43
Цель здесь не в том, чтобы критиковать ответы студентов, а в том, чтобы
дать им реалистичное представление о том, на что похожи рестораны в разных
странах при помощи раздаточных материалов. Раздаточные материалы могут
включать в себя фотографии или видео-интервью с владельцами ресторанов в
различных странах. Это позволит студентам визуализировать различия и
сходства в культурных аспектах обслуживания и атмосферы.
Эта информация
будет необходима для успешного прохождения ролевой игры.
2. Раздайте учащимся раздаточный материал со списком полезных
выражений (несколько примеров можно найти в Приложении 2). Важно
объяснить эти выражения, обратившись к таким моментам, как ключевая
лексика и произношение. Кроме того, объясните, что этот раздаточный
материал является всего лишь учебным пособием и не будет доступен, когда
учащиеся будут выполнять настоящую ролевую игру.
3. Раздайте каждой группе меню из реального ресторана. Их можно найти
и распечатать в Интернете. (Я нашла множество примеров в Google
Изображений, используя поисковые запросы, такие как “меню pdf”; см. в
Приложении 2.) Не предлагайте одинаковое меню каждой группе, но
стремитесь к максимально возможному разнообразию.
4. Перед ролевой игрой попросите студентов выделить время вне класса
для изучения меню и ключевых выражений и несколько раз попрактиковаться с
членами своей группы.
5. Проведите настоящую ролевую игру, в которой учитель играет роль
официанта, а учащиеся - клиентов. Альтернативный вариант заключается в том,
чтобы учащиеся играли обе роли, пока учитель наблюдает и оценивает. Как
видно из выражений в Приложении 1, ожидается, что учащиеся будут
общаться на английском языке как с преподавателем, так и с другими
членами группы на протяжении всей ролевой игры. Упражнение
структурировано таким образом, чтобы лучше имитировать реальные ситуации,
в которых мы взаимодействуем не только с официантом, но и с людьми, с
которыми мы едим.
44
Языковые аспекты:
Большое разнообразие языковых форм и функций может быть отработано
с помощью ролевой игры в ресторане. Конкретные моменты, на которых
следует сосредоточиться, будут зависеть от уровня студентов и контекста
преподавания и могут включать следующее:
• лексика на тему еды и произношение продуктов питания (существует
много заимствованных слов из продуктов питания, но произношение часто
будет отличаться в зависимости от родного языка и английского)
• контекст (a glass of water, a piece of bread и т.д.)
• вежливые просьбы (“Could I have…?”/“Would you mind…?”)
• умение слушать (подтверждение заказа официантом)
• жалобы (“I ordered…, but…”)
• просьба совета (“What do you suggest/recommend?”)
Межкультурные моменты:
Ознакомившись с разнообразием реальных меню из множества
американских и интернациональных ресторанов (мы использовали греческое,
мексиканское, тайское и вегетарианское), студенты получают более
реалистичное представление об этническом разнообразии и рационе питания в
Соединенных Штатах. Кроме того, ролевая игра в ресторане подтверждает тот
факт, что при общении в чужой стране необходимо учитывать не только
точность языка, но и правила поведения. Хотя ресторанные обычаи и этикет,
очевидно, будут варьироваться от культуры к культуре, некоторые аспекты, на
которые следует обратить внимание в ролевой игре в ресторане, включают
чаевые, правильный способ попросить столик или оплатить счет, правила,
касающиеся курения и жалоб.
Упражнение №2 «Международная городская стендовая
презентация»:
Хотя в прошлом упражнении мы полагались на традиционный формат
«один ведущий, много слушателей», для этого проекта мы решили внести
существенные изменения, чтобы привести его в соответствие с моими
45
педагогическими целями стимулирования развития диалога культур. Как и в
случае с ролевой игрой, мы хотели добавить взаимодействие, а также
межкультурную направленность и соответствующие языковые навыки. Для
достижения этих целей необходимо распределить группы из трех учащихся для
подготовки стендовых презентаций для других групп в форме плана
многодневного тура по международному направлению. Мы считаем, что это
работает как подходящий переход от ролевой игры в ресторане, которая более
структурирована с точки зрения контекста и использования языка, к более
открытой, но все еще структурированной объяснительной задаче.
В презентацию можно включать в свои описания не только популярные
туристические объекты, но и информацию о прошлом города и его жителях,
местной кухне, искусстве и любых других важных деталях.
