52
Разработанные рекомендации по улучшению рекламных объявлений и
улучшению таргетированного продвижению следующие:
1) Рекламное объявление должно отличаться от простого контента в
социальных сетях. Оно должно состоять из правильно подобранного
изображение и грамотно составленного текста с точки зрения копирайтинга,
который должен включать в себя призыв к действию, краткую информацию о
событии и контактную информацию, а также он может содержать промокод,
по которому посетитель может получить скидку во время проведения
мероприятия.
2) Заведение может увеличить рекламный бюджет для таргетинговой
рекламы.
3) Нужно экспериментировать с новыми потенциальными сегментами
целевой аудитории при настройке третированной рекламы, для того чтобы
определить, как можно более эффективную стратегию размещение
объявлений.
- Такой канал интернет-продвижения как введения социальных сетей
включает в себя: хорошо снятые фотографии разные направления контента
(фото и видеоматериалы с выступлений, фотографии победителей розыгрыша
бочонка с пивом, информация о новых сортах баночного пива и пиво на кранах
и т.д.); В свою очередь текстовая составляющая постов сильно перегружена
«эмодзи» и разного рода стикерами. Из-за этого, заключенная в тексте
информация, становится трудной для восприятия и понимания. Такой текст
хочется пропустить, а не читать. Некоторые фотографии, например, такие как
фотографии музыкальных групп и сольных исполнителей, в постах с анонсом
их выступление выполнена не по стилистике заведения, логотип предприятия
плохо видно, фотография сделана в черно - белом формате, что не подходит
стилистике Бара «13Rules».
Предприятию следует взять консультацию у копирайтера по написанию
постов. Можно убрать большое количество «эмодзи», сделать текст ёмким и
более легким для прочтения.
53
Фотография выступающий группы должна быть в цвете, иметь
стилистику и или логотип заведения, а также кратко отражать суть текста
поста.
Поскольку продвижением в социальных сетях для предприятия
общественного питания включает в себя ведение самого аккаунта, стоит
разнообразить контент. Одним из возможных вариантов разнообразия - это
создание развлекательного контента, концепция которого будет заключаться в
том, что, информация о деятельности предприятия, новостях, новых позициях
меню, а также различного рода реакций на события в инфополе, должны будут
подаваться через призму юмора. Что будет не только доносить информацию
до целевой аудитории, но и оставлять у неё ощущение приятной дружеской
атмосферы. Это в свою очередь повысит лояльность аудитории.
Также можно использовать в качестве контента при введении
социальной сети кадры из жизни бара, что подразумевает под собой
фотографии рабочего процесса, кадры в момент разгрузки, фотоматериал в
процессе подготовки заведения к открытию и так далее.
Также следует охватить как можно больше информационного
пространства, например, создать страницу в «Одноклассниках»». Пусть
эффективность этого инструмента продвижения будет ниже «Вконтакте» и
«Телеграмма», но охват большей аудитории не повредит. В 2022 году
Одноклассники были второй среди российских социальных сетей по числу
уникальных пользователей. 6% пользователей просматривали контент только
в этой социальной сети (см. рис. 12).
54
Рис. 12. Позиция социальной сети «одноклассники» в России [37]
В настоящее время компании часто используют, наряду с продвижением
в социальных сетях, ещё и возможности видеохостинга. Самый популярный
видеохостинг на сегодняшний день это «youtube». Одно из главных
положительных качеств видеохостинга «youtube» - это доступно всем ведение
канала в видеоформате.
С уходом «Tik-tok» с российского рынка, а также запрета социальной
сети «Instagram», основным форматом коротких видеороликов стал «youtube
shorts».
Была разработана концепция «youtube» канала с коротким видео, в
которых хозяин заведения или кто-то из персонала рассказывают подробно:
- про сорта пивных напитков, которые продаются в бар-магазине
«13Rules»;
- про мероприятия, которые будут проводиться в бар-магазине
«13Rules»;
- про разные коктейли, которые можно придумать из пивных напитков;
- ппо историю появления разных сортов пивных напитков;
55
- также могут публиковаться видео с мероприятий, которые проводятся
в заведении.
«Shorts» будут публиковаться в период с 8 до 9 утра, в то время как часть
аудитории добиратся на общественном транспорте до работы или учебы. А
также, публикация будет проводиться с 2 часов дня до 3 часов дня, в обеденное
время. Загрузка видео будет в четверг, пятницу, субботу и воскресенье, но
могут быть и исключения, например - срочная информация, которую нужно
донести до целевой аудитории.
Практически все люди, которые пользуются интернетом – пользуются
«youtube», что открывает еще больший инструментарий для продвижения
предприятия в сети интернет, в частности, для бар-магазина «13Rules».
