ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ.................................................................................................................. 3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ЭФФЕКТИВНОСТИ
ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ......................................................................... 6
1.1 Понятие об эффективности деятельности организации................................ 6
1.2 Анализ методов организации розничных продаж в торговых
предприятиях.......................................................................................................... 14
1.3 Подходы к определению эффективности деятельности торгового
предприятия............................................................................................................ 21
ГЛАВА 2. ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ МАГАЗИНА ООО
«МАРМАРИС» .......................................................................................................... 37
2.1 Общая характеристика и организационная структура магазина
«Мармарис»............................................................................................................ 37
2.2 Анализ финансово-хозяйственной деятельности ООО «Мармарис» ........ 44
2.3 Анализ конкурентной среды магазина «Мармарис» ................................... 49
ГЛАВА 3. ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
МАГАЗИНА «МАРМАРИС»................................................................................... 54
3.1 Вендинг, как способ повышения эффективности розничного магазина ... 54
3.2 Расчет предполагаемого эффекта от установки вендингового кофейного
автомата .................................................................................................................. 66
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ......................................................................................................... 77
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ................................................. 83
ПРИЛОЖЕНИЯ…………………………………………………………………….86
3
ВВЕДЕНИЕ
Рыночные отношения представляют собой главную форму связи между
товаропроизводителями и покупателями, т. е. механизм согласования их
действий. В процессе этих отношений выявляется эффективность всех сфер
экономики, каждого предприятия.
Оценка деятельности предприятий осуществляется по определенному
критерию. В качестве такого критерия используется принцип эффективности.
Этот принцип представляет собой выражение более общего принципа
рациональности. Сущность последнего выражается в том, чтобы с помощью
имеющихся ограниченных средств (ресурсов) обеспечить оптимальный
результат при достижении поставленных целей. Однако оценка результата
хозяйствования должна включать не только констатацию достижения
поставленных целей посредством хозяйственной деятельности, но и степень
достижения цели с точки зрения оптимальности выбранных решений.
Эффективность деятельности служит залогом финансовой
привлекательности для внешних инвесторов, контрагентов по финансово-
хозяйственной деятельности, а также собственников организации. В связи с
этим приобретает огромное значение оценка результатов деятельности
организации в настоящем, прошлом и будущем.
В сложившейся экономической ситуации эффективность характеризует
выживаемость предприятия. Предприятию необходимо не только выжить, но и
по возможности повысить свой конечный результат,
а именно прибыль.
Эффективность - сложная экономическая категория и для измерения ее
уровня обычно используют обширный перечень разнообразных индикаторов.
В зависимости от того, что принимают в качестве эффекта
функционирования предприятия - объем производства (реализации) продукции
или финансовый результат, - различают показатели производственной
эффективности и показатели финансовой эффективности.
Поскольку основной целью предпринимательской деятельности в
4
условиях рыночных отношений является прибыль, то в качестве критерия
экономической эффективности выступает максимизация прибыли на единицу
затрат капитала (ресурсов) при высоком уровне качества труда и обеспечении
конкурентоспособности продукции.
Актуальность темы выпускной работы обусловлена тем, что от
степени эффективности использования ресурсов зависит результат
предпринимательской деятельности.
Исследованию проблем эффективности деятельности предприятий в
последнее
время посвящено много публикаций в научной периодике, выпущено
много монографий и учебников, к которым можно отнести труды
отечественных и зарубежных авторов таких, как Н.И.Базылев, О.С.Виханский,
В.В.Ковалев, Г.В.Савицкая, В.Д.Камаев, А.Смит, П.Самуэльсон, Г. Багиев, В.
Дорошев, Ф. Котлер, Э. Уткин,
Т. Амблер, Л. Брагин, тем не менее, многие
теоретические и методические вопросы выбора и внедрения рекламной
политики остаются мало изученными, а ряд положений носит дискуссионный
характер.
Объектом исследования выпускной квалификационной работы является
анализ эффективности деятельности организаций.
Предметом исследования являются ряд направлений повышения
эффективности деятельности организации ООО «Мармарис».
Цель исследования – обоснование мероприятий
по повышению
эффективности деятельности рассматриваемого предприятия ООО
«Мармарис».
Для достижения этой цели были поставлены следующие задачи:
– охарактеризовать теоретические основы методов организации
розничных продаж в торговых предприятиях
– проанализировать подходы к определению эффективности деятельности
торгового предприятия;
– проанализировать оценку эффективности деятельности магазина ООО
«Мармарис»;
5
– дать организационно-экономическую характеристику исследуемого
предприятия;
– разработать пути повышения эффективности деятельности магазина
«Мармарис».
Решение поставленных в работе задач осуществлялось на основе
системного подхода, с использованием методов экономико-математического и
системного моделирования, методов анализа, синтеза, группировки, сравнения.
Данная работа состоит из введения, 3-х глав, выводов, списка
используемой литературы и приложений.
Во введении обосновывается выбор темы, определяется объект
и
предмет, ставятся цели и задачи выпускного квалификационного исследования.
В первой главе выделены и определены теоретические аспекты
эффективности деятельности организации.