Выступая в роли экскурсоводов по экзотическим местам, каждая группа
студентов-докладчиков становится, в некотором смысле, «экспертами» по
другой англоязычной культуре, передавая свои знания слушателям и
взаимодействуя с ними посредством импровизированных культурных викторин
и сессий вопросов и ответов. С лингвистической точки зрения это упражнение
также предоставляет возможность поэтапно объяснить процесс — план
поездки, описать предполагаемые мероприятия в будущем времени и охватить
фактическую информацию, включая цифры, даты и демографическую
информацию.
Этапы выполнения упражнения:
1. Разделите класс на небольшие группы и объясните упражнение. В
каждой команде должно быть три участника. В своих группах учащиеся
выбирают международный город для презентации. Вы можете либо разрешить
учащимся выбирать любой интересующий их город, либо предоставить заранее
подготовленный список англоязычных городов, из которых можно выбирать.
Мы предпочитаем второй вариант, потому что он позволяет составить группу
международных направлений, о которых большинство наших слушателей,
вероятно, мало знают, в отличие от того, чтобы заставлять их самостоятельно
46
выбирать из небольшого числа очень известных мест, таких как Лондон и Нью-
Йорк, которые они, возможно, уже посетили или о которых имеют обширные
знания. На том же занятии, после выбора своего города, группы проводят
мозговой штурм всего, что они знают, или любых предвзятых идей, которые у
них есть об этом месте, в качестве первого шага в сборе информации.
2. Дома учащиеся самостоятельно исследуют город, выбранный их
группой. Следует попросить их сосредоточиться на справочной информации,
включая местоположение, состав населения, религии и языки, а также на
первоначальных идеях относительно мест проведения тура и мероприятий. Для
каждой предлагаемой остановки они должны подробно описать, почему это
место должно быть включено в их план.
3. Во время следующего занятия члены группы делятся своими
предложениями по исследованиям и мероприятиям и выбирают лучшие и
наиболее актуальные из них для включения в план экскурсии. Типичная
презентация, помимо общего ознакомления с городом, включает в себя около
шести культурных мероприятий. Для их сценария презентации учитель
объясняет и еще раз приводим список полезных выражений, которые помогут
им описать свой город и его достопримечательности в понятной для
слушателей форме (Приложение 3). По мере того как группы работают над
схемами презентации, я также рекомендую им набросать свои первоначальные
идеи для дизайна плаката, чтобы они рассматривали вербальные и визуальные
элементы вместе. Приветствуются большие плакаты, и учитель показывает
образцы особенно привлекательных или инновационных плакатов из
предыдущих классов в качестве моделей.
4. Большая часть оставшейся подготовительной работы, включая
доработку и отработку сценария презентации, и создание плаката, выполняется
во внеурочное время. Хотя я не советую требовать от студентов запоминать
всю презентацию целиком, нельзя разрешать просто читать свои сценарии с
листа бумаги. Можно позволить им использовать карточки с заметками для
ознакомления, а также посоветовать им поддерживать зрительный контакт
47
примерно в 80 процентах случаев. Учитель также объясняет и демонстрирует
другие важные элементы техники презентации, включая громкость голоса,
жесты и взаимодействие как с плакатом, так и с аудиторией.
5. Презентации проводятся в течение двух занятий. Половина студентов
играет роль слушателей-туристов, в то время как другая половина является
ведущими, играющими роль гидов по родной стране, подробно описывающих
план тура для своих клиентов. Плакаты развешиваются на стенах по всему
классу, и представляющие их студенты встают у плаката и говорят по очереди.
Презентации обычно длятся от шести до десяти минут и повторяются по мере
того, как группы слушателей переходят от группы к группе. Я рекомендую,
чтобы в дополнение к представлению информации группы включали вопросы
викторины о предварительных знаниях слушателей о городе или культуре,
которые они представляют, чтобы поддержать интерес слушателей. В конце
сеанса презентации слушателям предлагается задавать вопросы о
представленном месте или культуре. Тем временем учитель ходит по залу и
слушает презентации, оценивая выступление и качество постеров. Один из
способов заинтересовать слушателей – попросить их оценить презентацию
вместе с учителем. Этот тип взаимной оценки помогает учащимся оценить свои
собственные результаты, поскольку это заставляет их рассматривать усилия
других с более объективной точки зрения.
Языковые моменты:
По сравнению с ролевой игрой, презентационная деятельность включает
в себя больше описания мест и разъяснений процедур и меньше взаимного
взаимодействия. Таким образом, мы уделяем особое внимание этим языковым
формам:
• объяснение демографической информации и различий между местом и
людьми из этого места (Канада/канадец), религией и людьми, которые
исповедуют эту религию (ислам/мусульманин), а также местом и его основным
языком (Индия/хинди);
48
• использование больших чисел и округление (“The population of New
York City is around 8.4 million”);
• представление последовательных действий (“Our first/second/next/last
destination is…”);
• привлечение внимания слушателей к элементам плаката (“If you look at
this picture, you can see…”);
• представление и завершение презентации, а также постановка вопросов.
