74
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
По результатам проведенного исследования можно сделать вывод о
том, что финансового состояния предприятия проводится на основе
большого перечня внешних и внутренних источников информации.
Использование коэффициентной системы показателей анализа в
комплексе позволяет изучить различные стороны финансовой отчетности
предприятия, выявить резервы повышения ее эффективности.
В работе была проанализирована отчетность предприятия ООО
«Шахерезада», которое представляет собой сеть кафе Шахерезада и
относится к организациям общественного питания.
Исходя из анализа, можно сделать следующие основные выводы:
1) Высокая себестоимость продукции;
2) Слабая политика в области поставок и продаж.
3) Значение финансовой устойчивости ниже рекомендуемого, - это
вызывает тревогу за устойчивость компании.
Таким образом, анализ финансовой отчетности ООО «Шахерезада»
свидетельствует о том, что фирме необходимо стабилизировать свое
положение на потребительском рынке. Необходимо увеличить свое
присутствие на рынке путем открытия новых точек продаж, можно
расширить ассортимент предлагаемой продукции и ввести новые услуги.
В первую очередь необходимо увеличить количество точек продаж,
распространяясь в районах новостроек на севере города Санкт-Петербурга,
например, станции метро Девяткино, Парнас. Эти районы характерны низким
проникновением других сетей общественного питания, что позволит ООО
«Шахерезада» значительную долю рынка.
Предлагаемые меры позволят существенно улучшить результаты
деятельности предприятия, увеличить долю на рынке и узнаваемость.
75
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1. Гражданский кодекс Российской Федерации (ГК РФ) от
30 ноября 1994 года N 51-ФЗ
2. Федеральный закон от 06.12.2011 N 402-фз (ред. от 26.07.2019) «О
бухгалтерском учете».
3. Федеральный закон от 30.12.2008 N 307-фз (ред. от 23.04.2018) «Об
аудиторской деятельности».
4. Приказ Минфина РФ от 31.10.2000 N 94н (ред. от 08.11.2010) "Об
утверждении Плана счетов бухгалтерского учета финансово-
хозяйственной деятельности организаций и Инструкции по его
применению"
5. Агеева, О.А. Бухгалтерский учет и анализ: Учебник для
академического бакалавриата / О.А. Агеева, Л.С. Шахматова. -
Люберцы: Юрайт, 2017. 509 c.
6. Алексеев М.А. О проблемах применения индекса F-SCORE к
финансовой отчетности российских предприятий // Проблемы
экономической науки и практики: сб. научных трудов №. 2. 2017. C. 22-
31.
7. Алексеев М.А., Дудин С.А. Методика построения показателя
выявления искажения результатов деятельности компании. //
Бухгалтерский учет, анализ и аудит: форсайт и бэкграунд сборник
научных статей по материалам Межрегионального бухгалтерского
форума, посвященного 50-летию НГУЭУ и бухгалтерского
образования в Сибири. 2018. С. 5-19.
8. Алексеев М.А., Тюжина М.С.Проверка подходов к выявлению
направления искажения финансовой отчетности // Сибирская
финансовая школа. 2018. № 3 (122). С. 69-75.
9. Алексеева, Г.И. Бухгалтерский Финансовый Учет. Отдельные Виды
Обязательств: Учебное пособие / Г.И. Алексеева. - Люберцы: Юрайт,
2016. 268 c.
76
10. Анциферова, И.В. Бухгалтерский финансовый учет: Практикум / И.В.
Анциферова. - М.: Дашков и К, 2017. - 368 c.
11. Бабаев, Ю.А. Бухгалтерский финансовый учет: Учебник / Ю.А. Бабаев,
Л.Г. Макарова, А.М. Петров. - М.: Вузовский учебник, 2017 320 c.
12. Басова, А.В. Бухгалтерский (управленческий) учет: Учебное пособие /
А.В. Басова, А.С. Нечаев и др. - М.: Инфра-М, 2018. 393 c.
13. Буньковский Д.В. Инструменты управления предпринимательскими
рисками / Д.В. Буньковский // Вопросы управления. 2019. № 1 (37). С.
65-76.
