1
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ ................................................................................................................................................ 2
Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОРГАНИЗАЦИИ ЛОГИСТИКИ В
СТРОИТЕЛЬСТВЕ ................................................................................................................................. 6
1.1. Логистика в строительстве: общие положения .............................................................. 6
1.2. Планирование логистических процессов в строительстве ..................................... 13
1.3.Теоретический подход к оценке эффективности логистической
деятельности ............................................................................................................................................ 22
Глава 2. АНАЛИЗ И ОЦЕНКА ЛОГИСТИЧЕСКОЙ
ДЕЯТЕЛЬНОСТИПРЕДПРИЯТИЯ ООО «АЛЬТАИР ЭСТЕЙТ» .............................. 34
1.1. Организационно-экономическая характеристика объекта исследования ...... 34
2.2. Анализ системы управления ................................................................................................... 53
2.3. Анализ эффективности логистической деятельности предприятияООО ....... 56
«Альтаир Эстейт» .................................................................................................................................. 56
Глава 3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ЛОГИСТИЧЕСКОЙДЕЯТЕЛЬНОСТИ
ПРЕДПРИЯТИЯ ООО«АЛЬТАИР ЭСТЕЙТ» ....................................................................... 70
3.1. Пути совершенствования логистической системы предприятияООО ............. 70
«Альтаир Эстейт» .................................................................................................................................. 70
3.2. Эффективность предложенныхмероприятий ................................................................ 80
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ...................................................................................................................................... 88
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ ................................................................................................................. 92
ПРИЛОЖЕНИЕ ...................................................................................................................................... 97
2
ВВЕДЕНИЕ
Логистика начала развиваться как военная наука и, начиная со второй
половины XX в., нашла применение в экономике. В обоих случаях оба
направления логистики имеют общие элементы – согласованность действий
при управлении материальными потоками, их рациональность, точный расчет.
Внедрение логистических подходов приобрело большую актуальность на
современном этапе развития российской экономики. Это связано с
интенсификацией и расширением товарно-денежных отношений, с
динамичным увеличением горизонтальных хозяйственных связей между
предприятиями и организациями сопряженных отраслей. Возросли
возможности для улучшения их взаимодействия на основе расширения
хозяйственной самостоятельности и инициативы посреднических структур и
транспортных предприятий, совершенствование их договорных отношений и
взаимного экономического стимулирования.
Важнейшей составной частью любой функциональной области логистики
являются запасы. Так как нерациональное управление запасами приводит к
снижению эффективности деятельности предприятия, то особое внимание
должно уделяться разработке и использованию моделей управления товарно-
материальными запасами.
Актуальность выпускной квалификационной работы обусловлена, с одной
стороны, большим интересом к теме совершенствования управления
логистической деятельностью в современной науке практике, с другой стороны,
ее недостаточной теоретической и методологической разработанностью.
Рассмотрение вопросов связанных с данной тематикой носит как
теоретическую, так и практическую значимость.
Целью выпускной квалификационной работы является разработка
мероприятий по совершенствованию управления логистической деятельностью
предприятия ООО «Альтаир Эстейт».
3
Для достижения поставленной цели в работе необходимо решить ряд
взаимосвязанных задач:
–
рассмотреть теоретические основы логистической деятельности
организаций и принципы ее построения;
–
провести анализ деятельности ООО «Альтаир Эстейт» и эффективности
управления логистической деятельностью
предприятия;
–
предложить пути совершенствования управления логистической
системы ООО «Альтаир Эстейт»;
–
провести оценку эффективности предложенных мероприятий.
Объектом исследования является Общество с ограниченной
ответственностью ООО «Альтаир Эстейт» г. Москва.
Предметом исследования является организация управления
логистической деятельностью на предприятии.
Сочетание теоретико-методологического уровня исследования с решением
задач прикладного характера обусловило выбор комплекса методов
исследования, адекватных природе изучаемого явления и поставленным
задачам исследования: анализ, дедукция и индукция, описание, наблюдение,
статистические методы и пр.
