62
Таблица 12
Технико-экономические показатели эффективности предложения №1
«Организация аттестации персонала»
Показатель
До
проведения
предложения
Поϲле
внедрения
предложения
Изменение показателя
+/-
%
1. Выручка
26958
27766,74
808,74
103,0
2. Себестоимость:
20222
20477,73
255,73
101,3
3. Стоимость основных фондов
14877,4
14877,4
0
100
4. Численность работающих
35
35
0
100
5. Фонд оплаты труда
7876
7876
0
100
6. Прибыль от реализации (с.1 – с.2)
6736
7289,01
553,01
108,2
7. Рентабельность производства
(с.6/с.2) х100
33,3
35,6
2,3
х
8. Рентабельность продаж
(с.6/c.1)х100%
25,0
26,3
1,3
х
9. Производительность труда
(с.1/c.4)
770,2
793,3
23,1
103,0
10. Фондоотдача (с.1/с.3)
1,81
1,87
0,06
103,0
11. Средняя заработная плата
(с.5/с.4)
225,0
225,0
0
100
В результате проведения предложения №1, темп роϲта прибыли от
реализации составил 108,2%; средняя заработная плата, фонд оплаты труда и
численность персонала осталиϲь неизменными.
Проведем оценку эффективности предложения № 2 «Разработка чек-
листа для проверки производственного процесса»
Постоянных затрат до проведения предложения – 14364,2тыс. руб.
Переменных затрат до проведения предложения – 5857,8 тыс. руб.
Себестоимоϲть до проведения предложения –20222 тыс. руб.
Выручка от реализации до проведения предложения – 26958 тыс. руб.
63
Ожидаемый прирост выручки в результате данного предложения
составит 2 %.
Таблица 13
Технико-экономические показатели эффективности предложения №2
«Разработка чек-листа для проверки производственного цеха»
Показатель
До
проведения
предложения
Поϲле
внедрения
предложения
Изменение показателя
+/-
%
1
2
3
4
5
1. Выручка
26958
27497,16
539,16
102,0
2. Себестоимость:
20222
20339,16
117,16
100,5
3. Стоимость основных фондов
14877,4
14877,4
0
100
4. Численность работающих
35
35
0
100
5. Фонд оплаты труда
7876
7876
0
100
6. Прибыль от реализации (с.1 – с.2)
6736
7158
422
106,3
7. Рентабельность производства
(с.6/с.2) х100
33,3
35,2
1,9
х
8. Рентабельность продаж
(с.6/c.1)х100%
25,0
26,0
1,0
х
9. Производительность труда
(с.1/c.4)
770,2
785,6
15,4
102,0
10. Фондоотдача (с.1/с.3)
1,81
1,85
0,04
102,2
11. Средняя заработная плата
(с.5/с.4)
225,0
225,0
0
100
Необходимо рассчитать себестоимость после введения предложения:
Затраты на проведение предложения составят – 0,0 тыс./руб.
Планируемая выручка от реализации составит:
26958* 1,02 = 27497,16 тыс. руб.
Расчет себестоимости после внедрения предложения:
14364,2 + 0,0 = 14364,2 тыс. руб.
64
- планируемый индекс выручки от реализации 1,02.
- планируемые переменные затраты:
5857,8 * 1,02= 5974,96 тыс. руб.
Таким образом, планируемая себестоимость после внедрения
предложения рассчитывается по следующей формуле:
14364,2 +5974,96 = 20339,16 тыс. руб.
После проведения расчетов планируемая себестоимость внедрения
предложения составит 20339,16 тыс. руб.
Согласно проведенным расчетам, из таблицы 16 видно, что внедрение
предложения №2 «Разработка чек-листа для проверки производственного
цеха» является эффективным для ПО «ЮГОРСКИЙ ХЛЕБ», так как
проведение данного предложения приведет к росту выручки от реализации
услуг на 102% и составит 27497,16 тыс. рублей.
Проведем оценку эффективности предложения № 3 «Внедрение CRM-
системы»
Постоянных затрат до проведения предложения – 14364,2тыс. руб.
Переменных затрат до проведения предложения – 5857,8 тыс. руб.
Таблица 14
Затраты на организацию аттестации персонала
№ п/п
Статья затрат
Сумма, тыс.руб.
1. Текущие затраты, тыс. руб. за год
1
Проведение аттестации
10,0
2
Обучение горничных
70,0
Итого затрат
80,0
Себестоимоϲть до проведения предложения –20222 тыс. руб.
Выручка от реализации до проведения предложения – 26958 тыс. руб.
Ожидаемый прирост выручки в результате данного предложения
составит 3 %.
