СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………….5
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ИЗДЕРЖЕК
ПРОИЗВОДСТВА..……….....................................................................................8
1.1 Понятие издержек производства и их виды……………………………………8
1.2 Специфика управления издержками производства……………….................11
1.3 Классификация издержек производства ……………………………………..14
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ИЗДЕРЖЕК ПРОИЗВОДСТВА НА ПРИМЕРЕ ООО
«АНФИЛАДА»…………………………..………………..….……………………23
2.1 Общая характеристика предприятия……………………………….................23
2.2 Анализ затрат на производство……………………………………..................33
2.3 Анализ издержек производства продукции (одного вида)……….................43
ГЛАВА 3. ПУТИ СНИЖЕНИЯ ИЗДЕРЖЕК ПРОИЗВОДСТВА….……….50
3.1 Определение резервов снижения издержек производства
продукции……………………………………………………………………..….....50
3.2 Оценка экономического эффекта от предложенных мероприятий…………55
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………………...68
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ……………….…………..72
ПРИЛОЖЕНИЯ…………………...…………………………….…......................76
5
ВВЕДЕНИЕ
Основную цель деятельности любого производителя составляет
максимизация прибыли. Возможности её получения ограничены, во-первых,
издержками производства и, во-вторых, спросом на произведённую продукцию.
Производители, однако, могут сталкиваться с особыми ситуациями,
выдвигающими на первый план решения проблем, не укладывающихся в русло
максимизации прибыли, или даже вызывающих противоречия с этой целью:
например, резкое снижение цен для выхода на новые рынки или приведения
дорогостоящих рекламных кампаний для привлечения потребителей,
осуществление мер экологического порядка и т.п. Но все подобные шаги носят
всё же тактический характер и, в конечном счете, подчинены решению главной
стратегической задаче - получение возможно большей прибыли.
Важным ограничителем получаемого дохода приходятся на издержки
производства. Они измеряются и определяются разными способами, и с
знанием их размера можно определить потенциал развития фирмы. Так как все
ресурсы ограничены, планирование производства новых товаров предполагает
отказ от использования этих же ресурсов для других изделий. Поэтому все
издержки являются альтернативными затратами. Иначе можно сказать, что
затраты любого ресурса, необходимые на производство товара, показывают его
ценности при лучшем их все возможных вариантов пользования
возможностями, которыми придется жертвовать. Теперь, когда идёт спад
производства, очень актуальна оценка ориентира на клиентов, что влияет на
политику предприятия. Поэтому именно издержки являются основой
производственного процесса. О них думает производитель – издержки
производства составляют основы процесса производства продукции.
Все производители хотят получать максимум прибыли пи этом
минимизировать свои затраты.
6
Однако, затраты меняются в зависимости сложности и количества
произведенной продукции. Все составляющие затраты по-разному изменяются
в зависимости от характеристик производимой продукции. В первую очередь
это можно отнести к затратам на персонал и зарплату рабочим, занимающимся
непосредственно производством. В связи с этим все затраты разделяются на
переменные и постоянные.
Всякий производитель, перед созданием производства должен понимать
на какую прибыль она будет рассчитывать. Предварительно изучается спрос и
определяется цена, которая будет устраивать и продавца и покупателя. Вывод
делается только после сопоставления доходов с возможными издержками,
которых не избежать.
Таким образом, вышесказанное предопределили актуальность и
значимость выбранной темы бакалаврского исследования.
Источниковая база представлена следующими авторами: Савицкая
Г.В., Пиндайк Р., Рубинфельд Д. и Мамедов О.Ю., Сидоров В.А. и других
российских и зарубежных ученых.
Предметом дипломного исследования являются анализ факторов,
влияющих на размер издержек на предприятии ООО «Анфилада».
Объектом дипломного исследования являются издержки производства.
Целью исследования – изучение теоретических основ издержек
производства предприятия, а также анализ издержек производства на примере
ООО «Анфилада», которая обуславливает постановку и решение конкретных
задач, обеспечивающих реализацию цели:
раскрыть сущность и понятие издержек производства;
описать специфику управления издержками производства;
раскрыть сущность анализа и планирования издержек производства;
дать общую характеристику предприятия ООО «Анфилада»;
провести анализ издержек производства предприятия ООО
«Анфилада»;
7
дать рекомедации по снижению издержек производства предприятия
ООО «Анфилада».
В работе использованы следующие методы: системный анализ,
предельный и среднесрочный анализ.
Степень разработанной проблемы заключается в следующем: многие
современные авторы рассматривают вопросы менеджмента предприятия.
Считаем, что данный вопрос необходимо рассматривать с точки зрения влияния
менеджмента на результативность работы организации.