В современных реалиях предприятия часто используют вместе с
социальными сетями ещё и возможности видеохостинга. Самый популярный
видеохостинг на сегодняшний день это «Ютуб». Был разработан концепт
«Ютуб» канала с короткими видео («шортсы»), в которых хозяин заведения
и\или бармен\ы, рассказывают подробно:
- про сорта пивных напитков, которые продаются в бар-магазине
«13Rules»;
- про мероприятия, которые будут проводиться в баре «13Rules»;
- про разные коктейли, которые можно придумать из пивных напитков.
Практически все люди, которые пользуются интернетом – пользуются
«Ютюб», что открывает ещё больший инструментарий для продвижения
предприятия в сети интернет, в частности, для бар-магазина «13Rules».
Бар может убрать рекламу ютюб-блогеров через сотрудничество или
партнерство. В таком случае можно связаться с популярным блогером,
который имеют схожую целевую аудиторию с заведением бар «13Rules» и
предложить ему сотрудничество (см. таб. 7).
56
Таблица 7
Перечень ютуб-блогеров в тематике пива
Название
Количество подписчиков
Pasha Snow
498 тыс. подписчиков
Beervaria – Пивное шоу
469 тыс. подписчиков
ПОДПИВАСНЫЙ ЧИЛАБОН
31,7 тыс. подписчиков
GainUp
1,13 тыс. подписчиков
(https://www.youtube.com/)
Как правило такое партнерство основывается на договоре. Стороны
договариваются об условиях сотрудничества, стоимости рекламы, формате
публикаций и других моментах. Зачастую бар предлагает блогеру публикацию
рекламного ролика или упоминание заведения в его видео, за что контент-
мейкер получает определенное вознаграждение.
Компания может пригласить такого блогера на одно из своих
мероприятий, где он может выступать в роли гостя или ведущего.
Другой вариант сотрудничества - это организация конкурсов или
розыгрышей подарков среди подписчиков ютюб-блогера, где призом будет
являться бесплатный напиток на выбор в заведении. Это может привлечь
внимание аудитории к компании и подогреть интерес к бренду.
В целом сотрудничество с ютюб-блогерами может быть эффективным
способом рекламы для бара, так как такие способы продвижения позволяют
достичь более широкой аудитории, включая молодое поколение, которая
используя социальные сети, активно следит за популярными блоггерами.
Бар-магазин «13Rules» может брать рекламу сообщества «Вконтакте» со
схожей тематикой или географией. Одним из таких сообществ является группа
«Вконтакте» под названием «подслушано котельники», в которой публикуется
разная информация о новостях и событиях в городе Котельники. Предприятие
57
может договориться об организации рекламы на бартерной основе и/или за
денежное вознаграждение. Сообщество имеет более 28,5 тысяч подписчиков,
что бесспорно является широким пространством для рекламы бар-магазина
«13Rules», а также рекламы мероприятий в нем.
Интересным опытом продвижения для бара «13Rules» может быть
коллаборация с другими барами с целью привлечения новых клиентов.
Это может быть организация киких-либо совместных мероприятий,
например, дегустации, концерты и тому подобное. Также заведения могут
обмениваться рекламой, что подразумевает под собой размещение
информации о предстоящих мероприятиях или специальных предложениях
друг друга, на своих социальных сетях. В свою очередь, это поможет
расширить аудиторию бара.
Элементом коллаборации между барами может стать создание пивного
напитка под эгидой обоих брендов и размещение информации об этом
продукте на всех имеющихся информационных интернет-ресурсах обоих
заведений.
В целом коллаборация между двумя барами может быть отличным
способом для заведения привлечь больше клиентов, укрепить свою позицию
на рынке и создать уникальный опыт для посетителей, что в свою очередь
может повысить интерес к бренду.
Предприятия также может внести несколько улучшений программы
лояльности для постоянных клиентов:
- если посетитель приведет с собой друга, то он получит скидку на
следующий заказ;
- создание карты лояльности. При первой выдачи карты сервис
запрашивают день рождения, и в свою очередь клиент может в свой день
рождения по этой карте получить скидку;
- каждая 6 кружка пиво бесплатно создается карта типа штамп где
указывается 6 штамп как призовой;
58
- можно сделать сертификат на эксклюзивные привилегии - выдается
карта типа «сертификат» с указанием срока и необходимостью
дополнительной аутентификации клиента. Клиент получает большую
одноразовую скидку на любую позицию в ассортименте.
В целом программа лояльности нужна для привлечения новых клиентов
и повышения узнаваемости бренда, для удержания существующих клиентов и
стимулирования их повторных покупок, для увеличения среднего чека за счет
продаж дополнительных товаров или услуг, для снижения издержек на
маркетинг за счет удержания клиентов, а также повышение качества
обслуживания.
