2
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ ……………………………………………………………………........5
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ
ОРГАНИЗАЦИИ……………………………………………………………….……8
1.1. Экономическая сущность, содержание, классификация затрат на
производство…………………………………………………………………...8
1.2. Сущность процесса управления затратами, его основные элементы,
методы и принципы………………………………………………………......13
1.3. Методы оценки эффективности управления затратами
организации…………………………………………………………………...20
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТИВНОСТИ СИСТЕМЫ
УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ ОРГАНИЗАЦИИ НА ПРИМЕРЕ ООО
«ТОЛА»…………………………………………………………..…………………28
2.1. Краткая технико-экономическая характеристика организации…….....28
2.2. Анализ организации управления, состава, структуры и динамики затрат
в ООО «Тола»…………………………………………………….....................36
2.3. Оценка эффективности системы управления затратами в ООО
«Тола»………………………………………………………………………….46
ГЛАВА 3. ПРОЕКТНЫЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПОВЫШЕНИЯ
ЭФФЕКТИВНОСТИ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ В ООО
«ТОЛА»………………………………………………………………………..……54
3.1.Мероприятия по повышению эффективности системы управления
затратами………………………………………………………………………54
3.2. Оценка и обоснование эффективности предложенных
мероприятий…………………………………………………………………..68
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………………….78
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ……………………………...83
ПРИЛОЖЕНИЯ
3
4
5
ВВЕДЕНИЕ
Проблемы снижения затрат на предприятии, поиска путей их решения
являются сложными и интересными вопросами современной экономики
предприятия. Проблема снижения затрат очень актуальна в современных
экономических условиях, так как ее решение позволяет каждому конкретному
предприятию выжить в условиях экономического кризиса, жесткой рыночной
конкуренции, построить крепкое и сильное предприятие, которое будет иметь
хороший экономический потенциал.
Целью любого предприятия является достижение экономического
эффекта от деятельности. Экономический эффект может быть выражен в
зависимости от целей создания и деятельности предприятия как через прибыль,
так и через достижение каких-либо социальных, экологических и других
улучшений. Большинство предприятий стремятся максимизировать прибыль, а
это невозможно без анализа себестоимости продукции, отдельных затрат на
производство и реализацию продукции, выявления резервов снижения
себестоимости и внедрения рекомендаций по снижению затрат на предприятии.
Только комплексно анализируя затраты на производство, правильно определяя
резервы их снижения, предприятие сможет достичь своей цели и не проиграть
своим конкурентам.
Актуальность данной работы заключается в том, что среди важнейших
задач, стоящих сегодня перед руководством предприятий, главная -
эффективное управление производственными затратами, поскольку это
позволяет предприятию достичь более устойчивых позиций на рынках,
характеризующихся жёсткой конкуренцией и постоянно возрастающей
неопределённостью. Управление затратами предприятия представляет собой
один из элементов комплексного стратегического управления и поэтому тесно
взаимосвязано с миссией, целями организации. При этом необходимо
учитывать также, что управление затратами как составная часть финансового
управления предприятием опирается на данные управленческого и
6
бухгалтерского учёта. В связи с этим принципиально важную роль приобретает
разработка системы управленческого учёта и в том числе учёта затрат. К
сожалению, сегодня в большинстве своём российские предприятия, как
работающие на внутреннем рынке, так и выходящие на внешний рынок, не в
состоянии разработать комплексную и эффективную систему учёта и
управления затратами. Ресурсы предприятия используются для производства
продукции, выпуск которой является главной целью ее хозяйственной
деятельности. Каждое предприятие стремится быть рентабельным. Это требует
систематического контроля, а значит, и информации об издержках
производства по местам их возникновения, по видам продукции, по
предприятию в целом. Учет затрат и продукции является основой исчисления
фактической прибыли организации, облагаемой налогом. От организации учета
производства зависит правильность расчета прибыли и других показателей
величин налогообложения.
Цель работы – совершенствование управления затратами на предприятии
на примере ООО «Тола».
Постановка данной цели предопределяет необходимость решения
следующих задач:
1. рассмотреть теоретические основы управления затратами
организации и выделить методы оценки эффективности управления затратами
организации;
2. рассмотреть краткую технико-экономическую характеристику
организации и провести анализ и дать оценку результативности управления
затратами организации на примере ООО «Тола»;
3. разработать проектные рекомендации, которые позволят улучшить
процесс управления затратами на предприятии.
Объектом исследования в настоящей работе выступает ООО «Тола».
Предметом исследования работы является эффективность системы управления
затратами исследуемого предприятия.
7
При написании работы использовались следующие методы исследования:
методы абсолютных и относительных величин, состав и динамика затрат по
экономическим элементам, анализ с помощью финансовых коэффициентов, а
также метод сравнения.
Кризисы, внезапное изменение рыночной ситуации, реорганизация
компании — все эти явления характеризуются неожиданными изменениями
экономической обстановки, требуют быстрой и взвешенной реакции.
«Простым» способом удержания нормы прибыли является процедура
сокращения расходов, проводимая под лозунгом «приведение расходов в со-
ответствие с доходами».
