2
ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ .......................................................................................................... 4
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ ЛОГИСТИКОЙ
ЗАКУПОК ............................................................................................................ 7
1.1 Теоретические основы управления качеством закупок ........................ 7
1.2 Сущность и содержание закупочной деятельности на
предприятии ................................................................................................... 14
1.3 Обеспечение контроля качества закупок на предприятии ................. 21
Выводы по главе ............................................................................................ 30
2 АНАЛИЗ ОРГАНИЗАЦИИ ЛОГИСТИКИ ЗАКУПОК В ФГКУ
КОМБИНАТ «ИСКРОВЕЦ» РОСРЕЗЕРВА .................................................. 31
2.1 Характеристика деятельности ФГКУ Комбинат «Искровец»
Росрезерва ...................................................................................................... 31
2.2 Анализ закупочной деятельности предприятия ................................... 33
2.3 Выявление существующих проблем в области закупок на
предприятии ................................................................................................... 39
Выводы по главе ............................................................................................ 45
3 РАЗРАБОТКА РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО ОПТИМИЗАЦИИ
ЛОГИСТИКИ ЗАКУПОК В ФГКУ КОМБИНАТ «ИСКРОВЕЦ»
РОСРЕЗЕРВА .................................................................................................... 46
3.1 Рекомендации по совершенствованию организации закупочной
деятельности на предприятии ...................................................................... 46
3.2 Обоснование целесообразно реализации предложенных
мероприятий по организации закупочной деятельности на
предприятии ................................................................................................... 52
3.3 Расчет показателей экономической эффективности ........................... 57
Выводы по главе ............................................................................................ 59
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ................................................................................................. 61
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ......................................... 64
3
ПРИЛОЖЕНИЕ 1 .............................................................................................. 67
ПРИЛОЖЕНИЕ 2 .............................................................................................. 69
ПРИЛОЖЕНИЕ 3 .............................................................................................. 70
ПРИЛОЖЕНИЕ 4 .............................................................................................. 71
ПРИЛОЖЕНИЕ 5 .............................................................................................. 78
ВВЕДЕНИЕ
Любая современная организация или предприятие, стремится к тому,
что бы качество производимых товаров и услуг соответствовало всем
современным стандартам качества, а так же в полной мере удовлетворяло
потребителей. Высокое качество товаров и услуг является главной
составляющей, которая позволяет предприятию или организации быть
конкурентоспособной.
Что бы производимые товары или услуги были
конкурентоспособными, предприятию следует проводить большой объем
работы по улучшению качества производства, так же предприятие должно
осуществлять постоянный контроль качества своей продукции и услуг.
Другими словами можно сказать, что если предприятие хочет быть
конкурентоспособным и укрепить свои позиции на рынке, то ему следует
уделять много внимания процессу управления качеством. Одну из особых
ролей в системе менеджмента качества играет управление закупками. Ведь
именно от самого процесса закупки будет зависеть конечная стоимость и
качество производимой продукции, а так же деятельность самого
предприятия в целом. При заказе комплектующих ненадлежащего качества
по завышенным ценам и их поставка не в срок, может обернуться для
предприятия тем, что работа всех остальных направлений деятельности
предприятия будет нарушена.
Теории и практике управления закупками уделено достаточное
внимание, как в зарубежной, так и в отечественной литературе. Среди
зарубежных авторов можно выделить работы таких авторов, как
Димитри.Н., Пига Г., Майкл Р. Линдерс, Джонсон Ф., Гарольд Фирон. Из
отечественных авторов можно выделить таких как Журавлев В.А., Саевец
А.Н., Плещенко В.И., Киутов А.В., Шпакова Р.Н. В работах отечественных
авторов достаточно грамотно и в большом количестве изложен материал
5
как о закупках на предприятии, так и вне предприятия в целом. Но на
практике, развитие закупочной деятельности на отечественных
предприятиях желает оставлять лучшего.
Актуальность выбранной темы вызвана тем, что успешное
функционирование производственного предприятия в значительной
степени определяется уровнем организации обеспечения его материально-
техническими ресурсами и работой отдела закупок.
