующих и
педикулицидных средств должны быть раздельными.
10. Помещения для хранения чистого белья и парфюмерно-
косметических средств оборудуются стеллажами или шкафами; для грязного
белья - ларями.
11. В парикмахерских до 5 рабочих мест допускается хранение
чистого белья, парфюмерно-косметической продукции, моющих,
дезинфицирующих, педикулицидных средств, в раздельных шкафах в
подсобном помещении.
12. Парикмахерские залы, косметические, маникюрные и
педикюрные кабинеты должны быть оборудованы бактерицидными
ультрафиолетовыми облучателями закрытого типа (рециркуляторами) с
безозоновыми бактерицидными лампами для обеззараживания воздуха в
помещениях в присутствии людей. Установка и эксплуатация бактерицидных
облучателей проводятся в соответствии с руководством по использованию
ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха и
поверхностей в помещении.
22
13. Не допускается применение оборудования, не прошедшего
гигиенической оценки, являющегося источником шума, вибрации,
ультрафиолетового, инфракрасного, электромагнитного излучений.
Требования к водоснабжению и канализации:
Парикмахерские должны быть оборудованы системами внутреннего
водопровода, горячего водоснабжения и канализации.
Производственные и санитарно-бытовые помещения оборудуются
стационарными санитарно-техническими приборами. Горячая и холодная вода
подводится ко всем раковинам, ваннам для ног и другому санитарно-
техническому оборудованию
1.3 Актуальные тенденции в дизайне интерьера
Существуют основные направления, в рамках которых развивается
дизайн интерьера, но даже границы современного и классического интерьера
сейчас размылись, и всё чаще можно встретить интерьер в «современной
классике». Стиль фьюжн, который ещё некоторое время назад был
малоизвестен, сейчас встречается часто. Называется он по-разному, но такие
интерьеры формируют общие черты проекта:
смешение нескольких стилей;
сочетание разноплановых предметов в одном гармоничном
интерьере.
Глобальной тенденцией в сфере дизайна станет персонализация
интерьера. Это значит, что правильный стиль, выверенный по всем модным
канонам, больше не актуален. На первый план выходит выражение
индивидуальных предпочтений и вкусов. Зато такая тенденция открывает
перед дизайнерами простор для творчества. Эксперименты со стилем,
смешение различных цветов и текстур, яркие неожиданные акценты — все эти
приемы позволяют создать уникальный, неповторимый интерьер. Даже
в отделке потолка можно применять неординарные решения. Например,
23
гипсокартон комбинировать с натяжными потолками и покраской,
экспериментировать с модными техниками штукатурки.
В тренде предметы интерьера с эффектом левитации, которые создают
иллюзию полета и движения в пространстве. Такой эффект можно достичь
при помощи подсветки, которая устанавливается на дно тумбы или кровати
чаще всего используют LED-подсветку, таким образом мебель словно парит
над полом. Дизайнеры любят использовать этот прием, чтобы визуально
увеличить пространство. Парящая мебель придает помещению воздушности,
даже массивная кровать или шкаф кажутся невесомыми. Эффект полета также
достигается за счет подвесных конструкций на тросах, скрытых опор или
магнитов.
Еще одна модная тенденция в дизайне интерьера, которая останется
актуальной и в следующем году, — это зеркальный декор. Отражающие
поверхности и зеркала тоже отлично работают на расширение пространства.
Основной стиль и материалы:
Дерево, камень и ротанг — эко-стиль снова в тренде. Без них
не обойдется модный интерьер. Приветствуются натуральные и органические
материалы, деревянные гарнитуры, а еще такие уютные мелочи, как глиняная
или плетеная посуда, каменные подставки, предметы из льна, шерсти или
шелка. Философия проста: больше природных материалов, максимум
освещения и зеркал.
В тренде обилие комнатных растений, поэтому дизайнеры предлагают
расставить большие горшки с цветами в спальне и в гостиной на хорошо
освещенных солнцем участках.
