6
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ .................................................................................................................. 7
Глава 1 Теоретические основы учета и анализа затрат на производство
продукции .................................................................................................................. 11
1.1 Нрмативно-правовое регулирование, классификация и состав затрат
организации ............................................................................................................... 11
1.3 Бухгалтерский учет затрат на производство продукции ....................... 16
1.3 Методика проведения анализа затрат на производство и реализации
продукции .................................................................................................................. 23
Глава 2
пригодном
Анализ состояния учета затрат на в ООО «ВидленЛес».......................... 29
2.1
основными
Организационно-экономическая характеристика
вызывае
ООО «ВидленЛес» 29
2.2 Особенности синтетического и аналитического учета затрат на
производство продукции .......................................................................................... 46
2.3
положительно
Анализ затрат на производство продукции ............................................. 51
Глава 3 Рекомендации по совершенствованию учета затрат на производство
продукции и повышению экономической эффективности предприятия в ООО
«ВидленЛес» .............................................................................................................. 66
3.1 Мероприятия по совершенствованию управления затратами на
производство продукции ООО «ВидленЛес» ........................................................ 66
3.2 Экономическая эффективность предложенных мероприятий в ООО
«ВидленЛес» .............................................................................................................. 68
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ......................................................................................................... 70
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ ............................................... 72
ПРИЛОЖЕНИЯ ......................................................................................................... 75
7
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы учета и анализа затрат обусловлена тем, что учет
затрат – важнейшая часть управленческого учета. Себестоимость производства
единицы продукции служит базой для принятия большинства управленческих
решений. При этом состав и величина себестоимости определяются затратами,
которые ее формируют. Управление затратами представляет собой по своей
сущности управление деятельностью предприятия, так как охватывает все
стороны происходящих производственных процессов. Под затратами в
широком смысле понимают выраженный в денежной форме объем
потребленных ресурсов, использованных для достижения определенной цели.
Основной целью любого промышленного предприятия является
получение максимальной прибыли, что есть не что иное, как разность между
полученными средствами за отгруженную продукцию и затратами на их
производство и продажу. Таким образом, затраты предприятия
непосредственно влияют на формирование объема прибыли. Естественно, что
чем меньше себестоимость производимой продукции, тем более
конкурентоспособно предприятие, доступней продукция для потребителя и тем
ощутимее экономический эффект от ее продажи.
Себестоимость продукции является качественным показателем
деятельности предприятия, так как в ней отражаются все стороны
производственной и финансово-хозяйственной деятельности предприятия:
степень использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов,
качество работы отдельных работников и руководства в целом. Поэтому
себестоимость продукции является одним из основных факторов формирования
прибыли. Кроме этого, прибыльность и уровень затрат находятся в прямой
зависимости: чем ниже себестоимость продукции, тем выше уровень
рентабельности предприятия и наоборот.
В настоящее время предприятия особое внимание уделяют снижению и
оптимизации затрат на производство и продажу. Этому способствует
8
полноценный контроль расходов организации, информацию по которым
управляющие звенья получают, в частности, и в системе бухгалтерского учета.
Это могут быть данные по списанию материалов в производство, по
начисленной заработной плате, по браку в производстве и т.д.
Кроме этого, организациям предоставлено право самостоятельно
формировать определенные моменты их деятельности в бухгалтерском учете
предприятия на основе учетной политики. Например, можно предусмотреть
разные методы оценки материалов, начисления амортизации по основным
средствам и нематериальным активам, распределения косвенных расходов и
т.д., которые оказывают непосредственное влияние на учет затрат и
формирование себестоимости готовой продукции.
Формирование затрат производства является ключевым и одновременно
наиболее сложным элементом формирования и развития производственно-
хозяйственного механизма предприятия, охваченного системой
управленческого финансового учета.
Именно от его тщательного изучения и успешного практического
применения будет зависеть рентабельность производства и отдельных видов
продукции, взаимозависимость видов продукции и мест их в производстве,
выявление резервов снижения себестоимости продукции, определение цен на
продукцию, исчисление национального дохода в масштабах страны, расчет
экономической эффективности от внедрения новой техники, технологии,
организационно-технических мероприятий, а также обоснование решения о
производстве новых видов продукции и снятия с производства устаревших.
Учет издержек производства и калькулирование себестоимости
продукции, работ или услуг занимает доминирующее место в общей системе
бухгалтерского учета. В условиях самостоятельного планирования самими
предприятиями номенклатуры продукции и свободных (рыночных) цен,
применения действующей системы налогообложения возрастает значимость
методически обоснованного учета затрат и калькулирования себестоимости
единицы продукции, вырабатываемой на предприятиях.
9
Анализ затрат помогает определить эффективность расходов, уточнить,
не будут ли они чрезмерными, подскажет, как установить цены, как применять
сведения о затратах на ближнюю и дальнюю перспективу, как регулировать и
контролировать расходы, как спланировать реальный уровень прибыли.
