55
Перечень качеств и их весомость приведены в таблице 17.
Таблице 17
Перечень качеств и их весомость
Качества персонала
Весомость качества персонала по
категориям
Менеджер
Директор
Продавец
1. Конкурентоспособность ООО
«Гринвэй»
0,20
0,25
0,20
2. Наследственные конкурентные
преимущества (способности,
физические данные, темперамент и т.п.)
0,20
0,15
0,15
3. Деловые качества (образование,
социальные навыки, знания, умения)
0,30
0,40
0,20
4. Интеллигентность, культура
0,05
0,05
0,10
5. Коммуникабельность
0,05
0,05
0,10
6. Организованность
0,05
0,05
0,15
7. Здоровье, возраст
0,15
0,05
0,10
Итого
1,00
1,00
1,00
Устанавливаются следующие условия оценки специалистами качества
персонала:
качество отсутствует – 1 балл;
качество проявляется редко – 2 балла;
качество проявляется не сильно и не слабо – 3 балла;
качество проявляется часто – 4 балла;
качество проявляется систематически, устойчиво, наглядно – 5 баллов.
Ниже приведена оценка конкурентоспособности продавца:
К
n
=[0,20(4+4+4)+0,15(5+4+5)+0,20(4+5+5)+0,10(4+3+4)+0,10(5+5+5)+0,1
5(5+5+4)+0,10(4+4+4)]/(5*3)=13,2/15=0,88
Вывод по проделанной оценке: продавец имеет достаточно высокую
конкурентоспособность. Для её дальнейшего повышения ему следует развивать
деловые качества и укреплять здоровье. Очень важно точно знать, какие именно
факторы представляют наибольшую ценность для потребителей. Для сбора этой
информации были разработаны специальные вопросы и получены следующие
данные, представленные на рисунке 3.
56
Рисунок 3. Наиболее значимые факторы, влияющие на выбор
магазина
Исследования показывают, что при принятии решения о предпочтении
того или иного магазина наиболее значимое влияние оказывает качество
предоставляемых услуг (48% от общего числа опрошенных), следующим
фактором является уровень обслуживания (27%), затем скорость предоставления
услуги (13%), стоимость товара (8%) и лишь 4% включили инновационность
продаж в ряде наиболее значимых факторов.
На рисунке 4 приведены результаты обработки ответов относительно
причин предпочтения магазина ООО «Гринвэй». Из диаграммы видно, что
большинство посетителей пользуются услугами магазина потому, что нравиться
качество предоставляемого обслуживания и товара (55%).
Рисунок 4. Причины предпочтения услуг магазина
ООО «Гринвэй»
8%
27%
4%
13%
48%
стоимость товара качество услуг
инновационность продаж скорость обслуживания
уровень обслуживания
23%
55%
15%
7%
привыкли пользователься услугами этого магазина
нравится качество обслуживания и товара
удобное местоположение
просто решили зайти
57
На втором месте является то, что клиенты привыкли пользоваться
услугами магазина ООО «Гринвэй». И на третьем, клиентам ресторана удобно
местоположение (15%), так как они работают в непосредственной близости от
магазина. И не значительный процент (7%) составил категория людей, которые
просто решили зайти в магазин.
Как правило, результаты исследования мнений и ожиданий потребителей
менеджеры магазинов используют для совершенствования деятельности, для
большей её ориентации на запросы потребителей, потому полезным считается
сравнение оценок ценности товаров и услуг, полученных у сотрудников и
потребителей организации. В таблице 18 приводятся рейтинги отдельных
показателей качества услуг ООО «Гринвэй», полученные на основе расстановки
значений сотрудников и потребителей по степени важности.
Таблица 18
Ранжирование показателей качества услуг магазина
«Гринвэй»
Показатели качества услуг
Оценки
потребителей
Оценки
сотрудников
Качество товаров
3
7
Качество обслуживания
4
3
Чистота и уют в торговом зале
4
1
Скорость обслуживания
5
4
Предоставление информации по запросам
7
8
Из таблицы 18 мы видим, что по ряду показателей оценки работников
магазина «Гринвэй» и оценки потребителей в значительной мере схожи. Отсюда
следует, что работники в существенной мере ориентировали собственную
деятельность на достижение высоких величин тех показателей качества услуг,
которые представляют также особую ценность для потребителей. И, однако,
явное расхождение отмечено в оценке показателя «чистота и уют в зале», а также
«качество товаров». Если говорить об использовании организациями питания
средств маркетинговых коммуникаций, то самое распространенное и
применяемое – это реклама, поскольку обеспечивает формирование образа
организации, а также долгосрочное влияние на потребителя.
58
2.3. Исследование текущего состояния управления
конкурентоспособностью ООО «Гринвэй»
Из классических методов PR могут быть выделены рекламные проспекты,
выставки кулинарных искусств, реклама на радио. Итак, качество обслуживания
в сети магазинов «Пятерочка» находится на достаточно высоком уровне, на
втором месте находятся «Фреш» и «Гринвэй».
