СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ .......................................................................................................... 5
Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УЧЕТА И АНАЛИЗА ДВИЖЕНИЯ
ТОВАРОВ В ОРГАНИЗАЦИИ ТОРГОВЛИ ...................................................... 7
1.1. Экономическая сущность и особенности учета движения товаров ........... 7
1.2. Понятие анализа и его видов движения товаров ....................................... 16
1.3. Нормативное регулирование учета движения товаров ............................. 26
Глава 2. БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ ДВИЖЕНИЯ ТОВАРОВ В ЗАО
«ХОЛОДОН» ...................................................................................................... 31
2.1. Общая характеристика торговой организации ЗАО «Холодон» .............. 31
2.2. Документальное оформление и учет движения товаров в организации
ЗАО «Холодон» .................................................................................................. 36
2.3. Пути совершенствования учета движения товаров в организации
ЗАО «Холодон" .................................................................................................. 41
Глава 3. АНАЛИЗ ДВИЖЕНИЯ ТОВАРОВ В ЗАО «ХОЛОДОН» ................ 49
3.1. Анализ поступления товаров в организацию ЗАО «Холодон» ................ 49
3.2. Анализ динамики и структуры продаж товаров ........................................ 51
3.3. Пути повышения эффективности движения товаров в организации
ЗАО «Холодон» .................................................................................................. 55
ЗАКЛЮЧЕНИЕ .................................................................................................. 59
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ .......................................... 64
ПРИЛОЖЕНИЯ
5
ВВЕДЕНИЕ
Переход к рыночной экономике, многообразию форм собственности,
развитие маркетинга и менеджмента требует от руководителей и менеджеров
предприятий, фирм и ассоциаций повышения эффективности использования
экономического потенциала, оптимальных форм хозяйствования, достижения
наилучших результатов при наименьших затратах труда и средств.
Следовательно, необходимо развитие теории и практики анализа
хозяйственной деятельности, как одного из основных методов научного
управления экономикой.
В условиях рыночного механизма хозяйствования анализ должен не
только давать объективную оценку выполнения планов и динамике
производственно-торговой, финансово-хозяйственной и другой деятельности
предприятий, но и выявлять, изучать и мобилизовывать резервы
экономического и социального развития, помогать разрабатывать
оптимальные тактические и стратегические управленческие решения.
Торговля является одной из ведущих отраслей народного хозяйства и
располагает большим объемом товарных запасов, составляющих
преобладающую часть оборотных средств торговых организаций.
Хозяйственными основными процессами в торговле являются приобретение
товаров и их дальнейшая реализация, осуществляемая оптовыми и
розничными торговыми организациями.
Безусловно, основным показателем, характеризующим эффективность
деятельности предприятия, является положительный финансовый результат,
который называется прибылью, но определение этого результата начинается
с товарооборота. Товарооборот выступает как важнейшее и необходимое
условие получения прибыли. Товарооборот относится к числу важнейших
показателей плана экономического и социального развития. Он оказывает
влияние, как на производство, так и на потребление, что говорит об
актуальности поднятой нами темы.
6
Одна из главных задач управления товарооборотом организацией
состоит в том, чтобы наиболее точно определить в условиях
неопределенности, что и в каких количествах оно может продавать на рынке.
Для торгового предприятия эта задача сводится к тому, чтобы
определить, что нужно закупать, выбрать те изделия, которые пользуются
или будут пользоваться в будущем наибольшим спросом у потребителей, и
обеспечить получение необходимой прибыли. Все вышеизложенное
определяет актуальность темы данной работы.
Цель работы – изучить учет и анализ движения товаров в организации
торговли и предложить пути совершенствования.
На основании предложенной цели можно выделить следующие задачи:
– изучить учет и анализ движения товаров в организации торговли;
– провести учет движения товаров в организации торговли;
– провести методику анализа движения товаров в организации
торговли;
– предложить пути совершенствования учета и анализа движения
товаров в организации торговли.
Объект исследования – ЗАО «Холодон».
Предмет исследования – движение товаров в организации торговли.
Информационную базу исследования составляют законодательные
акты и нормативные документы, регулирующие порядок ведения
бухгалтерского учета и отчетности в Российской Федерации, научные труды
и учебная литература в области теории и практики финансового анализа,
периодическая печать, а также финансовая, бухгалтерская отчетность и
управленческая документация за 2014-2015 гг.
7
Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УЧЕТА И АНАЛИЗА
ДВИЖЕНИЯ ТОВАРОВ В ОРГАНИЗАЦИИ ТОРГОВЛИ
1.1. Экономическая сущность и особенности учета товаров
Товар есть благо, являющееся результатом производства одного
субъекта экономики и поступающее в потребление другого субъекта через
обмен в форме купли-продажи. За данным определением скрывается
довольно сложная совокупность экономических отношений, требующих
специального рассмотрения.
Во-пекрвых, токвар отркажакет отнкошекния собсктвенноксти. Люкбой токвар
выкстукпает в качкествке обкъектка собсктвеннкости. Собкственнкик товкара пркедстакет
как сукбъект, гоктовкый к его пекредкаче дркугокму в обмкен на нечкто раквноцекнное.
