4
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ ……………………………………………………………………….5
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ НА
ПРЕДПРИЯТИИ ………………………………………………………………....7
1.1 Сущность и структура затрат ………………………………………………..7
1.2 Характеристика и классификация издержек обращения в торговых
предприятиях………………………………………………………………….….12
1.3Методы управления затратами …………………………………………….19
2. АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ И УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ В
ООО «АВГУСТИНА» ………………………………………………………..….. 28
2.1 Краткая экономическая характеристика предприятия ………………..…...28
2.2 Горизонтальный, вертикальный и агрегированный анализ ……………....33
2.3 Расчет и анализ финансовых коэффициентов ………………………….….37
2.4 Рекомендации по совершенствованию управления затратами в ООО
«Августина»……………………………………………………………….……….45
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ………………………………………………………………..….67
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ …………………………...71
ПРИЛОЖЕНИЕ 1. Бухгалтерский баланс за 2016-2018 г.г. …….……………75
ПРИЛОЖЕНИЕ 2. Отчет о финансовых результатах за 2018 г. ……………..77
ПРИЛОЖЕНИЕ 3.Отчет о финансовых результатах за 2017 г………………79
[
При
вле
кит
е
вни
ман
ие
чит
ател
я с
пом
ощь
ю
ярк
ой
цит
аты
из
док
уме
нта
или
исп
ольз
уйт
е
это
мес
то,
что
5
ВВЕДЕНИЕ
Современное рыночное состояние требует от предприятий повышения
эффективности производства, конкурентоспособности выпускаемой продукции
на основе внедрения новых технологий, материалов, эффективных форм
хозяйствования и управления производством.
Изначально целью создания любого предприятия были удовлетворение
потребностей человека и получение прибыли. Прибыль от финансово-
хозяйственной деятельности хозяйствующих субъектов зависит от многих
факторов, и в первую очередь от величины затрат на производство продукции,
выполнения работ или оказания услуг.
В условиях развития рыночной экономики себестоимость продукции
является важнейшим показателем производственно-хозяйственной деятель-
ности предприятий. Исчисление этого показателя необходимо для определения
рентабельности производства и отдельных видов продукции; осуществления
внутрипроизводственного хозрасчета; выявления резервов снижения
себестоимости продукции; расчета экономической эффективности внедрения
новой техники и технологии, организационно- технических мероприятий.
От уровня себестоимости продукции при прочих неизменных условиях
зависит уровень прибыли. Чем экономнее организация использует материаль-
ные, трудовые и финансовые ресурсы при изготовлении изделий, выполнении
работ и оказании услуг, тем эффективнее производственный процесс, тем
больше будет прибыль.
Цель выпускной работы заключается вразработке мероприятий по
повышению эффективности управления затратами ООО «Августина».
Задачи работы:
- рассмотреть сущность и структуру затрат;
- охарактеризовать классификацию издержек обращения в торговых
предприятиях;
6
- изучить методы управления затратами;
- охарактеризовать деятельность ООО «Августина»;
- проанализировать финансовое состояние предприятия;
- разработать мероприятия по управлению затратами;
- оценить эффективность данных мероприятий.
Объект исследования – ООО «Августина» г. Казани.
Предмет исследования – затраты предприятия.
В соответствии с поставленной целью нами была выбрана следующая
структура работы. В первой главе рассматривается теоретическая сторона
управления затратами, дается их понятие, раскрываются особенности затрат в
торговом предприятии, а также методы управления затратами.
Вторая глава целиком посвящена исследованию деятельности ООО
«Августина». Здесь дается краткая характеристика объекта исследования,
проводится его финансовый анализ, выявляются основные проблемы.
Здесь также содержатся основные выводы, касающиеся проведенного
исследования, а также предложения и рекомендации по решению выявленных
проблем и совершенствованию управления затратами ООО «Августина».
