25
Привлечение экспертов-логистов к управлению внедрением изменений
технологического процесса на складе способствует:
− существенному снижению рисков переходного этапа;
− подготовке персонала;
− получению максимального эффекта от изменений складских
технологий за относительно короткий срок.
Важным звеном успешной деятельности современных промышленных
предприятий, сопряженной с необходимостью интенсивного товарооборота и
грузоперевозок, являются склады консолидации товаров. Это помещения,
оборудованные всем необходимым оснащением для хранения, окончательной
упаковки и комплектации перевозимых товаров. В связи с этим склады
консолидации грузов должны соответствовать определенным требованиям, в
частности:
− располагать специализированной техникой различных видов для
проведения погрузки и разгрузки товаров;
− иметь современные системы учета товаров различных вариантов;
− должны быть оборудованы надежной системой защиты от хищений в
виде охранных сигнализаций разных видов и системы видеонаблюдения,
охватывающей всю территорию склада;
− должны обеспечивать сохранность грузов в надлежащем качестве с
помощью специального климатического и холодильного оборудования для
передержки скоропортящейся продукции и товаров, требующих особых условий
хранения;
− располагать устройствами и материалами для фасовки, взвешивания,
упаковки, тарирования и пломбирования разных видов продукции, а также
автоматизированными системами учета движения груза по заданному маршруту.
Таким образом, оптимизация деятельности складов всегда будет
направлена на снижение уровня затрат и улучшения товаропотока.
26
Выводы по первой главе
Под системой складирования понимается определенным образом
организованная совокупность взаимосвязанных элементов, которая
обеспечивает рациональное размещение материального потока на складе и
эффективное управление им.
Правильная организация складского комплекса и логистического
процесса позволяет оптимизировать выполнение складских операций, а значит,
и снизить издержки. Оценка эффективности работы склада является
неотъемлемым условием обеспечения бесперебойной деятельности компании и
ее совершенствования, что влечет за собой повышение конкурентоспособности
в условиях изменяющейся внешней среды.
Делая выбор области приложения усилий по оптимизации складских
технологий, прежде всего, необходимо уделить внимание разработке решений в
сфере совершенствования организации процессов и технологиям исполнения
работ. Обнаруженные на этапе анализа проблемы ранжируют, определяют
наиболее выгодную последовательность их решения (получить максимальный
эффект от проводимых изменений, минимально затратив время и деньги).
Результаты работ по совершенствованию организационно-
управленческих решений состоят в:
− повышении производительности труда персонала;
− обеспечении прозрачности складских процессов и повышением
управляемости;
− заметном уменьшении стоимости обработки единицы груза;
− наработке базы проблем и решений, чтобы дальше системно
совершенствовать работу склада.
Таким образом, оптимизация деятельности складов всегда будет
направлена на снижение уровня затрат и улучшения товаропотока.
27
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ЛОГИСТИКИ СКЛАДИРОВАНИЯ В
ООО «ПРЕМИУМ ТАБАККО»
2.1. Организационно-экономическая характеристика деятельности организации
Группа Компаний «Премиум Табакко» основана в России в 1998 году.
Это одна из ведущих частных дистрибьюторских компаний на рынке табачной
продукции на территории России, Узбекистана, Казахстана, Беларуси и
Таджикистана.
Стратегия Группы компаний «Премиум Табакко» основывается на
закреплении лидерских позиций на рынке дистрибьюции табачных изделий за
счет приобретения новых активов, заключения дистрибьюторских контрактов,
развития новых товарных групп на новых территориях.
Организация осуществляет свою деятельность при помощи 30 филиалов
на всей территории Российской Федерации. Количество торговых точек, с
которыми напрямую работает ООО «Премиум Табакко» составляет более 16000.
Численность сотрудников около 5530 человек. Доставку осуществляют более
350 собственных автомобилей. Это позволяет компании на территории России
успешно управлять активами в сфере логистики и дистрибьюции товаров
повседневного спроса [34].
