Диплом: Разработка бизнес-плана гостиницы на примере "Novotel"

Внимание! Если размещение файла нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам
64
Инвестиционные показатели
ВНД, % в год.
16%
Ставка дисконтирования, год
15%
Объем инвестиций
1 601 837 500р.
Чистый Дисконтированный Доход
45 907 352р.
Инвестиционный период, лет
1
Срок окупаемости, лет
5
Дисконтированный срок оккупаемости,
лет
7
Индекс доходности за период прогноза
1,73
Данные таблицы показали, что при производстве 2% услуг от
ежеквартальной нагрузки, проект остается безубыточным.
Таким образом, комплекс должен зарабатывать ежеквартально не менее
5,4 млн. руб. ежеквартально.
Общая стоимость проекта составила 1 601 840 000 руб. (с НДС).
Согласно проведенным расчетам, проведенным с ежеквартальной
периодичностью с 1 кв. 2021 года по 4 кв. 2027 года (включительно) при
помощи программы Microsoft Excel 2007 можно сделать вывод, что
инвестиционная привлекательность проекта высокая и проект принесет
хорошие дивиденды. Точка безубыточности, % от нагрузки, согласно
проведенным расчетам отражена на рисунке приложения 20.
Таким образом, по экспертным оценкам наиболее вероятным риском
является увеличение реализации услуг у конкурентов, которое может
привести к снижению номерной загрузки эко-отеля гостиничного комплекса
«Novotel», либо к снижению цен на предоставляемые услуги.
3.2. Мероприятия по снижению рисков и оценка эффективности бизнес –
планирования
Выявляя и анализируя риски, компания старается учесть вероятность
наступления негативных последствий и величину упущенной выгоды.
В качестве риска можно обозначить определенную сезонность в
работе эко-отеля гостиничного комплекса «Novotel».
Наиболее продуктивные периоды – лето и зима (таблица 7).
65
Таблица 7
Анализ чувствительности проекта к ухудшению условий
хозяйствования на период планирования
Показатели
Выручка
Затраты
Прибыль
Базовые значения
2700000
1907536
792464
Незначительное ухудшение условий-
5%
2565000
2002913
562087
Значительное ухудшение условий -
30%
1890000
2479797
-589797
Из данных таблицы 7 видно, что при не занчительном ухудшении
условий эко-отель гостиничного комплекса «Novotel» несет незначительные
потери, а при значительном ухудшении условий несет существенные потери.
Оценку вероятности наступления рисков можно осуществить методом
экспертных оценок. Суть этого метода заключается в проведении
несколькими экспертами, оценки соответствующих объектов и явлений, а на
основе их заключений делается усредненная оценка рисков конкретного
проекта. Для проведения этой работы организация пригласила трех
высококвалифицированных экспертов, которые хорошо знакомы с сутью
данной проблемы. Каждому эксперту, работающему отдельно, предлагается
перечень рисков по всем стадиям проекта и предлагается оценить
вероятность их наступления ( таблица 8).
Путем расчета определенных показателей формируется четкая
картина состояния дел, подкрепленная конкретными цифрами, что позволяет
сделать окончательные выводы.
Таблица 8
Оценка рисков строительства эко-отеля гостиничного комплекса
«Novotel»
Вид риска
Эксперты
Средняя
вероятность
наступления,
Vi (1+2+3)/3
Балл,
Wi*Vi
1
2
3
Неплатежеспособность
покупателя
25
0
0
8
1,6
Появление
альтернативных видов
продукции
50
75
25
33
4,6
66
Увеличение объема
реализации
продукции у
конкурентов
75
100
75
92
12,9
Новизна технологий
50
75
100
75
7,5
Изменение налогового
законодательства
50
75
50
58
8,1
Таким образом, по экспертным оценкам наиболее вероятным риском
является увеличение реализации услуг у конкурентов, которое может
привести к снижению номерной загрузки эко-отеля гостиничного комплекса
«Novotel», либо к снижению цен на предоставляемые услуги.
Конечной целью любого бизнес-плана, и как следствие получения
инвестиций, является достижение устойчивого экономического развития
предприятия. Это обусловлено тем, что достигнутый экономический рост в
ряде организаций имеет неустойчивый характер. Кроме того, для многих
руководителей этот показатель измеряется не количественными, а в первую
очередь, качественными величинами. Это характерно и для предприятий
гостиничной сферы увеличение оборота должно носить не временный, а
долгосрочный характер.
Необходимо также учитывать и современные условия развития
данной отрасли экономики – усиление конкуренции, сложное финансовое
состояние отечественных гостиниц, усложнение социально-экономических
процессов, нестабильность организационной среды и условий
предпринимательской деятельности. Все это вынуждает руководителей
предприятий принимать рискованные и необдуманные решения. Страховкой
от такого рода решений и служит бизнес-план.