Структура данной работы представлена введением, тремя главами,
разбитыми на параграфы, выводами и предложениями, и списком литературы.
Первая глава носит теоретический характер и посвящена рассмотрению
теоретических аспектов оценки затрат и управления ими. Вторая глава является
аналитической и содержит информацию по оценке и анализу управления
затратами. Третья глава содержит мероприятия по повышению эффективности
управления затратами ООО «Тола».
В работе использованы нормативно-правовые документы, учебники и
учебные пособия отечественных и зарубежных авторов, источники
периодической печати и финансово-экономическая документация ООО «Тола».
Вопросы автоматизации управления предприятием освещены по материалам
работ Куранова А. В., Краюхина Г. А. Организация управления предприятием
приведена в соответствии с работами Верникова Г. Л., Казанского Д. Л.,
Колесникова С. И и т.д.
Практическая значимость заключается в возможности использования
результатов и материалов данной работы в практике управления оптимизацией
системы управления затратами в ООО «Тола», в продолжение изучения и
исследования факторов, влияющих на управление и оптимизацию затрат
предприятия.
8
ГЛАВА 1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ
ОРГАНИЗАЦИИ
1.1.Экономическая сущность, содержание, классификация затрат на
производство
Экономическая работа любого предприятия предусматривает своей
целью определение затрат и результатов производства, их сопоставление.
Соизмерение затрат и результатов позволяет оценить эффективность работы
организации. В условиях рыночной экономики основной целью управления
является достижение максимальной прибыли – основного источника средств
для дальнейшего развития и обеспечения финансовой стабильности
организации. Поскольку экономический результат производства в общем виде
определяется разностью дохода от продажи продукции (работ, услуг) и затрат
на их производство и сбыт, основным фактором влияющим на прибыльность
деятельности предприятий является размер затрат. На основе планирования,
прогнозирования, организации оперативного учета и жесткого контроля,
своевременного анализа затрат можно достичь их снижения и, как следствие
этого, роста отдачи на вложенный капитал.
1
Сущность и значение затрат определяет тот факт, что они:
- измеряют и учитывают уровень расходов;
- являются основой для расчета прибылей;
- с учетом затрат ведется процесс ценообразования.
Экономическая сущность управления затратами предприятия
рассматривается через определение экономической категории затрат,
выступающих в качестве объекта управления, через анализ сопутствующих
экономических понятий, и исследование содержания процесса управления как
фундаментального понятия теории управления.
2
1
Николаева
ер
С.А.
ер
Учет
ер
издержек
ер
в
ер
условиях
ер
рынка:
ер
Система
ер
Директ-Костинг.
ер
–
ер
М.:
ер
Аналитика-Пресс.
ер
–
ер
2018.
ер
–
ер
С.55.
2
Аксененко
ер
А.Ф.,
ер
Новиков
ер
В.В.,
ер
Сидоров
ер
В.И.
ер
и
ер
др.
ер
Методика
ер
учета
ер
и
ер
анализа
ер
затрат
ер
продукции
ер
/
ер
Под
ер
ред.
ер
А.Д.
ер
Шеремета.
ер
–
ер
М.:
ер
Финансы
ер
и
ер
статистика.
ер
–
ер
2017.
ер
–
ер
С.105.
9
Как экономическая категория затраты представляют собой расход
материальных, трудовых, финансовых, природных, информационных и других
видов ресурсов в стоимостном выражении для обеспечения процесса
расширенного производства.
Представление о затратах предприятия основывается на трех важных
положениях.
3
1. Затраты определяются использованием ресурсов, отражая, сколько и
каких ресурсов израсходовано при производстве и реализации продукции за
определенный период.
2. Объем использованных ресурсов может быть представлен в
натуральных и денежных единицах, однако в экономических расчетах
прибегают к денежному выражению затрат.
3. Определение затрат всегда соотносится с конкретными целями,
задачами, т. е. объем использованных ресурсов в денежном выражении
рассчитывают по основным функциям производства продукции и ее реализации
в целом по предприятию или по производственным подразделениям
предприятия.
По мнению автора Аксененко
ер
А.Ф. «затраты – это денежные измерения
всех ресурсов, используемых для получения прибыли или достижения иных
целей организации».
4
С понятием затраты непосредственно связанно понятие себестоимость,
суть которого определена как общая величина затрат, связанных с
производством и реализацией продукцией, называется себестоимостью. Так,
автор пишет: «Себестоимость продукции представляет собой стоимостную
оценку используемых в процессе производства и реализации продукции
природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных средств,
трудовых ресурсов, а также других затрат на её производство и реализацию».
3
Ван
ер
Хорн
ер
Дж.
ер
К.
ер
Основы
ер
управления
ер
затратами:
ер
Пер.
ер
англ.
ер
/
ер
Гл.
ер
ред.
ер
Я.
ер
В.
ер
Соколов.
ер
–
ер
М.:
ер
Финансы
ер
и
ер
статистика.
ер
–
ер
2016.
ер
–
ер
С.88.