В настоящее время портфель организации содержит контракты на
дистрибьюцию в России:
− с производителями табачных изделий: Japan Tobacco International,
Philip Morris International, Imperial Tobacco Group, ассортимент данных
производителей содержит наиболее известные мировые и российские бренды,
такие как Winston, доля продаж которых в мире составляет 16%, что означает,
что каждый шестой курильщик в мире курит сигареты Winston, еще сюда относят
такие бренды как Marlboro, Chesterfield, Русский Стиль, Балканская Звезда и еще
около сотни наименований;
− долгосрочный дистрибьюторский договор с производителем
пивобезалкогольной продукции ООО «Пивоваренная компания Балтика»
28
(Carlsberg Group);
− дистрибьюторские контракты с производителями чая и кофе – Sara Lee
(Moccona, Pickwick, Piazzo D’Oro), Milagro Food, M.J.F. Teas (Dilmah);
− дистрибьюторский контракт с производителем энергетических
напитков Red Bull GmbH (Red Bull, Bullit);
− ГК «Премиум Табакко» продвигает на рынке России зажигалки
компании Neska (Cricket), Flamagas S.A. (Clipper), Amatti, элементы питания
компаний Samsung, Energizer, Kodak, контрацептивы компании Медком-МП
(Durex, Contex, Erotica Deluxe, Гусарские, Соблазн).
IGA – Ассоциация независимых ритейлеров, существует в России с конца
2008 года. В 2009 году открыто 16 первых магазинов под брендом американской
сети IGA. В пределах соглашения, которое ГК «Премиум Табакко» подписала с
альянсом IGA в сентябре 2008, организация получила право выдавать франшизу
независимым российским ритейлерам для работы под маркой, принадлежащей
IGA. Сейчас альянс IGA – это 4 тыс. магазинов, 36 компаний-дистрибьюторов и
55 производств в 44 странах.
В марте 2015 года с целью построения эффективной и результативной
системы сбыта и постоянного взаимодействия с крупнейшими мировыми
производителями сигар и сигарилл, а также своевременного доведения до
потребителей информации о новинках, изменениях и событиях на рынке элитной
табачной продукции, в ООО «Премиум Табакко» основали Управление элитной
табачной продукции и его представительство в интернете под названием
«Интернет-проект Табак.ru» [34].
Миссия компании ООО «Премиум Табакко» состоит в получении
высокой прибыли для компании и акционеров, путем предоставления людям
самых эффективных технологий доставке высококачественной продукции.
Получение фирмой высоких прибылей указывает на высокую
заинтересованность и честность компании при работе со своими партнерами.
ООО «Премиум Табакко» работает на рынке всерьез и настроена на
долгосрочное развитие.
29
Компания готова предложить потенциальным партнерам необходимое
финансовое участие и организованную структуру с широкими региональными
возможностями и многолетним опытом ведения бизнеса.
В компании утверждены следующие стратегические цели:
1) достижение доли на рынке не менее 25%;
2) обеспечение в составе потребителей не менее 90% клиентов среди
всех потребителей своей продукции.
Для достижения целей компании разработана стратегическая программа,
касающаяся всех областей деятельности компании, в том числе:
− организационно-управленческая политика;
− инфраструктурная политика;
− маркетинговая политика;
− логистический сервис;
− технология работы.
В организационно-управленческой политике руководство компании
ООО «Премиум Табакко» видит свое развитие в создании и совершенствовании
системы регулярного менеджмента во всех подразделениях для повышения
эффективности их деятельности.
Для этого, прежде всего, определено, что базовыми подразделениями
являются службы закупки, работающие с клиентами. Остальные подразделения
имеют подчиненные функции, эффективность данных подразделений
оценивается относительно их вклада в повышение эффективности работы
закупочных служб.
Компания видит свою задачу в совершенствовании системы
распределения полномочий по принятию решений по всем ступенькам
иерархической лестницы в соответствии с теми задачами, которые призвано
выполнять каждое подразделение.
Реализация этой концепции позволит формировать и совершенствовать
эффективную маркетинговую и сбытовую политику в товарной, сбытовой,
конкурентной, снабженческой сферах, а также усовершенствовать
30
логистический сервис.