Объектом исследования является предприятие ФГКУ Комбинат
«Искровец» Росрезерва.
Предметом исследования является организация управления
закупками на предприятии ФГКУ Комбинат «Искровец» Росрезерва.
Целью работы является исследование организации закупок на малом
предприятии и мероприятий по ее совершенствованию.
Задачами работы являются:
- проанализировать теоретические основы управления качеством
закупок;
- исследовать особенности организации закупочной деятельности на
малом предприятии;
- дать краткую характеристику предприятию ФГКУ Комбинат
«Искровец» Росрезерва;
- провести исследование организации закупок в ФГКУ Комбинат
«Искровец» Росрезерва;
- разработать предложения по совершенствованию организации
закупочной деятельности ФГКУ Комбинат «Искровец» Росрезерва;
- рассчитать экономическую эффективность предложенных
мероприятий по совершенствованию организации закупочной
деятельности на предприятии.
Практическая значимость исследования заключается в том, что
реализация разработанных предложений позволит значительно повысить
6
эффективность управления закупочной деятельностью и определить
оптимальную стратегию закупочной деятельности ФГКУ Комбинат
«Искровец» Росрезерва.
Методологической основой исследования является диалектический
метод познания, опубликованные законодательные и нормативные акты,
неопубликованные источники (уставы, балансы, отчеты) и труды
отечественных и зарубежных авторов по исследуемой проблеме.
В первой главе рассматриваются сущность и содержание закупочной
деятельности на предприятии в целом, представлены варианты контроля
качества закупок на предприятии.
Во второй главе дана характеристика предприятию, проводится
анализ закупочной деятельности предприятия и выявление существующих
проблем в области закупок.
В третьей главе предлагаются рекомендации по ее улучшению,
приводится обоснование экономической эффективности предлагаемых
мероприятий.
В заключении приводятся результаты проделанной работы,
перечисляются выводы, к которым пришли в результате. Целью
выпускной квалификационной работы является исследование проблем
закупочной деятельностью в ФГКУ Комбинат «Искровец» Росрезерва и
разработка рекомендаций для повышения ее эффективности.
7
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ ЛОГИСТИКОЙ
ЗАКУПОК
1.1 Теоретические основы управления качеством закупок
Система закупок является важнейшим звеном хозяйственной
деятельности любого предприятия. От ее эффективной работы зависит
успешность функционирования бизнеса в целом. Это касается как
расходов, так и надежности и качества поставок.
В современных рыночных условиях закупочная деятельность
занимает значимое место, так как:
производство продукции или услуг на предприятии невозможно
без бесперебойных поставок материально-технических ресурсов;
закупочная деятельность существенно влияет на экономические
результаты хозяйственной деятельности предприятия;
закупочная деятельность оказывает влияние на степень
соответствия производимой продукции и услуг к рыночным потребностям.
В результате, за последние пару десятилетий значимость закупок
продукции производственно-технического назначения, особенно, в
деятельности промышленных предприятий, существенно выросла.
Как и остальные виды деятельности на предприятии, закупочная
деятельность требует соответствующего управления:
должна быть поставлена цель;
сформулирована рациональная стратегия;
разработаны планы по всем закупочным мероприятиям.
Эффективное функционирование закупочной деятельности
предприятия, позволяет расширить возможности совершенствования
снабжения.
Закупка товаров является одним из важнейших бизнес – процессов
коммерческой деятельности предприятия. В процессе закупок стоит
8
обратить внимание не только на ценовую характеристику товаров, но и на
такие аспекты, как: присутствие нужного продавца на рынке, условия и
время доставки, условия оплаты, надежность поставщика, качество
продукции. То есть возможность предоставлять качественные товары или
услуги по приемлемым ценам в установленные сроки потребителям, тем
самым удовлетворять их требования. Учитывая то, что предприятие ведет
свою деятельность не один день, то требуется найти оптимальные и
комплексные решения, которые будут отражены в логистической и
маркетинговой стратегиях.