14. Бухгалтерские проводки и налоговый учет в организациях
общественного питания / Под редакцией Ф.Н. Филиной. - М.: Гросс
Медиа, РОСБУХ, 2018. 320 c.
15. Бухгалтерский учет и анализ (для бакалавров): учебное пособие / Под
ред. Костюкова Е.И.. - М.: КноРус, 2018. 416 c.
16. Бычкова, С.М. Бухгалтерский учет и анализ: Учебное пособие
Стандарт третьего поколения / С.М. Бычкова. - СПб.: Питер, 2018. 528
c.
17. Газизьянова Ю.Ю. Совершенствование методологии учета доходов и
расходов от сельскохозяйственной деятельности в соответствии с
МСфО 41 «Сельское хозяйство» / Газизьянова Ю.Ю. // Известия
Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2014. №
2. С. 20-25.
18. Елисеева О.В. Процедура и этапы формирования показателей
бухгалтерской отчетности. В сборнике: Сборник научных статей по
бухгалтерскому учету, экономическому анализу и аудиту,
посвященных юбилею заслуженного профессора ННгУ им. Н.И.
Лобачевского, доктора экономических наук Е.А. Мизиковского Под
редакцией И.Е. Мизиковского, Э.С. Дружиловской, А.А. Баженова.
Нижний Новгород, 2018. С. 108-112.
77
19. Илинзер, Д.И. Анализ хозяйственной деятельности в общественном
питании / Д.И. Илинзер. - М.: Экономика, 2017. 144 c.
20. Касьянова, Г.Ю. Учет - 2017: бухгалтерский и налоговый / Г.Ю.
Касьянова. - М.: АБАК, 2017. 960 c.
21. Лебедева, Е.М. Бухгалтерский учет: Учебное пособие / Е.М. Лебедева. -
М.: Academia, 2017. 272 c.
22. Мельник, М.В. Бухгалтерский учет и анализ (для бакалавров) / М.В.
Мельник, Н.К. Муравицкая, Е.Б. Герасимова. - М.: КноРус, 2018. 272 c.
23. Организация общественного питания: Справочник / ред. П.А.
Андрианов. - М.: Россельхозиздат, 2017. 255 c.
24. Патров, В. В. Бухгалтерский учет в общественном питании / В.В.
Патров, Л.В. Нуридинова, Н.К. Тараненко. - М.: Финансы и статистика,
2018. 296 c.
25. Петров, А.М. Бухгалтерский учет в торговле и общественном питании:
Учебное пособие / А.М. Петров. - М.: Вузовский учебник, 201723 c.
26. Сигидов, Ю.И. Бухгалтерский учет и анализ. Практ.: Учебное пособие /
Ю.И. Сигидов, М.С. Рыбянцева, Н.Ю. Мороз. - М.: Инфра - М, 2018. 16
c.
27. Смольникова, Ю.Ю. Бухгалтерский учет. Конспект лекций: Учебное
пособие / Ю.Ю. Смольникова. - М.: Проспект, 2017. 128 c.
28. Щадилова, С.Н. Бухгалтерский учет для всех: книга пособие для
начинающих / С.Н. Щадилова. - М.: ДиС, 2016. 224 c.
29. Юдинцева Л.А. Методика аудиторской оценки качества бухгалтерской
информации // Вестник Пермского университета. Сер. «Экономика»
2018. Том 12. № 2. С. 311-325
30. Beneish M.D. The Detection of Earning Manipulation // Financial Analysts
Journal. 2015. Vol. 55, № 5. P. 2436.
31. Dechow, P. M., Sloan, R. G., & Sweeney A. P. Detecting Earnings
Management // Accounting Review 2016. P. 193-225.
78
ПРИЛОЖЕНИЯ
79
Приложение 1
План финансовых результатов по открытию двух кафе
Показатели
Сумма, тыс. руб.
Выручка
4640
Расходы, в т
ом числе:
3933
Расходы на продукцию
1434,65
Аренда помещения
840
Ремонт и оформление
180
Оборотные средства
100
Оборудование
624
Коммунальные расходы
320
Заработная плата
333,6
Начисления на ФОТ
100,75
Прибыль от продаж
707
Налог на прибыль
141,4
Чистая прибыль
565,6
80
Приложение 2