Диплом: Управление логистическими процессами в организации (на примере ООО «Фреш маркет»)

Внимание! Если размещение файла нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам
35
Этот пример указывает на необходимость постоянно контролировать
логистические затраты (в частности, на содержание запасов) и сравнивать их с
целями и задачами обслуживания. Большинство фирм в настоящее время
делегирует эти полномочия отделу логистики.
Зависимость уровня обслуживания от потерь на рынке, вызванных
ухудшением уровня сервиса предложили использовать А.М. Гаджинский, а
также Б.А. Аникин и А.П. Тяпухин. Данный подход представлен на рисунке 3.
Рисунок 3. Зависимость уровня логистического обслуживания
от рыночных потерь
Профессор В.И. Сергеев предложил рассмотреть зависимость уровня
обслуживания от логистических издержек. Данный подход наглядно
представлен на рисунке 4.
График отображает зависимость между операционными логистическими
затратами и процентом «безупречных заказов» (РО), при этом «безупречный
заказ» - это доля идеально выполненных с первого раза заказов клиента в
общем объеме отгруженных заказов
20
.
Логистический менеджмент торгового предприятия заключается в
создании и налаживании таких систем управления товарами, которые служили
бы основой выполнения стратегии фирмы.
20
Абрютина Н.С., Грачев А.В. Анализ финансово-экономической деятельности предприятий. - М.: Бизнес-
центр, 2015. – С. 119.
Гаджинский
Аникин
36
Рисунок 4. Кривая баланса «затраты/уровень
логистического сервиса»
Предназначение логистики в типичном торговом предприятии должно
рассматриваться через призму качества обслуживания покупателей, издержек и
оперативных целей. Это предназначение объясняется изменениями,
произошедшими во все более конкурентной среде российского торгового
бизнеса. Компания, не использующая самые современные методы
конкурентной борьбы и не придерживающаяся политики непрерывных
усовершенствований, не может быть лидером бизнеса. По-настоящему
впечатляет, когда видишь, насколько изощренно продвинутые фирмы
пользуются своими навыками в сфере логистики для получения конкурентных
преимуществ.
Передовые торговые предприятия превосходят конкурентов по таким
показателям, как оборачиваемость, выручка с кв. м торговой площади, расходы
на содержание запасов, равно как по уровню обслуживания покупателей, что
делает их привлекательными покупателями товаров для их производителей.
Проблема заключается в том, что необходимо уравновешивать ожидания,
связанные с качеством сервиса, осуществляемым в соответствии со стратегией
фирмы, и требуемые затраты согласно оперативным целям. Насколько
37
логистическая система отвечает своему предназначению, можно судить по
величине присущих ей общих издержек и по ее результативности.
Результативность определяется доступностью запасов, качеством и
производительностью. Величина затрат на логистику находится в
непосредственной связи с желательным уровнем результативности. Как
правило, чем выше этот уровень, тем больше издержки на логистику. Ключом к
созданию эффективной системы логистики служит умение поддерживать
равновесие между уровнем сервиса и величиной общих издержек.
Выводы по главе 1
Логистические затраты состоит из всей совокупности затрат на то,
чтобы управлять движением материального потока по всей системе – от
поставщиков сырья, через субъект хозяйствования в сфере производства до
конечного потребителя. Эти затраты являются затратами материальных,
финансовых, трудовых, а также информационных ресурсов, которые
обусловливает исполнение субъектами хозяйствования собственных функций,
связанных с выполнением заказов потребителей.
Логистические затраты – это одна из самых важных статей затрат,
имеющих связь с ведением бизнес-деятельности, она уступает только расходам
на материалы и сырье в производстве либо же себестоимости товаров в сети
опта или розницы. В промышленной сфере на материальные затраты
приходится примерно половина от всех расходов.
38
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ УПРАВЛЕНИЯ ЛОГИСТИЧЕСКИМИ ПРОЦЕССАМИ
ООО «ФРЕШ МАРКЕТ»
2.1. Организационно-экономическая характеристика
предприятия ООО «Фреш маркет»
ООО «Фреш маркет» сеть гипермаркетов, обеспечивает рынок
услугами розничной торговли, снабжает территорию товарами категории
FMCG, производит продукты питания, отвечая покупательскому спросу всех
целевых аудиторий.
Для оценки прибыльности компании проведем анализ финансовых
результатов (таблица 2).
