54
размере 4 790 тыс. руб. образовалась за счет снижения полной себестоимости
реализации товаров, работ, услуг 1 700 руб., повышению оптовых
(отпускных) цен (4 100 руб.) при одновременном уменьшении прибыли за
счет снижения объема реализации (1 212 руб.).
Таким образом, исходя из анализа финансовой отчетности предприятия
ООО «Шахерезада» мы можем выделить следующие проблемы:
1) Высокая себестоимость продукции.
2) Рост незавершенного производства.
3) Низкий коэффициент ликвидности.
4) Слабая политика в области поставок и продаж.
5) Значение финансовой устойчивости ниже рекомендуемого, - это
вызывает тревогу за устойчивость компании.
С помощью методов финансового анализа можно понять, какие
факторы влияют на нынешнее положение предприятия, какие факторы
изменяют все переменные, общую выручку, себестоимость, чистую прибыль.
Тем не менее, анализ не сможет предсказать будущие риски.
Предприниматели должны использовать анализ как инструмент,
помогающий им подготовиться к рыночным рискам и к внесению
корректировок по мере их появления.
55
ГЛАВА 3 МЕРОПРИЯТИЯ, НАПРАВЛЕННЫЕ НА
ПОВЫШЕНИЕ ФИНАНСОВОЙ УСТОЙЧИВОСТИ
И ПЛАТЕЖЕСПОСОБНОСТИ ООО «ШАХЕРЕЗАДА»
3.1 Совершенствование политики в области поставок и продаж и
мероприятия по расширению деятельности организации
Для более эффективного развития организации ООО «Шахерезада»
необходимо предпринять следующие шаги:
- снижение себестоимости за счет снижения стоимости затрат,
увеличения рентабельности продаж;
- анализ и устранение причин роста незавершенного производства;
- повысить коэффициент ликвидности с помощью продажи готовой
продукции, преобразовавшейся из незавершенного производства;
- продажа ненужного оборудования;
- развитие политики организации службы доставки и продаж;
- планирование погашения кредиторской задолженности;
- увеличение количества точек по городу.
С учетом того, что рынок кафе быстрого питания активно развивается,
ООО «Шахерезада» необходимо увеличивать свое присутствие на рынке, а
также повышать конкурентоспособность с помощью влияния на
качественные факторы.
Конкурентное преимущество компании - наличие доставки, так как
данный вид услуг актуализирован в современном мире. Наличие доставки в
кафе экономит как средства, так и время клиентов, особенно интересует
покупателей вид бесплатной доставки.
Рассмотрим варианты организации службы доставки в ООО
«Шахерезада».
Первый вариант - создание отдела доставки с собственным
транспортом:
Положительные моменты данного решения:
- большая вероятность контроля водителей;
- возможность планирования маршрутов доставки, с учетом
56
выполнения других нужд компании (например: помощь при переезде офиса,
доставки канцелярии и т.п.);
- выполнение водителем обязанностей «экспедитора»;
- размещение «бренда» компании на кузовах собственного транспорта.
Второй вариант - аутсорсинг транспортных услуг.
Плюсы данного решения:
- возможность переложить многофакторные риски на сторонние
компании;
- сосредоточение на основной деятельности благодаря экономии
времени;
- передача вспомогательного сервиса профессионалам: сборка и
комплектация заказов, экспедирование, мерчендайзинг, ответственное
хранение продукции и т.п.;
- не требует дополнительных вложений в покупку активов;
- не требуется создание «транспортного отдела».
Первый вариант (организация транспортного отдела) имеет ряд
недостатков, таких как:
- вложение материальных средств, в приобретение автотранспорта;
- расходы на аренду стоянки и ремонтной базы автомобилей;
- создание дополнительных подразделений компании по
обслуживанию транспорта;
- дополнительная нагрузка на бухгалтерию компании, связанная с
учетом транспортных расходов; транспорт находится на балансе поставщика;
- создание диспетчерского отдела;
- износ и обновление подвижного состава.
Второй вариант организации транспортного отдела не несет в себе
крупных материальных затрат, но также имеет ряд недостатков, связанных в
первую очередь с организацией процесса «обратной связи» между торговой
компанией и транспортной, отсутствием возможности контроля за процессом
выполнения доставки со стороны торговой компании, сроков возврата
57
первичных документов из торговой точки. Таким образом, в основном все
положительные и отрицательные моменты при таком сотрудничестве зависят
от того, насколько транспортная компания профессиональна в своей области
и лояльна к своим партнерам, насколько транспортная компания понимает
свою ответственность, при таком сотрудничестве, и какие ресурсы она может
предоставить своим партнерам.