Показатели конкурентоспособности предприятий показаны в таблице 19
и на рисунке 5.
Таблица 19
Оценка конкурентоспособности
Ключевые факторы
успеха или показатели
конкурентной силы
Гринвэй
Фреш
Пятерочка
Качество обслуживания
4
4
5
Уровень цен (низкие – 5,
высокие – 0)
3
3
3
Ассортимент
4
5
5
Маркетинг и реклама
3
5
5
Часы работы
5
5
5
Местоположение магазина
5
5
5
Общий невзвешенный
рейтинг
конкурентоспособности
24
27
28
О магазинах «Пятерочка» и «Фреш» достаточно много информации, в том
числе и в Интернет, а о магазине «Гринвэй» информации минимум, поэтому в
данном случае он проигрывает.
Уровень цен во всех магазинах примерно одинаковый, различаются
только цены на отдельные товары: одни – выше, но другие при этом ниже,
поэтому они все равноценны.
Ассортимент товаров в сети «Пятерочка» больше, чем в магазинах
«Фреш» и «Гринвэй», поэтому здесь магазин «Гринвэй» также не выигрывает.
Магазины «Пятерочка», «Фреш» и «Гринвэй» работают без выходных до 23-00.
Поэтому в данном случае все магазины равноценны.
59
Рисунок 5. Показатели конкурентоспособности предприятий
Все магазины находятся в центре города и недалеко друг от друга,
поэтому в этом отношении они также равноправны.
Суммированием всех баллов по столбцам получаем итоговый балл
оценки конкурентоспособности трех магазинов алкогольной продукции. По
итогам получили, что магазин «Гринвэй» имеет наименьший итоговый балл
(рисунок 6).
Рисунок 6. Итоговый балл оценки конкурентоспособности
ООО «Гринвэй»
0
1
2
3
4
5
Часы работы
Местоположение
магазина
Качество
обслуживания
Уровень цен
Ассортимент
Гринвэй Фреш Пятерочка
22
23
24
25
26
27
28
Гринвэй
Фреш
Пятерочка
24
27
28
60
Таким образом, оценка конкурентоспособности ООО «Гринвэй»
показывает, что необходимо разработать мероприятия для повышения
конкурентоспособности рассматриваемого предприятия. Рассмотренные
показатели также влияют на то, что предприятие имеет очень низкую прибыль и
не является рентабельным.
Согласно проведенному исследованию деятельность предприятия ООО
«Гринвэй» имеет следующие недостатки:
С отрицательной стороны финансовое состояние и результаты
деятельности предприятия описывают нижеследующие показатели:
коэффициент текущей (общей) ликвидности меньше нормальной
величины;
коэффициент абсолютной ликвидности не укладывается в нормативное
значение;
недостаточная рентабельность активов;
отрицательное изменение собственного капитала в сравнении с общим
изменением активов организации.
Среди критических показателей финансового положения и результатов
деятельности ООО «Гринвэй» можно выделить следующие:
коэффициент быстрой (промежуточной) ликвидности значительно
ниже нормального значения;
коэффициент покрытия инвестиций существенно меньше нормы;
критическое финансовое состояние по сумме СОС;
за последний год получен убыток от продаж (-42 тыс. рублей), хотя и
была отмечена положительная динамика в сравнении с прошлым годом (+8 тыс.
руб.).
Это ставит под удар экономическую безопасность торгового предприятия
и как следствие влияет на снижение конкурентоспособности.
Как один из показателей вероятности банкротства предприятия ниже
проведен расчет Z-счета Альтмана (для ООО «Гринвэй» принята
61
четырехфакторная модель для частных непроизводственных предприятий)
(формула 3, таблица 20):
Z-счет = 6,56T
1
+ 3,26T
2
+ 6,72T
3
+ 1,05T
4,
(3)
где:
Таблица 20
Расчет показателя Z-счет Альтмана для ООО «Гринвэй»
Коэф-т
Расчет
Величина к
31.12.2019
Множитель
Произведение
(гр. 3 х гр. 4)
T1
Соотношение оборотного
капитала на величину всех
активов
0,34
6,56
2,22
T2
Соотношение
нераспределенной прибыли
на величину всех активов
0,02
3,26
0,06
T3
Соотношение EBIT на
величину всех активов
0,01
6,72
0,04
T4
Соотношение собственного
капитала на заемный
0,75
1,05
0,78
Z-счет Альтмана:
3,1
Предполагаемая вероятность банкротства в зависимости от значения Z-
счета Альтмана составляет:
1.1 и менее – высокая вероятность банкротства;
от 1.1 до 2.6 – средняя вероятность банкротства;
от 2.6 и выше – низкая вероятность банкротства.
По результатам расчетов для ООО «Гринвэй» значение Z-счета на
31.12.2019 составило 3,1. Такое значение показателя свидетельствует о
незначительной вероятности банкротства ООО «Гринвэй».
К факторам, которые способны ухудшить результаты деятельности ООО
«Гринвэй», можно отнести рост конкуренции на рынке розничной торговли г.