Проводя анализ затрат на производство и изыскивая пути
совершенствования менеджмента издержек производства можно дать
практические рекомендации ООО «Анфилада» для увеличения прибыли и
рентабельности продукции.
Новизна данной работы состоит в дальнейшем углубленном изучении
структуры затрат предприятия и всестороннего исследования и изучения
резервов снижения издержек производства.
По своей структуре работа состоит из трех глав.
В первой главе рассматриваются теоретические основы менеджмента
издержек производства, их специфика управления и классификация.
Во второй главе дается краткая технико-экономическая характеристика
анализируемого предприятия, производится анализ факторов, влияющих на
размер издержек на предприятии ООО «Анфилада».
В третьей главе освещаются резервы снижения издержек производства и
их эффективность в функции предприятия.
8
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ИЗДЕРЖЕК
ПРОИЗВОДСТВА
1.1 Понятие издержек производства и их виды
Коммерческие предприятия являются очень важной частью
микроэкономического анализа. Они изучаются со всех сторон и с разными
точками зрения, но первоочередно их необходимо рассматривать с точки
зрения механизма, который из затрат труда, сырья и капитала в продаваемый
товар или услуги, созданные для удовлетворения потребностей покупателей.
Предприятия как производственные звенья представляют собой
ключевые элементы неоклассической традиции микроэкономического анализа
[10, с.18].
В силу феномена надо учитывать тот факт, что производство продукции
без издержек практически не способно существовать. Следовательно, для
производства разных продуктов или услуг создаются разного характера
издержки (издержки – это такие виды выплат или расходы, которые фирма
несет для обеспечения ресурсов поставщика, потому что необходимо отвлечь
эти ресурсы от использования в альтернативном производстве).
Можно сказать, что все расходы это альтернативные или можно сказать
временные издержки. Такие издержки препятствуют производственным
предприятиям во время достижения своей главной цели – получении прибыли.
Классифицировать альтернативные издержки можно по разным
признакам, в их состав входят выплаты заработных плат, платежи инвесторам,
а так же собственникам природных ресурсов; все эти платежи создаются для
осуществления производства, отвлекая тем самым факторы альтернативных
вариантов и т.д. Такие издержки классифицируются по разным способам:
1) явные;
2) неявные (имплицитные) издержки [5, с.9].
9
Явные издержки – это альтернативные издержки, принимающие форму
прямых (денежных) платежей поставщикам факторов производства и
промежуточных изделий. В число явных издержек входит зарплата,
выплачиваемая рабочим, жалованье менеджеров, комиссионные выплаты
торговым фирмам, выплаты банкам и другим поставщикам финансовых услуг,
гонорары за юридические консультации, оплата транспортных расходов и т.д.
Существуют также неявные издержки. К их числу относятся
альтернативные издержки использования ресурсов, принадлежащих
владельцам фирмы. Эти издержки не предусмотрены контрактами,
обязательными для явных платежей, и поэтому остаются недополученными (в
денежной форме). Обычно фирмы не отражают имплицитные издержки в своей
бухгалтерской отчетности, но от этого они не становятся менее реальными.
Существует несколько подходов к рассмотрению издержек
производства.
Во-первых, издержки производства с позиции социально-экономических
отношений делятся на издержки общества и издержки предприятия. С позиций
общества к издержкам относятся затраты всего живого и овеществленного
труда, отраженные в стоимости готовой продукции.
Во-вторых, существуют так называемые экономический и
бухгалтерский подходы к определению издержек предприятия [35, с.20].
При бухгалтерском подходе издержки представляют собой фактический
расход факторов производства для изготовления определенного количества
продукции по ценам их приобретения. Издержки предприятия в бухгалтерской
и статической отчетности выступают в виде себестоимости продукции.
Экономический подход – это фактическое определение издержек в
процессе производства и способы их уменьшения.
Оба подхода имеют разные формы и методы, выполняют разные
функции, но присуще и необходимы любой организации.
10
Существует множество классификационных признаков, по которым
проводится разделение издержек производства на различные виды. Выделим
некоторые из них, употребляемые в отечественной и зарубежной практике.
Таблица 1
Классификация издержек (затрат) производства
Признаки классификации
Подразделение издержек
Экономические элементы
Экономические элементы затрат
Статьи себестоимости
Статьи калькуляции, себестоимости
Отношение к технологическому
процессу
Основные, накладные
Состав
Одноэлементные, комплексные
Способ отнесения на себестоимость
продукта
Прямые, косвенные
Роль в процессе производства
Производственные,
непроизводственные
Целесообразность расходования
Производительные,
непроизводительные
Возможность охвата планом
Планируемые, непланируемые
Отношение к объему производства
Постоянные, переменные
Периодичность возникновения
Текущие, единовременные
Отношение к готовому продукту
Затраты на незавершенное
производство, затраты на готовый
продукт
Целью любого производителя является максимизация прибыли.