Цель выпускной квалификационной работы -выявить резервы снижения
затрат на производство и направления совершенствования учета затрат и
калькулирования себестоимости.
В соответствии с указанной целью в работе были поставлены следующие
задачи:
- раскрыть сущность и содержание понятия затрат на производство
продукции;
-изучить классификацию затрат на производство продукции;
- рассмотреть нормативно-правовое регулирование учета затрат;
- изучить методический аппарат экономического анализа затрат на
производство;
- рассмотреть учет затрат на производство и калькулирование
себестоимости продукции в ООО «ВидленЛес»;
- провести анализ затрат на производство и формирования себестоимости
продукции в ООО «ВидленЛес»;
- выявить резервы снижения затрат на производство и направления
совершенствования учета затрат и калькулирования себестоимости в ООО
«ВидленЛес».
Объект исследования – финансово-хозяйственная деятельность ООО
«ВидленЛес».
Предмет выпускной квалификационной работы – изучение учета затрат
на производство, их анализа и выявление резервов снижения себестоимости
продукции в ООО «ВидленЛес».
В качестве методической основы исследования были использованы такие
методы общенаучного исследования, как анализ и синтез, логический подход к
оценке экономических явлений, приведение показателей в сопоставимый вид,
10
методы группировки информации, табличного и графического представления
аналитических данных, способы измерения влияния факторов, метод научного
познания, такой как сравнительно-сопоставительный.
Теоретической основой исследования явились труды отечественных и
зарубежных авторов по вопросам учета и анализа затрат, в частности: Г.В.
Савицкой, Ю.А. Бабаева, М.А. Вахрушиной, В.А. Артющенко, В.Э. Керимова,
А.Д. Шеремета и многих других. В трудах этих авторов наиболее полно
раскрываются понятие и содержание затрат на производство продукции,
основы их анализа и управления ими на предприятии.
Практическая значимость выпускной квалификационной работы
заключается в выработке конкретных рекомендаций по снижению затрат и
совершенствованию расчета себестоимости продукции ООО «ВидленЛес».
Выпускная квалификационная работа состоит из введения, трех глав,
заключения, списка использованной литературы, рисунков, таблиц,
приложений. Первая глава раскрывает теоретико-правовые аспекты учета и
анализа затрат на производство. Во второй главе подробно рассматривается
учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции в
ООО «ВидленЛес». В третьей главе проводится анализ затрат на производство
и формирования себестоимости продукции в ООО «ВидленЛес».
11
Глава 1 Теоретические основы учета и анализа затрат на
производство продукции
1.1 Нрмативно-правовое регулирование, классификация и состав затрат
организации
Процесс производства является важнейшей стадией кругооборота
средств предприятия. В ходе этого процесса организация, расходуя
материальные, трудовые и финансовые ресурсы, формирует себестоимость
изготовленной продукции (работ, услуг), что в конечном итоге определяет
финансовый результат ее работы.
Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой
стоимостную оценку используемых в процессе производства природных
ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых
ресурсов и прочих затрат на ее производство и продажу.
В себестоимость продукции включаются: затраты труда, средств и
предметов труда на производство продукции на предприятии. К ним относятся:
- затраты, непосредственно связанные с производством продукции (работ,
услуг), обусловленные технологией и организацией производства; затраты на
подготовку и освоение производства;
- расходы по обслуживанию производственного процесса, обеспечению
нормальных условий труда и технике безопасности; расходы по управлению
производством; расходы по набору рабочей силы, по подготовке и
переподготовке кадров;
- расходы, связанные со сбытом продукции: упаковкой, хранением,
погрузкой, транспортировкой; расходы на рекламу, включая участие в
выставках, оплата услуг посреднических организаций и др.
Часть расходов, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг),
нормируется для целей налогообложения (например, расходы на рекламу,
представительские расходы). В себестоимость включают полную сумму таких
расходов, но при расчете налогооблагаемой прибыли к ее фактически
12
полученной величине прибавляют расходы, произведенные организацией сверх
норм.
В себестоимость также включаются потери от брака, потери от простоев,
недостачи и потери материальных ценностей в пределах норм естественной
убыли.
Не включаются в себестоимость продукции затраты и потери, относимые
на счет прибылей и убытков: затраты по аннулированным заказам, затраты на
содержание законсервированных производственных мощностей, судебные
издержки и арбитражные сборы, штрафы и др.
Основными нормативными документами, определяющими организацию
учета производственных издержек, являются ПБУ 18/2002 «Учет расчетов по
налогу на прибыль», гл. 25 Налогового кодекса РФ «Налог на прибыль
организаций» и ПБУ 10/99 «Расходы организации». Глава 25 НК и ПБУ 18/02
дают право организации определить состав и объем затрат на производство,
формирующих себестоимость продукции и прямо влияющих на финансовый
результат его деятельности.
