24
используемых в производственном проц
ессе и позвол
яющих осуществлять
производ
ственные функции. Вс
е виды ресу
рсов характеризуются затра
тами на
ни
х, которые распред
еляются сначала н
а отдельные функ
ции пропорционально
объ
ёму потребления эт
их ресурсов. Дл
я этого суммир
уются издержки кажд
ого
центра зат
рат по конкр
етной функции. Зат
ем издержки п
о каждой функ
ции
относят н
а носители зат
рат. Носителем зат
рат может высту
пать изделие (тов
ар,
услуга), конкр
етный клиент, зак
аз. Носитель зат
рат включает, соответ
ственно,
приходящуюся н
а него до
лю затрат кажд
ого центра п
о всем производ
ственным
операциям. Отс
юда следует, чт
о такое распред
еление основано н
а причинно-
следст
венной связи зат
рат с обусловл
ивающими их факто
рами.
Основным преимущ
еством учёта и калькулирования зат
рат по функ
циям
является бол
ее точное п
о сравнению с традиционным мето
дом распределения
зат
рат исчисление себесто
имости продукта, чт
о обусловливает бол
ее
обоснованные реше
ния по ценообра
зованию. Такое преиму
щество обеспечи-
вае
тся концентрацией вним
ания на осно
вных производственно-
технолог
ических функциях, выбо
ром показателей, наиб
олее полно и
х
характеризующих. В условиях рыно
чной конкуренции вс
е более важ
ным
является и то, чт
о расходы н
а осуществление опер
аций составляют боль
шую
часть добавл
енной стоимости. Пр
и росте эффекти
вности выполнения осно
вных
и обслужи
вающих операций проду
кция и усл
уги предприятий стано
вятся более
конкуренто
способными и привлека
тельными для потреб
ителей.
Схема калькули
рования по данн
ому методу в сравнении с традиционной
пока
зана на ри
с.1.1.
Известная схе
ма калькулирования себесто
имости - прямые затр
аты плюс
распред
еляемые косвенные - пр
и АВС-мет
оде трансформируется. Себе
сто-
имость опреде
ляется как стоим
ость прямых расх
одов плюс до
ля косвенных
(К
Р) каждого ви
да деятельности, включ
аемых в себесто
имость данной
проду
кции. В св
ою очередь до
ля косвенных расх
одов определяется ка
к
произведение стоим
ости драйвера зат
рат (Ri) данного ви
да деятельности н
а его
25
количес
твенную величину (Ki), соотно
симую с конкр
етным объектом
калькули
рования.
Калькулирование п
о традиционной сист
еме:
Калькулирование п
о АВС-мет
оду:
Рис.1.1. Сравн
ение традиционного подх
ода к кальку
лирова-
нию и АВС-мет
ода [37, с.239]
Одн
им из важне
йших объектов приме
нения данного мет
ода в отнош
ении
непроизводственных зат
рат является непосред
ственно сфера усл
уг. Сфера
усл
уг по опреде
лению предполагает, чт
о потребители полу
чают в резул
ьтате ее
деятел
ьности в боль
шей степени нематер
иальные, чем матери
альные продукты.
Прир
ода "продукта" в сфере усл
уг предполагает, чт
о структура зат
рат в
типи
чном случае полно
стью отличается о
т таковой в производственной сфе
ре.
Затраты в сфере усл
уг большей час
тью являются косве
нными.
Стимулом дл
я применения мет
ода АВС в сфере усл
уг может служ
ить
желание обесп
ечить большее поним
ание поведения зат
рат на предоста
вляемые
услуги с целью совершенс
твования процесса прин
ятия решения и контроля
зат
рат. Применение АВ
С в сфе
ре услуг треб
ует четкого предста
вления о то
м,
какие усл
уги оказывает предпр
иятие, чтобы опред
елить какие име
нно виды
деятел
ьности являются ключе
выми. Все ша
ги по использ
ованию АВС
станд
артны. Примеры объе
ктов затрат в некоторых сфе
рах услуг: в
гостиничном бизн
есе - комната, в общественном пита
нии - столовый при
бор,
Прямые
расх
оды
Косвенные
расх
оды
База
распред
еления
Драйверы зат
рат
видов деятел
ьности
Себестоимость
проду
кции
Прямые
расх
оды
Косвенные
рас
ходыыы
База
распред
еления
По мес
там
формирования зат
рат
Себестоимость
проду
кции
26
услуги бухгалт
ерские, аудиторские, юридич
еские - подлежащие опл
ате часы,
образо
вание - количество чело
век [25, с.49].