Во второй главе дана оценка эффективности деятельности магазина
ООО «Мармарис».
В третьей главе раскрываются пути повышения эффективности
деятельности магазина «Мармарис».
В конце работы сделаны выводы. В них изложены главные результаты
проведения
исследования, отражена оценка общего состояния объекта,
подведены итоги.
Источниковую базу исследования составляют законодательные акты,
нормативные документы предприятия, учебная литература по рекламной
деятельности, менеджменту и маркетингу.
Научную новизну исследования будут составлять следующие
результаты: уточнение теоретических аспектов эффективности деятельности
организации и перенос данных исследований на конкретный объект.
Практическая значимость работы выражается в
возможности
использования результатов и предложений по повышению эффективности
деятельности магазина «Мармарис».
6
ГЛ А ВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ЭФФЕКТИВНОСТИ
ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ
1.1 Понятие об эффективности деятельности организации
Эффективность любой деятельности характеризуется
результативностью операций и определяется как сумма доходов или прибыли,
которые соотносятся с объемом привлеченных ресурсов либо затрат. Но в
работе компании зачастую сложно выделить эффективность коммерческих
операций, именно поэтому целесообразно оценивать их по ряду определенных,
специфических показателей, которые наиболее полно
отражают успехи в
коммерческой деятельности, чем общие показатели.
Экономическая эффективность - это получение максимально возможных
благ от существующих и имеющихся в распоряжении ресурсов [26, с.121].
Проблема экономической эффективности - это чаще всего проблема
выбора, касающегося того, что, как и каким образом производить, как
распределять ресурсы, капитал и прибыль. От уровня экономической
эффективности во многом
зависит решение ряда социально-экономических
задач, таких как повышение уровня жизни населения, быстрый рост экономики,
совершенствование условий труда и отдыха, снижение уровня инфляции.
Понятие эффективность (от латинского «effectus» - действие,
исполнение) изначально относилось к технике и технологиям, при этом чаще
всего под ним подразумевали меру исполненной работы в сравнении с
затраченной энергией,
то есть это соотношение фактических и потенциальных
результатов любого процесса, не обязательно связанных с экономикой.
Только позднее понятие эффективности стали применять по отношению
к экономической деятельности, а именно эффективность производственного
цикла, как отношение выпущенной продукции к затратам на ресурсы [19, с.64].
Экономическая эффективность - это получение максимально возможных
благ от имеющихся в распоряжении
предприятия ресурсов. Для этого компании
необходимо постоянно соотносить выгоды и издержки, то есть вести
р
7
рациональную деятельность - максимизировать выгоды и, соответственно,
минимизировать затраты.
Если обратиться к границе производственных возможностей,
представленных на рисунке 1, то видно, что при максимально эффективной
деятельности, точки А, Б, С, которые отражают возможные варианты
производства, должны лежать на поверхности одной кривой, то есть на пределе
производственных возможностей. Но если, одна из точек отклоняется
вправо,
от указанной ранее кривой (точка Д), это означает, что превышены
производственные возможности страны, то есть производство благ в таких
объемах невозможно. Если точка отклоняется влево (точка Е) - предприятие
неэффективно либо неполно использует производственные возможности.
Рисунок 1 - Кривая производственных возможностей [16, с.96]
Здесь экономическая эффективность проявляется тогда, когда общество
не имеет возможности увеличить производство одного блага, не снижая при
этом производство другого, эффективная экономика должна лежать на границе
производственных возможностей.
Можно сказать, что представленный выше вывод вытекает из трактовки
экономической эффективности, которую предложил итальянский экономист
Вильфредо Парето. При исследовании условий предельного экономического
благосостояния для обществ при ограниченных ресурсах, Вильфредо Парето
пришел к следующему выводу: благосостояние общества максимально, если
никто не может улучшить свое положение, не ухудшая положения другого.
р
8
Существуют три важнейших условия достижения такого состояния [5,
с.35]:
– наиболее оптимальное размещение и использование ресурсов между
производителями разного рода благ;
– каждый потребитель максимально удовлетворяет свои потребности, в
рамках своей платежеспособности;
– наиболее полное использование производственных ресурсов при
производстве продукции.
Существует несколько недостатков трактовки экономической
эффективности Парето [24, с.91]:
– распределение ресурсов между людьми не принимается во внимание
(нобелевский лауреат по экономике Амартия Сен писал, что состояние
общества может находиться в оптимальном состоянии по Парето, но одни слои
населения могут находиться в крайней бедности, в то время как другие -
купаться в роскоши, так как бедность одних не может быть смягчена,
без
снижения уровня богатства других);
– достижение эффективности происходит стихийно, государство не
вмешивается в этот процесс, что не всегда соответствует действительности
(принцип английских экономистов Хикса и Калдора гласит, что все
экономические изменения должны рассматриваться, как повышающие
эффективность, при этом если получатели выгоды компенсируют потери
оставшихся в проигрыше, и все равно остаются в выигрыше достигается
оптимум Парето,
а если не компенсируют - ситуация квазиоптиума то есть
наилучшего среди неоптимальных. В данном случае оптимум Парето может
быть достигнут при вмешательстве государства, и компенсацией им убытков
проигравших).
