62
Заключение
Общество с ограниченной ответственностью «Митра» занимается
оказанием услуг в сфере красоты. ООО«Митра» – салон премиум класса. Все
профессиональное оборудование для салона заказывалось в Германии
(«Веллонда», «Хельмут Рукк»). Только салон «Митра» представляет в г.
Краснознаменск такие эксклюзивные косметические линии, как «Альтерна»,
«Даниэль де Винтер», «Талассо Бретань», «Пеклавус», «Оптима». Основная
задача ООО «Митра» – доставить максимальную комфортную
удовлетворенность своему клиенту, изменить и улучшить его внешний образ, а,
следовательно, и внутренний мир и прежде всего это безупречный сервис,
теплота отношений искренняя улыбка от чистого сердца индивидуальный
подход, внимание и забота о каждом клиенте. Спектр оказываемых услуг очень
широк, и затрагивает очень многие сферы: парикмахерские услуги, услуги
ногтевого сервиса, косметология, студия загара.
К поставщикам, с которыми работает ООО «Митра», относятся ООО
«Эволюция красоты», которая была основана в 2002 году и которая поставляет
салону профессиональную косметику для волос, косметические средства.
Также ООО «Митра» сотрудничает и с другими поставщиками, такими как
«Dikson Studio», ООО «ТД Мультитрейд». Так как поставщики работают со дня
основания салона красоты, и сбоев в поставке продукции не было, можно их
назвать надежными и проверенными клиентами.
Конкурентов у ООО «Митра» достаточно много, есть несколько
скромных парикмахерских с минимумом услуг, есть салоны красоты бизнес
класса, а есть и равные парикмахерские салону «Митра», т.е. с тем же набором
предоставляемых услуг, площадью помещения и т.д. В последнем случае,
чтобы быть конкурентными на рынке г. Краснознаменска, ООО «Митра»
должно быть на шаг впереди своих конкурентов, интересоваться желаниями
клиентов, быть в курсе последних новинок, допустим таких как новейшие
разработки в области окраски волос (мелирование, тонирование и т.п. без вреда
63
для волос и здоровья).
К основным клиентам относится средний класс г. Краснознаменска.
Салон красоты оказывает следующие услуги: парикмахерские услуги
(мужская, женская, детская стрижка), ногтевой сервис (уход, наращивание,
дизайн, коррекция), косметологические услуги (перманентный макияж, уход за
лицом, уход за кожей, эпиляция, депиляция), массажные услуги, солярий.
Товарооборот и доход от продаж увеличились в динамике соответственно
на 3,74 и 6,48 % или на 390 и 296,96 тыс. руб. На увеличение товарооборота
оказали влияние следующие факторы: расширение деятельности предприятия
(обновление ассортимента услуг), рост цен на услуги. Однако товарооборот
растет медленнее, чем доход, что расценивается отрицательно. Расходы по
продажам растут более быстрыми темпами, чем товарооборот – рост расходов
составил 11,65 % в 2017 году. Это также расценивается отрицательно, так как
опережение товарооборота перед расходами по продажам должно составлять не
менее 1–1,5%. Прибыль от продаж сократилась на 1,37 %, что расценивается
отрицательно.
Весь персонал салона красоты подразделяется на следующие группы:
производственный персонал (массажист, косметолог, мастера маникюра /
педикюра, парикмахеры-универсалы); непроизводственный персонал
(директор, администраторы, бухгалтер). По категориям персонала на
предприятии выделяют: рабочие (массажист, косметолог, мастера маникюра /
педикюра, парикмахеры-универсалы); руководители (директор); специалисты
(администратор, бухгалтер). В структуре команды менеджеров работники
моложе 20 лет, 20-30 лет, 31-40 лет, 41-50 лет занимают равную долю – по
25,0%. Наибольшая доля в составе команды менеджеров принадлежит
работникам со средним специальным образованием – 75,0 %, доля таких
сотрудников увеличивается. Доля работников со стажем менее трех лет
увеличивается в 2017 г. по сравнению с 2016 г., а доля работников со стажем от
3 до 5 лет уменьшается. Наблюдается тенденция роста численности женщин. В
салоне работает один мужчина – бухгалтер. Коэффициенты движения
64
персонала свидетельствуют об уменьшении текучести кадров. Коэффициент
постоянства не изменился. Прием кадров на предприятие также снижается. Все
это является положительными моментами в системе управления предприятием.
Доля издержек на персонал в структуре себестоимости достигает 8,09 % в
2017 г. Причем наблюдается сокращение удельного веса издержек на команду
менеджеров в структуре себестоимости. В динамике издержки на команду
менеджеров сократились на 674,12 тыс. руб. или на 48,0 %, что меньше темпа
роста всех затрат в целом (104,8 %). Издержки на персонал уменьшились с
1404,19 тыс. руб. в 2015 г. до 730,07 тыс. руб. в 2017 г., т. е. на 674,12 тыс. руб.
или на 48,0 %.
Издержки на команду менеджеров разделяются на три группы: затраты на
комплектование кадрами, затраты на использование персонала, затраты на
обучение и развитие персонала. Первая группа издержек показала сокращение
на 41,14 тыс. руб. или на 58,4 %, вторая группа издержек увеличилась на 570,03
тыс. руб. или на 75,2 %, третья группа издержек сократилась на 4,2 тыс. руб.