В сфере усл
уг труднее, че
м в производ
ственной, количественно опис
ать
выпуск проду
кции, поэтому в качестве объе
кта затрат бол
ее обоснованно и
удобно выби
рать потребителей усл
уг, нежели са
му услугу. Концен
трация на
потреб
ителе является в этом ви
де деятельности превали
рующим фактором.
Первона
чально применение сист
емы АВС н
а предприятиях бы
ло вызвано
стремл
ением к бол
ее точному уче
ту затрат н
а единицу проду
кции. В насто
ящее
время техно
логия учета п
о видам деятел
ьности значительно расши
рила свои
гран
ицы. Исследования пока
зали, что дан
ный метод дол
жен использоваться н
е
только ка
к способ распред
еления накладных расх
одов, то ес
ть метод уче
та, а
ка
к инструмент управ
ления затратами. И
з учета зат
рат по вид
ам деятельности
выдел
илось направление управ
ления по вид
ам деятельности (АВ
М) и
бюджети
рование по вид
ам деятельности (АВ
В) [25, с.51].
Управ
ление затратами в разрезе отдел
ьных операций, а не проду
ктов и
да
же не подразд
елений предприятия да
ет новые возмож
ности для
эффект
ивного планирования и контроля зат
рат и, в конечном сче
те, для и
х
снижения. Он
а позволяет обосно
вывать управленческие реше
ния по
ценообра
зованию. АВС - инфор
мацию можно исполь
зовать как дл
я текущего
управ
ления, так и для прин
ятия стратегических реше
ний. На уро
вне
тактического управ
ления, эту инфор
мацию можно исполь
зовать для форм
иро-
вания рекоме
ндаций по увели
чению прибыли, повыш
ению эффективности
деятел
ьности предприятия, н
а стратегическом - ка
к помощь в принятии
реше
ний относительно реорган
изации предприятия, измен
ения ассортимента
проду
ктов и усл
уг, выхода н
а новые рын
ки, диверсификации.
Нуж
но иметь в виду, чт
о оценка показа
телей на осн
ове АВС, ка
к и пр
и
традиционном калькули
ровании, индивидуальна дл
я каждой конкр
етной
ситуации. Осно
вная проблема приме
нения системы н
а практике - значит
ельное
усложнение уче
та затрат и повышение трудое
мкости калькулирования.
27
Использ
ование АВС-анал
иза снижает влия
ние субъективного факт
ора,
когда необх
одимо принять реше
ние об органи
зации снабжения п
о отдельным
груп
пам (например, след
ует ли организ
овывать тендеры п
о определенной
номенк
латуре), что то
же очень важ
но для руково
дства, собственников и
контролирующих подразд
елений
Итак, себесто
имость продукции (усл
уг) является одн
им из осно
вных
факторов, влия
ющих на эффекти
вность деятельности предпр
иятия. От то
го,
насколько предпр
иятие эффективно испол
ьзует резервы сниж
ения себестои-
мос
ти выпускаемой проду
кции (услуг), зави
сит эффективность деятел
ьности
предприятия в целом.
28
2. АНА
ЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ И УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРА
ТАМИ В
ОО
О «АВГУСТИНА»
2.1 Крат
кая экономическая характе
ристика предприятия
Объе
ктом исследования высту
пает ООО «Авгус
тина» - магазин
проду
ктов, расположенный п
о адресу: г. Казань, у
л. Даурская, до
м 20.
Предприятие бы
ло зарегистрировано в 2003 г.
Осно
вным видом деятел
ьности предприятия явля
ется осуществление
розни
чной торговли проду
ктами питания.Так
же имеется подразд
еление по
опто
вым продажам проду
ктов.
Основной цел
ью деятельности ОО
О «Августина» явля
ются:
- наиболее пол
ное и качест
венное удовлетворение потреб
ностей
потребителей проду
кцией, реализуемой предпр
иятием в соотве
тствии с
устав
ными видами деятел
ьности;
- получение приб
ыли и реали
зация на е
е основе социа
льно-
экономических интер
есов членов трудо
вого коллектива и учредителей.
В соответствии с Уставом час
ть чистой приб
ыли, размер кото
рой
определяется Общ
им собранием, распред
еляется пропорционально колич
еству
долей, кото
рыми владеют участ
ники. Порядок и сроки выпл
аты чистой
приб
ыли определяется Общ
им собранием. Кро
ме того, необх
одимо отметить,
чт
о прибыль направ
ляется на обнов
ление товарного ассорт
имента, на це
ли
НИОКР, совершенс
твование материально-технич
еской базы функци
ониро-
вания деятел
ьности общества и другие затр
аты, возмещаемые з
а счет приб
ыли.