Межкультурные моменты
Компоненты изучения культуры в этом упражнении более эксплицитны и
академичны, чем в задании для ролевой игры. Необходимо призывать
студентов серьезно относиться к своим ролям и с самого начала четко заявлять,
что нужны не презентации, представляющие собой просто блоки сухой
информации, которые копируются и читаются без учета структуры или
связности — то, что мы называем «презентациями в Википедии». Хотя
естественно, что учащиеся будут использовать такие ресурсы, как домашние
страницы, путеводители и туристические брошюры, они должны объединить
информацию из этих источников уникальным и целостным образом, который
вписывается в хорошо продуманный план тура. Этот план должен
предусматривать не только ряд стимулирующих мероприятий, но и
представление о культуре, которую они представляют. Учащиеся могут даже
разработать экскурсии и плакаты, посвященные определенной теме для
предполагаемого места назначения, такой как вид искусства, кухня или
архитектурные достопримечательности, при условии, что они расширяют
представление слушателей об этом месте и их знания об этом месте.
Упражнение №3 «Обсуждение в ходе межкультурного интервью»:
Ближе к концу семестра мы переходим к последнему из наших проектов
по межкультурной коммуникации, мероприятию по проведению интервью-
дискуссии. Мы снова начинаем с формата стандартного задания по разговорной
речи — интервью со студентом — и изменяем его, добавляя взаимодействие и
элемент межкультурного обучения. Обычно люди думают об интервью как об
49
однонаправленном виде коммуникативной деятельности один на один, но я
сделала задачу двунаправленной - отсюда и добавленный в описание
компонент «обсуждение». Поскольку преподаватели иногда принадлежат к
культуре, отличной от культуры их учеников, мы используем это различие,
чтобы обе стороны могли учиться и воспитывать одновременно. Таким
образом, мы считаем, что собеседование-дискуссия может укрепить
межкультурное взаимопонимание, одновременно исправляя (или подтверждая)
предвзятые представления, которые у нас могут сложиться о культуре друг
друга.
Этапы выполнения упражнения:
1. Как и в случае с ролевыми играми и презентационными заданиями,
упражнение «Интервью-дискуссия» начинается с объяснения, за которым
следует формирование групп. И снова мы предпочли группы по три человека,
хотя пары или группы по четыре человека могут быть одинаково
эффективными. Независимо от того, сколько учащихся входит в каждую
группу, важно, чтобы, насколько это возможно, у учащихся были новые члены
группы для каждого из трех проектов, что позволяет избежать
самоуспокоенности и отсутствия интереса.
2. Первое задание для студентов – разработать вопросы, которые они
хотели бы задать преподавателю о культуре и обществе, в нашем случае о
Соединенных Штатах. Каждый студент создает четыре или пять вопросов.
Например, один распространенный тип вопросов касается еды: «Мне кажется,
что люди в Соединенных Штатах едят много фаст-фуда. Можете ли вы
рассказать мне о типичном приеме пищи в Америке?». В качестве
альтернативы студенты могут использовать точки сравнения между
культурами, чтобы сформулировать свои вопросы: «В Казахстане мы обычно
собираемся вместе со своими семьями в праздничные дни, чтобы отпраздновать
и съесть особую еду. Что обычно делают американцы в этот день?». Задав
несколько из этих вопросов по отдельности, учащиеся делятся ими с членами
50
своей группы на следующем занятии и вместе выбирают те, которые они
считают лучшими или наиболее интересными.
3. Преподаватель забирает домой выбранные вопросы и, не отвечая на
них, задает вопросы, относящиеся к той же теме. В приведенном выше примере
с едой мы могли бы ответить вопросом: «В Казахстане чаще люди едят смесь
казахской и русской кухни или только национальную кухню во время еды?
Пожалуйста, объясните на нескольких примерах». Эти вопросы с ответами
раздаются группам на следующем занятии, а исходные вопросы возвращаются.
4. Затем учащимся предлагается изучить информацию по темам запросов,
чтобы правильно ответить, и попрактиковаться в своих группах во внеурочное
время. Мы подчеркиваем, что подходящий ответ - это не просто хорошо
отрепетированный. Учащиеся должны давать ответы, которые являются
глубокими и личными, конкретными и непротиворечивыми. Мы ищем ответы,
которые включают факты и примеры, а не просто общие положения и
стереотипы. На самом деле, одна из целей этого занятия - помочь нашим
учащимся переосмыслить стереотипы об их собственной культуре.
