3
АННОТАЦИЯ
Выпускная квалификационная работа на тему: Учет и анализ затрат и
калькулирование себестоимости продукции на примере ООО «Монолит
Констракшн¬.
Цель работы – провести исследование учета,
калькулированияианализсебестоимости продукта, а также разработать
рекомендации по снижению себестоимости продукции.
Данная работа состоит из введения, трёх глав, заключения,
спискалитературы и приложений.
В первой главе определена экономическая сущность и классификация
затрат на производство продукции, исследован учет затрат на производство и
калькулирование себестоимости продукции, выявлена методика анализа
затрат на производство продукции.
Во второй главе работы дана организационно-экономическая
характеристика ООО «Монолит Констракшн¬, исследован бухгалтерский
учет затрат в ООО «Монолит Констракшн¬, определены особенности
калькулирования себестоимости продукции в организации, представлены
направления совершенствования учета затрат на производство продукции
В третьей главе представлен анализ затрат на производство продукции
в организации, разработаны рекомендации по оптимизации затрат на
производство продукции в ООО «Монолит Констракшн¬.
Объём выпускной квалификационной работы составляет 67 страниц
печатного текста. В работе содержится 27 таблиц, 9 рисунков, 7 приложения.
Для написания ВКР было использовано 25 источников литературы.
Ключевыеслова: затраты, классификация затрат, издержки, учет затрат
на производство, себестоимость, анализ затрат, бухгалтерский учет затрат,
калькулирование себестоимости.
4
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ .......................................................................................................... 5
Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УЧЕТА И АНАЛИЗА ЗАТРАТ И
КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ ........................ 7
1.1. Экономическая сущность и классификация затрат на производство
продукции ............................................................................................................ 7
1.2. Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости
продукции .......................................................................................................... 15
1.3. Методика анализа затрат на производство продукцииОшибка! Закладка не определена.
Глава 2. ИССЛЕДОВАНИЕ УЧЕТА И АНАЛИЗА ЗАТРАТ И
КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ НА
ПРИМЕРЕ ООО «МОНОЛИТ КОНСТРАКШН¬ .......................................... 32
2.1. Организационно-экономическая характеристика ООО «Монолит
Констракшн¬ ...................................................................................................... 32
2.2. Бухгалтерский учет затрат в ООО «Монолит Констракшн¬ ................. 37
2.3. Особенности калькулирования себестоимости продукции в
организации ....................................................................................................... 43
2.4. Направления совершенствования учета затрат на производство
продукции ................................................ Ошибка! Закладка не определена.
Глава 3. АНАЛИЗ ЗАТРАТ И РАЗРАБОТКА РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО
СНИЖЕНИЮ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ ООО «МОНОЛИТ
КОНСТРАКШН¬ ............................................................................................... 55
3.1. Анализ затрат на производство продукции в организации ................... 55
3.2. Рекомендации по оптимизации затрат на производство продукции в
ООО «Монолит Констракшн¬ ......................................................................... 57
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ................................................................................................. 62
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ......................................... 65
ПРИЛОЖЕНИЯ ................................................................................................. 67
5
ВВЕДЕНИЕ
Любая коммерческая организация сегодня ставит своей целью
получение прибыли в максимально возможных размерах. Прибыль в общем
понимании, это разница цены готовой продукции и расходов, связанных с
производством и реализацией готового продукта. В существующих условиях
конкуренции предприятия не могут в полной мере контролировать
показатели цен. Однако на показатели расходов по производству продукции
они повлиять могут и в зависимости от решений принятых руководством,
этот показатель может либо расти, либо снижаться. Таким образом,
получение максимальных размеров прибылей напрямую зависит от степени
эффективности решений для снижения затрат по производству продукции.
Основным инструментом управления организацией является учет
затрат. Необходимость учитывать затраты на производство возрастает по
мере повышения сложности условий хозяйствования и роста требований к
рентабельности. Предприятия, самостоятельно ведущие хозяйственную
деятельность, должны четко знать степень окупаемости разных видов
готовых товаров, эффективность каждого принятого решения и влияние
данных факторов на финансовый результат компании. Для этого необходимо
изыскивать самые эффективные способы учета затрат по производству и
калькулированию себестоимости продукта. Столь же эффективен в вопросах
сокращения себестоимости - анализ, он даст возможность наиболее
оптимально оценить работу компании, а также отследить динамику
изменений данного показателя в перспективе. На основе перечисленных
данных можно определить варианты снижения себестоимости выпускаемого
продукта.
Цель данного исследования – провести анализ учета затрат и
калькулирования себестоимости продукции на примере ООО «Монолит
Констракшн¬, а также разработать рекомендации по ееснижению.
6
Задачи исследования:
1. Определение теоретических основ анализа и учета затрат и
калькулирования себестоимости продукта.