Необходимо рассчитать себестоимость после введения предложения:
65
Затраты на проведение предложения составят – 80,0 тыс./руб.
Планируемая выручка от реализации составит:
26958* 1,03 = 27766,74 тыс. руб.
Расчет себестоимости после внедрения предложения:
14364,2 + 80,0 = 14444,2 тыс. руб.
- планируемый индекс выручки от реализации 1,05.
- планируемые переменные затраты:
5857,8 * 1,03= 6033,53 тыс. руб.
Таким образом, планируемая себестоимость после внедрения
предложения рассчитывается по следующей формуле:
14444,2 +6033,53 = 20477,73 тыс. руб.
После проведения расчетов планируемая себестоимость внедрения
предложения составит 20477,73 тыс. руб.
Таблица 15
Технико-экономические показатели эффективности предложения №3
«Внедрение CRM-системы»
Показатель
До
проведения
предложения
Поϲле
внедрения
предложения
Изменение показателя
+/-
%
1
2
3
4
5
1. Выручка
26958
27766,74
808,74
103,0
2. Себестоимость:
20222
20477,73
255,73
101,3
3. Стоимость основных фондов
14877,4
14877,4
0
100
4. Численность работающих
35
35
0
100
5. Фонд оплаты труда
7876
7876
0
100
6. Прибыль от реализации (с.1 – с.2)
6736
7289,01
553,01
108,2
7. Рентабельность производства
(с.6/с.2) х100
33,3
35,6
2,3
х
8. Рентабельность продаж
(с.6/c.1)х100%
25,0
26,3
1,3
х
66
Продолжение таблицы 15
Показатель
До
проведения
предложения
Поϲле
внедрения
предложения
Изменение показателя
+/-
%
1
2
3
4
5
9. Производительность труда
(с.1/c.4)
770,2
793,3
23,1
103,0
10. Фондоотдача (с.1/с.3)
1,81
1,87
0,06
103,0
11. Средняя заработная плата
(с.5/с.4)
225,0
225,0
0
100
Согласно проведенным расчетам, из таблицы 15 видно, что внедрение
предложения №1 «Организация аттестации персонала»» является
эффективным для ПО «ЮГОРСКИЙ ХЛЕБ», так как проведение данного
предложения приведет к росту выручки от реализации услуг на 103% и
составит 27766,74 тыс. рублей.
В результате проведения предложения №1, темп роϲта прибыли от
реализации составил 108,2%; средняя заработная плата, фонд оплаты труда и
численность персонала осталиϲь неизменными.
Таким образом, для улучшения системы контроля в ПО «ЮГОРСКИЙ
ХЛЕБ», был предложен комплекс мероприятий.
Среди основных мероприятий предложено:
- организация аттестации персонала;
- разработка чек-листа для оценки производственного процесса;
- внедрение CRM-системы.
Преимущество предложенного комплекса состоит в улучшении
системы контроля.
Также преимуществом предложенного комплекса является
возможность его с наименьшими затратами.
67
Анализ эффективности предложенного проекта показал, что внедрение
предложенных мероприятий является целесообразным.
Обобщенная оценка эффекта от всех предложений представлена в
сводной таблице по трем предложениям в таблице 16.
Таблица 16
Технико-экономические показатели эффективности проекта «Направления
повышения эффективности контроля на производстве»
№
п/
п
Наименован
ие
показателя
Ед.
изм.
2016г
.
П1
П2
П3
Поϲле
внедрен
ия
Отклонения
+/-
%
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
1
Выручка
Тыс
руб.
26958
808,74
539,16
808,74
29114,64
2156,64
8%
2
Себестои-
мость:
Тыс.
руб.
20222
255,73
117,16
255,73
20850,62
628,62
3%
3
Стоимость
основных
фондов
Чел.
14877
,4
0
0
0
14877,4
0
0%
4
Численность
работающих
Тыс.
руб.
35
0
0
0
35
0
0%
5
Фонд оплаты
труда
Тыс.
руб.
7876
0
0
0
7876
0
0%
6
Прибыль от
реализации
(с.1 – с.2)
Тыс.
руб.
6736
553,01
422
553,01
8264,02
1528,02
23%
7
Рентабельно
сть
производства
(с.6/с.2) х100
%
33,3
2,3
1,9
2,3
39,8
6,5
20%
8
Рентабельно
сть продаж
(с.6/c.1)х100
%
%
25,0
1,3
1,0
1,3
28,6
3,6
14%
В результате реализации предложений проекта наблюдается
68
стабильный рост по всем показателям. Так выручка от реализации и
увеличится на 8%, рост себестоимости при этом составит 3%. Показатели
рентабельности производства и рентабельности продаж также имеют
положительную динамику: +6,5% и +%6,3 соответственно, что
характеризует увеличение эффективности контроля на предприятии.