Правильная организация учета затрат на производство продукции
обеспечивает действенный контроль за эффективным использованием
организацией находящихся в ее распоряжении основных производственных
средств, производственных запасов и других ресурсов.
Основными задачами бухгалтерского учета затрат на производство
являются:
- учет объема, ассортимента и качества произведенной продукции;
- своевременное, полное и достоверное отражение фактических затрат на
производство и сбыт продукции;
- исчисление (калькулирование) фактической себестоимости продукции;
- контроль за экономным использованием сырья, материальных и
трудовых ресурсов;
- выявление резервов снижения себестоимости продукции;
13
- предоставление управленческим структурам предприятия информации,
необходимой для управления производственными процессами и принятия
решений.
В соответствии с задачами и в целях выполнения управленческих и
контрольных функций учет затрат на производство осуществляется в
нескольких разрезах.
По месту их возникновения (производствам, цехам, участкам) и по
характеру производства (основное, вспомогательное).
Основное производство – то, в котором осуществляется непосредственно
процесс производства продукции, выполняются работы, оказываются услуги,
предназначенные для продажи.
Под вспомогательными производствами понимают производства,
которые не связаны непосредственно с производством основной продукции, а
обслуживают его.
По видам расходов затраты группируют:
- по элементам затрат;
- по статьям затрат (калькуляции).
Затраты организации на производство продукции складываются из
следующих элементов:
- материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);
- затраты на оплату труда;
- начисления страховых взносов во внебюджетные фонды;
- амортизация основных средств (фондов);
- прочие затраты (телефонные, командировочные и др.).
Группировка затрат по экономическим элементам показывает, что именно
израсходовано на производство продукции, каково соотношение отдельных
элементов затрат в общей сумме расходов.
Затраты по экономическим элементам сгруппированы на
соответствующих балансовых счетах: счет 10 «Материалы», счет 70 «Расходы
по оплате труда» и т. д.
14
Для исчисления себестоимости отдельных видов продукции затраты
группируются и учитываются по статьям калькуляции. На промышленных
предприятиях установлена типовая номенклатура калькуляционных статей
затрат, которую можно представить в следующем виде:
1) сырье и материалы;
2) возвратные отходы (вычитаются);
3) покупные изделия, полуфабрикаты, услуги производственного
характера сторонних предприятий;
4) топливо и энергия на технологические цели;
5) основная и дополнительная заработная плата производственных
рабочих;
6) отчисления на социальное страхование и обеспечение;
7) расходы на подготовку и освоение производства;
8) общепроизводственные расходы;
9) общехозяйственные расходы;
10) потери от брака;
11) прочие производственные расходы;
Итого: производственная себестоимость.
12) расходы на продажу;
Всего: полная себестоимость.
Затраты по первым одиннадцати статьям образуют производственную
себестоимость. Для определения полной себестоимости продукции к
производственной себестоимости прибавляют расходы на продажу продукции.
По данным статьям производится калькулирование себестоимости продукции,
и составляются калькуляции. Поэтому данные статьи называются
калькуляционными.
По способу включения в себестоимость затраты подразделяются на
прямые и накладные (косвенные).
15
Прямые затраты – это те, которые на основании первичных документов
можно прямо и непосредственно отнести на затраты определенного вида
продукции (материалы, заработная плата рабочих, потери от брака и др.).
Накладные или косвенные – одновременно относятся ко всем видам
работ, услуг, продукции (освещение, отопление, работа оборудования и т. д.).
Их включают в затраты при определении общей суммы по окончании месяца
путем распределения.
В зависимости от объема производства различают переменные и условно-
постоянные затраты.
Переменные – это такие затраты, которые находятся в прямой
пропорциональной зависимости от объема производства. К ним относят
затраты на материалы и оплату труда.
Условно-постоянными считаются затраты, величина которых не
находится в прямой зависимости от объема производства. К ним относят
расходы на освещение, отопление помещений, заработную плату
производственного персонала, амортизационные отчисления.
В зависимости от периодичности возникновения расходы делятся на
текущие и единовременные. К текущим относятся расходы, имеющие частую
периодичность осуществления, например, расход сырья и материалов. К
единовременным (однократным) относят расходы на подготовку и освоение
выпуска новых видов продукции, расходы, связанные с пуском новых
производств, и др. Четкое разделение затрат производства на текущие и
единовременные имеет большое значение для правильного ежемесячного
расчета себестоимости продукции.
По участию в процессе производства затраты классифицируют на
производственные и расходы на продажу.
Расходы организации, в соответствии с ПБУ 10/99 «Расходы
организации», в зависимости от их характера, условий осуществления и
направлений деятельности организации подразделяются на:
- расходы по обычным видам деятельности;