8
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ .............................................................................................................. 3
Глава1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОРГАНИЗАЦИИ
ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ПРОЦЕССА СТРОИТЕЛЬНОГО
ПРЕДПРИЯТИЯ ...................................................................................................... 8
1.1 Понятие и классификация производственного процесса......................... 8
1.2 Разработка и организация производственного процесса. Методы и
принципы рациональной организации производственного процесса .......... 16
1.3 Содержание и структура строительных процессов ................................ 29
Глава 2. АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ И ОРГАНИЗАЦИИ
СТРОИТЕЛЬНОГО ПРОЦЕССА НА ООО "СТРОЙ ИНДУСТРИЯ" ......... 37
2.1 Характеристика предприятия....................................................................... 37
2.2 Анализ трудовых ресурсов и производительности труда ООО "Строй
Индустрия " ........................................................................................................... 47
2.3 Анализ эффективности использования основных фондов и оборотных
средств .................................................................................................................... 57
ГЛАВА 3. ПУТИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО
ПРОЦЕССА ООО "СТРОЙ ИНДУСТРИЯ " ..................................................... 68
3.2 Расчет эффективности мероприятий по модернизации .............................. 83
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ..................................................................................................... 89
ПРИЛОЖЕНИЯ ................................................................................................. 100
9
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность выпускной квалификационной работы. В условиях
нарастающих изменений и неопределенностей внешней и внутренней
среды происходит увеличение разнообразия видов продукции и
применяемых для их производства техники и технологии. С одной
стороны, усиливаются темпы обновления, расширяются области
диверсификации. С другой стороны, в производстве одновременно
оказываются техника, технология и продукция на разных стадиях
жизненного цикла, принадлежащие разным моделям и поколениям,
происходит снижение уровня общности производственного аппарата и
внедряемых новшеств. В связи с этим на передний план выдвигаются
проблемы восприимчивости и приспосабливаемости производственного
аппарата к изменениям. Значительно возрастают требования как к
уровню и показателям качества выпускаемой продукции, так и к
технико-организационному и технологическому уровню
производственных систем.
Строительная индустрия ежегодно производит более 140
миллионов тонн цемента, 40 миллиардов штук условного кирпича, более
1 миллиарда кубометров нерудных материалов. Особое внимание
уделяется сборному и монолитному бетону и железобетону- основному
строительному материалу до 2000 годов и на более отдалённую
перспективу. Объём их производства составляет около 250 миллионов
кубометров в год.
В условиях развития рыночной экономики особое значение
приобретает внедрение новейших технологий и оборудования, с
помощью которых можно повысить уровень механизации и
10
автоматизации производства и значительно сократить затраты ручного
труда.
В области массового жилищного строительства наиболее широкое
внедрение благодаря своим технико-экономическим преимуществам
получил метод монтажа зданий из крупных панелей заводского
изготовления - крупнопанельное домостроение. Массовое строительство
жилых зданий путём монтажа из крупных панелей осуществляется в
настоящее время более чем в 20 европейских странах, и объём его
непрерывно возрастает. В европейских странах действует свыше 320
предприятий крупнопанельного домостроения, выпускающих более 600
тысяч квартир в год.
Экономическая эффективность крупнопанельного домостроения
может повышаться путём внедрения технически прогрессивных
конструкций, обеспечивающих снижение суммарных затрат труда и
расхода материалов. Снижение трудовых затрат осуществляется путём
повышения заводской готовности конструкций с максимально
допустимым укрупнением сборных элементов и совершенствованием
технологии производства и монтажа с повышением уровня механизации
и автоматизации производственных процессов.
Внедрение указанных мероприятий даёт возможность повысить
заводскую готовность крупнопанельных зданий с 50-55% в настоящее
время до 70-75%, позволит снизить трудоёмкость в крупнопанельном
строительстве на 25-30%.
Значительную часть общего объема производства сборного
железобетона составляют многопустотные плиты перекрытий,
изготавливаемые обычно по агрегатно-поточной технологии. Основным
нормативным документом на эту продукцию является ГОСТ 9561-91
«Плиты перекрытий железобетонные многопустотные для зданий и
сооружений. Технические условия».
11
Плиты применяют для перекрытий жилых и общественных зданий
с центральным отоплением, нормально работающей вентиляцией и
душевых и ванных комнатах.
