5
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ .................................................................................................................. 5
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОЦЕНКИ ЭФФЕКТИВНОСТИ
ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ ....................................................................... 10
1.1 Эффективность деятельности организации как экономическая категория 10
1.2 Методы оценки эффективности деятельности ............................................. 17
1.3 Факторы, влияющие на экономическую эффективность деятельности
организации ............................................................................................................ 23
Выводы по главе 1.................................................................................................. 28
ГЛАВА 2. ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО
«ТЕХНОЛОГИЯ» ...................................................................................................... 30
2.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия ................ 30
2.2. Анализ эффективности использования основных средств и
нематериальных активов ....................................................................................... 37
2.3 Анализ использования трудовых ресурсов ................................................... 40
2.4. Анализ финансовой устойчивости…………………………………………47
Выводы по главе 2.................................................................................................. 54
ГЛАВА 3 РАЗРАБОТКА МЕРОПРИЯТИЙ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ
ОРГАНИЗАЦИИ УЧЕТА И АНАЛИЗА ФИНАНСОВО-ХОЗЯЙСТВЕННЫХ
ОПЕРАЦИЙ ООО «ТЕХНОЛОГИЯ» ..................................................................... 56
3.1. Разработка мер по повышению эффективности деятельности
ООО «ТЕХНОЛОГИЯ» ......................................................................................... 56
3.2. Оценка эффективности предложенных мероприятий ................................. 74
Выводы по главе 3.................................................................................................. 77
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ......................................................................................................... 78
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ................................................. 85
ПРИЛОЖЕНИЕ…………………………………………………………………86….
89
6
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы исследования. В условиях формирования и развития
рыночных отношений в России вопросы эффективности функционирования
предприятий малого бизнеса являются первостепенными.
В развитых странах от 50 до 70 процентов ВВП и 2/3 добавленной
стоимости производится именно малыми предприятиями. Кроме того, на таких
предприятиях занято до 80% населения. В восточноевропейских странах с
переходной экономикой именно бурное развитие малого бизнеса вызвало рост
ВВП в первой половине 90-х годов. В России аналогичные показатели
существенно ниже и позитивных тенденций к улучшению в настоящее время
не наблюдается. Вместе с тем, нельзя не признать, что существование,
успешное хозяйствование и конкурентоспособность напрямую зависят от
эффективности деятельности, что вызвало усиление внимания к данной
категории, а также к методическим подходам ее анализа и оценки.
Определение уровня эффективности функционирования предприятия
является важной задачей для собственников предприятий (в том числе и
государства), клиентов и поставщиков предприятия, финансовых институтов и
других субъектов рыночной экономики. Результаты оценочной деятельности
позволяют собственникам предприятий оценить перспективы дальнейшего
движения, выявить проблематичные зоны, проанализировать эффективность
избранной стратегии развития фирмы.
Уже на ранних стадиях развития индустриального общества проблеме
повышения экономической эффективности уделялось значительное внимание.
Эпоха постиндустриализма актуализировала потребность в разработке
инструментария оценки эффективности.
7
В современных условиях хозяйствования необходимо, чтобы показатели
экономической эффективности учитывали все релевантные параметры внешней
среды, включая рыночную конъюнктуру, экологическую безопасность,
ориентацию на прогрессивные технологии и др.
Многоаспектный характер деятельности предприятий малого бизнеса в
т.ч. и в сфере туристской индустрии требует проведения исследования ее
эффективности, основанного на системном подходе. Качественное управление
эффективностью невозможно без ее анализа и оценки, поэтому
совершенствование методических основ оценки эффективности деятельности
предприятий малого бизнеса является весьма актуальным.
Степень разработанности проблемы. В зарубежной литературе теоретико-
методологическим и практическим аспектам эффективности деятельности
предприятий посвящены работы таких авторов, как К. Адамс, П. Друкер, Р.
Каплан, К. Кросс, Д. Майлс, К. Макнейр, Г. Минцберг, Д. Нортон, Д. Синк и др.
В отечественной науке исследованиями эффективности различных
хозяйствующих субъектов, ее анализом и оценкой занимались И.Т.
Абдукаримов; Г.В. Атаманчук, М.И. Баканов, Р.Ф. Буркова, А. Гершун, М.
Горский, Д.Е. Давыдянц, Г. Клейнер, В.В. Ковалев, Л.И. Кравченко, Г.В.
Савицкая, А.Н. Соломатин, А.Д. Шеремет, Т.А. Швецова, Н.И. Усенко и др.
Несмотря на большое количество работ по проблемам эффективности,
теоретико-методические подходы к оценке эффективности предприятий малого
бизнеса разработаны недостаточно. Применение современных подходов к
оценке эффективности ограничено использованием финансового анализа и, в
частности, показателей рентабельности, чего явно недостаточно для
обоснования управленческих решений, направленных на повышение
эффективности работы предприятий малого бизнеса.