Разработкам концептуальных основ логистики посвящены работы таких
известных российских ученых-экономистов, как А.У. Альбеков, Б.А. Аникин,
В.Р. Ато-ян, Г.Л. Багиев, А.Г. Белоусов, В.В. Борисова, A.M. Гаджинский, Е.А.
Голиков, М.П. Гордон, В.В. Дыбская, М.Е. Залманова, А.В. Зырянов, К.В.
Инютина, С.Б. Карнаухов, Д.Д. Костоглодов, Л.Б. Миротин, О.А. Новиков, Д.Т.
Новиков, Ю.М. Неруш, А.В. Парфенов, Б.К. Плоткин, О.Д. Проценко, В.М.
Пурлик, А.Н. Родников, Л.Ю. Русалева, А.И. Семененко, В.И. Сергеев, А А.
Смехов, Л.А. Сосунова, В.Н, Стаханов, В.И. Степанов, Н.П. Строгов, Ы.И.
Ташбаев, С.А. Уваров, Р.В. Шеховцов, В.В. Щербаков и др.
В качестве общеметодологической основы были использованы
фундаментальные труды в области теории менеджмента И. Ансоффа, П.
4
Друкера, М. Же-лены, М. Портера.
При проведении исследования использованы труды выдающихся
зарубежных ученых, среди которых особого внимания заслуживают работы
Д.Дж. Бау-эрсокса, Д.Дж. Клосса, Дж.К. Гелбрейта, Дж.В. Джонсона, Ф.
Дональда, Д.Л. Вордлоу, П.Р. Мэрфи-мл., М.Р. Линдерса, Х.Е. Фирона, Дж.
Макмилла-на, Э. Мате, Д. Тиксье, Д. Уотерса, Дж.Б. Хейвуда.
Работы вышеуказанных авторов внесли значительный вклад в развитие и
становление теории логистики, но вместе с тем методические основы
применения логистики в строительстве требуют дальнейшего изучения, что
обусловило актуальность темы, цель, задачи, структуру и содержание
выпускной квалификационной работы.
Теоретическую основу исследования составляют труды отечественных и
зарубежных ученых в области экономической теории, логистики, маркетинга,
менеджмента, экономики строительства, математической статистики и
моделирования, методологические разработки в области виртуальной
экономики, информационных технологий, а также законодательные акты,
постановления Правительства РФ, федеральные целевые программы и другие
официальные документы, специальная, инструктивная, методическая и научно-
техническая литература, материалы периодической печати. Концептуальные
положения и выводы базируются на принципах системности и программно-
целевого подхода.
В работе используются апробированный методологический инструментарий
логистики, современные методы экономического и логистического анализа,
экономико-математического моделирования, информационный материал по
исследуемой проблеме, значительный объем фактических результатов и
расчетов, результаты внедрения основных научных и практических положений
выпускной квалификационной работы в государственных, муниципальных и
коммерческих структурах.
Логика исследования определила и структуру выпускной
квалификационной работы: работа состоит из введения, трех глав, заключения,
5
списка использованных источников.
Первая глава выпускной квалификационной работы посвящена анализу
теоретических основ организации логистических процессов на предприятии. В
частности, рассмотрено понятие «логистическая деятельность», исследованы
принципы ее построения. Описываются товарно-материальные запасы как
элемент логистического процесса, зарубежный опыт построения и
регулирования логистических процессов в организации, а так же представлен
подход к оценке эффективности логистической деятельности.
Во второй главе работы проанализированы особенности организации
логистической деятельности на предприятии ООО «Альтаир Эстейт». В рамках
работы отмечены особенности логистической системы предприятия,
сформулированы ее основные недостатки.
Третья глава посвящена разработке и обоснованию мероприятий по
совершенствованию управления логистической деятельностью на предприятии.
Подведены итоги исследования.
В заключительной части работы (заключении) еще раз сформулирована роль
логистической деятельности предприятия, сформулированы ключевые тезисы,
связанные с аналитической и практической частью.
