ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ ............................................................................................................. 3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНЧЕСКОГО КОНТРОЛЯ НА
ПРОИЗВОДСТВЕННОМ ПРЕДПРИЯТИИ ........................................................ 5
1.1. Подходы к определению сущности управленческого контроля ............. 5
1.2. Использование современных методов контроля, как фактор
эффективной деятельности предприятия ....................................................... 13
1.3. Отечественные и зарубежные подходы к управленческому контролю
за качеством производственных процессов ................................................... 19
Вывод по главе .................................................................................................. 28
2. АНАЛИЗ УПРАВЛЕНЧЕСКОГО КОНТРОЛЯ И ЕГО ПРИМЕНЕНИЯ В
ПК ХАНТЫ-МАНСИЙСКОЕ ГОРПО ............................................................... 30
2.1. Общая характеристика ПК Ханты-Мансийское ГорПО ........................ 30
2.2. Основные показатели финансово-хозяйственной деятельности
предприятия ....................................................................................................... 38
2.3. Анализ организации контроля на предприятии ...................................... 45
Вывод по главе .................................................................................................. 53
3. РАЗРАБОТКА СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНЧЕСКОГО КОНТРОЛЯ НА
ПРОИЗВОДСТВЕ ДЛЯ ПК ХАНТЫ-МАНСИЙСКОЕ ГОРПО ..................... 55
3.1. Мероприятия по совершенствованию системы управленческого
контроля ............................................................................................................. 55
3.2. Оценка эффективности предложений и рекомендаций ......................... 60
Вывод по главе .................................................................................................. 68
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫОшибка! Закладка не
определена.
ПРИЛОЖЕНИЯ .................................................................................................... 76
3
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы исследования обусловлена тем, что развитие
экономики на современном этапе характеризуется нестабильностью, которая
приобрела форму системности. Это проявляется в нарушении
экономических связей между всеми звеньями экономической системы. В
этих условиях эффективное управление предприятием усложняется, что
обусловливает формирование эффективной системы контроля на
предприятии. Контроль становится необходимым:
- во-первых, для устранения неопределенности информации о
ситуации, которая сложилась на предприятии;
- во-вторых, для предупреждения возможности возникновения
связанных с этой неопределенностью кризисных ситуаций;
- в-третьих, для обеспечения постоянной поддержки условий
успешной деятельности предприятия.
Формирование эффективного управленческого контроля приобретает
характер основы, присутствующей на всех уровнях управления
предприятием. В более широком значении эффективный управленческий
контроль за прочих равных условиях, является гарантией успешной
деятельности предприятия.
Целью исследования является формирования эффективной системы
контроля качества производственных процессов на предприятиях с целью
повышения эффективности их функционирования в условиях нестабильной
рыночной конъюнктуры.
В рамках поставленной цели, в работе будет решен ряд задач:
- определить теоретические аспекты сущности управленческого
контроля;
4
- провести анализ управления качеством производственного процесса
на ПК Ханты-Мансийское ГорПО;
- разработать систему управления качеством производственного
процесса.
Объектом исследования является ПК Ханты-Мансийское ГорПО.
Предметом исследования является организация контроля на
предприятиях производства продуктов питания.
Информационную базу исследования составляют труды
отечественных и зарубежных менеджеров и маркетологов, а также
материалы журналов и Интернет-изданий на предмет обоснования
технологии контроля на предприятиях производственного типа для
осуществления эффективной деятельности предприятия.
5
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНЧЕСКОГО
КОНТРОЛЯ НА ПРОИЗВОДСТВЕННОМ ПРЕДПРИЯТИИ
1.1 Подходы к определению сущности управленческого контроля
В современных условиях хозяйствования субъекты, действующие на
территории России с целью эффективного функционирования и устойчивого
развития, должны умело использовать и применять прогрессивные теории,
методы и инструменты управления, а также опыт ведущих мировых
компаний в области управленческого контроля.
Контроль как одна из функций управления представляет собой
процесс определения качества и корректировки выполненной подчиненными
работы, для того чтобы обеспечить выполнение планов, направленных на
достижение целей предприятия
1
.
Следует отметить, что к определению сущности управленческого
контроля, существует множество подходов. Рассмотрим основные понятия
исследуемой категории в таблице 1.
Таблица 1
Подходы к определению управленческого контроля на предприятии
Авто
р
Определение
Преимущества и недостатки
определения
1
2
3
Макринова
Е.И.
2
Управленческий контроль -
совокупность методов и процедур с
координации учета, контроля, анализа,
планирования с целью информационно-
консультационного обеспечения
управленческих решений
Преимущества: взаимосвязь всех
функций управления Недостатки:
ограниченность функций
управленческого контроля только
формированием методологической
базы
1
Бариленков В.И. Экономический анализ (для бакалавров). Учебное пособие. – М.
: Кнорус, 2017. – С. 362.
2
Макринова Е.И. Управление персоналом в гостиничном менеджменте : учеб.