Закупочная деятельность является непременным условием
эффективной работы и развития предприятия. Она должна базироваться на
национальной модели формирования рынка, экономических факторах и
рыночных отношениях, которые складываются. Во многом, те или иные
закупки будут зависеть от того, в каком положении сейчас находится
экономика.
В последние несколько лет, руководители предприятий стали
относиться к управлению закупками и поставками более грамотно,
благодаря чему достигается целый ряд стратегических преимуществ. К
таким преимуществам можно отнести сокращение затрат при
сотрудничестве с определенными поставщиками с низкими издержками,
рост своей конкурентоспособности в цепях поставок, сокращение времени
разработки продуктов и уменьшение сроков появления новых продуктов
на рынке.
Управление закупками является частью логистической деятельности
предприятия. С момента появления логистики и до нашего времени эта
наука прошла четыре этапа развития (рисунок 1).
9
Рис. 1. Эволюция логистики
Первый этап можно охарактеризовать как обособление
фрагментарных и самостоятельных действий в областях складирования,
закупок, доставок. Этап, в котором были сделаны первые шаги к четкому
контролю запасов на складе, доставке ресурсов и грамотному составлению
плана закупок.
Изучаемый период тем важен, что в нем сформулировали
предпосылки будущего введения логистики, наиболее важная из которых -
это зарождение концепции маркетинга [3].
Прочие предпосылки представлены на рисунке 2.
Рис. 2. Предпосылки внедрения логистики
1990 - н.вр.
интеграция
1970 - 1990г.г.
развитие
1950 - 1970г.г.
становление
1920 - 1950 г.г.
фрагментация
Возрастание запасов
и транспортных
затрат в системах
распределения
Рост транспортных
тарифов
Развитие теории и
практики военной
логистики
10
Второй этап называется периодом «становления» логистики (именно
в этом случае формируются ключевые ее концепции).
На развитие логистики сильно повлияли:
широкое распространение философии маркетинга, повышение
внимания к потребителю, понимание важности сбытовой деятельности,
сокращение цикла заказа;
экономический спад, изменение ситуации на рынке,
последовательное насыщение рынка, повышение олигополистической
конкуренции.
Данный этап характеризуют два основных направления
логистической деятельности, которые представлены на рисунке 3.
Рис. 3. Логистическая деятельность
Третий этап рассматривают как период последовательного
становления логистики как системной дисциплины (19701990 гг.). 3 этап
характеризует рост конкуренции, повышение логистических затрат,
внедрение АСУ технологическими процессами, развитие логистических
концепций. Принято считать, что именно на данном этапе логистика стала
главным звеном, с помощью которого можно развивать свой бизнес.
Логистическая
деятельность
Первое
направление
Физическое распределение
товаров, которое было
основано на меркетинговой
концепции управления
предприятием
Второе
направление
Управление материалами,
которое охватывало сферы
снабжения, управления
запасами, а также
производственную
деятельность
11
На четвертом этапе происходит интеграция функциональных сфер
логистики в общую систему управления (1990н. вр.). Именно этот этап
можно назвать периодом становления логистики, как науки и ее расцвет.
Рассмотрев основные этапы развития логистической деятельности,
вернемся к анализу организации системы управления закупками на
предприятии.
Управление системой закупок на предприятии ставит следующие
задачи:
расширить ассортимент продукции;
сократить общую стоимость ресурсов и устранить потери;
избавиться от устаревших и медленно продаваемых запасов
продукции;
контролировать специальные заказы;
контролировать потери продаж;
увеличить долю покупок [7, c. 200].
Основной задачей закупок является покупка товаров для
удовлетворения потребительского спроса. Закупки являются одной из
важнейших функций торговых организаций. Правильно организованные
закупки позволяют снизить вероятность коммерческого риска, связанного
с отсутствием продаж товаров. При закупке товаров организация
рассматривает необходимость приобретения товаров и услуг, определяет,
оценивает и выбирает конкретные бренды товаров и поставщиков [12, c.
165].
Основные цели деятельности отдела МТО:
изучение и прогнозирование потребительского спроса;
определение потребности в материальных ресурсах;
изучение рынка закупок;