4
Аксененко
ер
А.Ф.,
ер
Новиков
ер
В.В.,
ер
Сидоров
ер
В.И.
ер
и
ер
др.
ер
Методика
ер
учета
ер
и
ер
анализа
ер
затрат
ер
продукции
ер
/
ер
Под
ер
ред.
ер
А.Д.
ер
Шеремета.
ер
–
ер
М.:
ер
Финансы
ер
и
ер
статистика.
ер
–
ер
2017.
ер
–
ер
С.107.
10
Пошерстник
ер
Е.Б. относит себестоимость к качественному показателю
деятельности предприятия, в нем как синтетическом показателе отражается
влияние производственной и финансово-хозяйственной деятельности
предприятия. От уровня себестоимости продукции зависит размер прибыли и
уровень рентабельности.
5
В «Положении о составе затрат по производству и реализации продукции,
включаемых в себестоимость продукции» указывается: «Себестоимость
продукции представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе
производства продукции природных ресурсов, материалов, топлива, энергии,
основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на её производство
и реализацию». Правительство Российской Федерации Постановлением от 5
августа 1992 г. №552 определило состав затрат на производство и реализацию
продукции, включаемых в себестоимость при формировании финансовых
результатов предприятия. В затраты на производство и реализацию продукции
включаются предпроизводственные затраты, производственные затраты,
непосредственно связанные с выполнением технологических операций,
обслуживанием и эксплуатацией производственного оборудования и машин,
управлением производством и управленческие и коммерческие затраты,
связанные с общим, административным управлением и сбытом продукции.
Первой особенностью затрат как предмета управления выступает их
динамизм. Они находятся в постоянном движении, изменении. Так, в рыночных
условиях хозяйствования постоянно изменяются цены на приобретаемые сырье
и материалы, комплектующие детали и изделия, тарифы на энергоносители и
услуги. Обновляется продукция, пересматриваются нормы расхода
материальных и трудовых затрат, что отражается на себестоимости продукции
и уровне затрат. Поэтому рассмотрение затрат в статике весьма условно и не
отражает их уровня в реальной жизни.
6
5
Пошерстник
ер
Е.Б.,
ер
Пошерстник
ер
Н.В.
ер
Состав
ер
и
ер
учет
ер
издержек
ер
в
ер
современных
ер
условиях.
ер
–
ер
Москва
ер
–
ер
Санкт-
Петербург.
ер
Издательский
ер
Торговый
ер
Дом
ер
«Герда».
ер
–
ер
2017.
ер
–
ер
С.35.
6
Финансовый
ер
менеджмент:
ер
теория
ер
и
ер
практика
ер
/
ер
Под
ер
ред.
ер
Е.С.
ер
Стояновой.
ер
–
ер
2-е
ер
изд.
ер
перераб.
ер
и
ер
доп.
ер
–
ер
М.:
ер
Перспектива.
ер
–
ер
2017.
ер
–
ер
С.45.
11
Вторая особенность затрат как предмета управления заключается в их
многообразии, требующем применения обширного спектра приемов и методов
в управлении ими. Многообразие затрат обнаруживается при их
классификации, которая позволяет, во-первых, выявить степень влияния
отдельных затрат на экономические результаты деятельности предприятия, во-
вторых, оценить возможность воздействия на уровень тех или иных видов
затрат и, наконец, относить на изделие только те затраты, которые необходимы
для его изготовления и реализации. Не менее важная и сложная задача —
правильное отнесение затрат на производственные подразделения и отдельные
виды деятельности предприятия.
Третья особенность затрат состоит в трудности их измерения, учета и
оценки. Абсолютно точных методов измерения и учета затрат нет.
Четвертая особенность— это сложность и противоречивость влияния
затрат на экономический результат. Например, повысить прибыль предприятия
можно за счет снижения текущих затрат на производство, которое, однако,
обеспечивается повышением капитальных затрат на НИОКР, технику и
технологию. Высокая прибыль от производства продукции нередко
значительно сокращается из-за высоких затрат на ее утилизацию и т.п.
Большое значение для правильной организации учета производственных
затрат имеет их научно-обоснованная классификация.
Затраты делятся на две основные категории:
1. Производственные затраты
2. Непроизводственные затраты (эксплуатационные расходы).
7
Производственные затраты подразделяются на три основные категории:
прямые затраты на материалы, прямые затраты на рабочую силу и заводские
накладные расходы. К прямым затратам на материалы относятся все затраты на
те материалы, которые входят в состав конечного продукта. Прямой труд - это
труд производственных рабочих, непосредственно вовлеченных в производство
7
Аксененко
ер
А.Ф.,
ер
Новиков
ер
В.В.,
ер
Сидоров
ер
В.И.
ер
и
ер
др.
ер
Методика
ер
учета
ер
и
ер
анализа
ер
затрат
ер
продукции
ер
/
ер
Под
ер
ред.
ер
А.Д.
ер
Шеремета.
ер
–
ер
М.:
ер
Финансы
ер
и
ер
статистика.
ер
–
ер
2017.
ер
–
ер
С.109.