пособие / Е.И. Макринова, А.Г. Васильев, А.С. Васильева. – СПб. : Троицкий мост, 2013.
– 206 с. – Библиогр.: с. 173.
6
Продолжение таблицы 1
Авто
р
Определение
Преимущества и недостатки
определения
1
2
3
Николенко А.
3
Управленческий контроль - подсистема
управления предприятием с целью
оказания поддержки и помощи
руководителю. Концепция управления
предприятием, ориентированная на
эффективное и долгосрочное
функционирования в современной
экономической среде
Преимущества: определение УК
подсистемы в системе управления
Недостатки: в определение не
освещаются методы поддержание и
помощи руководителю. Применение
УК только к управлению всем
предприятием
Рязанцев А.
4
.
Управленческий контроль - это
комплексная система управления
предприятием, включает в себя
управленческий учет, учет и анализ
расходов с целью контроля по всем
статьям расходов, всеми
подразделениями и составляющими
продукции или предоставляемых услуг,
а также их
планирования
Преимущества: комплексность,
системность подхода
Недостатки: акцентирование только на
расходах, остаются без внимания
доходы. К функциям управленческого
контроля относят и принятия
управленческих решений. Применение
управленческого контроля только к
управлению предприятием в целом. С
определение не следует выполнения
УК функции адаптации системы
управления к изменяющимся внешних
условий.
Савицкий Д.В
5
.
УК - одна из самых современных и
эффективных систем управления
предприятием, обособленная система,
экономическая суть которой
заключается в динамическом процессе
преобразования и интеграции
существующих методов учета, анализа,
планирования, контроля и координации
в единую систему получения, обработки
информации для принятия на ее основе
управленческих решений, а точнее в
систему управления предприятием,
ориентированную на достижение всех
задач, стоящих перед
предприятием
Преимущества: объединения
существующих методов управления.
Ориентация на конкретные цели.
Недостатки: в функции УК относят и
принятия управленческих решений.
Применение УК только к управлению
предприятием в целом. С определение
не следует выполнения УК функции
адаптации системы управления к
изменяющимся
внешних условий.
3
Николенко А. Теория экономических механизмов. Учебное пособие. – М. :
бином. Лаборатория знаний, 2017. – С. 27 .
4
Рязанцев А. Комплексная диагностика бизнеса. Как увеличить прибыль в
несколько раз и найти новые точки роста. – М. : Омега-Л, 2017. – С. 14.
5
Савицкий Д.В. Внутренний управленческий контроль как основа оценки
деятельности центров ответственности//Аудитор, 2014, N 11- с. 34
7
Для лучшего понимания феномена управленческого контроля
целесообразно обратиться к становлению соответствующих теоретических
основ и прикладных инструментов, которые сегодня образуют более или
менее устоявшийся взгляд на концепцию управленческого контроля. В
таком контексте научный интерес представляет предложенная немецким
ученым Д. Ханом классификация организационных концепций
управленческого контроля на основе выделения национальных особенностей
американской и немецкой практики разграничения компетенций
управленческого контроля и финансового менеджмента
6
.
Главное отличие указанных концепций заключается в осуществлении
задач учета. В рамках Американской концепции к управленческому
контролю зачислены задачи внешнего (налогового) учета, тогда как в
немецкой концепции управленческого контроля выполняет исключительно
задачи внутреннего учета в различных его формах, а контроллер выступает в
роли внутреннего консультанта.
Обобщая приведенные в научной и специальной литературе трактовки
управленческого контроля, можем констатировать наличие нескольких
семантических групп, которые определенным образом отражают эволюцию
концепции управленческого контроля. К ним относят:
управленческий контроль как инструмент внутреннего контроля
и аудита (управленческого учета);
управленческого контроля как инструмент управления
предприятием;
управленческого контроля как философия и образ мышления
руководителей, ориентированных на успешное долгосрочное развитие
предприятия.
6
Беркович М.И. Развитие концепций управления предприятием и его
конкурентоспособностью на примере компаний сотовой связи// Экономика,
предпринимательство и право. – 2014. – № 1 (22). – c. 46.
8
Итак, необходимо признать, что в контексте управления контроль
нужно признать системной концепцией информационно -аналитического и
методического обеспечения процессов планирования, анализа и принятия
управленческих решений с целью успешной реализации целей предприятия.
Учитывая, что цели имеют стратегический и оперативный характер,
соответственно различают стратегический и оперативный управленческий
контроль.
По мнению Блинова А.О, «управленческий контроль занимает
промежуточное место между стратегическим и оперативным управлением и
представляет собой своеобразную организованную среду, в которой
происходят плановые, контрольные и информационные процедуры,
направленные на успешное воплощение и отслеживание результатов
внедрения стратегии развития предприятия»
7
.
С целью выделения стратегической составляющей в системе
управленческого контроля на предприятии сгруппируем существующие
подходы к его определению в трех направлениях, как предлагает Бондаренко
В.В.
8
. . Описанные направления представлены на рисунке 1.