Механизация и автоматизация участка укладки бетона в форму
позволяет повысить производство, облегчить труд человека, улучшить
качество выпускаемой продукции. В настоящее время мы являемся
свидетелями и участниками бурного развития научно-технической
революции, означающей тесное соединение науки с практикой, широкое
осуществление автоматизации производства и управления на основе
применения вычислительной техники. Этот прогресс затронул и
производство строительных материалов, в частности бетоноукладчик и
производство бетонных изделий.
Оснащение заводов ЖБИ производится при помощи приобретения
нового высокопроизводительного технологического оборудования, а
также при помощи модернизации устаревшего. Модернизация
механического оборудования с дальнейшей автоматизацией превращает
устаревшее оборудование в современное оборудование с более низкой
стоимостью.
Целью выпускной квалификационной работы является определение
путей совершенствования производственного процесса на предприятии
строительной отрасли ООО "Строй Индустрия".
Задачи выпускной квалификационной работы:
1. Рассмотреть теоретические аспекты организации
производственного процесса.
2. Проанализировать производственный процесс на предприятии
строительной отрасли ООО " Строй Индустрия "
3. Разработать мероприятия по улучшению производственного
процесса ООО " Строй Индустрия ".
Предмет выпускной квалификационной работы – производственный
12
процесс предприятия строительной отрасли ООО "Строй Индустрия".
Объект выпускной квалификационной работы – направления
совершенствования производственного процесса.
Основными методами исследования темы явились общенаучные и
частнонаучные методы, из которых необходимо выделить анализ и
синтез многообразной научной информации, метод формально-
логического толкования, метод экономико-математического анализа,
метод системного анализа. Эти методы позволили правильно и
рационально определить задачи исследования, последовательность
изложения материала.
Выпускная квалификационная работа имеет следующую структуру:
введение, основная часть (три главы), заключение и список литературы.
Введение дает краткую характеристику выпускной
квалификационной работы: определяет цель, задачи, объект, предмет
исследования.
Основная часть состоит из трех глав. Первая глава раскрывает
теоретические аспекты темы выпускной квалификационной работы, а
именно: понятие производственного процесса; законы, определяющие
рациональную организацию производственного процесса; типы
организации производства; классификацию показателей эффективности
производства, особенности строительного производственного процесса.
Вторая глава представляет анализ показателей эффективности
производства, раскрывает их влияние на производственный процесс на
ООО "Строй Индустрия ", характеризуется деятельность предприятия и
его влияние на экономику города.
В третьей главе предлагаются пути усовершенствования
производственного процесса на основе изучения эффективности
производства.
В заключении выпускной квалификационной работы представлены
13
краткие выводы и определяются пути совершенствования.
Анализ основан на данных бухгалтерской отчетности Общества с
ограниченной ответственностью "Строй Индустрия" за 2016-2018 годы.
Для раскрытия темы выпускной квалификационной работы были
использованы научные материалы периодической печати; нормативная и
справочная литература, бухгалтерская и текущая отчетность деятельности
исследуемого предприятия, монографии.
Методологической и теоретической основой работы послужили
положения общенаучных методов системно-структурного, причинно-
следственного анализа и синтеза, управленческого и финансового учета,
контроллинга, планирования и прогнозирования. Для решения
прикладных задач использованы методы сравнения, моделирования и
анализа.
Практическая значимость выпускной квалификационной работы
состоит в том, что предложенные мероприятия имеют практическое
применение и апробированы на предприятии.
14
Глава1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОРГАНИЗАЦИИ
ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ПРОЦЕССА СТРОИТЕЛЬНОГО
ПРЕДПРИЯТИЯ
1.1 Понятие и классификация производственного процесса
Производственный процесс — основа деятельности любого
предприятия, представляет собой совокупность отдельных процессов
труда, направленных на превращение сырья и материалов в готовую
продукцию заданного количества, качества, ассортимента и в
установленные сроки. Содержание процесса производства оказывает
определяющее воздействие на построение предприятия и его
производственных подразделений[11].
В процессе производства рабочие воздействуют на предметы труда
при помощи орудий труда и создают новые готовые продукты,
например, станки, сборные железобетонные изделия, кирпич,
облицовочную плитку и т.д. Предметы и орудия труда, будучи
вещественными элементами производства, на предприятии находятся в
определенной взаимосвязи друг с другом: конкретные предметы могут
быть обработаны только определенными орудиями труда; уже сами по
себе они обладают системными свойствами. Однако живой труд должен
охватить эти вещи и, тем самым, начать процесс превращения их в
продукт. Таким образом, производственный процесс - это, прежде всего,
трудовой процесс, поскольку ресурсы, используемые человеком его
входе, как информация, так и материальные средства производства,
являются продуктом предшествующим процессу труда.
