3
АННОТАЦИЯ
Выпускная квалификационная работа на тему «Бизнес-планирование
фитнес клуба (на примере ООО «Фитнес центр «Эрудит¬) объемом 89 страниц
состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованных источников
и приложения.
Цель работы заключается в разработке бизнес-плана фитнес клуба. Для
реализации поставленной цели были сформулированы задачи, решение которых
содержится в работе. В первой главе представлены теория и практика бизнес-
планирования предпринимательской деятельности: методические подходы к
разработке бизнес-плана, его цели, функции, структура и виды, маркетинговый
анализ, цели, функции и назначение. Во второй главе дается финансово-
хозяйственная деятельность предприятия ООО «Фитнес центр «Эрудит¬,
проводится организационно-экономическая характеристика, анализ системы
управления предприятия, анализ планирования деятельности. В третьей главе
разрабатывается бизнес-план фитнес клуба и рассчитывается экономическая
эффективность проекта.
Выпускная квалификационная работа включает в себя 28 таблиц, 6
рисунков, список 26 использованных источников.
Ключевые слова: бизнес-план, прибыль, издержки, доход, выручка,
рентабельность, объем продаж, наценка, реализация, сбыт, риск.
4
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ ........................................................................................................... 5
1. ОСНОВНЫЕ ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ БИЗНЕС-
ПЛАНИРОВАНИЯ ........................................................................................ 7
1.1. Методические подходы к разработке бизнес-плана ............................... 7
1.2. Бизнес-план: его цели, функции, структура и виды ............................. 12
1.3. Маркетинговый анализ: цели, функции и назначение ......................... 19
2. АНАЛИЗ ФИНАНСОВО-ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
ПРЕДПРИЯТИЯ ........................................................................................... 21
2.1 .Организационно-экономическая характеристика предприятия .......... 21
2.2. Анализ системы
соблазненный
управления на предприятии ....... 27
2.3. Анализ планирования деятельности предприятия ................................ 31
3. БИЗНЕС ПЛАНИРОВАНИЕ ФИТНЕС КЛУБА ......................................... 36
3.1. Анализ рынка фитнес-услуг .................................................................... 36
3.2. Инвестиционный план и производственный план ................................ 46
3.3. Финансовый анализ, экономическая эффективность проекта ............ 58
ЗАКЛЮЧЕНИЕ .................................................................................................. 71
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ .............. 73
Приложение 1...................................................................................................... 76
5
ВВЕДЕНИЕ
Бизнес-план является формой представления результатов
предварительного технико-экономического обоснования крупных и средних
проектов в деловом планировании. Создание бизнес-плана позволяет
организации строить свою деятельность более эффективно.
Бизнес-план предназначается для управленческого персонала
кабушкин
организации,
а также для инвесторов и партнеров. Управленческий персонал на основе
бизнес-плана определяет круг проблем, с которыми встретится организация при
реализации своих намеченных целей, оценивает конкурентоспособность и
финансовое положение организации, намечает пути выхода из возможных
кризисов
у
.
словиях
Потенциальный инвестор, ознакомившись с бизнес-планом, решает для
себя три вопроса: насколько эффективна экономическая деятельность
организации, насколько реальна возможность получения желаемой прибыли и
сможет ли организация возместить вложенные в нее средства?
Объектом исследования является ООО «Фитнес центра «Эрудит¬.
Предметом исследования является бизнес-план развития Фитнес-центра.
Суть идеи проекта состоит в организации спортивного досуга и семейного
отдыха населения в Фитнес-центре «Эрудит¬.
Цель данной работы – на основе оценки результатов деятельности ООО
«Фитнес центр «Эрудит¬, определить перспективы развития и обосновать
способы реализации новых проектов в повышении эффективности деятельности
ООО «Фитнес центр «Эрудит¬¬.
Задачами выпускной квалификационной работы являются:
- раскрыть значение основных теоретических вопросов бизнес-
планирования;
6
- проанализировать финансово-хозяйственную деятельность предприятия;
- разработать бизнес-план фитнес клуба.
Основными методами исследования выступили анализ и синтез,
диалектики, логический подход, а также методы анализа хозяйственной
деятельности.
В качестве источников для написания теоретической части в работе
используются как чисто теоретические, так и методологические разработки
отечественных и зарубежных (в переводах) специалистов в области коммерции,
стратегического управления и логистики. В качестве практического материала
для исследования используется статистический материал и бизнес-новости из
открытых источников СМИ (вкл. сеть Internet) и специализированных изданий.
Выпускная квалификационная работа состоит из введения, трех глав,
заключения, списка литературы, приложения.
Практическая значимость выпускной квалификационной работы
заключается в том, что ее результаты могут быть использованы в реальной
жизни для разработки бизнес-плана организации на рынке фитнес-услуг
муниципальных образований.".
Актуальность данной темы обосновывается тем, что спрос на услуги
оздоровительных спортивных центров в крупных городах России превышает
предложение. Количество желающих приобщиться к здоровому образу жизни
достаточно большое.