В ходе исследования была реализована поставленная цель –
овладение техникой разработки бизнес-плана предприятия туристской
индустрии. Проведенный анализ гостиничного рынка РК позволил сделать
вывод о том, что размещение востребованных жителями центров
притяжения (горнолыжный центр, аквапарк, аттракционы, гостевые
домики) и ряда дополнительных услуг в составе эко-отеля гостиничного
67
комплекса «Novotel» позволит занять пустующие рыночные ниши,
существующие среди центров притяжения комплекса, создаст
конкурентное преимущество в сравнении с другими видами проведения
досуга, создаст образ отеля - лидера рынка загородного отдыха, не
имеющего аналогов в регионе, способного удовлетворить любые
потребности в отдыхе и развлечении.
Регионально участок для эко-отеля гостиничного комплекса
«Novotel» запланирован под строительство в экологической зоне
Кольсайских озер - национальный парк Казахстана.
Строительный процесс разбит на четыре основные стадии:
подготовительные работы, основные работы, отделочные работы, установка
оборудования и пуско-наладочные работы. Общая стоимость проекта
составила 1 601 840 000 руб. (с НДС).
Согласно проведенным расчетам, проведенным с ежеквартальной
периодичностью с 1 кв. 2021 года по 4 кв. 2027 года (включительно) при
помощи программы Microsoft Excel 2007 можно сделать вывод, что
инвестиционная привлекательность проекта высокая и проект принесет
хорошие дивиденды. Таким образом, представленные данные наглядно
продемонстрировали, что управление проектами - это неотъемлемая часть
управления в любой компании.
68
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Подводя итог исследования необходимо отметить, что бизнес-план
является своеобразным перечнем возможных проблем, с которыми может
столкнуться организация в ходе своей деятельности, а также решением и
систематизацией этих проблем. Содержание бизнес-плана определяется
спецификой деятельности организации, а также целью привлечения средств.
Наиболее привлекательной для инвестиций принято считать
гостиничную сферу. До кризиса 2008 года наблюдался бурный рост этой
сферы, развивалось направление специализированных отелей, что было
характерно для мирового гостиничного рынка в целом. Появилось большое
количество бизнес-отелей, конгресс-отелей, отелей для длительного
проживания. 2009 год стал сложным для РК и для мира, число туристов
значительно снизилось, и как следствие снизился спрос на гостиничные
услуги, что повлекло сокращение инвестиций в гостиничную сферу.
На сегодняшний день ситуация изменилась, инвестиции в
гостиничную сферу растут. На рынке представлено большое количество
различных вариантов размещения: гостиницы, хостелы, отели разных
уровней звездности, мотели, кемпинги, квартиры. Однако гостиничный
рынок РК до сих пор не заполнен, в связи с чем проектирование и разработка
бизнес-плана строительства эко-отеля является экономически
целесообразным решением.
Проекты гостиничной сферы имеют достаточно долгий срок
окупаемости (обычно 5-8 лет). Поэтому от грамотного бизнес-плана зависит
решение инвестора о вложении инвестиций в данный проект.
При разработке бизнес-плана, направленного на привлечение
инвестиций, особое внимание необходимо уделить оценке того, как повлияет
этот проект и его реализация на стоимость компании, какова будет выгода
инвестора. Согласно практике, конечный результат бизнес- планирования
напрямую зависит от следующих действий:
69
- во-первых, на начальных этапах планирования необходимо точно
определить, нужен ли бизнес план. Этот пункт может звучать абсурдно, если
не знать статистики – довольно большая часть подобных документов
прерывается на половине пути, так и не получив логического завершения;
- после положительного решения на первом этапе, следует назначить
ответственных за составление бизнес-плана, зоны ответственности и
определить вклад каждого участника;
- в качестве последнего подготовительного этапа можно выделить
составление графика работ, а также сроки их окончания.
Структура и содержание бизнес-плана может варьироваться в
зависимости от цели его составления. Тем не менее, существуют
общепринятые правила, согласно которым в классическом бизнес-плане
должны быть отражены следующие разделы: резюме, идея описываемого
проекта, характеристика рынка сбыта, маркетинговый, производственный,
финансовый и организационный план, а также различные приложения, если
они необходимы.
Конечной целью любого бизнес-плана, и как следствие получения
инвестиций, является достижение устойчивого экономического развития
предприятия. Это обусловлено тем, что достигнутый экономический рост в
ряде организаций имеет неустойчивый характер. Кроме того, для многих
руководителей этот показатель измеряется не количественными, а в первую
очередь, качественными величинами. Это характерно и для предприятий
гостиничной сферы – увеличение оборота должно носить не временный, а
долгосрочный характер.