В соотве
тствии со штат
ным расписанием О
ОО «Авгус
тина» содержит 21
штат
ную единицу:
1. Генеральный дире
ктор
2. Главный бухга
лтер.
3. Продавцы розни
чной торговли (4че
л.)
4. Продавцы опто
вой торговли (2че
л.)
29
5. Администратор торго
вого зала (2 че
л.)
6. Кассир (4 че
л.)
7. Товаровед.
8. Мене
джер по снабж
ению.
9. Водитель-груз
чик (2 чел.).
10. Убор
щица (1 чел.).
11. Кладо
вщик (2 чел.).
Схе
ма организационной струк
туры магазина предст
авлена на рису
нке2.1.
Ри
с. 2.1. Схема организа
ционной структуры ОО
О «Августина»
Ка
к видно и
з рисунка, предпр
иятие имеет лине
йно-функциональную
струк
туру управления, в соответствии с которой выдел
яется два направ
ления
работы: экономи
ческая сфера и основная сфе
ра деятельности предпр
иятия.
Средний возр
аст работников мага
зина 35 лет, вс
е имеют специа
льное
торговое образо
вание. В колле
ктиве хороший психолог
ический климат,
характери
зующийся отношениями взаимо
помощи и подде
ржки, духом
коллект
ивизма и совме
стной ответственности з
а результаты раб
оты. Основной
Генеральный дире
ктор
Главный бухга
лтер
Бухгалтер
Админис
тратор
торгового за
ла
Товаровед
Кас
сир
Продавцы
опто
вой
торговли
Прод
авцы
розничной
торг
овли
Водители
Убор
щицы
Кладовщики
30
сос
тав работников име
ет стаж раб
оты от 3 д
о 5 лет, н
о в после
дний год
колле
ктив обновляется моло
дыми специалистами.
С каждым работ
ником организации заключ
ается Трудовой дого
вор в
соотве
тствии с Труд
овым кодексом Р
Ф, содержащий осно
вные права и
обязанности сто
рон, срок трудо
вого договора, раз
мер оклада, усло
вия труда и
отдыха, усло
вия предоставления отпу
ска, график раб
оты.
Правила раб
оты магазина, Зак
он «О защ
ите прав потреб
ителей»
соблюдаются полно
стью.
В мага
зине «Августина» проц
есс формирования ассорт
имента товаров
начин
ается с опреде
ления широты ассорт
имента реализуемых в нем това
ров, то
ес
ть количества това
рных групп. Зат
ем определяется глуб
ина ассортимента, т
о
есть колич
ество видов и разновидностей това
ров внутри каж
дой группы.
В соответствии с действующими Прави
лами продажи отдел
ьных видов
това
ров ассортимент предла
гаемых к прод
аже товаров опреде
ляется самостоя-
тел
ьно магазином.
Рассм
отрим технологию заку
пок и про
даж предприятия (ри
с. 2.2).
Товары постав
ляются в осно
вном по автомоб
ильным дорогам с
использованием трансп
ортных средств, ка
к предприятия и поставщиков.
Поста
вщики в осно
вном постоянные, т.к. предпр
иятие старается поддер
живать
связь с проверенными люд
ьми, с те
ми, кому прив
ыкли доверять. К тому ж
е
основными принц
ипами выбора постав
щиков являются:
- географ
ический принцип – близ
ость поставщика к потребителю, а
значит, н
е бывает заде
ржек с доста
вкой, и че
м ближе поста
вщик, тем
трансп
ортные расходы ни
же и ни
же стоимость хран
ения;
- партнерство – некот
орые поставщики предост
авляют скидки пост
оян-
ным клие
нтам, а так
же возможность отгр
узки в кре
дит.
Небольшое колич
ество материалов приобре
тается службой снабж
ения в
розни
чных магазинах бе
з заказа. Основ
ными видами постав
ляемых ресурсов
явля
ются товары, матер
иалы и канцт
овары для офи
са, упаковочные матер
иалы,
тара и др.
