16
формируется из выручки по свободному меню, организационных взносов,
номерного фонда за счет проживания участников мероприятия. Затраты на
подготовку мероприятия: средние, прибыль положительная.
Фестивали – масштабные мероприятия, нацеленные на поддержание
имиджа, привлечение новых гостей. Как правило, в программу фестиваля
включают развлекательную программу, фуршет или банкет, анимацию в разных
локациях отеля. Благодаря фестивалю увеличивается клиентская база, с
помощью рекламной кампании, привлекаются новые партнѐры. Затраты на
подготовку мероприятия: значительные, прибыль положительная.
Гастрономические фестивали, как правило, организовываются с
привлечением подрядчика. Мероприятия данного типа актуальны в любой сезон
гостиницы. Затраты на подготовку: средние, мероприятие может не принести
доход, однако, является хорошим поводом для гостей посетить отель.
Event-мероприятие для детей позволяет показать гостям возможности
анимационной программы, мастер-классов, детских туров. Такие мероприятия в
основном имеют только затратную составляющую, но хорошо влияют на
привлечение гостей в семейном сегменте. Затраты на подготовку мероприятия:
небольшие, прибыль отрицательная.
Регулярные мероприятия, такие, как: музыкальные вечера, различные
интеллектуальные программы. Несмотря на затраты, данный вид мероприятий
необходим каждой гостинице, так как притягивает взрослый сегмент гостей.
Затраты: небольшие, прибыль отрицательная.
Мероприятия, привязанные к датам: Новый год, Рождество, 8 марта,
масленица, пасха и прочие. Форматов проведения мероприятий достаточно:
новогодние туры, пасхальные обеды, тематические мастер-классы. Подобные
мероприятия приносят отелю дополнительный доход и новых гостей. Следует
отметить, что празднование Нового года- самое популярное событие в
гостиницах. Для его организации разрабатываются и реализуются несколько
спецпредложений: для пар без детей, для корпоративных групп, для семей с