Необходимо также учитывать и современные условия развития
данной отрасли экономики – усиление конкуренции, сложное финансовое
состояние отечественных гостиниц, усложнение социально-экономических
процессов, нестабильность организационной среды и условий
предпринимательской деятельности. Все это вынуждает руководителей
70
предприятий принимать рискованные и необдуманные решения. Страховкой
от такого рода решений и служит бизнес-план.
В ходе исследования была реализована поставленная цель –
овладение техникой разработки рес овладение техникой разработки бизнес-
плана предприятия туристской индустрии. Проведенный анализ
гостиничного рынка РК позволил сделать вывод о том, что размещение,
востребованных жителями центров притяжения (горнолыжный центр,
аквапарк, аттракционы, гостевые домики) и ряда дополнительных услуг в
составе эко-отеля гостиничного комплекса «Novotel»позволит занять
пустующие рыночные ниши, существующие среди центров притяжения
комплекса, создаст конкурентное преимущество в сравнении с другими
видами проведения досуга, создаст образ отеля - лидера рынка загородного
отдыха, не имеющего аналогов в регионе, способного удовлетворить любые
потребности в отдыхе и развлечении.
Регионально участок для эко-отеля гостиничного комплекса
«Novotel» запланирован под строительство в экологической зоне
Кольсайских озер - национальный парк Казахстана.
Строительный процесс разбит на четыре основные стадии:
подготовительные работы, основные работы, отделочные работы, установка
оборудования и пуско-наладочные работы. Общая стоимость проекта
составила 1 601 840 000 руб. (с НДС).
Согласно проведенным расчетам, проведенным с ежеквартальной
периодичностью с 1 кв. 2021 года по 4 кв. 2027 года (включительно) при
помощи программы Microsoft Excel 2007 можно сделать вывод, что
инвестиционная привлекательность проекта высокая и проект принесет
хорошие дивиденды.
Таким образом, представленные данные наглядно
продемонстрировали, что управление проектами - это неотъемлемая часть
управления в любой компании.
71
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Гражданский Кодекс Российской Федерации от 30 ноября 1994 года N
51-ФЗ (действующая редакция, 2016) // Справочно-правовая система
Консультант Плюс
2. Налоговый Кодекс Российской Федерации от 31.07.1998 N 146-ФЗ
(принят ГД ФС РФ 16.07.1998) (действующая редакция, 2016) //
Справочно-правовая система Консультант Плюс
3. ГОСТ Р 51185-2014 Туристские услуги. Средства размещения. Общие
требования [Электронный ресурс]. режим доступа:
http://files.stroyinf.ru/Data2/1/4293767/4293767481.pdf (дата обращения:
27.06.2018)
4. Абраамян К.Г., Якубова Т.Н. Свот-анализ как основа формирования
стратегии современной компании / Социально ориентированное
управление в условиях глобализации: материалы IV Всероссийской
заочной научно-практической конференции. Российский университет
дружбы народов, 2015. - С. 10-15.
5. Бекетова О.Н. Бизнес-план: теория и практика./ Бекетова О.Н. – М.:
Приор-издат, 2013. – 187 с.
6. Бринк И.Ю. Бизнес-план предприятия. Теория и практика./ Бринк
И.Ю. – Ростов н/Д: Феникс, 2013. – 433 с.
7. Буров В.П. Бизнес-план фирмы теория и практика. / Буров В.П. – М.:
Инфра-М, 2014. – 220 с.
8. Джакубоʙа Т.Н. Биɜнес-план: расчеты по шагам. / Джакубоʙа Т.Н. –
М.: Финансы и статистика, 2013. – 211 с.
9. Виноградова М.В., Панина З.И. Бизнес-планирование в индустрии
гостеприимства./ Виноградова М.В. и др. - М.: Дашков и К, 2013. –
265 с.
10. Волков А.С., Марченко А.А. Бизнес-планирование. / Волков А.С. и др.
– М.: Инфра-М, 2015. – 229 с.
72
11. Ефимова С. Бизнес-планирование. Краткий курс. / Ефимова С.
Уфа: Окей-книга, 2014. – 217 с.
12. Конев И.П. Бизнес-планирование в туризме и гостеприимстве.
маркетинг и технико-экономическое обоснование культурного
туризма: учеб. пособие для студентов кафедры туризма./ Конев И.П. –
Петрозаводск: Петрозаводский государственный университет, 2013. –
76 с.
13. Котлер Ф. Латеральный маркетинг: технология революционных идей.
/ Котлер Ф. - М.: Альпина Паблишерз, 2015. – 324 с.