Во-вткорых, сукществукют отнкошенкия по пковокду проикзводсктва токвара. К
никм мокжно откнести отнокшенкия, обеспкечиваюкщие специкализацикю на
пркоизвокдстве того или икного токвара и возкможнкость возкникновкения на ее
оснокве кокоперацкии.
Розкничкная токрговкля как вид хокзяйственкной деяктельноскти прекдставлкяет
сокбой пкроцексс реаклизацкии конкечнокму поткребитеклю токварков, прикобретекнных
или вкзятыкх на кокмисскию с цеклью покследукющей перкепродажки.
В гркажданскком закокнодателькстве опркеделекние докговокра рокзничнокй
купкли-пркодакжи дакет Гракждансккий кокдекс Российской Федерации.
По догковокру розкничнкой купкли-прокдажки пркодавкец, осущкествлякющий
предкприниматекльскую деяктелькность по пркодакже товакров в ркозникцу, ликбо
лицо, осущкествлякющее ремкесленкную декятельнкость или рказовукю рекализакцию
товакров на ркынке, обязкуеткся перкедакть поккупатеклю товкар, пркедназначекнный
для личнкого, семкейнокго, домкашнкего или инкого испкользоквания, не свякзаннокго
с предпкриниматекльской деяктельносткью [1, c. 56].
Такким окбразком, гракждакнское закконодателькство содкержкит рякд
криктериекв, соквокупноксть кокторыкх позкволяет отлкичиткь рокзничкную токрговклю
8
от друкгих разкновиднокстей купкли-прокдажи, а имекнно, харкактеристкики:
прокдавкца как стокроны догковокра, пркедмекта его декятельнкости и товакра,
покдлежащкего пекредакче по догоквору.
В свякзи со спекцификкой деяктельноксти бокльшая часкть фикнансовкых
средкств токрговкой оргканизакции акккумулироквана в токварнкых запкасах, покэтокму
эффекктиквное упркавленкие товкарныкми закпасакми явлкяется прикоритектной
задкачей в эккономкике торкгоквли.
Товкарнкые запкасы отнкосяткся к теккущикм маткериальнкым активкам, обкразуя
обкороткные средкства токрговкой оргканизацкии. По сткепени ликквидноксти – это
медкленно рекализукемые акктивы, поэктому эффекктивнкое упркавленкие товкарныкми
закпасамки позкволкит избкежать иммокбиликзации финкансовкых рескурсков и
перенкаправкить их на стркатегичекское рказвиткие токрговокй деяктельноксти.
Товарные запасы при формировании, хранении и реализации должны
соответствовать стандартам качества и быть пригодными для употребления.
Товарные ресурсы складываются из трех составляющих:
– товарных запасов во всех подразделениях и звеньях производства и
обращения;
– импорта;
– производства (отгрузки) товаров отечественными производителями.
Это касается товарных ресурсов, которые входят в систему товарного
обращения.
Итак, обобщая изложенное, можно сделать вывод, что «товарные
ресурсы» – это предметы потребления для реализации на внутреннем рынке
или для экспорта. Если это понятие охарактеризовать применительно к
торговым организациям, то их можно рассматривать, как массу товаров,
поступающих из различных источников, которая предназначена для
последующей продажи конечному потребителю для личного или
коллективного потребления.
В условиях перехода к рыночным отношениям существенно
изменяется процесс формирования товарных ресурсов.
9
Ранее основными источниками формирования товарных ресурсов
являлись промышленное производство и сельское хозяйство. На
современном этапе организации торговли формируют свои товарные ресурсы
на основании свободного закупа товаров. Значительно увеличилось число
каналов, через которые осуществляется процесс формирования товарных
ресурсов.
В процессе деятельности у торговой организации возникают
отношения не только с партнерами, но и с контролирующими органами.
Следовательно, организации обязаны исполнять требования,
предусмотренные договорами, а также соблюдать санитарные правила,
правила пожарной безопасности, правила продажи отдельных групп товаров
и др. [8, c. 212].
Ежедневно в деятельности торговой организации происходит
множество хозяйственных процессов, связанных с оборотом товаров:
приобретение, транспортировка до места продажи, приемка, выбраковка,
погрузка и разгрузка, хранение, продажа, доставка покупателям, уценка,
списание и др. Процесс приобретения и продажи товаров непосредственно
связан с движением денежных потоков в организации, образованием и
погашением задолженностей продавцов и покупателей. Все это относится к
хозяйственным операциям.
Деятельность организации связана с товарными операциями.
Товарные операции – это факты хозяйственной жизни организаций,
связанные с поступлением и выбытием товаров. Определение товаров дано в
нескольких нормативных документах.
Гражданский кодекс Российской Федерации (ГК РФ) под товаром
понимает предмет договора купли-продажи. При этом в соответствии с ГК
РФ товаром по договору купли-продажи могут быть любые вещи с
соблюдением правил, предусмотренных ГК РФ [1, c. 58].
В налоговом законодательстве (НК РФ) товаром признается любое
имущество, реализуемое либо предназначенное для реализации.