Таблица 2
Состав и динамика финансовых результатов деятельности ООО
«Фреш маркет» за 2016-2018 гг.
Наименования
показателей
Значения по
периодам, тыс.
рублей
Изменения,
%
Изменения,
(+, -)
2016
2017
2018
2017/
2016
2018/
2016
2017/
2016
2018 /
2016
Выручка
89961
12046
9
12730
3
133,91
141,51
30508
37342
Себестоимость
продаж
81988
11418
2
12142
5
139,27
148,10
32194
39437
Валовая прибыль
7973
6287
5878
78,85
73,72
-1686
-2095
Коммерческие
расходы
0
0
0
0
0
0
0
Управленческие
расходы
0
0
0
0
0
0
0
Прибыль от продаж
7973
6287
5878
78,85
73,72
-1686
-2095
Прочие доходы
67
194
178
289,55
265,67
127
111
Прочие расходы
12
67
3
558,33
25,00
55
-9
Прибыль (убыток)
до налогообложения
8028
6414
6056
79,90
75,44
-1614
-1972
Текущий налог на
прибыль
1606
1283
1211
79,90
75,44
-323
-394
Чистая прибыль
6422
5131
4845
79,90
75,44
-1291
-1578
Выручка от реализации в 2018 году увеличилась по сравнению с 2016
годом на 37342 тыс. руб. Одновременно с этим темпы роста себестоимости
оказались больше, ввиду чего валовая прибыль сократилась на 2 095 тысяч
39
рублей. Учетная политика предприятия не предусматривает выделения
управленческих и коммерческих расходов – их учет осуществляется в составе
себестоимости, в связи с этим прибыль от продаж совпадает с суммой валовой
прибыли.
Динамика прочих расходов и доходов положительно повлияла на
итоговые финансовые результаты, на фоне роста прочего дохода на 111 тысяч
рублей, отмечено сокращение прочих расходов на 9 тысяч рублей.
В результате совокупности рассмотренных выше факторов, прибыль до
налогообложения снизилась на 1 972 тыс. руб., а чистая прибыль
на 1 578 тыс. руб.
Для более полной оценки эффективности функционирования компании
проведем анализ показателей рентабельности (таблица 3).
Таблица 3
Динамика показателей рентабельности ООО «Фреш маркет»
за 2016-2018 гг.
Наименование показателя
2016
2017
2018
Рентабельность продукции, %
54,22
30,07
27,84
Рентабельность продаж, %
35,16
23,12
21,78
Рентабельность собственного капитала, %
845,05
589,79
526,61
Рентабельность активов, %
275,40
272,36
216,87
Показатели рентабельности находятся на достаточно высоком уровне,
деятельность компании высокоэффективна. Однако в динамике можно
отметить снижение эффективности функционирования. Так, рентабельность
продукции снизилась с 54,22 до 27,84%, а рентабельность продаж с 35,16 до
21,78%. Также можно отметить сокращение эффективности использования
собственного капитала и активов.
В рамках оценки эффективности функционирования компании
остановимся также на показателях финансовой устойчивости и ликвидности,
которые отражают эффективность использования финансовых ресурсов.
О финансовой устойчивости компании можно судить по данным
таблицы 4.
40
Таблица 4
Оценка финансовой устойчивости ООО «Фреш маркет»
за 2016-2018 гг.
Наименование показателя
2016
2017
2018
1. Коэффициент финансовой автономии
0,33
0,46
0,41
2. Коэффициент финансовой зависимости
0,67
0,54
0,59
3. Соотношение собственного и заемного капитала
2,07
1,17
1,43
4. Коэффициент маневренности собственного капитала
-1,76
-0,91
-1,01
В целом можно констатировать рост финансовой устойчивости,
коэффициент автономии увеличился с 0,33 до 0,41, при нормативе 0,4 (для
торговых и сервисных компаний). Коэффициент автономии отражает удельный
вес собственного капитала в общей стоимости источников финансирования.
Коэффициент финансовой зависимости, напротив, отражает долю заемных
средств в общей сумме источников финансирования, соответственно,
показатель снизился с 0,67 до 0,59.
Об укреплении финансовой устойчивости также свидетельствует
коэффициент соотношения собственного и заемного капитала, так если на 1
руб. собственного капитала в 2016 году приходилось 2,07 руб. заемных средств,
то в 2018 году значение показателя сократилось до 1,43 руб.