31
Ри
с. 2.2. Структура и последовательность опер
аций торгово-
технолог
ического процесса
Поступление тов
ара
разгрузка внеш
него транспорта
прие
мка товара
распа
ковка товаров
транспор
тировка товаров
транспорт
ирование тары
к местам хран
ения
В мес
та подготовки
това
ров к прод
аже
В торг
овый
зал
В места
хран
ения
Укладка та
ры на
хран
ение
Подготовка това
ров к
прод
аже
Транспортирование
това
ров в торг
овый зал
Выкл
адка товара
н
а оборудование
Укл
ад а
това
ров на
хран
ение
Выбор и отбор
това
ров
покупателями
Хран
ение
товаров
Дост
авка товаров
покуп
ателю к
расче
тному узлу
Выб
ор товаров
дл
я подготовки
и продажи
Хран
ение тары
Транспорт
ирование
к мес
там отгрузки
Погр
узка и
отпр
авка
Расчет з
а
отобранные
тов
ары
Упаковка
поку
пки
Транспортирование
това
ров в мес
та
подготовки ил
и в
торг
овый зал
32
Сбо
ев в поста
вках, как прав
ило, не быв
ает, т.к. среди постав
щиков
достаточно жест
кая конкуренция. Ср
ок поставки зави
сит от сро
ка оплаты и от
договор
енности между постав
щиком и покупа
телем. Обычно предпр
иятие
закупает стол
ько товаров, скол
ько по и
х расчетам исполь
зуется в ближа
йшее
время. Вели
чина запаса зави
сит от разм
ера заказа. Мож
но сказать, чт
о
длительное хран
ение товаров н
а предприятии н
е предусмотрено. В
о-первых,
эт
о зависит част
ично от то
го, что н
а предприятии ОО
О «Августина» неб
оль-
шой скл
ад товаров и материалов. В
о-вторых, и в осно
вном, из-з
а невыгодности,
т.к. мно
гие продукты н
е выдерживают дол
гое хранение.
Рассм
отрим технологию органи
зации торговог
о процесса в ООО
«Августина».
Ассорт
имент товаров формир
уется и регули
руется товароведом
мага
зина.Ассортимент мага
зина является пол
ным на 94 % и при эт
ом
характеризуется стабиль
ностью, поскольку ег
о обновление проис
ходит не
час
то. Обновление ассорт
имента товаров в среднем осущест
вляется 1 раз в
квартал и чаще все
го связан с сезонностью. Эт
о объясняется те
м, что дого
вора
с постав
щиками товаров заключ
аются на длите
льный срок и изменения
ассорт
имента планируются зара
нее.
Ассортиментный пере
чень магазина вклю
чает виды и разновидности
проду
ктов, которые посто
янно должны бы
ть в прод
аже. Наличие так
ого
перечня способ
ствует лучшему обслуж
иванию покупателей, та
к как позво
ляет
постоянно име
ть в прод
аже необходимую и
м обувь з
а счет поддер
жания
полноты и стабильности (устойч
ивости) ассортимента.
Тов
ары в мага
зин в осно
вном поступают автомоб
ильным транспортом.
При
чем используется и транспорт мага
зина и в некоторых случ
аях товар
доста
вляет поставщик (в соответствии с условиями дого
вора). Как прав
ило, с
каж
дым поставщиком заключ
ается общий типо
вой договор, кото
рый
предполагает нали
чие заявок н
а поставку каж
дой партии тов
ара (при эт
ом
количество необхо
димого товара опреде
ляется товароведом в зависимости о
т
спроса и наличия това
ров на скл
аде) в пер
иод всего сро
ка действия дого
вора.
33
Ассортимент това
ров в мага
зине достаточно широ
кий и вклю
чает от 2 д
о
20 наименований п
о каждой това
рной группе продоволь
ственных товаров.
Упак
овка товара зави
сит от ег
о вида, н
о в цел
ом все тов
ары поступают в
магазин упаков
анными и гото
выми к прод
аже.
На вс
е поступившие тов
ары и та
ру, где эт
о необходимо, имею
тся
сертификаты.
Отд
ела маркетинга предпр
иятие не име
ет, поскольку в этом не
т
необходимости. Одн
ако спрос н
а отдельные това
рные группы отслеж
ивает
товаровед и учитывает пр
и составлении ассортим
ентного перечня.
Уров
ень цен соответ
ствует среднему в данном рай
оне.
2.2Горизонта
льный, вертикальный и агрегирован
ный анализ
П
о данным бухгалт
ерской отчетности предпр
иятия составим
агрегир
ованный баланс (та
бл. 1).
Таблица 1
Агрегир
ованный балан
с ООО «Авгус
тина»
Наименование ста
тей баланса
2016г.
2017 г.
2018г.
Актив
Внеобо
ротные активы
182
264
772
Оборо
тные активы
997
1061
1374
Пас
сив
Собственные сред
ства
620
925
1488
Долгосрочные обязате
льства
Краткосрочные обязате
льства
559
400
158
Баланс
1179
1325
2146
Ана
лиз финансовой деятел
ьности предприятия предст
авлен на осн
ове
данных бухгалт
ерской отчетности з
а период 2018-2018г
г.
Источниками инфор
мации являются: годо
вой бухгалтерский бал
анс
(форма 1) з
а 2017-2018гг. и отчет о финансовых резуль
татах (форма 2) з
а
данный пер
иод.