Согласно концепции, ориентированной на систему учета,
управленческий контроль определяется как специфическая система
внутрихозяйственного (управленческого) учета, которая в любой момент
позволяет получить количественные данные о деятельности предприятия
для осуществления процедур планирования и контроля
9
.
7
Блинов А.О., Рудакова О.С., Савельев И.И. Методы исследования в менеджменте
(для магистров). Учебник. – М.: Кнорус, 2017. – С.96.
8
Бондаренко В.В., Юдина В.А., Алехина О.Ф. Менеджмент организации.
Введение в специальность: учебное пособие.-М.: КНОРУС, 2014.-С. 32.
9
Борисова Н. Инновационно ориентированные мотивационные стратегии
управления персоналом // Кадровик. - 2014. - № 1. - С. 87.
9
Рис. 1. Направления управленческого контроля
Функция управленческого контроля в систематизации учетных данных
и переориентации учета по простой регистрации фактически
осуществленных хозяйственных операций для составления отчетности на
информационную базу прогностической системы. В таком случае стратегия
развития предприятия разрабатывается на основе данных внутреннего учета
и направляется на поиск путей достижения заданного уровня доходности и
ликвидности предприятия в совокупности с достижением его рыночных и
социальных целей. Основными объектами такого учета являются финансы
предприятия, система сбыта продукции, производственная деятельность,
инновационно - инвестиционная деятельность, трудовые ресурсы, система
управления предприятием, общая эффективность.
Действенным инструментом информационной поддержки
управленческого контроля, ориентированного на учет, является ERP -
системы, позволяющие оптимизировать управленческие процессы на
предприятии, создавать благоприятную среду для эффективного
10
использования всех его ресурсов (материальных, финансовых, трудовых и
др.), а, следовательно, обеспечивать эффективность процесса
формулирования, разработки и реализации стратегии предприятия, что
характеризуется направленностью на создание отличительных
характеристик организации или повышения уровня ее компетентности в
сообществе подобных хозяйствующих субъектов
10
.
Концепция, ориентированная на информационную систему,
предполагает, что система управленческого контроля - это ядро
информационного обеспечения предприятия, причем функционирования
такой системы контролируется в пределах самой системы. Управленческий
контроль фактически выделяется в отдельную функцию системы
управления.
К основным особенностям стратегического контроля, Соломатина
А.Н.
11
, относит: с одной стороны, деятельность сотрудников (контроллеров),
которая предусматривает сбор, анализ и систематизацию информации,
необходимой для принятия управленческих решений на всех иерархических
уровнях системы управления, с другой стороны, совокупность методик
преобразования информации в банк систематизированных технико-
экономических данных для поддержки стратегического планирования.
Удачное выполнение этих задач возможно в среде систем обеспечения
эффективности управлением бизнесом или так называемых систем
имитационного моделирования и бизнес- аналитики (Business Intelligence -
BI), не только объединяют процессы сбора данных , анализа ,
моделирования и прогнозирования, но и с помощью надежных и
10
Боргардт Е.А., Носова В.М. Система контроллинг- менеджмента как инновация
в управлении промышленной организацией // Вестник Воронежского государственного
университета. Серия: Экономика и управление. 2014. № 1. С. 108.
11
Экономика, анализ и планирование на предприятии торговли. Учебник для
вузов /под ред. А.Н. Соломатина. – СПб: Питер, 2015. – С. 60.
11
оперативных данных помогают повышать текущую производительность
работ и качество планирования
12
.
Кроме того, системы BI предоставляют возможность находить новые
способы использования таких активов, как знания персонала, ценность
клиента, эффективные сети бизнес-партнеров, возможные источники
инноваций, является неотъемлемым задачам стратегического развития
предприятия. Отечественные практики склоняются именно к рассмотрению
системы управленческого контроля, как системы информационного
обеспечения для менеджеров. Но необходимо отметить противоречивость
такого подхода для применения инструментов стратегического управления.
С одной стороны, управленческий контроль обеспечивает информационную
поддержку в принятии управленческих решений, в частности, и разработке
стратегии предприятия
Кроме, принятия решения (следовательно, и определение стратегии
предприятия) выходит за пределы системы управленческого контроля
13
.
Формы управленческого контроля различны и каждую из них можно
охарактеризовать рядом элементов. Характеристика и структура форм
управленческого контроля представлены на рисунке 2
14
.
Представленная типология не является исчерпывающей, в связи с
постоянным развитием экономической среды и стремлением организаций к
использованию инновационных способов управления.
12
Фомичев А. Н. Стратегический менеджмент: учебник для вузов/ А. Н. Фомичев.
– М.: Дашков и К, 2016. – С. 68.
13
Буланов В.С. Методологии экономических явлений и процессов.
Сравнительный анализ. Монография. – М.: Проспект, 2017. – С. 24.
14
Вебер Ю., Шеффер У. Введение в контроллинг. М.: Объединение контроллеров,
2014. – С. 41.