1. ОСНОВНЫЕ ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ БИЗНЕС-
ПЛАНИРОВАНИЯ
1.1. Методические подходы к разработке бизнес-плана
Грамотно составленные бизнес-планы имеют большое значение для
эффективного функционирования любого предприятия. В них отображаются
основные направления деятельности фирмы и намечаются результаты, которые
могут быть достигнуты при условии успешной работы. В современной России идет
только накопление опыта для составления бизнес-планов, которые нужны для
получения денежных средств и привлечения инвесторов, для формулирования идей
начинающего бизнесмена, для прогноза жизнеспособности будущего проекта [6].
В практику современного российского предпринимательства бизнес-план вошел как
инструмент стратегического планирования и необходимый документ для ведения
деловых переговоров с инвесторами, кредиторами, а также как информация для
государственных управляющих органов.
Бизнес-план – документ, предназначенный для детального описания и оценки
возможности какого-либо инвестиционного проекта, направленного на создание
нового или совершенствование действующего бизнеса (производства, филиала,
услуги, продукта) [20].
В условиях рыночных отношений центр экономической деятельности
перемещается к основному звену всей экономики – предприятию. Именно на этом
уровне создается, нужная обществу продукция, оказывается необходимые услуги.
На предприятии сосредоточены наиболее квалифицированные кадры. Здесь
решаются вопросы экономного расходования ресурсов, применение
высокопроизводительной техники и технологии. На предприятии добиваются
снижения до минимума издержек производства и реализации продукции,
разрабатываются бизнес-планы. Все это требует глубоких экономических знаний. В
8
условиях рыночной экономики выживает лишь то предприятие, которое наиболее
грамотно и компетентно определит требования рынка, создаст и организует
производство продукции, пользующейся спросом, обеспечит высоким доходом
высококвалифицированных работников. На предприятиях всех видов основным
обобщающим показателем финансовых результатов является планирование. Но не
менее важной целью является обеспечение стабильной финансовой устойчивости в
его работе. Предприятия могут достигать эти цели только тогда, когда в своей
работе будут придерживаться определенных принципов:
1) определенный результат при наименьших затратах - принцип
минимизации;
2) наибольший результат при заданном объеме затрат - принцип
максимизации.
Обычно анализируются оба показателя, характеризующие успешность
экономической деятельности предприятия, так как по отдельности они не могут
дать полной и всеобъемлющей оценки деятельности предприятия.
Главной целью бизнес-плана является планирование хозяйственной
деятельности предприятия на ближайшие и отдаленные периоды в соответствии с
потребностями рынка и возможностями получения необходимых ресурсов. Наряду с
этой целью бизнес-план должен отразить и другие цели:
– социальные цели (преодоление дефицита товаров и услуг, создание новых
духовных и культурных ценностей, развитие научно-технического и творческого
потенциала работников, расширение деловых контактов и международных связей
предприятия);
– повышение статуса предпринимателя (развитие и укрепление экономического
потенциала бизнесмена, включая производственный потенциал, финансовый,
технико-технологический, научный, образовательный, духовный);
– иные, специальные цели (развитие контактов, зарубежные поездки, вхождение в
состав различных ассоциаций и др.)
9
Современный бизнес-план выполняет пять функций:
1. Стратегическая. Этот документ можно использовать для разработки стратегии
бизнеса, что является важным в период создания нового предприятия и при
выработке новых направлений деятельности.
2. Функция планирования позволяет оценить возможности развития нового
направления деятельности, контролировать процессы внутри предприятия.
3. Финансовая. Эта функция позволяет привлекать необходимые денежные средства
– ссуды, кредиты, без которых невозможно реализовать значимые проекты.
4. Координационная. Эта функция позволяет привлечь к реализации планов
предприятия потенциальных партнеров, желающих вложить в бизнес собственный
капитал или имеющуюся технологию.
5. Корпоративная. Вовлечение всех работников в процесс бизнес-планирования
позволяет улучшить их информированность о предстоящих действиях,
скоординировать усилия, создать мотивацию для достижения целей [21].
Бизнес-планирование является неотъемлемой частью всей экономики в целом.
Поэтому целью стратегического планирования является комплексное обоснование
проблем, с которыми может столкнуться предприятие.
Для стратегического планирования характерны следующие особенности:
– планы должны разрабатывать, корректировать и утверждаться высшим
руководством фирмы каждый год;
– должно дополняться текущим планом и механизмами реализации стратегического
планирования;
– годовая детализация осуществляется одновременно [14]. Бизнес-план включает в
себя внутренние и внешние факторы предприятия. При составлении плана
необходимо оценить проблемы, которые могут возникнуть в будущем.
К основным целям бизнес-плана относятся:
– помогает получить ценный опыт планирования;
– определяет жизнеспособность продукции и самого предприятия;
10
– вызывает интерес и гарантирует поддержку потенциальных инвесторов фирмы;
– детализирует перспективы в виде системы показателей развития.
Сегодня, бизнес-план становится неотъемлемым документом в ведении
предпринимательской деятельности. Инвесторы требуют бизнес-план в качестве
доказательства того, что идея действительно является стоящей финансовых
вложений. Бизнес-план предназначен не только для инвестора, но и для самого
руководителя, ведь данный документ является четким и продуманным путем
развития фирмы [13].