В тоже время коэффициент маневренности собственного капитала имеет
отрицательное значение на протяжении всего анализируемого периода, а
значит, оборотные активы имеют в качестве источника образования имущества
только заемный капитал. Данный факт является отрицательным, по нормативу
коэффициент должен достигать не менее 0,1, то есть, как минимум 10%
оборотных средств должны иметь в качестве источника финансирования
собственный капитал.
Для более полной оценки финансового состояния проведем анализ
ликвидности (таблица 5).
Таблица 5
Оценка ликвидности ООО «Фреш маркет» за 2016-2018 гг.
Наименования коэффициентов
2016
2017
2018
1. Текущей ликвидности (от 1 до 2-2,5)
0,15
0,22
0,29
2. Срочной (быстрой) ликвидности (0,5-0,8)
0,07
0,13
0,21
3. Абсолютной ликвидности (от 0,15 до 0,2-0,5)
0,01
0,01
0,02
41
Ликвидность предприятия находится на крайне низком уровне, ни один
из показателей не дотягивает до нормативного значения. Так, коэффициент
абсолютной ликвидности в 2018 году составил 0,02, то есть немедленно (в
ближайший период времени) субъект хозяйствования может погасить лишь два
процента собственных краткосрочных обязательств с нормативом 0,2 (20
процентов).
Аналогичная картина наблюдается и по остальным показателям. В тоже
время можно отметить некоторый их рост в динамике, так коэффициент
быстрой ликвидности вырос с 0,07 до 0,21, а коэффициент текущей
ликвидности с 0,15 до 0,29 (при нормативе от 1 до 2).
2.2. Анализ деятельности исследуемого предприятия ООО «Фреш маркет»
Проведем анализ логистических издержек в таблице 6.
Таблица 6
Динамика логистических издержек в ООО «Фреш маркет»
за 2016-2018 гг.
Показатели
2016
2017
2018
Отклонение,
2018 от
Темп роста,
%
2016
2017
2018
к
2016
2018
к
2017
Себестоимость
продаж (в том числе
коммерческие,
общехозяйственные
расходы), тыс. руб.
81988,
0
114182,0
121425,0
39437,0
7243,0
148,1
106,3
Логистические
затраты, всего, тыс.
руб., в том числе:
1967,0
2113,0
2125,0
158,0
12,0
108,0
100,6
- транспортные
расходы
988,7
1116,3
1100,7
112,0
-15,6
111,3
98,6
- трансакционные
издержки
757,3
836,7
854,3
97,0
17,6
112,8
102,1
- складирование и
грузопереработка
189,0
130,0
139,0
-50,0
9,0
73,5
106,9
- тара
32,0
30,0
31,0
-1,0
1,0
96,9
103,3
Доля затрат на
логистику в
структуре
себестоимости, %
2,40
1,85
1,75
-0,65
-0,1
72,9
94,6
42
Доля затрат на логистику в структуре себестоимости достигает 1,75 % в
2018 г. Причем наблюдается сокращение удельного веса логистических затрат в
структуре себестоимости.
Логистические издержки увеличились с 1967 тыс. руб. в 2016 г. до 2125
тыс. руб. в 2018 г. В структуре логистических издержек наибольшая доля
приходится на транспортные расходы, которые в 2018 г. составили 51,80 %.
Вторую позицию составляют трансакционные издержки – 40,20 % в 2018 г. Так
как трансакционные издержки занимают значительный удельный вес в
структуре логистических издержек, то в следующем пункте проанализируем
данные издержки более подробно.
Проведем анализ трансакционных издержек в таблице 7.
Таблица 7
Динамика трансакционных издержек в ООО «Фреш маркет»
за 2016-2018 гг.
Показатели
2016
2017
2018
Отклонение,
2018 от
Темп роста,
%
2016
2017
2018
к
2016
2018
к
2017
Себестоимость
продаж (в том числе
коммерческие,
общехозяйственные
расходы), тыс. руб.
81988,0
114182,0
121425,0
39437,
0
7243
,0
148,1
106,3
Логистические
затраты, всего, тыс.