2. Исследование анализа и учета затрат и калькулирования
себестоимости продукта на примере ООО «Монолит Констракшн¬.
3. Разработка рекомендаций по вопросам снижения себестоимости
продукта ООО «Монолит Констракшн¬.
Объект - ООО «Монолит Констракшн¬.
Предмет - организация бухгалтерского учета затрат на производство
продукта и калькулирование себестоимости.
При проведении исследования было использовано различные методы
анализа, включая системный подход, анализ, синтез, сравнение и др. методы,
а также специальные методы: экономико-статистические, балансовый,
расчетно-конструктивный и др.
Работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка литературы
и приложений.
7
Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УЧЕТА И АНАЛИЗА
ЗАТРАТ И КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ
1.1. Экономическая сущность и классификация затрат на
производство продукции
В настоящее время один из самых актуальных вопросов методологии и
практики российского бухгалтерского учета –составтекущих затрат
производства и обращение, учет и калькулирование себестоимости
продукции (услуг, работ) и правила формирования результатов финансовой
деятельности компании.
Затраты овеществленного и живого труда по производству и
реализации продукции (услуг, работ) называются издержками производства.
В российской практике чтобы охарактеризовать все издержки производства
за конкретный период используют понятие «затраты на производство¬ [13, с.
56].
Из числа названных понятие «издержки¬ является самым обобщающим
показателем. Непосредственно издержки являются денежным измерением
суммы ресурсов, которые для чего-либо используются. Таким образом
затраты определяются как издержки, которые понесла организация на
момент приобретения услуг или материальных ценностей [11].
В экономической литературе довольно часто к термину «расходы¬
приравнивают понятие «затраты¬, что в корне неверно. Более детально
изучив представленные категории, легко определяют их серьезные различия.
В «Расходах организации¬ ПБУ 10/99, утвержденных приказом
Минфина РФ от 6.05.1999г. № 33н, для применения в бухгалтерском учете
впервые определили понятие «расходы¬. Под расходами в данном случае,
признается снижение экономических выгод из-за выбытия активов
(финансовых средств, другого имущества) и (или) появления обязательств,
которое приводит к уменьшению объема капитала компании, исключая
8
уменьшение вкладов в итоге решения участников (непосредственно
собственников) [10]. В расходы входят такие статьи, как затраты на оплату
труда персонала управления, затраты по производству реализованного
продукта (услуг, работ), продажа основных средств, убытки и потери от
стихийных бедствий, отчисления на амортизацию, колебания валютных
курсов и пр. Внесение данных в форму № 2 «Отчета о финансовых
результатах¬ для использующих бухгалтерскую отчетность организаций,
предполагает отражение данных о доходах и расходах компании в
развернутом виде.
Так, под расходами понимают выбытие имущества -
некомпенсированное, появление кредиторских задолженностей, погашение
дебиторских обязательств.
При этом не являются расходами случаи выбытия активов по причине:
- приобретения (создания) внеоборотных активов (таких как
основные средства, незавершенное строительство, нематериальные активы и
т.д.);
- вкладов в уставной (складочный) капитал сторонних компаний,
приобретение акций каких-либо акционерных обществ и другого рода бумаг
не для перепродажи (или продаж);
- выполнения договоров комиссии, агентских и иных аналогичных
договоров в пользу принципала, комитента и т.д.;
- в порядке предварительных оплат материально-
производственного запаса и иного рода работ, ценностей, услуг;
- выплаты авансов, задатков в счет оплат материально-
производственного запаса и иных работ, ценностей, услуг;
- погашения кредитов, займов, полученных организацией.
Такого рода выбытие активов признают оплатой [12, с. 99].
Термин «расходы¬, который определен «Расходами организации¬ ПБУ
10/99, утвержденным приказом Минфина РФ от 6.05.1999 г. № 33н, не
вступает в противоречие с Международными стандартами финансовой
9
отчетности, согласно с которыми в расходы включаются убытки и затраты,
появляющиеся в процессе основной деятельности компании. Они, обычно,
имеют вид уменьшения или оттока актива. Расходы признают в отчетах о
финансовых результатах основываясь на непосредственной связи
понесенных затрат и поступлений по конкретным статьям дохода.
Представленный подход называют соответствием доходов и расходов.
С момента реализации предприятием признаются доходы и связанная с
ними доля затрат - расходы. По бухгалтерскому учету доходы и расходы
отражают соответственно в кредите и дебете счетов 90, 91. Относительно
счета 90 «Продажи¬ расходы компании характеризуют себестоимость
реализованного продукта (услуг и работ) [10].