Обладая огромной логистической сетью, «Премиум Табакко» предлагает
полный объем дистрибьюторских услуг, что означает вывоз товара со склада
производителя и распространение его на территории России в короткие сроки и
с незначительными издержками.
На карте (рис. 4) представлена обширная география деятельности
компании «Премиум Табакко». Это 30 филиалов по всей России.
Рис. 4. География деятельности ООО «Премиум Табакко»
Организационная структура организации относится к дивизиональному
типу. Это более совершенная разновидность организационных структур
иерархического типа.
Организационная структура базируется на выделении крупных
автономных производственно-хозяйственных подразделений, а именно,
Красноярского Филиала ООО «Премиум Табакко», с предоставлением
оперативно-производственной самостоятельности, с перенесением на этот
уровень ответственности за получение прибыли.
Организационная структура организации Красноярского филиала
31
ООО «Премиум Табакко» представлена на рис. 5.
Рис. 5. Организационная структура ООО ТК «Премиум Табакко»
Главой ООО «ТК Премиум Табакко» является генеральный директор,
назначенный на должность дивизиональным менеджером (дивизиональный
директор блока филиалов). У него в подчинении находятся:
− служба доставки – основная задача заключается в хранении и
доставки товара, осуществляется в лице начальника службы доставки;
− отдел продаж – их обязанности содержат маркетинговое изучение
изменений рынка, планирование объемов продаж, дистрибьюция и
представление табачных изделий и прочего ассортиментного ряда в розничные
торговые точки и сетевые магазины города.
Отдел продаж занимается регулярным пополнением клиентской базы,
при помощи заключения с предпринимателями договоров поставки.
Продукция в розничную торговлю и розничные сети поставляется за
наличный расчет, либо безналичную предоплату, исключая официальных
дистрибьюторов.
Отдел продаж возглавляет начальник отдела продаж. Его обязанности
содержит ежедневная отчетность о соответствии динамики фактических продаж
Генеральный Директор филиала ООО
«Премиум Табакко»
Служба доставки (начальник
службы доставки)
Отдел продаж (начальник
отдела продаж)
Отдел
логистики
Склад
Автопарк
Отдел
кредитного
контроля
Служба
торговых
агентов
Отдел
маркетинга
Отдел кадров
Бухгалтерия
32
планам, установленным маркетологами на определенный период времени.
Начальник отдела продаж (НОП) контролирует деятельность супервайзеров,
курирующих работу торговых агентов.
В обязанности супервайзеров входит распределение планов между
торговыми агентами, мотивационное воздействие, как материальное, так и не
материальное, «полевое» обучение (донесение определенной информации и
навыков до торгового агента при непосредственной работе с торговой точкой),
проведение аудита деятельности торговых агентов.
Торговые агенты – сотрудники, работающие напрямую с торговыми
точками. Основная цель данной должности – это достижение максимального
объема продаж на доверенной территории, при помощи выполнения прямых
продаж всего товарного ассортимента.
Все решения управленческого характера в организации принимает
генеральный директор ООО «Премиум Табакко», согласовывая их с
дивизиональным руководством. В подтверждении данного решения создается
приказ, и каждый работник обязан с ним ознакомиться. Часть распоряжений
приходит из основного офиса, находящегося в городе Москва и дивизионального
офиса. Распоряжения, связанные с текущей работой, так же отдаются в устной
форме.
В достаточной степени грамотно выстроенная, регулярно
совершенствующаяся производственная структура определяет ее соответствие
организации ООО «Премиум Табакко», что положительно влияет на улучшение
технико-экономических показателей деятельности организации, обеспечивая
непрерывность процесса торговли, ритмичность работы организации,
улучшение качества обслуживания, более результативное применение трудовых,
материальных и финансовых ресурсов организации.
Организация делает акцент на всестороннем развитии своих сотрудников.
В системе обучения и развития ГК «Премиум Табакко» (в крупнейших городах
России) проводятся регулярные курсы повышения квалификации для
работников основных должностей и подразделений компании. На сегодняшний
33
день в организации принято и регулярно проводится более 10 программ
обучения.