В работе использованы следующие методы исследования – диалекти-
ческий метод, дедуктивный и индуктивный методы, методы анализа и синтеза,
метод сравненияи сопоставления, статистико-математические методы:
абсолютных и относительных величин, показателей динамики и др.
В работе исследована литература российских и зарубежных авторов,
таких какАртеменко В.Г., Вахрушина М.А.,Ковалев А.И., Савицкая Г.В.,
Шеремет А.Д., Шнайдерман Т.А. и др., а также материалы конкретного
предприятия.
7
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ НА
ПРЕДПРИЯТИИ
1.1 Сущность и структура затрат
Среди качественных показателей деятельности предприятия важное
место занимает такой показатель, как себестоимость продукции (услуг). В нем
как в синтетическом показателе отражаются многие стороны производственной
и финансово-хозяйственной деятельности предприятия. От уровня себестои-
мости продукции (услуг) зависят объем прибыли и уровень показателей
рентабельности. Чем экономичнее организация использует трудовые,
материальные и финансовые ресурсы при изготовлении изделий, выполнении
работ и оказании услуг, тем выше эффективность производственного процесса,
тем больше будет прибыль.
Исчисление себестоимости продукции (услуг) предприятию необходимо
для:
- оценки выполнения плана по данному показателю и определению его
динамики;
- определения рентабельности производства и отдельных видов
продукции (услуг);
- выявления резервов снижения себестоимости продукции (услуг);
- определения цен на продукцию;
- обоснования решения о производстве новых видов продукции (услуг) и
снятии с производства устаревших изделий и т.д.[23, с.231]
Себестоимость продукции (услуг) является качественным показателем,
характеризующим производственно-хозяйственную деятельность производ-
ственного объединения, предприятия. Себестоимость продукции (услуг) - это
затраты предприятия в денежном выражении на ее производство и сбыт. В
себестоимости как в обобщающем экономическом показателе находят свое
отражение все стороны деятельности предприятия: степень технологического
8
оснащения производства и освоения технологических процессов; уровень
организации производства и труда, степень использования производственных
мощностей; экономичность использования материальных и трудовых ресурсов
и другие условия и факторы, характеризующие производственно-хозяй-
ственную деятельность [23, с.231].
Согласно ПБУ 10/99 «Расходы организации» (ред. от 06.04.2015) расходы
организации в зависимости от их характера, условий осуществления и
направлений деятельности организации подразделяются на:
- расходы по обычным видам деятельности;
- прочие расходы.
Расходами по обычным видам деятельности являются расходы, связанные
с изготовлением и продажей продукции, приобретением и продажей товаров.
Такими расходами также считаются расходы, осуществление которых связано с
выполнением работ, оказанием услуг.
Расходы по обычным видам деятельности формируют:
- расходы, связанные с приобретением сырья, материалов, товаров и иных
материально - производственных запасов;
- расходы, возникающие непосредственно в процессе переработки
(доработки) материально – производственных запасов для целей производства
продукции (услуг), выполнения работ и оказания услуг и их продажи, а также
продажи (перепродажи) товаров (расходы по содержанию и эксплуатации
основных средств и иных внеоборотных активов, а также по поддержанию их в
исправном состоянии, коммерческие расходы, управленческие расходы и др.).
При формировании расходов по обычным видам деятельности должна
быть обеспечена их группировка по следующим элементам:
- материальные затраты;
- затраты на оплату труда;
- отчисления на социальные нужды;
- амортизация;
- прочие затраты.
9
Для целей формирования организацией финансового результата
деятельности от обычных видов деятельности определяется себестоимость
проданных товаров, продукции, работ, услуг, которая формируется на базе
расходов по обычным видам деятельности, признанных как в отчетном году,
так и в предыдущие отчетные периоды, и переходящих расходов, имеющих
отношение к получению доходов в последующие отчетные периоды, с учетом
корректировок, зависящих от особенностей производства продукции,
выполнения работ и оказания услуг и их продажи, а также продажи
(перепродажи) товаров.