Так же, согласно со ст. 247 Налогового кодекса РФ от 05.08.2000 №
117-ФЗ (ред. от 09.03.2016), полученный доход, уменьшенный на величину
произведенного расхода, образует прибыль. Налоговым кодексом понятие
«расходы¬ трактуется как подтвержденные документально и обоснованные
затраты, произведённые, понесенные налогоплательщиком. Это
свидетельствует о том, что Налоговый кодекс России трактует оба понятия и
затрат, и расходов одинаково.
Отсюда, разница затрат и расходов состоит в том, что затраты не
влияют на объём прибыли компании, прибыль формируют только расходы,
зависящие от затрат.
Итоговое значение всех вышеперечисленных терминов это понятие -
себестоимость продукции. Множество экономических источников дает
множество разнообразных трактовок данного понятия, и выделяют большое
количество его видов. Зависит это от применяемых организациями методов
при калькулировании себестоимости, и потребностью компании определить
стоимость произведённых затрат на конкретной стадии производства
продукции и ее реализации.
В общем понимании, себестоимость представляет собой затраты
организации на производство и реализацию, которые выражены в денежной
10
форме. К используемым на производство продукта ресурсам, относят:
производственные, а также трудовые и прочие затраты, которые относятся к
производству продукта и реализации.На базе вышеизложенного можно
сформулировать вывод о том, что все эти термины зависимы друг от друга, а
в определённых случаях считаются синонимами. Однако очень важно
понимать тонкую грань существующих между ними различий, поскольку
именно различия способны повлечь ошибки в учете и бухгалтерской
отчетности.При построении систем учета производственных затрат и верного
определения себестоимости выпускаемого продукта, следует точно понимать
существующие виды затрат и их классификацию. Обычно, к основным
признакам классификации затрат относят: характер, состав, способ
включения в разряд себестоимости и их назначение.Различают множество
видов затрат. Затраты основных видов приведены на рисунке 1.1.
Рис. 1.1. Группировка затрат по экономическим элементам
Дальше более подробно проведём рассмотрение каждого из них.
По экономическому содержанию подразделение затрат происходит по
статьям калькуляции и по экономическим элементам.
11
Экономическим элементом затрат называют экономически однородные
виды затрат на производство продукции (услуг, работ) и реализацию,
которые на уровне организации невозможно разложить на конкретные
составляющие.
На рисунке 1.2 представлена группировка затрат по экономическому
элементу и включает: материальные затраты (минус стоимость возвратных
отходов), траты по оплате труда, социальные отчисления, амортизационные
на основные фонды, прочие затраты [18, c. 125].
Рис.1.2. Группировка затрат по экономическим элементам
Группировка затрат с учетомэкономических элементов дает
возможность определять и анализировать текущую структуру издержек
производства компании и обращения. Представим содержание каждого из
экономических элементов затрат. Материальные затраты. Утвержденный
приказом Минфина РФ от 09.06.2001 № 44н, ПБУ 5/01 «Учет материально-
производственных запасов¬, определяет величину, состав, методы оценки,
способы учета, приобретение и изготовление материального ресурса. В
материальных ресурсах отражают [6, c. 120]:
- приобретаемые компанией сырье и материалы, которые
представляют собой основу производства продукции;
- материалы приобретаемые, для упаковки продукта или
расходуемые на другие хозяйственные цели;
- приобретаемые комплектующие и полуфабрикаты;
12
- работы и услуги, производственного характера, выполненные
сторонними организациями;
- приобретаемое природное сырье, плата за использование
природных ресурсов и выплаты на охрану и восстановление природных
ресурсов;
- топливо, приобретаемое у сторонних компаний, которое
расходуется на технологические цели; покупка энергии любого вида,
используемой на производственные нужды; потери от недостач
поступившего материального ресурса в рамках нормы естественной убыли.
Согласно с ПБУ 5/01 к бухгалтерскому учету материально-
производственный запас принимается по его фактической себестоимости.
Размер стоимости формируют исходя из цены их приобретения, наценки,
комиссионных вознаграждений, таможенной пошлины, оплаты
транспортировки, хранения и доставки.
Оплата труда. Непосредственно этот элемент затрат регулируют нормы
законодательства Российской Федерации, трудовые договора (контракты) и
коллективные договора.
Затраты по оплате труда включают [10, c. 141]:
- начисленную в денежном или натуральном виде заработную
плату работникам. Согласно Трудовому кодексу России часть заработной
платы, начисленной в натуральной выражении, не может превышать 20-и
процентов от общего объёма.
- единовременные денежные поощрения и премии;
- стимулирующие надбавки и начисления;
- расходы, относящиеся к содержанию работников;
- связанные с условиями труда или режимом работы
компенсационные начисления.
Необходимо учесть, что не будут включаться в себестоимость
продукции следующие выплаты: материальная помощь, выплаты из средств
спец. назначения, надбавки к пенсионным выплатам и единовременные