Главным препятствием к достижению этого является спрос на готовую
продукцию и издержки производства. Здесь же мы рассмотрим издержки и их
взаимосвязь с прибылью [8, с.27].
Внешние и внутренние издержки.
Далее определим понятие издержек с позиции отдельного предприятия.
Основываясь на определении альтернативных издержках, можно следовать, что
11
экономические издержки – это те расходы, которые в любом случае обязаны
будет фирмой потрачены, которые в дальнейшем предприятие обязано будет
обеспечить поставщику ресурсов с целью, перенести или минимизировать все
ресурсы от затрат в альтернативном производстве. Эти расходы разделяются на
внешние и внутренние. Денежные расходы – то есть денежные выплаты,
которые фирма несет в всегда в пользу работников за производственный труд,
сырье, энергетические ресурсы, топливные ресурсы, услуги транспортных
компаний и так далее такие издержки называются внешними. Говоря простыми
словами, внешние издержки являются платой за услуги поставщиков, которые
оснащают производство предприятие ресурсы и самое главное не имеют
отношения собственности к предприятию. Вспомним, что из концепции
временных издержек предприятия мы знаем, что не зависимо от того, где
находятся ресурсы: в собственности организации или взяты в аренду, каждый
конкретный способ использования данного ресурса так или иначе связан с
издержками. А издержки, которые используются на личный и самостоятельно
используемый ресурс является неоплачиваемым, иначе говоря - это внутренние
издержки. Если смотреть со стороны руководства фирмы, такие внутренние
издержки равняются денежным платежам, которые могли бы быть получены за
самоиспользуемый ресурс при лучшем из представленных вариантов его
применения [4, с.39].
1.2 Специфика управления издержками производства
На данный момент времени в производственных и коммерческих
фирмах важно уделять внимание сокращению затрат на производство
продукции. На это влияет полный контроль расходов фирмы, информацию по
них руководители фирмы получают как лично, так и в системах планирования и
бухгалтерского учета.
12
Сюда входят такие данные как списание средств в производство
продукции, расходы по выплатам заработной платы, учеты брака в
производстве и другое. Так же у предприятий есть права самостоятельно
создавать определенные моменты их деятельности в бухгалтерском учете
организации основываясь на учётной политики [9, с.60].
Анализируя расходы проще определять эффективность затрат,
рассчитывать их размеры и помогает устанавливать такую ценовую политику,
которая будет способствовать развитию и конкуренции на фирмы на рынке это
позволит определить перспективу развития предприятия, контролировать и
распределять расходы и самое важное планировать прибыль.
Производственным учетом называют создание внутренних отчетов,
которые необходимы для использования руководством предприятия при
создании плана и осуществления контроля и принятия управленческих
решений [5, с.102].
Важные вопросы содержания внутренних отчетов приходятся на анализ
и управление затратами предприятия.
В этом смысле производственный учет представляет собой сочетание
управленческого и финансового учета
Планирование затрат – это такой процесс постановления целей не
только в целом по организации, но и ее отдельных управлений в форме
установки производственных задач и ресурсов и методов для их исполнения.
Планы конкретизируются в сметах (показатели плана в денежном
выражении) [27, с.165].
Во время планирования издержек производства, применяются
различные методы, основные из которых: метод вариантных приближений,
технико-экономических расчетов, экономико-математическое моделирование.
Во время планирования издержек производство надо брать во внимание
резервы их уменьшения связанные с действием факторов, в основном учитывая
улучшения организации продаж, применение новейших, улучшенных форм
13
торговли, применение улучшенных форм организации трудовой деятельности
организации.
К каждому виду издержек есть свой определенный особенный подход к
расчетам. Организация составляет план по издержкам в соответствии своих
расходов связанных с грузооборотом, количеством задействованных
сотрудников, договорами связанных с арендой и содержанием помещения
организации и т.д., учитывая установленные графики, тарифы, нормы и ставки
по другим показателям.
Так же во время планирования издержек часто используется метод
среднего уровня затрат предприятия [17, с.205].
Базовым показателем расчета в этом случае является средний уровень
расходов по статье затрат по отношению к товарообороту.
Издержки обращения при использовании данного метода, будут
определяться по формуле 1:
И = Т * Уср / 100%, (1)
где И – издержки;
Т - товарооборот;
Уср - средний уровень издержек.
Для определения среднего уровня затрат используем результаты анализа
издержек, данные о товарообороте предприятия.
Рассмотрим коротко расчет отдельных статей издержек обращения.
Так, расходы по перевозке товара исчисляются отдельно по видам
перевозок железнодорожным, водным и воздушным путем, автомобильным и
гужевым транспортом.
Расходы за аренду помещения определяют из размера площади
арендуемых площадей и ставок арендной платы.