В 2018 году более 600 сотрудников организации приняли участие в
корпоративных программах развития компетенций сотрудников. Специалистами
отдела обучения ГК «Премиум Табакко» разработаны и внедрены передовые
внутренние программы обучения и развития, такие как «Стресс-менеджмент»,
«Принятие управленческих решений» и применяются адаптационные планы
работников и вводные курсы для новых сотрудников.
Филиал ООО «Премиум Табакко» эффективно работает на рынке города
Москва уже несколько лет, занимая лидирующие позиции в дистрибьюции на
рынке товаров повседневного спроса (FMCG).
FMCG (Fast moving consumer goods) – сокращение, используемое для
описания рынка наиболее быстро оборачиваемых товаров или товаров с высокой
периодичностью покупки. Неправильно считать FMCG «товарами повышенного
спроса», так как спрос является повышенным, только временно, относительно
своего среднего значения.
Общее соотношение товарных групп в обороте организации изображено
на рис. 6.
Рис. 6. Доля товарных групп в обороте компании
Из рисунка видим, что наиболее крупной товарной группой в обороте
Табак
92%
Пиво
6%
Бакалея
1%
Прочее
1%
34
компании является табачная продукция и составляет 92,3%. Все остальные
товары составляют: 7,7% пиво – 5,5%, бакалея 0,7%, прочее 1,4%.
Производители реализуемой продукции, и, в то же время, поставщики
компании, перечислены в таблице 5.
Таблица 5
Производители реализуемой продукции и наименования
выпускаемых брендов
Название
компании
Бренды компании
Табачные изделия
1) Japan Tobacco
International (JTI)
Sobranie, Mevius, Salem, Русский Стиль, Salem, Русский
Стиль, Salem, Русский Стиль, Camel, Winston, Glamour,
Пётр I, Wings, LD, More, Saint George, Тройка, Magna,
Беломорканал.
2) Philip Morris
International (ФМИ)
Parliament, Marlboro, Chesterfield, EVE, Muratti, L&M, Bond
Street, Next, Союз-Apollo, Оптима, Snus.
3) Imperial Tobacco
Davidoff, R1, Gitanes, West, Style, Gauloises, Золотое
Кольцо, Parker&Simpson, Максим, Балканская звезда,
Столичные, Овал.
Элитная табачная продукция
Сигарный Дом
Фортуна
Scandinavian Tobacco Group, Dannemann, Arnold Andre,
Altadis USA, Promoсigar, Arturo Fuente, Davidoff, Laura
Chavin Cigars, Imperial Tobacco.
Пивобезалкогольная продукция
Балтика
Asahi Super Dry, Carlsberg, Carlsberg Безалкогольное,
Corona Extra, Crazy Cola, Crazy Lemon, Crazy Orange, Eve,
Flash Up, Garage Hard, Grimbergen, Holsten, Karmi,
Kronenbourg 1664, Old Bobby, Sarbast, Tuborg, Warsteiner
Premium Verum, Zatecky Gus, Zummer, Арсенальное,
Балтика, Бархатное Фирменное, Большая Кружка, Вена,
Горьковское, ДВ, Дон, Дракон, Живой ручей, Жигулёвское,
Индиана Джус, Купеческое, Львовское Светлое, Невское,
Приазовское, Сибирский бочонок, Хлебный край,
Челябинское Живое, Ярпиво.
Бакалейная продукция
1) Douwe Egberts
Master Blenders
1753
Moccona, Pickwick, Piazza d’Oro
2) Dilmah
Dilmah
3) Milagro Food
Industries Ltd
D’Arte, Milagro, Belagio Deluxe Caffe, Alba Exclusive
Прочий ассортимент
1) Red Bull GmbH
Red Bull Energy Drink, Bullit Energy Drink
2) Neska
Cricket
3) Flamagas S.A.
Clipper, Exis
4) Аматти Центр
Onix, Amatti, Sky Light, Ангара, Rene
5) Медком-МП
Durex, Contex, Erotica Deluxe, Гусарские, Соблазн.
6) Energizer
Energizer
7) Kodak
Kodak
8) Samsung
Pleomax