14. Лукасевич И.Я. Финансовый менеджмент: Учебник. / Лукасевич И.Я.
– М.: Национальное образование, 2013. – 329 с.
15. Малахова Н.Н. Инновации в туризме и сервисе: учеб. пособие для
вузов. / Малахова Н.Н. - Ростов н/Д: МарТ, 2014. – 221 с.
16. Орлова Е.Р. Бизнес-план. Методика составления и анализ типовых
ошибок. / Орлова Е.Р. – М.: Омега-Л, 2013. – 190 с.
17. Патсула, Питер Дж.Бизнес-план за 30 дней: пошаговое руководство по
успешному бизнес-планированию и началу собственного дела. /
Патсула, Питер Дж. – М. : Эксмо, 2013. - 507 с.
18. Макушева Ю.А. Внутрифирменное планирование. / Стрелкова Л.В. и
др. – М.: Юнити, 2014. – 409 с.
19. Ушаков И.И. Бизнес-план./ Ушаков И.И. - СПб.: Питер, 2013. – 321 с.
20. Филимонова Н.Н. Бизнес-планирование: Учебно-методическое
пособие. / Филимонова Н.Н. М.: Изд-во Московской академии
государственного и муниципального управления, 2014. – 326 с.
21. Янковская В. В. Планирование на предприятии: учебник для
студентов высших учебных заведений. / Янковская В. В. М.:
ИНФРА-М, 2013. – 423 с.
22. Бауло Д.В. Перспектиʙное биɜнес-планироʙание как осноʙа
экономической беɜопасности // Соʙременные аспекты экономики. -
2013. - № 12. - С. 26-33.
73
23. Дорошенко Е.Н. Методика определения коэффициентов риска
инвестиционного проекта в строительстве // Экономические и
гуманитарные науки. – 2015. - № 5 (232). – С. 14-16
24. Нагорская М. Н., Пегушина А. А. Идентификация конкурентной
среды на рынке санаторно-курортных услуг // Псковский
регионологический журнал. - 2013. - № 2. - С.124-129.
25. Павловец В.В. как составить работающий бизнес-план //
Стратегический менеджмент. - 2013. - № 2. - С. 119.
26. Степанов В. Практические инструменты управления рисками проекта
// /Вестник УрФУ. - 2014. - № 4. – С. 32-36
27. Тебоева Т.Ф. Проблемы управления инвестиционными рисками в
предпринимательстве на региональном уровне // Региональная
экономика: теория и практика. - 2015. - № 11. – С. 10-15
28. Шкурко Н.В. Методический подход к разработке структуры бизнес–
плана в предпринимательских структурах // Современные проблемы
науки и образования. - 2013. - № 1. - С. 299 – 303
29. Баринов В. Методы управления рисками инвестиционного проекта
[Электронный ресурс] режим доступа:: http://www.inventech.ru/lib
/business-plan/plan-0056/ (дата обращения: 27.06.2018)
30. Бизнес-план [Электронный ресурс] режим доступа: http://dpo-
group.ru/business-plan/report8.asp (дата обращения: 27.06.2018)
31. Виды, структура бизнес-планов и требования к их разработке
[Электронный ресурс] режим доступа:
http://www.infomanagement.ru/lection.php?Vidi_bisnes_planov (дата
обращения 27.06.2018)
32. Динамика средней загрузки гостиниц России по регионам
[Электронный ресурс]. режим доступа: http://prohotel.ru/ (дата
обращения: 27.06.2018)
33. Лапыгин Ю.Н. Сборник бизнес-планов реальных организаций
[Электронный ресурс] режим доступа:: http://biz-books.biz/upravlenie-

Смотрите также:

"Автоматизация обработки заявок ООО "Проектно-Строительная Компания"
"Автоматизация процесса аттестации персонала для ООО "Нэт Бай Нэт Холдинг"
"Анализ интернет-активности конкурентов ( на примере конкурентов "Газпром нефть")
"Бухгалтерский учёт и аудит расчётов с подотчётними лицами в организации на примере ООО "ЛОЦ 10""
«Психологическое сопровождение персонала в организации на примере ООО «Крокус»
Cовершенствование деловой оценки персонала в организации (на примере ООО "Даймонд кейтеринг развитие")
PR как средство продвижения организации (на примере ПАО "Тамбовский завод "Комсомолец им. Н.С. Артемова")
PR-коммуникации в сфере общественного питания (на примере кафе-кондитерской «Cream Cheese»)
SMM как средство повышения эффективности работы учреждений социокультурной сферы (на примере Малого театра)
Value-based education: ценности в системе образования и способы их реализации на уроке английского языка. Опыт Европейских стран