При этом коммерческие и управленческие расходы могут признаваться в
себестоимости проданных продукции, товаров, работ, услуг полностью в
отчетном году их признания в качестве расходов по обычным видам
деятельности.
Прочими расходами являются:
- расходы, связанные с предоставлением за плату во временное
пользование (временное владение и пользование) активов организации;
- расходы, связанные с предоставлением за плату прав, возникающих из
патентов на изобретения, промышленные образцы и других видов интеллек-
туальной собственности;
- расходы, связанные с участием в уставных капиталах других
организаций;
- расходы, связанные с продажей, выбытием и прочим списанием
основных средств и иных активов, отличных от денежных средств (кроме
иностранной валюты), товаров, продукции (услуг);
- проценты, уплачиваемые организацией за предоставление ей в
пользование денежных средств (кредитов, займов);
- расходы, связанные с оплатой услуг, оказываемых кредитными
организациями;
- отчисления в оценочные резервы, создаваемые в соответствии с
правилами бухгалтерского учета (резервы по сомнительным долгам, под
10
обесценение вложений в ценные бумаги и др.), а также резервы, создаваемые в
связи с признанием условных фактов хозяйственной деятельности;
- штрафы, пени, неустойки за нарушение условий договоров;
- возмещение причиненных организацией убытков;
- убытки прошлых лет, признанные в отчетном году;
- суммы дебиторской задолженности, по которой истек срок исковой
давности, других долгов, нереальных для взыскания;
- курсовые разницы;
- сумма уценки активов;
- перечисление средств (взносов, выплат и т.д.), связанных с благотвори-
тельной деятельностью, расходы на осуществление спортивных мероприятий,
отдыха, развлечений, мероприятий культурно – просветительского характера и
иных аналогичных мероприятий.
В составе чрезвычайных расходов отражаются расходы, возникающие как
последствия чрезвычайных обстоятельств хозяйственной деятельности
(стихийного бедствия, пожара, аварии, национализации имущества и т.п.).
В соответствии с требованиями налогового учета расходы в зависимости
от их характера, а также условий осуществления и направлений деятельности
налогоплательщика подразделяются на расходы, связанные с производством и
реализацией, и прочие расходы.
Расходы, связанные с производством и реализацией, включают в себя:
1) расходы, связанные с изготовлением (производством), хранением и
доставкой товаров, выполнением работ, оказанием услуг, приобретением и
(или) реализацией товаров (работ, услуг, имущественных прав);
2) расходы на содержание и эксплуатацию, ремонт и техническое
обслуживание основных средств и иного имущества, а также на поддержание
их в исправном (актуальном) состоянии;
3) расходы на освоение природных ресурсов;
4) расходы на научные исследования и опытно-конструкторские
разработки;
11
5) расходы на обязательное и добровольное страхование;
6) прочие расходы, связанные с производством и (или) реализацией.
Расходы, связанные с производством и (или) реализацией, подразде-
ляются на:
1) материальные расходы;
2) расходы на оплату труда;
3) суммы начисленной амортизации;
4) прочие расходы.
В состав прочих расходов, не связанных с производством и реализацией,
включаются обоснованные затраты на осуществление деятельности, непосред-
ственно не связанной с производством и (или) реализацией. К таким расходам
относятся, в частности:
1) расходы на содержание переданного по договору аренды (лизинга)
имущества (включая амортизацию по этому имуществу).