руб., в том числе:
1967,0
2113,0
2125,0
158,0
12,0
108,0
100,6
- транспортные
расходы
988,7
1116,3
1100,7
112,0
-15,6
111,3
98,6
- трансакционные
издержки
757,3
836,7
854,3
97,0
17,6
112,8
102,1
- складирование и
грузопереработка
189,0
130,0
139,0
-50,0
9,0
73,5
106,9
- тара
32,0
30,0
31,0
-1,0
1,0
96,9
103,3
Доля трансакционных
издержек в структуре
логистических затрат,
%
38,5
39,6
40,2
1,7
0,6
104,4
101,5
Доля логистических
затрат в структуре
себестоимости, %
2,40
1,85
1,75
-0,65
-0,1
72,9
94,6
43
Доля логистических затрат в структуре себестоимости достигает 1,75 %
в 2018 г. Причем наблюдается сокращение удельного веса логистических затрат
в структуре себестоимости.
На рисунке 2 представлена динамика доли трансакционных издержек в
структуре логистических затрат за 2016-2018 гг.
Рисунок 5. Динамика доли трансакционных издержек в структуре
логистических затрат за 2016-2018 гг.
Доля трансакционных издержек в структуре логистических затрат
составляет 40,2 % в 2018 г. Причем удельный вес трансакционных издержек в
структуре логистических затрат возрос на 1,7 % по сравнению с 2016 г. Доля
трансакционных издержек в структуре логистических затрат очень велика и
прктически сопоставима с транспортными расходами, доля которых в 2016 г.
составила 50,3 %, в 2017 г. - 52,8 %, в 2018 г. - 51,8 %.
В динамике трансакционные издержки увеличились на 12,8 %, что
превышает темп роста всех логистических затрат в целом (108,0 %). На рисунке
6 представим динамику логистических затрат за 2016-2018 гг.
38,5
39,6
40,2
37,5
38
38,5
39
39,5
40
40,5
2016 2017 2018
Процент, %
44
Рисунок 6. Динамика логистических издержек за 2016-2018 гг.
Трансакционные издержки увеличились с 757,3 тыс. руб. в 2016 г. до
854,3 тыс. руб. в 2018 г., т. е. на 97 тыс. руб. или на 12,8 %.
В таблице 8 представим динамику трансакционных издержек в ООО
«Фреш маркет» за 2016-2018 гг.
Таблица 8
Динамика трансакционных издержек в ООО «Фреш маркет»
за 2016-2018 гг.
Показатели
2016
год
2017
год
2018
год
Отклонения,
2018 от
Темпы
повышения, %
2016
2017
2018 к
2016
2018 к
2017
Трансакционные
издержки, тыс. руб., в
т.ч.:
757,3
836,7
854,3
97,0
17,6
112,8
102,1
А) издержки ex ante:
551,2
581,5
596,3
45,1
14,8
108,2
102,5
- издержки на поиск
данных
156,0
195,0
214,5
58,5
19,5
137,5
110,0
- издержки на ведение
переговоров
196,7
185,0
165,3
-31,4
-19,7
84,0
89,4
- издержки на
заключение контракта
198,5
201,5
216,5
18,0
15,0
109,1
107,4
Б) издержки ex post:
206,1
255,2
258,0
51,9
2,8
125,2
101,1
- издержки
мониторинга
112,3
129,2
134,5
22,2
5,3
119,8
104,1
- издержки
спецификации
93,8
126,0
123,5
29,7
-2,5
131,7
98,0
757,3
836,7
854,3
988,7
1116,3
1100,7
189
130
139
32
30
31
0
200
400
600
800
1000
1200
2016 2017 2018
Сумма, тыс. руб.
Трансакционные издержки Транспортные расходы Складирование Тара

Смотрите также:

"Автоматизация обработки заявок ООО "Проектно-Строительная Компания"
"Автоматизация процесса аттестации персонала для ООО "Нэт Бай Нэт Холдинг"
"Анализ интернет-активности конкурентов ( на примере конкурентов "Газпром нефть")
"Бухгалтерский учёт и аудит расчётов с подотчётними лицами в организации на примере ООО "ЛОЦ 10""
«Психологическое сопровождение персонала в организации на примере ООО «Крокус»
Cовершенствование деловой оценки персонала в организации (на примере ООО "Даймонд кейтеринг развитие")
PR как средство продвижения организации (на примере ПАО "Тамбовский завод "Комсомолец им. Н.С. Артемова")
PR-коммуникации в сфере общественного питания (на примере кафе-кондитерской «Cream Cheese»)
SMM как средство повышения эффективности работы учреждений социокультурной сферы (на примере Малого театра)
Value-based education: ценности в системе образования и способы их реализации на уроке английского языка. Опыт Европейских стран