5. В день собеседования каждая группа приходит в класс в отведенное
для этого время (мы тратим около 15 минут на каждую группу). Студенты
начинают с того, что задают нам свои вопросы, а мы, в свою очередь, отвечаем
на них, прежде чем задавать свои ответные вопросы.
Хотя они заранее знают вопросы, они не знают, кому будет задан каждый
вопрос. Мы также стараемся включить некоторые дополнительные вопросы,
которые не известны заранее, чтобы добавить спонтанности и естественности
обсуждению и, таким образом, уменьшить акцент на чрезмерно заученных
ответах. Если проводится оценка выступлений, эта оценка может быть
проведена инструктором в перерывах между групповыми занятиями.
Языковые моменты:
В качестве заключительного задания в семестре собеседование-дискуссия
является наиболее открытым из трех видов деятельности, и поэтому мы
уделяем меньше внимания фиксированным выражениям для этого вида
51
деятельности, хотя мы по-прежнему предоставляем несколько полезных фраз и
советов по разговорной речи (некоторые из них можно найти в Приложении 4).
Еще большее значение имеет содержание и продуманность ответов. Одна вещь,
которую мы объясняем на протяжении всего семестра, заключается в том, что
продуктивная дискуссия возникает, когда обе стороны вкладывают
вдумчивость и усилия в свои вопросы и ответы, и иногда мы будем
моделировать это в классе с помощью мини-дискуссий со студентами или
объяснять это в раздаточных материалах. Один из вариантов подготовки к
этому занятию - каждую неделю или две уделять десять минут классного
времени тому, чтобы учащиеся сами проводили собеседования-дискуссии с
одним или двумя другими учащимися, сосредоточившись на теме урока этого
дня. В таких случаях мы объясняем, как создать то, что мы считаем «хорошим»,
а не «плохим» вопросы на английском языке, причем последние являются
чрезмерно упрощенными, общими или очевидными, а также даем подходящие
ответы. Мы выделяем несколько моментов:
• использование подходящей длины ответа, т.е. избегание чрезмерно
быстрых или чрезмерно простых ответов;
• предоставление достаточной информации, чтобы ответы были понятны
и конкретны;
• использование наглядных примеров для объяснения концепции или
идеи;
• поддержание естественного темпа, избегая длинных пауз или чрезмерно
быстрой речи.
Межкультурные моменты:
Одной из сильных сторон межкультурного интервью-дискуссии является
двойная роль преподавателя и учащегося, выполняемая как преподавателем, так
и студентом. Каждому есть что узнать и выразить о культуре. Это также может
быть отличным занятием для опровержения стереотипов, поскольку
первоначальные представления одного о культуре другого становятся пробным
камнем, из которого извлекается более глубокая реальность.
52
Выводы
Образование – это мощный инструмент, который может формировать не
только мозги, но и расширять барьеры между цивилизациями. В настоящее
время, поскольку глобализация и многоязычие становятся все более
укоренившимися в обществе, преподавание английского языка взрослым в
Казахстане приобретает большую актуальность. Изучив образовательные
программы в рамках диалога культур, мы получили всестороннее
представление о трудностях и возможностях в этой области.
В ходе нашего исследования было выявлено, что взрослые, изучающие
английский язык, часто сталкиваются с проблемами, требующими
индивидуального подхода. Тем не менее, наши результаты также
подчеркивают, что взрослые учащиеся обладают явными преимуществами,
такими как обширный опыт и развитые когнитивные способности.
В рамках казахстанской системы образования мы выявили отличительные
особенности преподавания дискурса культур. Одним из важных аспектов
является понимание мульти-культурной природы общества и необходимости
формирования межкультурных компетенций. Однако проблемы включают
необходимость соблюдения баланса между изучением языка и культурным
контекстом, а также разработку эффективных способов измерения
межкультурной компетенции.
Важным аспектом нашего исследования было создание системы
упражнений, включающих понятие культурного диалога. Цель этого подхода -
обеспечить прагматические и ситуативные ситуации, которые способствуют
развитию межкультурных компетенций у взрослых учащихся. Мы
придерживались мнения, что эффективные упражнения должны отражать
реальные ситуации общения, а также учитывать отличительные элементы
культуры Казахстана.
Важным аспектом нашего исследования является изучение учебно-
методических комплексов (УМК) при обучении английскому языку взрослых