повышению скорости движения оборотных средств, сокращению всех видов
запасов.
Производственные запасы на предприятии состоят из текущих и
страховых. Страховой запас продукции, сырья и материалов в ООО «Форт-
Плюс» очень велик – 35% от текущего запаса. В то же время следует
отметить, что предприятие имеет долгосрочные отношения с поставщиками
продукции – продукция, сырье и материалы поступают еженедельно. В таких
условиях установление страхового запаса в размере 35% нецелесообразно.
Поэтому предлагается снизить страховой запас на 20% от текущего.
Фактическая стоимость производственных запасов = 2431,5 тыс. руб.
Оборачиваемость запасов фактическая = 360дн. * 2431,5тыс. руб. /
28540 тыс. руб. = 30,6 дня.
Оборачиваемость запасов возможная = 360дн. * 2431,5 тыс. руб. * 0,8 /
28540 тыс. руб. = 24,5 дней.
Резерв ускорения оборачиваемости = 24,5 – 30,6 = -6,1 дней.
Таким образом, будет возможно ускорить оборачиваемость на 6,1
дней.
Одновременно увеличится скорость оборота:
∆С = 28540 / 2431,5*0,8 – 28540 / 2431,5 = 14,7 – 11,7 = +3 раза.
Снижение объемов страхового запаса позволит высвободить 1
работника склада, что приведет к снижению затрат предприятия на оплату
труда и отчисления на социальные нужды.
2. Основными источниками увеличения суммы прибыли является
увеличение объема производства и реализации продукции.
В настоящее время ООО «Форт-Плюс» предлагает потребителям
достаточно широкий ассортимент продукции, в том числе собственного
производства. Изучение рынка хлебобулочной продукции показало, что
потребители отдают предпочтение подовым и заварным сортам хлеба.
Спросом пользуются также диетические сорта хлеба. Благодаря имеющимся
производственным мощностям в ООО «Форт-Плюс» имеется возможность