6
Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОРГАНИЗАЦИИ ЛОГИСТИКИ
В СТРОИТЕЛЬСТВЕ
1.1. Логистика в строительстве: общие положения
Логистическуюдеятельностьсубъектовхозяйствованиячастьученыхрассмат
ривает как практическую реализацию комплексных логистических функций и
элементарных логистических операций.
Комплексные логистические функции делят на базисные (снабжение,
производство, сбыт), ключевые (поддержание стандартов обслуживания
потребителей, управление закупками, транспортировка, управление запасами,
управление процедурами заказ, управление производственными процедурами,
ценообразования, физическое распределение) и поддерживающие
(складирование, грузопереработка, защитное упаковки, обеспечения возврата
товара, обеспечение запасными частям и сервисное обслуживание, сбор
возвратных отходов, информационная компьютерная поддержка).
Выделим основные разделы логистики (рисунок 1).
Рисунок 1 – Основные разделы логистики
Понятие «логистическая деятельность» очень часто используется как
синоним слова «логистика». Некоторые авторы данное понятие сопоставляют с
такими понятиями как «логистическая функция», «логистическая система»,
«логистическая операция». Представляется необходимым рассмотреть эти
7
термины по отдельности. Так, американские ученые Д. Ламберт и Д. Сток в
своих работах рассматривают логистическую деятельность как часть системы
логистического управления, при эффективном внедрении которой
обеспечивается логистический сервис. Под логистической деятельностью
авторы рассматривают совокупность следующих видов деятельности:
обслуживание потребителей; прогнозирование спроса; управление запасами
незавершенного производства; логистические коммуникации; загрузку-
выгрузку и документационное сопровождение грузов; обработка заказов;
упаковка; поставка запасных частей и оказание помощи потребителям при
обслуживании; выбор мест размещения производственных и складских
помещений; поставки; логистика взаимодействия потоков; управление
перевозками и транспортировкой грузов; складирование и хранение [40, с. 123].
При этом, выделяя все эти виды логистической деятельности, авторы
отмечают необходимость ее рассматривать, как некую интегральную функцию,
«...сеть взаимосвязанных видов деятельности, в основном предназначенных для
управления потоком материалов и персоналом как внутри самой компании, так
и в цепях поставок» [40, с.125].
Изучая логистическую деятельность В.И. Сергеев придерживается иной
точки зрения, по его мнению операционная логистическая деятельность
подразделяется на различные виды деятельности, связанные с перемещением
или хранением запасов и товаров, затрагивает информационные и финансовые
аспекты перемещения товаров. Как отмечает автор, основным определением,
объединяющим отмеченные выше виды деятельности, является такой термин
как «операция». Признаками данного термина являются изменения в
пространстве и времени, а также физико-химических свойств объекта;
территориальное сосредоточение выполнения работы в одном месте, где
выполняется операция; выполнение рабочей операции одним лицом, или
машиной, либо ее принадлежность к одному отдельному подразделению
компании или отвечающему за ее исполнение процессу или механизму[16, с.
146].
8
Под логистической операцией некоторые авторы понимают любое действие
(это может быть и совокупность действий), взаимосвязанное с появлением или
модификацией основных потоков, которые сопутствуют данной операции и не
подлежат дальнейшему разделению в пределах вопросов управления и
необходимого контроля логистической системы в целом. Получившаяся
совокупность логистических операций образует непосредственно
логистические функции, которые, в свою очередь, определяют виды
операционной логистической деятельности.
Учитывая, что целью логистической деятельности является удовлетворение
всех интересов участников логистического процесса: производителей,
поставщиков и конечного потребителя, то к ее основным направлениям можно
отнести: модернизацию параметров входящих потоков товаров и ресурсов на
основе развития связей с поставщиками; улучшение параметров внутренних
потоков, то есть результатов деятельности и согласованности действий
подразделений организации; развитие связей с потребителями, гарантию
точного соответствия выходных потоков товаров и услуг с их требованиями.