или на 66,5 %. Затраты на комплектование кадрами включают затраты на наем
персонала (0,35 % в 2017 г.), затраты на высвобождение персонала (1,81 % в
2017 г.). Удельный вес данных затрат в 2017 г. сократился по сравнению с 2015
г. Аналогичная ситуация наблюдается в части затрат на обучение и развитие
персонала. Наибольшая доля приходится на затраты на использование
персонала – 97,69 %, которые включают затраты на заработную плату (90,80 %
в 2017 г.). Доля издержек на персонал в структуре себестоимости продаж
составляет всего 8,09 % в 2017 г. Причем удельный вес издержек на команду
менеджеров в структуре себестоимости продаж сократился в 2017 г. по
сравнению с 2015 г. В динамике издержки на команду менеджеров
уменьшились на 48 %, то есть почти в два раза. Товарооборот на 1 руб.
зарплаты сократился на 9,34 руб. или на 51,6 %. Прибыль от продаж на 1 руб.
зарплаты и чистая прибыль на 1 руб. зарплаты сократились соответственно на
1,70 и 0,56 руб. в 2017 г. по сравнению с 2015 г.
В целях улучшения деятельности команды менеджеров в салоне красоты
65
ООО «Митра» было рекомендовано:
1) Разработать положение о мотивации сотрудников. Разработанное
положение позволит определить оптимальную величину фонда оплаты труда,
которая составит 109040 руб. в месяц или 1308,48 тыс. руб. в год, что на 74,06
тыс. руб. или на 6 % больше фонда оплаты труда, установленного на 2017 г. В
эффективной экономике рост выручки должен быть не меньше суммы размера
текущего премирования по специальным системам за рост выработки более чем
на 2 %, то есть темп роста выработки должен составить как минимум 3 %.
Общая себестоимость составит 9287,91 тыс. руб. Совершенствование системы
мотивации за счет разработки положения «Система оплаты и стимулирования
труда команды менеджеров» позволит увеличить прибыль на 61,05 тыс. руб.
2) Внедрить дополнительные премии. С целью установления
непосредственной связи премии с эффективностью хозяйствования и
повышения ее стимулирующей роли было рекомендовано устанавливать
показатели премирования, влияющие на конечный результат производственно-
финансовой деятельности ООО «Митра»: рост объемов предоставляемых
услуг; рост производительности труда; увеличение чистой прибыли;
повышение рентабельности продаж; повышение качества предоставляемых
услуг; снижение затрат на выполнение предоставляемых работ; экономия всех
видов материальных и трудовых ресурсов и другие. Реализация мероприятия
планируется на июнь 2018 г. Ответственным будет бухгалтер организации.
Затраты на мероприятие составят 151,68 тыс. руб. Общая себестоимость
составила 9024,34 тыс. руб., из них переменные затраты составили 6317,04 тыс.
руб., постоянные затраты – 2707,30 тыс. руб. Переменные затраты также
увеличатся на 5 % и составят 6632,89 тыс. руб. Тогда общая себестоимость
составит 9491,87 тыс. руб. Совершенствование системы мотивации за счет
внедрения дополнительных премий позволит увеличить прибыль на 73,50 тыс.
руб.
Мероприятия по совершенствованию деятельности команды менеджеров
в салоне красоты увеличат прибыль от продаж на 134.55 тыс. руб.
66
Список использованной литературы
1. Конституция Российской Федерации. Принята всенародным
голосованием 12 декабря 1993 г. (с учетом поправок от 21.07.2014 г. № 11–
ФКЗ) // Российская газета. – 21.01. 2014. – № 7(4831).
2. Гражданский кодекс РФ. Часть I, II. М.: Юрист, 2016. 360 с.
3. Трудовой кодекс Российской Федерации от 30.12.2001 N 197–ФЗ (ред.
от 30.12.2006) // Собрание законодательства РФ. – 07.01.2006, N 1 (ч. 1), ст. 3.
4. Базаров Т.Ю. Управление персоналом / Т.Ю. Базаров. – М.: Академия.
2016. – 224 с.
5. Басаков М. И. Менеджмент. М. Дашков и К, 2015. 235 с.
6. Бильманн В. Основы управления предприятием: пер. с нем. / под ред.
В. А. Антонова. – М.: ТЕИС, 2014. – 100 с.
7. Богачев В. Ф. Стратегия малого предпринимательства. СПб.: Кровус,
2016. 332 с.
8. Веснин В. Р. Основы менеджмента : учебник / В. Р. Веснин. – М.:
Проспект, 2015. – 320 с.
9. Веснин В. Р. Основы менеджмента. М.: Триада, 2014. 384 с.
10. Виханский О. С. Стратегическое управление. – М.: Гардарики, 2015. –
296 с.
11. Генкин Б. М. Организация, нормирование и оплата труда на
предприятиях: Учебник для ВУЗов. – М.: Норма, 2016. – 464 с.
12. Генкин Б. М. Экономика и социология труда. – М.: Норма, 2015. –
448 с.
13. Герчикова И. Н. Менеджмент: учебник. М. ЮНИТИ, 2016. 511 с.
14. Герчикова Н. Н. Менеджмент. – М.: Кнорус, 2017. – 269 с.
15. Гинзбург А. И. Экономический анализ для руководителей малых
предприятий: учебное пособие. СПб.: Москва, 2014. 308 с.
16. Глазырин Ю. А. Внутризаводское планирование: подготовка
нормативных документов // Справочник экономиста. 2015. № 8. С. 14–25.