Тенденция 2020 года — темные, глубокие, приглушенные цвета.
Наполните пространство квартиры бархатистыми зелеными и синими
оттенками.
В тренде также будут светлые тона зеленого. Например, цвет Neo Mint,
который изумительно сочетается с белым. Дизайнеры советуют использовать
24
оттенки зеленого и синего прежде всего для домашнего текстиля и обивки
мягкой мебели. (Смотреть Приложение 1 рис.1)
По-прежнему останется актуальной нейтральная цветовая гамма:
бежевый, бледно-розовый, серый. Чтобы добавить индивидуальности
интерьеру, разбавьте нейтральную гамму пурпурным и фиолетовым цветами.
Для оформления санузла наряду с белым цветом, который остается модным
и в 2020 году, дизайнеры предлагают использовать различные оттенки
серого. Также можно смело сочетать отделочные материалы. (Смотреть
Приложение 1 рис.2)
Эко-стиль в дизайне интерьера позволяет удачно сочетать фактурные,
грубоватые материалы с легкими и нежными. В качестве основного
отделочного материала предпочтительно использовать натуральное дерево.
По прогнозам дизайнеров, в моду войдет микс золота, серебра и меди.
Но такие материалы обязательно следует разбавлять деревянными элементами
декора. Дерево не только поможет объединить металлы между собой,
но и нейтрализовать лишний «холод». (Смотреть Приложение 1 рис.3)
О трендах в освещении можно сказать, что мейнстрим в интерьерах
2020 года — множество точек освещения или даже использование светящихся
панелей. В новом сезоне светодиодная подсветка перемещается с потолка
на пол и мебель. Подсвечивать можно все, даже сантехнику. Благодаря
подсветке создается эффект парения предметов в пространстве. Актуальны
встроенные светильники из натуральных материалов: бумага, дерево, металл
и фарфор. В новых коллекциях представлены как лаконичные простые
светильники, так и модели необычной формы и цвета с оригинальными
декоративными элементами. Но самым актуальным остается
минималистичный стиль. (Смотреть Приложение 1 рис.4, 5)
1.4 Обзор дизайна современных парикмахерских и салонов красоты
При создании салонов красоты необходимо следовать определенным
правилам планировки, стараясь использовать оригинальные идеи
декорирования. При этом нужно помнить о том, что это в первую очередь
25
предприятие, которое должно соответствовать определенным требованиям.
Материалы отделки, степень освещения процедурных комнат, наполнение в
целом, нормы размерных показателей – все это непременно должно
учитываться. Дизайн салона красоты могут быть в разных стилях, в
следующих примерах будет рассказано об этом:
1.Современный стиль.
Современный дизайн интерьера часто бывает миксом стилей, при этом
одно направление может доминировать, а остальные будут его дополнять.
Много свободного пространства, минимум мебели, декора и вещей.
Сдержанные, припылённые цвета (белые, серые, графитовые, землистые,
сложные бежевые и коричневые оттенки). Яркие цветовые акценты. Прямые
линии и минимум декоративных элементов. Если в межкомнатных дверях есть
вставки из стекла, они должны быть геометрических форм, а не со сложными
узорами; фасады корпусной мебели — максимально простыми, без лишних
украшательств и филёнок; шторы — без ламбрекенов и т. п. Любая
декоративность вводится дозированно на общем, довольно сдержанном фоне.
Например, современный стиль с элементами органики, растения
помогают оживить интерьер, необычный свет один из топов 2019 и 2020 годов.
Данный проект разработан в современном стиле студией Betty und Betty.
Несмотря на обилие серых и черных тонов в помещении светло и уютно.
В салоне есть области для консультаций, стулья для укладки и мытья
головы, стол для смешивания цветов, а также зона для розничной торговли.
Простота мебели еще один вид индивидуального подхода дизайнеров.
Проект Интерьера салона красоты в Дюссельдорфе
«Bailas Contemporary Coiffure»