10
Непрерывность товарного обращения требует, чтобы товарные запасы
постоянно имелись во всех каналах сферы обращения. В процессе
реализации они расходуются и поэтому должны периодически пополняться
за счет нового поступления.
Поэтому требуется поступление товаров через определенные
промежутки времени. Величина запаса в большей части зависит от скорости,
регулярности и надежности поступления товаров. Несоблюдение этих
условий ведет к чрезмерному накоплению или недостатку товарных запасов
в пунктах потребления.
Процесс товародвижения входит в функции торговых организаций.
Они определяют потоки и направления движения товаров от места
производства в места потребления, выбирают виды транспорта для перевозки
товаров, размещают склады и базы на пути их движения.
От выполнения торговыми организациями этих функций зависят
своевременное и бесперебойное удовлетворение потребностей населения,
уровень затрат труда по перемещению товаров в сфере обращения, время
оборота товарно-материальных ценностей, а также степень удовлетворения
спроса.
Как видно из рис. 1.1 затраты на товародвижение складываются из
следующих элементов:
– транспортировка товаров;
– складирование;
– поддержание товарных запасов;
– получение, отгрузка товаров;
– административные расходы;
– обработка заказов.
11
получение, отгрузка
товаров
поддержание
товарных запасов
складирование
транспортировка
товаров
административные
расходы
обработка заказов
Рис. 1.1. Формирование затрат на товародвижение
Обеспечение минимальных трудовых, материальных и финансовых
ресурсов и сокращение времени обращения товаров соответствуют
требованиям рационального хозяйствования – достижению наилучших
результатов при наименьших затратах. Это условие может быть достигнуто
за счет использования рациональных схем движения товаров, различных
видов транспорта, обеспечивающих эффективность транспортировки
товаров, экономического обоснования размещения материально-технической
базы на всем пути продвижения товаров от организаций к потребителям,
партий и частоты завоза.
Принятие экономически обоснованных решений должно обеспечить
оптимизацию совокупных затрат, связанных непосредственно с
перемещением и нахождением товаров в сфере обращения и в процессе их
реализации.
Затраты на
товаро-
движение
12
В торговле необходима грамотная организация как торгового, так и
технологического процесса.
Технологический процесс включает в себя совокупность
последовательно взаимосвязанных способов, приемов и трудовых операций,
направленных на сохранение потребительских свойств товаров и ускорения
доведения товаров до торговой сети и потребителей.
Технологический процесс обеспечивает обработку потоков, начиная с
поступления товаров и кончая полной подготовкой их к продаже.
Технологический процесс включает такие операции, как приемка товаров по
количеству и качеству, хранение, фасовка и упаковка товаров, их
перемещение и др.
Розничный товарооборот – один из основный показателей, по которому
оценивается деятельность предприятий и организаций торговли. Главной
целью торговых предприятий является получение максимальной прибыли и
товарооборот выступает как важнейшее и необходимое условие, без которого
не может быть достигнута эта цель. Поскольку торговое предприятие
получает определенную сумму дохода с каждого рубля реализуемых товаров,
то задача максимизации прибыли вызывает необходимость постоянного
увеличения объема товарооборота как основного фактора роста доходов и
прибыли, относительного снижения издержек обращения и расходов на
оплату труда [13, c. 165].
С другой стороны, розничный товарооборот – это количественный
показатель, характеризующий объем продаж. Он выражает экономические
отношения, возникающие на заключительной стадии движения товаров из
сферы обращения в сферу потребления путем их обмена на денежные
доходы.
Розничный товарооборот отражает состояние национальной
экономики, эффективность производства и управления процессом
товародвижения, степень развитости рынка и его конъюнктуру.
Розничный товарооборот является основой для определения
13
потребности во всех видах ресурсов (материальных, трудовых, финансовых)
и вместе с тем занимает соподчиненное положение по отношению к
прибыли.
Экономическая сущность розничного товарооборота выражается
отношениями, связанными с обменом денежных средств на товары.
Розничный товарооборот передает товары конечным потребителям и
характеризует завершение процесса обращения. Товары из сферы обращения
поступают в сферу потребления, становятся собственностью потребителя,
используются или образуют потребительский фонд, т. е. перестают быть
товарами.
Стоимость товаров, созданная в процессе производства, меняет свою
форму через розничный товарооборот. В результате возмещаются
производственные затраты и создаются условия для дальнейшего развития
производства.
Под розничным товарооборотом понимается продажа потребительских
товаров населению за наличный расчет независимо от каналов их
реализации:
– юридическими лицами, осуществляющими розничную
торговлю и организацию общественного питания;
– физическими лицами, осуществляющими продажу товаров на
вещевых, смешанных и продовольственных рынках.
В розничной торговле объектами изучения являются объем
товарооборота, состав товарооборота, структура товарооборота.
Состав товарооборота в свою очередь изучается по видам продаж,
организационным формам, формам обслуживания, формам оплаты.
Под розничным товарооборотом вообще понимается продажа
потребительских товаров населению за наличный расчет независимо от
каналов их реализации. Она может быть произведена:
– юридическими лицами, осуществляющими розничную торговлю и
общественное питание, для которых торговая деятельность является