Москва. Вероятность возникновения этого фактора является высокой. Для
снижения отрицательного эффекта факторов и условий, которые могут оказать
влияние на деятельность ООО «Гринвэй» можно применять следующие
способы:
1) диверсификация по ценовым сегментам;
2) диверсификация по концепциям;
3) активный маркетинг.
62
К факторам, которые могут улучшить результаты деятельности ООО
«Гринвэй» можно отнести рост уровня жизни населения Москвы, а также
развитие, застройка и реконструкция районов города, что может дать приток
новых потребителей для розничного магазина.
Для эффективного применения этих факторов и условий ООО «Гринвэй»
планирует следующие действия:
1) расширение бизнеса в приоритетных направлениях;
2) освоение новых перспективных сегментов;
3) поиск новых возможностей (спальные районы).
Политика осуществления продаж ООО «Гринвэй» должна быть
направлена на качественное предоставление торговых услуг путем расширения
ассортимента товаров. Ниже указана аналитическая таблица 21 влияния фактора
«покупателя» на работу торговой организации, исполненная на основе сведений
маркетингового исследования и сведений экспертных оценок работников
организации.
Таблица 21
Влияние клиентской среды на деятельность предприятия
Факторы среды
Важность
для отраслей
Влияние
на
предп-
риятие
Направле
ния
влияния
Уровень
важности
для
компании
1
2
3
4
5
Соотношение степеней
зависимости:
потребителя от
предприятия;
предприятия от
потребителя
3
3
3
3
+1
-1
9
-9
Объем товаров,
приобретаемых
покупателем
3
3
+1
9
Уровень
информированности
покупателя
3
2
+1
6
Чувствительность
покупателей к цене,
которую обусловливает
общая сумма закупок
2
2
-1
-4
Чувствительность
покупателей к цене,
которую обусловливает
ориентация на торговую
марку, размеры и
качество их доходов
3
3
+1
9
63
Продолжение таблицы 21
1
2
3
4
5
Характер спроса на
продукцию
2
2
-1
-4
Эластичность спроса
1
2
+1
2
Уровень доходов целевых
групп потребителей
2
3
-1
-6
Наличие состоятельных
потребителей
2
3
+1
6
Готовность потребителей
к использованию услуг и
продукции
3
3
+1
9
Уровень стандартизации
выпускаемой продукции
2
2
+1
4
Степень влияния
производимой продукции
на качество производства
или потребления
клиентов
3
3
+1
9
Уровень обратной
интеграции с
потребителями
3
2
-1
-6
Оценка качества
обслуживания
потребителями
3
3
-1
-9
Факторы влияния, приведенные в таблице 21 подтверждают
вышеуказанные особенности потребителей и результаты исследования.
Наибольшим отрицательным влиянием на деятельность предприятия обладают
нижеследующие факторы:
1) высокая зависимость предприятия от потребителя;
2) оценка качества обслуживания клиентов;
3) маркетинговая деятельность.
В числе положительно влияющих факторов есть нижеследующие:
1) высокая зависимость потребителя от предприятия;
2) чувствительность покупателя к цене, которую обусловливает
ориентация на торговую марку, размеры и качество его доходов;
3) качество продаваемой продукции на уровень качества производства
либо потребления клиента.
Нижеуказанный SWOT-анализ сформирован в виде таблицы 22, а также
содержит не просто перечень угроз и возможностей, слабых и сильных сторон
предприятия.
64
Таблица 22
Матрица SWOT-анализа ООО «Гринвэй»
Сильные стороны (S)
Слабые стороны (W)
1. Богатый опыт в
организации
предоставления торговых
услуг
2. Высокая степень
организации
управленческого учета
3. Наличие
квалифицированного
персонала
4. Налаженная система
поставок
1. Неадекватный ситуации на
рынке стиль руководства и
структуры предприятия
2. Отсутствует система
стратегического
планирования
Возможности (О)
SO-стратегия
WO-стратегия
1. Изменение
стереотипов общества в
отношении рекламы
2. Повышение
покупательной
способности граждан
1. Расширение
ассортимента продукции
2. Увеличение
производственных
мощностей
1. Создание и
распространение бесплатных
рекламных материалов о
деятельности предприятия
2. Формирование единой
службы маркетинга в
организации
3. Повышение доли рынка
компании за счет
формирования нового
ассортимента, а также
завоевания новых рыночных
сегментов
Угрозы (T)
ST-стратегия
WT-стратегия
1. Развитие
дополнительных услуг
предприятий
конкурентов;
2. Возрастание
требований клиентов к
качеству товаров и
услуг
1. Создание системы
учета и снижения затрат
1. Создание системы
обратной связи с
потребителями
Основными факторами, влияющими на объемы сбыта продукции ООО
«Гринвэй», являются рыночные характеристики, такие как конкурентная борьба
и динамика спроса.
Главными положительными факторами, влияющими на деятельность
ООО «Гринвэй», являются:
Удобное географическое расположение, динамичное развитие
экономики региона;