Главная цель оценки эффективности деятельности компании -
выявление возможностей развития предприятия, которое определяется по
результатам полного анализа финансово-хозяйственной деятельности, который
проводится с использованием системы
разного рода показателей и
р
9
коэффициентов, способных наиболее полно отразить состояние и перспективы
развития коммерческой организации.
Каждый элемент деятельности торгового предприятия соответствует
окружающей действительности, следовательно, действия по анализу должны
быть согласованными, взаимодополняемыми, должно существовать единство и
совместимость принципов.
Для того, чтобы получить оценку экономической эффективности
коммерческой деятельности компании, предполагается использование
комплексного подхода к оценке деятельности с
точки зрения и позиций
различных заинтересованных лиц. Заинтересованными лицами в оценке
эффективности коммерческой деятельности выступают: владельцы компании,
руководство компании, коммерческие партнеры, поставщики и кредиторы,
органы государственного контроля и надзора, потребители.
Эффективность характеризуется соотношением между достигнутым
результатом (или эффектом) и затратами (или ресурсами). Чем больше
результаты, достигнутые за счет одинаковых затрат,
или чем меньше затраты,
произведенные для достижения одних и тех же результатов, тем выше
эффективность [19, с.45].
Экономическая эффективность любой деятельности в рыночной
экономике является одним из важнейших условий ее осуществления. В
условиях ограниченных ресурсов, которые можно использовать для
удовлетворения потребностей, эффективное их использование становится
обязательным фактором успешного развития. В связи с
этим проблема оценки
экономической эффективности предпринимательской деятельности всегда
занимала особое место в экономической науке.
В широком смысле под экономической эффективностью понимается
социально-экономическая категория, связанная с развитием производительных
сил и характером производственных отношений, присущих данному способу
производства.
В системе общественной эффективности категория экономической
р
10
эффективности выражается через экономическую эффективность
общественного производства.
Экономическая эффективность общественного производства может
рассматриваться на макро - и микроуровнях.
На макроуровне она представлена экономической эффективностью
народного хозяйства в целом и его отдельных отраслей, на микроуровне –
экономической эффективность предпринимательской деятельности отдельных
предприятий и их подразделений.
Поэтому оценка экономической эффективности должна носить
системный характер, в
противном случае результаты такой оценки нельзя
считать объективными [18, с.35].
Системность оценки экономической эффективности обусловлена рядом
факторов.
Во-первых, при оценке экономической эффективности, как социально-
экономической категории, необходимо учитывать не только эффективность
функционирования производства, но и эффективность развития социальной
сферы. Как показывает практика, не всегда экономически обоснованное
производство является социально-эффективным.
Особенно сильно данное противоречие может проявляться в условиях
слабо развитой нормативно-правовой базы, касающейся защиты интересов
работников. При этом необходимо учитывать, что социальный и
производственный аспекты тесно между собой связаны и имеют значительное
взаимное влияние [12, с.77].
Во-вторых, при оценке экономической эффективности необходимо
четко определить уровень оценки: предприятие, отрасль, народное хозяйство
в
целом. Необходимость учета данного фактора обусловлена тем, что на разных
уровнях используются разные критерии оценки. При этом замещение критериев
с методологической точки зрения является грубым нарушением процедуры
оценки, которое может отрицательно отразиться на достоверности полученных
результатов.
р
11
В-третьих, системный подход к оценке экономической эффективности
позволяет учесть возможный системный эффект, который выражается в
неоднозначном влиянии эффективного развития отдельных уровней системы на
эффективность системы в целом. Эффективное развитие отдельных
предприятий в отрасли может отрицательно отразиться на ее развитии в целом.
Примером может служить эффективная конкурентная стратегия фирмы,
в результате
реализации которой в отрасли появляется крупный монополист.
такая же ситуация складывается и на более высоких уровнях. Эффективное
развитие отдельных отраслей народного хозяйства не всегда способствует
эффективному развитию народного хозяйства в целом. Примером может
служить развитие в последние два десятилетия отраслей сырьевого сектора
российской экономики. Сегодня не осталось сомнений, что приоритетное
развитие данных отраслей в значительной степени тормозит развитие
экономики России в целом.
В-четвертых, необходимо учитывать, что общественное производство
само является составной частью общественной системы в целом. Поэтому
экономическая эффективность общественного производства должна
рассматриваться в контексте общественной эффективности и не противоречить
ей [18, с.35].
Кроме особенностей оценки, связанных с системным характером,
необходимо
учитывать так же и особенности объекта оценки. Дело в том, что в
экономической литературе выделяются несколько видов предпринимательской
деятельности в соответствие с фазами воспроизводственного цикла:
производственная, коммерческая и финансовая. Некоторые исследователи к
перечисленным видам деятельности добавляют консультативную
предпринимательскую деятельность, которая непосредственно не соотносится
ни с одной фазой воспроизводственного цикла, но
все их обслуживает.
Поэтому при определении эффективности предпринимательской
деятельности обязательно необходимо учитывать, что по видам такая
деятельность является неоднородной. Очевидно, что для каждого из видов
р