Бизнес-план способствует: ознакомлению с финансовым положением дел;
постановке конкретных целей и задач; принятию важных решений; предвидеть и
избегать препятствия, которые могут сложиться в тех или иных ситуациях [4]. Виды
современных бизнес-планов представлены в табл. 1.1.
Таблица 1.1- Виды современных бизнес-планов
Концепция бизнес-плана (бизнес-
проект) коммерческой идеи или
проекта
Является основой для переговоров с потенциальным
инвестором или партнером для выяснения степени его
заинтересованности или возможностей вхождения в
проект
Бизнес-план предприятия
Изложение перспектив развития предприятия на
предстоящий плановый период с определением
основных бюджетных и хозяйственных показателей
Бизнес-план – заявка на грант
Разрабатывается для получения средств из госбюджета
или благотворительных фондов для решения
социальных проблем с указанием прямых и косвенных
выгод для общества или конкретного региона
Бизнес-план заявки на кредит
Составляется для получения заемных средств от
кредитной организации
Бизнес-план – заявка на грант
Разрабатывается для получения средств из госбюджета
или благотворительных фондов для решения
социальных проблем с указанием прямых и косвенных
выгод для общества или конкретного региона
Полный бизнес-план коммерческой
идеи или инвестиционного проекта
Представляет собой изложение для потенциального
партнера или инвестора результатов маркетинговых
исследований, обоснование рыночных стратегий,
предполагаемых финансовых результатов.
Бизнес-план структурного
подразделения
Представляет собой изложение перед руководством
предприятия плана операционной деятельности
конкретного подразделения для обоснования
приоритетности и объема выделения средств
11
Конечным результатом бизнес-планирования является ожидаемый
экономический эффект, определяющий в общем виде степень достижения заданных
плановых показателей, социально-экономических или иных целей.
Бизнес-план включает в себя и концепцию и маркетинговые исследования, которые
были проведены еще в фазе инициации открытия туристского предприятия. Помимо
общих описаний и предложения нескольких альтернативных вариантов бизнес-план
также содержит точное описание, расчет и экономическое описание концепции
конкретного предприятия.
В бизнес-плане дается обоснование потребности в материальных, трудовых,
финансовых ресурсах, в основных фондах (машинах, механизмах, зданиях,
сооружениях и пр.). Теперь перед предпринимателем стоит задача обеспечения
фирмы необходимыми ресурсами. Прежде всего, составляется список материальных
ценностей, которые уже есть у предпринимателя. Далее рассчитывается
потребность в недостающих ресурсах, и определяются поставщики [5].
Для предприятий сферы туризма вместо развернутого плана производства
кратко излагается перечень услуг (работ), которые планируется предоставлять.
Здесь рассматриваются условия предоставления услуг (выполнения работ), наличие
лицензий, сертификатов, разрешений, обеспечение прав потребителей. Вместо
плана производства в бизнес-плане непроизводственной организации создается
оперативный план, где планируются средства, помещения и ресурсы, необходимые
для осуществления деятельности, потребность в материалах, работниках, средствах
связи и др. Остальные разделы бизнес-плана аналогичны планам производственных
организаций.
Таким образом, бизнес-планирование представляет собой упорядоченную
совокупность стадий и действий, связанных с ситуационным анализом окружающей
среды, постановкой целей бизнес-планирования, осуществлением планирования
(разработкой бизнес-плана), продвижением бизнес-плана на рынок
12
интеллектуальной собственности, реализацией бизнес-плана, контролем за его
выполнением. Бизнес-план выступает как объективная оценка рыночной
деятельности туристского предприятия и в то же время как необходимый
инструмент проектно-инвестиционных решений в соответствии с потребностями
рынка и сложившейся ситуацией хозяйствования.
1.2. Бизнес-план: его цели, функции, структура и виды
Целью разработки бизнес–плана является успешное функционирование
предприятия, увеличение прибыли, выход на новые рынки. Планирование
производится на ближайшие или отдалённые периоды, это зависит от различных
факторов, например, конкуренции.
Бизнес планы составляют по следующим причинам:
1) Для внешнего использования. Чтобы представить дело в наиболее выгодном
свете людям извне, например, инвесторам.
2) Для внутреннего пользования. Здесь дело представляется со всеми сильными и
слабыми сторонами. Этот бизнес–план используется постоянно, как инструмент
управления. [6].
Бизнес-план помогает решать следующие основные проблемы, возникающие
при создании собственного дела:
– определить конкретные направления деятельности предприятия, его
целевые рынки и место на этих рынках;
– сформулировать долговременные и краткосрочные цели бизнеса, стратегию
и тактику их достижения, а также определить круг лиц, ответственных за
реализацию намеченного;
– зафиксировать состав и показатели товаров и услуг, которые будут
предложены потребителям, оценить соответствующие производственные и
торговые издержки;
– выявить соответствие имеющегося персонала предприятия и условий в