Логистическую деятельность предприятия автор Г.Г. Левкин рассматривает
с точки зрения реализации основных логистических процессов, а именно
координации следующих видов деятельности [26, с. 89]:
–
по календарному планированию поставки сырья, материалов и
полуфабрикатов, в том числе транспортно-складские работы;
–
по плану количественного распределения при производстве изделий и
продукции, в том числе перемещение внутри организации приобретенных
материалов, сырья и готовой продукции, работы по разгрузке-выгрузке
материалов, транспортно-складские работы и т.п.;
–
по плану маркетинга по вопросам реализации продукции, составлению
прогноза спроса на продукцию, обеспечения сервисного обслуживания, по
составлению оперативно-календарным плана, по отработке поступивших
заказов клиентов, а также координирование работ на складе и транспортному
9
обеспечению деятельности.
Большинство исследователей рассматривают логистическую деятельность
через реализацию логистических функций, которые в свою очередь делятся на
логистические процессы и логистические операции [36, с. 86].
Логистический процесс - это организованная во времени
последовательность выполнения логистических операций, позволяет достичь
заданные цели. К логистическим процессам относятся процессы, связанные с
изменением параметров пространства (размещения), времени, формы, свойств
логистических потоков. Например, формирование хозяйственных связей по
поставкам товаров, доставка ресурсов от поставщиков, управление складскими
операциями, прогнозирования потребности в перевозках, выполнения
перевозок и всех необходимых при этом сопутствующих операций, доставка
продукции в магазины, представительства, а также процессы управления,
обеспечивающих эффективное планирование, контроль и регулирование
потоков. Логистические процессы характеризуются технологическими
режимами, средствами технического обеспечения, материальными и
трудовыми затратами и т.д. [42, с. 105]
Логистический процесс состоит из двух основных подсистем (потоков):
информационной и материальной. Логистический процесс начинается именно с
операций планирования и организации, то есть по сбору и обработки
информации, когда сами материальные потоки еще отсутствуют.
Рассматривая операции информационной подсистемы, под которыми
понимают разные расчеты, в том числе сбор и обработка информации,
совещания и переговоры с другими участниками логистического процесса,
заключение договоров, принятия управленческих решений и тому подобное.
Под операциями материальной подсистемы понимают транспортировку
грузов, складирование, разгрузка-выгрузка товаров, формирование и
расформирование грузовых транспортных единиц, упаковку и сортировку
грузов, возможная комплектация партий грузов и так далее.
10
С момента, когда начинается этап материального грузопотока, операции
информационной и материальной подсистем идут параллельно, ввиду того, что
всегда материальные процессы транспортировки, складирования и выгрузки
грузов сопровождаются переработкой информации (оформление транспортно-
товарных накладных, учет движения грузов и т. д.). Данный этап
сопровождается взаимодействием операции информационной и материальной
подсистем взаимодействуют друг с другом и могут способствовать или
препятствовать протеканию логистического процесса. Так, задержка в
оформлении транспортных, юридических или финансовых документов может
задержать процессы перевозок и складирования грузов. В свою очередь,
несвоевременное прибытие или неправильная комплектация транспортной
партии может привести к задержке оформления юридических документов (акта
приемки грузов) или финансовых документов (оплата за грузы или работы). На
этапе контроля и анализа, когда физическое распределение, транспортировка
грузов закончены, выполняются только операции информационной подсистемы
(сбор данных и анализ действий потребителей и конкурентов, состояния цен на
рынке, составление отчетов и предложений и т. д.) [31, с. 56].
Логистические операция – это часть логистического процесса, выполняемая
на одном рабочем месте или с помощью одного технического средства; это
совокупность действий, направленных на преобразование логистических
потоков, не подлежит декомпозиции [32, с.144]. Например, элементарные
действия по переработке груза (комплектация, погрузка, разгрузка и т.д.).
Основной целью закупочной логистики является удовлетворение
потребностей производства в материалах с максимально возможной
экономической эффективностью. Достижение этой цели напрямую зависит от
решения важных задач по разработке стратегии закупочной деятельности
организации: [46, с.142]:
–
обеспечение бесперебойного функционирования предприятия напрямую
зависит от эффективного удовлетворения потребностей в материалах,