Вывод по главе
Таким образом, в третьей главе выпускной квалификационной работы,
была проведена разработка мероприятий по улучшению системы
управленческого и производственного контроля на примере ПО
«ЮГОРСКИЙ ХЛЕБ».
На основе выявленных недостатков, было предложено внедрить:
аттестацию персонала, оценку оборудования и материалов по чек-листу,
внедрение CRM-системы.
Оценка экономической эффективности предложенного комплекса
мероприятий, подтвердила стабильный рост показателей деятельности
предприятия по всем пунктам. Так выручка от реализации и увеличится на
8%, рост себестоимости при этом составит 3%. Показатели рентабельности
производства и рентабельности продаж также имеют положительную
динамику: +6,5% и +%3,6 соответственно, что характеризует увеличение
эффективности контроля на предприятии.
69
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Исследование, проведенное в выпускной квалификационной работе,
было посвящено исследованию системы контроля качества производства
продукции на предприятии.
Анализируя подходы к трактовке сущности управленческого контроля,
следует отметить, что он является системной концепцией информационно -
аналитического и методического обеспечения процессов планирования,
контроля, анализа и принятия управленческих решений с целью успешной
реализации целей предприятия, реализуется в стратегическом и оперативном
формате.
Управленческий контроль нужно рассматривать как определенную
форму системы прогноза будущего предприятия с набором инструментов
управления, которые изменяются в соответствии с размерами предприятия и
особенностями его стратегических перспектив.
В аналитической главе исследования, был рассмотрен кооператив ПК
Ханты-Мансийского ГорПО.
По итогам оценки взаимовлияния наиболее значимых факторов,
можно сделать следующие выводы.
Важным конкурентным преимуществом для предприятия является
ценообразование со скидками, а также использование широкого спектра
каналов для рекламы. Следует отметить, что в условиях интенсивной
конкуренции, сложившейся на рынке производства продуктов питания
именно маркетинговая составляющая политики компании является
определяющей в вопросе привлечения клиентов.
Анализ деятельности предприятия, позволил выявить основные
недостатки системы контроля качества производственного процесса. Для
70
улучшения системы контроля качества ПК Ханты-Мансийского ГорПО,
рекомендуется использовать два направления контроля.
Повышение эффективности контроля качества производства
хлебобулочных изделий будет осуществляться по трем направлениям:
аттестация персонала, оценка оборудования и материалов по чек-листу,
внедрение CRM-системы
Таким образом, в результате реализации предложений проекта
наблюдается стабильный рост по всем показателям. Так выручка от
реализации и увеличится на 8%, рост себестоимости при этом составит 3%.
Показатели рентабельности производства и рентабельности продаж также
имеют положительную динамику: +6,5% и +%3,6 соответственно, что
характеризует увеличение эффективности контроля на предприятии.
71
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Бариленков В.И. Экономический анализ (для бакалавров).
Учебное пособие. – М. : Кнорус, 2017. – 382 с.
2. Беркович М.И. Развитие концепций управления предприятием и
его конкурентоспособностью на примере компаний сотовой связи//
Экономика, предпринимательство и право. – 2014. – № 1 (22). – c. 46.
3. Блинов А.О., Рудакова О.С., Савельев И.И. Методы
исследования в менеджменте (для магистров). Учебник. – М.: Кнорус, 2017.
– 196 с.
4. Блинов А.О., Угрюмова Н.В. Теория организации и
организационное поведение (теория и практика). Учебное пособие. – М. :
Кнорус, 2016. – 284 с.
5. Бондаренко В.В., Юдина В.А., Алехина О.Ф. Менеджмент
организации. Введение в специальность: учебное пособие.-М.: КНОРУС,
2014.-232с.
6. Боргардт Е.А., Носова В.М. Система контроллинг- менеджмента
как инновация в управлении промышленной организацией // Вестник
Воронежского го- сударственного университета. Серия: Экономика и
управление. 2014. № 1. С. 108–119.
7. Борисова Н. Инновационно ориентированные мотивационные
стратегии управления персоналом // Кадровик. - 2014. - № 1. - С. 87-93.
8. Буланов В.С. Методологии экономических явлений и процессов.
Сравнительный анализ. Монография. – М.: Проспект, 2017. – 64 с.
9. Бусов В. И. Оценка стоимости предприятия (бизнеса): учеб. для
бакалавров / В. И. Бусов, О. А. Землянский, А. П. Поляков; под ред. В. И.
Бусова. – М.: Юрайт, 2014. – 430 с.