Таким образом, во второй главе выпускной квалификационной работы
дана характеристика предприятия общественного питания Бар-магазин
«13Rules», описаны его основные задачи и возможности, уникальные
особенности и целевая аудитория. Проведены анализ конкурентов, SWOT-
анализ, анализ целевой аудитории, а также, анализ методов интернет-
продвижения заведения. На основе полученных данных разработаны
рекомендации интернет-продвижения Бар-магазин «13Rules», включающие в
себя: улучшение качество написанного текста, разработка концепции «Ютюб»
канала, расширение вариантов контента для социальных сетей и варианты
работы с блогерами и сообществами в социальных сетях. Рекомендации
направлены на достижение максимальной видимости заведения в медиа
пространстве и привлечение целевой аудитории, а также на удержание и
повышение лояльности у постоянных клиентов.
59
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В ходе выполнения выпускной квалификационной работы были
достигнуты ранее поставленные цель и задачи.
В первой главе мы рассмотрели значение продвижения компании в сети
Интернет, изучили области применения маркетинга в интернете. Определили,
что понимание текущего положения компаний на рынке, позволяет
предпринимателям адаптироваться к постоянно меняющимся условиям,
используя все возможности СММ-продвижения, для поддержания своей
конкурентоспособности. Также мы определили, что при продвижении
предприятий общественного питания в интернете важно учитывать такие
факторы, как отзывы посетителей, создание контент-плана и ведение
социальных сетей, изучение методов интернет-продвижения конкурентов, а
также удобство просмотра и понятные для аудитории посты в социальных
сетях и мессенджерах, особенности продвижения предприятия общественного
питания в сети интернет. Существует несколько основных особенностей
такого продвижения для компании, включая развлекательно-информирующий
контент, сарафанное радио, создание ажиотажа, запуск таргетированной
рекламы, возможность заказать доставку или забронировать столик в
текстовой форме. При продвижении баров также важно определить целевую
аудиторию, провести анализ конкурентов, создать продающие тексты и
изображения для социальных сетей и мессенджеров, и использовать платные
методы продвижения для привлечения схожих по тематике аудиторий. Есть
большая необходимость в проведении анализов отзывов для учёта
предпочтений потребителей.
Во второй главе была дана характеристика предприятия «13Rules». Были
описаны его основные направления продаж, уникальные особенности и
целевая аудитория. Это дало понимание основных преимуществ заведения и
определить его ценностные особенности, которые можно использовать в
процессе разработки интернет-продвижения предприятия.
60
Безусловно важным шагом работы было исследование целевой
аудитории компании в сфере пивных крафтовых напитков. Это позволило
понять основные потребности и ожидания потребителей, а также определить
преимущества данной ниши, которые можно использовать в процессе
разработки эффективной стратегии интернет-продвижения.
На базе полученных данных были разработаны рекомендации по
продвижению бара в сети Интернет, а именно: увеличение рекламного
бюджета для таргетинга в «Вконтакте»; улучшение качества информационных
и рекламных постов в социальных сетях и мессенджерах предприятия;
испытание таргетированной рекламы на схожих целевых аудиториях; следует
взять консультацию у опытного копирайтера, для помощи в написании
продающих текстов; повысить разнообразие контента при ведении
социальных сетей; следует охватить как можно больше информационного
пространства, путём создания страниц в других социальных сетях; создание
ютуб-канала заведения; покупка рекламы у блогеров и сообществ со схожей
целевой аудиторией; улучшение программы лояльности для постоянных
посетителей. Эти рекомендации направлены на достижение максимальной
узнаваемости и привлечение целевой аудитории, а также на вовлечение и
удержание клиентов с последующим преобразованием их в постоянных
клиентов. Интернет-продвижение предприятия общественного питания в сети
Интернет является сложным процессом, требующим постоянной аналитики
изменений на рынке и адаптации к ним. Рекомендации по интернет-
продвижению должны представлять собой не свод строгих правил. Они
должны быть гибкими, для того чтобы вовремя и правильно реагировать на
изменения рыночной ситуации и поведение потребителя.
В заключении стоит отметить, что разработка рекомендаций по
интернет-продвижению Бар-магазина «13Rules» это сложный и важный
процесс. Он требует глубокого анализа рыночной ситуации, потребностей и
ожиданий потребителей и конкурентной среды. Однако, правильно
проведённая разработка рекомендаций позволит достичь высокой
61
узнаваемости бренда, привлечь целевую аудиторию и в целом обеспечить
успешное продвижение заведения в сети Интернет.