2) расходы в виде процентов по долговым обязательствам любого вида, в
том числе процентов, начисленных по ценным бумагам и иным обязательствам,
выпущенным (эмитированным) налогоплательщиком
3) расходы на организацию выпуска собственных ценных бумаг, в
частности на подготовку проспекта эмиссии ценных бумаг, изготовление или
приобретение бланков, регистрацию ценных бумаг, расходы, связанные с
обслуживанием собственных ценных бумаг, в том числе расходы на услуги
реестродержателя, депозитария, платежного агента по процентным (дивиденд-
ным) платежам, расходы, связанные с ведением реестра, предоставлением
информации акционерам в соответствии с законодательством Российской
Федерации, и другие аналогичные расходы;
4) расходы, связанные с обслуживанием приобретенных налогоплатель-
щиком ценных бумаг, в том числе оплата услуг реестродержателя, депозитария,
расходы, связанные с получением информации в соответствии с
законодательством Российской Федерации, и другие аналогичные расходы;
12
5) расходы в виде отрицательной курсовой разницы, возникающей от
переоценки имущества в виде валютных ценностей и требований (обяза-
тельств), стоимость которых выражена в иностранной валюте, в том числе по
валютным счетам в банках, проводимой в связи с изменением официального
курса иностранной валюты к рублю Российской Федерации, установленного
Центральным банком Российской Федерации.
6) расходы, связанные с консервацией и расконсервацией производ-
ственных мощностей и объектов, в том числе затраты на содержание
законсервированных производственных мощностей и объектов;
7) судебные расходы и арбитражные сборы;
и другие расходы в соответствии со ст. 265 Налогового Кодекса РФ (ред.
от 04.10.2014).
Соотношение отдельных экономических элементов в общих затратах
определяет структуру затрат на производство. В различных отраслях промыш-
ленности структура затрат на производство неодинакова; она зависит от
специфических условий каждой отрасли.
В торговле затраты подразделяются на себестоимость реализованных
товаров и издержки обращения.
1.2 Характеристика и классификация издержек обращения в торговых
предприятиях
Категория издержки обращения связана с процессом реализации товаров.
Дополнительными издержками обращения являются издержки на упаковку,
сортировку, транспортировку и хранение товаров. Этот вид издержек
обращения близок к издержкам производства и, входя в стоимость товара,
увеличивает последнюю. Дополнительные издержки возмещаются после
продажи товаров из полученной суммы выручки. Чистые издержки обращения -
издержки на торговлю (зарплата продавцов и т.д.), маркетинг (изучение
потребительского спроса), рекламу, затраты на оплату персонала штаб-
13
квартиры и т.д. Чистые издержки не увеличивают стоимости товаров, а
возмещаются после продажи из прибыли, созданной в процессе производства
товаров [32, с.195].
Все затраты торгового предприятия представлены в виде единовре-
менных и текущих. Единовременные чаще всего выступают в виде инвестиций,
текущие – в виде издержек обращения.
Издержки включают расходы на оплату труда работников торговли,
транспортировку, хранение, упаковку, подсортировку и подготовку товаров к
продаже, а также расходы на организацию закупки и реализации, на управление
торговлей, ведение учета и контроля за выполнением планов торгово-
финансовой деятельности [31, с.187].
В общую сумму общественных затрат на обращение товаров включаются
и издержки обращения в сфере потребления, связанные с нахождением,
покупкой и доставкой покупателями товаров на дом. Издержки потребления
составляют примерно половину всех издержек сферы обращения и почти в
полтора раза превосходят величину текущих затрат торговли.
Однако не все затраты торгового предприятия можно относить на
издержки обращения. Так, затраты и потери, возникающие в результате
небрежного отношения к собственности, убытки, образующиеся по причине
наличия дебиторской задолженности, не востребованной в срок, штрафы и
пени, уплачиваемые вследствие невыполнения хозяйственных договоров, и
прочие подобные потери не должны учитываться как издержки обращения.
Указанные расходы необходимо взыскивать с виновных лиц, либо списывать на
результаты хозяйственной деятельности.
Издержки торговли составляют более 40% общих издержек обращения по
товарам личного потребления, в том числе около 65% приходится на розничные
торговыепредприятия или торговые сети. Соотношение различных звеньев
торговли в издержках обращения не является постоянным [27, с.152].