Каждый производственный процесс можно рассматривать с двух
сторон: как совокупность изменений, которые претерпевают предметы
15
труда, и как совокупность действий работников, направленных на
целесообразное изменение предметов труда. В первом случае говорят о
технологическом процессе, во втором — о трудовом процессе[19]..
Технологический процесс — целесообразное изменение формы,
размеров, состояния, структуры, места предметов труда. Такие процессы
классифицируются по следующим основным признакам: источнику
энергии; степени непрерывности; способу воздействия на предмет труда;
кратности обработки сырья; виду используемого сырья (табл. 1).
Таблица 1
Классификация технологических процессов
Признак классификации
Виды процессов
Источник энергии
Активные, пассивные
Степень непрерывности
Способ воздействия на
предмет труда
Непрерывные, дискретные
Физические, механические, аппаратурные
Кратность обработки
С разомкнутой (открытой) схемой, с замкнутой
(циклической) схемой
Вид используемого сырья
Переработка растительного, животного,
минерального сырья
По источнику энергии технологические процессы можно разделить
на пассивные и активные. Первые происходят как природные процессы
и не требуют дополнительной, преобразованной человеком энергии для
воздействия на предмет труда (например, остывание металла в обычных
условиях и т.п.). Активные технологические процессы протекают либо в
результате непосредственного воздействия человека на предмет труда,
либо в результате воздействия средств труда, приводимых в движение
энергией.
По способу воздействия на предмет труда и виду применяемого
16
оборудования различают физические, механические и аппаратурные
технологические процессы. Механические осуществляются вручную или
с помощью машин. В этих процессах предмет труда подвергается
механическому воздействию, т.е. изменяется его форма, размеры,
положение. При этом внутреннее строение и состав вещества, как
правило, остаются неизменными (производство мебели, штамповка,
литье, сварка, ковка и т.д.).
По кратности обработки сырья различают: процессы с разомкнутой
(открытой) схемой, в которой сырье или материалы подвергаются
однократной обработке; процессы с замкнутой (круговой,
циркуляционной или циклической) схемой, в которой сырье или
материалы неоднократно возвращаются в начальную стадию процесса
для повторной обработки [22].
В зависимости от вида используемого сырья различают процессы
переработки растительного, животного и минерального сырья.
Все технологические процессы осуществляются в результате труда
работников.
Трудовые процессы различаются по следующим основным
признакам:
- характеру предмета труда и продукта труда (вещественно-
энергетические, информационные);
- функциям работника (сковные, вспомогательные);
- степени участия работника в технологическом процессе (руч ные,
машинные, автоматизированные);
- тяжести, условиям труда и т.д.
Различные отрасли промышленного производства и отдельные
предприятия значительно отличаются друг от друга по характеру
создаваемой продукции, используемых средств производства и
применяемых технологических процессов. Эти различия порождают
17
исключительное многообразие производственных процессов на
предприятиях.
Важнейшими факторами, определяющими разделение
производственных процессов в промышленном производстве, считаются
состав готового продукта, характер воздействия на предметы труда, роль
различных процессов в организации производства продукции, тип
организации производства[35]..
При простых производственных процессах в ходе
последовательного воздействия на однородные предметы труда
производят одинаковые продукты. В данном случае технология
предписывает как строгую пространственную ориентацию рабочих мест,
так и временную последовательность операций.
При аналитических производственных процессах предмет труда
также однороден. Однако в ходе выполнения отчасти одинаковых
операций производят неодинаковые продукты, т.е. из одного вида сырья
получают несколько видов продукции.
При синтетических производственных процессах различные
простые детали изготавливают путем различных операций над разными
предметами труда, а затем из них составляют сложные блоки, узлы, т.е.
производственный процесс образуется в ходе различных, но связанных в
единый комплекс частичных процессов. Естественно, что организация
таких процессов наиболее трудоемкая задача.
Чем сложнее продукт и разнообразнее методы его изготовления,
тем сложнее и организация производственного процесса. Так, если при
простом и аналитическом производственных процессах необходимость
согласования частичных процессов сведена до минимума, то при
синтетическом она требует максимального приложения усилий.
Преобладание на предприятии какой-либо из перечисленных
разновидностей процесса производства оказывает большое влияние на