Актуальность, высокая практическая значимость эффективного
функционирования предприятий малого бизнеса, с одной стороны, и
8
недостаточный уровень научной разработанности – с другой, определили выбор
темы, цель и задачи исследования.
Объектом исследования является экономическая категория
эффективности деятельности ООО «ТЕХНОЛОГИЯ».
Предметом исследования выступают теоретические и практические
аспекты оценки эффективности деятельности предприятия сбытом продукции
детского питания.
Целью исследования является оценка эффективности деятельности
предприятия ООО «Технология».
Для достижения этой цели в работе поставлены и решены следующие
задачи:
‒ исследована теория и методология оценки эффективности
организаций;
‒ уточнены характерные черты эффективного предприятия;
‒ рассмотрена технология проведения оценки эффективной
деятельности организации: критерии, принципы, расчетно-экономические
формы;
‒ выявлены и установлены проблемы формирования методики оценки
эффективности деятельности туристского предприятия;
‒ проведен анализ деятельности предприятия ООО «ТЕХНОЛОГИЯ»;
‒ разработан проект и дана оценка эффективности проекта.
Общий методологический подход исследования построен на
основополагающих современных теориях туризма, трудах отечественных и
зарубежных ученых и практиков, посвященных проблемам повышения
эффективности деятельности организации.
Информационную и нормативно-правовую базу дипломного проекта
составили законодательные акты, нормативно – правовые документы,
статистические данные, материалы, полученные в результате проведенного
9
анализа.
Используемая в исследовании методика основана на применении
общенаучных методов системного подхода, экономико – статистического
анализа полученной информации, экспертных оценок, экономического
моделирования.
Теоретические выводы, методические разработки и практические
результаты могут служить базой для дальнейших исследований.
Выпускная квалификационная работа включает введение, три главы,
заключение, список использованной литературы и приложения.
В первой главе приводится характеристика основных понятий и видов
деятельности организации как экономической категории, описываются методы
оценки эффективности деятельности, характеризуются факторы, влияющие на
экономическую эффективность деятельности организации.
Во второй главе приводится организационно-экономическая
характеристика предприятия, проводится анализ эффективности использования
основных средств и нематериальных активов, оценивается анализ
использования трудовых ресурсов.
В третьей главе формируются мероприятия по совершенствованию
учета и анализа финансово-хозяйственных операций предприятия, оценивается
эффективность предложенных мероприятий.
10
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОЦЕНКИ
ЭФФЕКТИВНОСТИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ
1.1 Эффективность деятельности организации как экономическая
категория
Финансовая оценка эффективности деятельности предприятия является
частью более общего понятия - анализ финансово-хозяйственной деятельности
предприятия. В отечественной литературе данный термин трактуется
достаточно широко. В связи с чем, оценка финансовой эффективности может
рассматриваться в рамках экономического анализа, финансового анализ, анализ
хозяйственной деятельности, технико-экономического анализа,
управленческого анализ и д.р. Такой разброс связан с особенностями и целями
функционирования предприятия в нашей стране. До начала рыночных реформ
основной функцией предприятия была производственная деятельность и,
следовательно, предметом исследования анализа была производственно-
хозяйственная деятельность предприятия. С развитием рыночных отношений
функции предприятия расширяются: помимо непосредственно производства
продукции, работ, услуг, оно начинает вовлекаться в финансовые отношения.
Причем финансовые процессы, протекающие на предприятие, стали
предопределять и результаты производственно-хозяйственной деятельности,
т.к. современное предприятие самостоятельно формирует и управляет свои
финансовыми ресурсами, которые в свою очередь являются базой для
формирования основных и оборотных средств. В связи с этим оценка
финансовой эффективности деятельности предприятия включается в разные
виды анализа с целью увеличения актуальности последнего. При этом объекты
цели и методы исследования разных видов анализа часто не имеют четкого
разграничения.
11
Увеличение потребности в финансовой оценке деятельности предприятия
обусловило внедрение в отечественные методы анализа зарубежных методов
финансового менеджмента и управленческого учета. Одним из существенных
элементов которых стал финансовый анализ, который постепенно стал
выделяться в самостоятельный вид анализа.
В отечественной литературе существует несколько определений данного
понятия.
Ковалев В.В. трактует финансовый анализ как часть экономического
анализа наравне с бухгалтерским учетом и анализом хозяйственной
деятельности базой для которого является экономическая теория и
статистические данные (рис. 1)
Рисунок 1 Финансовый анализ и его место в системе
экономического анализа 11, с. 48
С точки зрения Ковалева В.В. «Финансовый анализ представляет собой
способ накопления, трансформации и использования информации финансового
характера, имеющий целью: оценить текущее и перспективное финансовое
состояние предприятия; оценить возможные и целесообразные темпы развития
Экономическая теория
(политическая экономия)
Статистика
ФА
АХД
БУ
12
предприятия с позиции финансового их обеспечения; выявить доступные
источники средств и оценить возможность и целесообразность их мобилизации;
спрогнозировать положение предприятия на рынке капиталов» 11,с. 53
Так Савицкая Г.В. финансовое состояние предприятия трактует
следующим образом: «Финансовое состояние предприятия — это
экономическая категория, отражающая состояние капитала в процессе
кругооборота и способность субъекта хозяйствования к саморазвитию на
фиксированный момент времени» [20, 606]
Анализ финансово-хозяйственной
деятельности
Управленческий анализ
Финансовый анализ
Внутрихозяйственный
производственный
анализ
Внутрихозяйственный
финансовый анализ
Внешний
финансовый анализ
Анализ в обосновании и
реализации бизнес-планов
Анализ эффективности
авансирования капитала
Анализ в системе маркетинга
Анализ абсолютных
показателей прибыли
Комплексный экономический
анализ эффективности
хозяйственной деятельности
Анализ относительных
показателей
рентабельности
Анализ технико-
организационного уровня и
других условий производства
Анализ ликвидности,
платежеспособности и
рыночной устойчивости
Анализ использования
производственных ресурсов
Анализ использования
собственного капитала
Анализ объема продукции
Анализ использования
заемных средств
Анализ взаимосвязи
себестоимости, объема
продукции и прибыли
Анализ и рейтинговая
оценка предприятия-
эмитента
Рисунок 2. Схема финансового и управленческого анализа
13
В методическом руководстве Шеремета А.Д. и Сайфулина Р.С.
«Методика финансового анализа» финансовый анализ трактуется как элемент
финансового менеджмента и аудита, являющийся частью общего, полного
анализа хозяйственной деятельности, который состоит из двух тесно связанных
разделов: финансового анализа и производственного управленческого анализа.
28, с. 94
Этапы развития финансового анализа как части экономического анализа
протекали следующим образом. Экономический анализ начал выделятся как
самостоятельная область знаний с тех пор как торговля и производство
приобрели такое развитие, что стало необходимо не только вести учет
отдельных хозяйственных операций, но и возникла необходимость анализа
достигнутых результатов хозяйственной деятельности в целях увеличения
прибыли. Так, например, уже в XII веке в феодальной Британии анализ был
составной частью системы манориального учета и аудита (системы учета и
контроля в сельскохозяйственных поместьях).
Родоначальником систематизированного экономического анализа как
составного элемента бухгалтерского учета считают француза Жака Савари
(1622-1690), который ввел понятия синтетического и аналитического учета.
Становление и использование элементов экономического анализа наблюдается
и других странах Европы, в частности, в Италии. Так, например, А. ди Пиетро
практиковал методологию сравнения бюджетных ассигнований с фактическими
затратами; Б. Вентури строил и анализировал динамические ряды показателей
хозяйственной деятельности предприятий за 10 лет.
Идеи Савари были углублены в XIX в. итальянским бухгалтером
Джузеппе Чербони (1827-1917), который создал учение о синтетическом
сложении и аналитическом разложении бухгалтерских счетов. В конце XIX – в
начале ХХ в. появилось направление в учете – балансоведения.
14
Оно развивалось по трем основным направлениям: экономический анализ
баланса, юридический анализ баланса, популяризация знаний о балансе среди
пользователей. Первое направление развивали И. Шер, П. Герснер и Ф.
Ляйтнер. в частности, Герснер ввел понятие аналитических характеристик
баланса: о соотношении кратко- и долгосрочных обязательств, установлении
верхнего предела заемных средств в размере 50% авансированного капитала,
взаимосвязи финансового состояния и ликвидности и т.д.
В России расцвет науки об анализе баланса приходится на первую
половину ХХ в. А.К. Рощаховский (1910г) первым оценил взаимосвязь
экономического анализа с бухгалтерским учетом. В 20-е годы теория
баласоведения, в частности методика анализа баланса, были окончательно
сформулированы в трудах А.П. Рудановского, Н.А. Блатова, и др. В конце XIX
– начале ХХ в. активно развивается и наука о коммерческих вычислениях.
Анализ баланса и коммерческие вычисления и составили суть финансового
анализа.
С переходом России к плановой экономике финансовый анализ
трансформируется в анализ хозяйственной деятельности. В анализе
хозяйственной деятельности, сложившимся в плановой экономике, финансовые
вычисления перестают играть важную роль, усиливается контрольная функция,
доминирует анализ отклонений фактических значений от плановых, снижается
значение баланса как инструмента финансового управления.
Процесс трансформации финансового анализа в анализ хозяйственной
деятельности приходится на 30 годы. К началу 40-х годов появляются первые
книги по анализу хозяйственной деятельности предприятия (С.К. Татур, Д.П.
Андрианов, М.Ф, Дьячков, М.И. Боканов). В начале 70 годов выходят первые
книги по теории анализа хозяйственной деятельности (М.И. Боканов, А.Д.
Шеремет, И.И. Карахоз, Н.В. Дембинский и др.)