Приведем некоторые наиболее важные моменты, на которые стоит
обратить внимание при выборе транспортной компании:
1. наличие собственного автомобильного парка и собственной
ремонтной зоны у транспортной компании, - позволят сократить до
минимума возможные сбои в организации доставки по причинам
недостаточного количества, либо поломки транспорта. Возможность
размещения брендовой рекламы на автомобилях транспортной компании;
2. наличие склада, - позволит осуществить «перегруз» либо временное
хранение товара, в необходимом случае, например при незапланированном
возврате (либо отказе) товара из магазина. В данном случае, поскольку
водители будут ограничены районом доставки, непринятый товар будет
возвращаться в торговую точку;
3. отсутствие текучести кадров. Имеется постоянный штат водителей,
проходящих обучение и знающих условия сдачи/приемки товара;
4. отдел доставки, состоящий из менеджеров с опытом работы по
доставке. Отработанные транспортной компанией схемы доставки, готовые
«циклические» маршруты оптимально применимые к определенному району
города;
5. наличие у транспортной компании дополнительных сервисов, таких
как - услуги грузчиков, курьеров, мерчендайзеров и других сервисов,
позволяющих оптимизировать либо выполнять сопутствующие перевозке
услуги;
6. применение транспортной компанией IT технологий, позволяющих
оптимизировать процесс доставки, контроля и обратной связи. Подача заявки
58
«онлайн», контроль доставки посредствам GPS технологий и т.п.;
7. наличие рекомендаций у транспортной компании.
Также, можно просчитать по затратным статьям и оценить прибыль по
первому и второму варианту, чтобы в дальнейшем рассчитать показатель
экономической эффективности.
Для первого варианта необходимые затраты включают:
1. затраты на приобретение транспорта: приобретаем две машины
«газель» за 340 тыс. руб. Итоговая сумма выйдет в 680 тыс. руб. за два
транспортных средства.
2. расходы на аренду стоянки и ремонт: аренда помещения для
транспортных средств будет составлять 250 тыс. руб. в месяц.
Дополнительные расходы на ремонт и бензин - 20 тыс. руб. в месяц.
3. создание диспетчерского отдела: зарплата двух операторов - 50 тыс.
руб.; покупка необходимого оборудования и компьютерных программ - 70
тыс. руб.
Суммарные предполагаемые затраты за год должны составить:
(680+70+ (250+20+50)*12)= 4590 тыс. руб.
Предполагаемая прибыль от реализации проекта будет составлять % от
средней прибыли 200 тыс. руб. с одного кафе. Чистая прибыль от реализации
данного проекта составить 50 тыс. руб.
База экономической эффективности - соотношение эффекта и затрат по
его достижению. Но кроме абсолютной величины эффекта важно определить
его относительную величину, которую можно вычислить отношением
общего результата (эффекта) на ресурсные затраты, которые обусловили его
получение.
Э = Р /З (17)
Где Э - экономический эффект от реализации проекта;
Р - экономический результат от реализации проекта.
59
Чистая прибыль после внедрения проекта за год = 550 тыс. руб.
З - затраты по созданию нового проекта.
Э = 50/4590 = 0,01 (18)
Коэффициент экономического эффекта показал, что внедрение, данное
проекта приведет к высокой убыли, возможно, разорение организации из-за
столь высоких расходов за реализацию собственной доставки.
Для реализации второго варианта необходимо найти стороннюю
транспортную организацию по доставке еды, которая удовлетворила бы
компанию по всем аспектам и условиям эксплуатации.
Delivery Club — это независимый сайт, объединивший сотни служб
доставки еды и продуктов в Единую Систему Заказов. У них есть свой
автомобильный парк с водителями, которые разъезжают по всем адресам
города.
Данная система размещает меню ресторана на своём сайте, а мы
платим им лишь 35% от полученного заказа в месяц. Платеж переводит
главный бухгалтер в конце каждого месяца после получения от сторонней
организацией счета о предоставленных услугах.
Затраты второго проекта = чистая предполагаемая прибыль * 35%;
З = 50 тыс. руб. - 35% = 17,5 тыс.
Рассчитаем экономическую эффективность второго проекта.
Э = Р /З (19)
Где Э - экономический эффект от реализации проекта;
Р - экономический результат от реализации проекта.
Чистая прибыль после внедрения проекта за год = 50 тыс. руб. З -
затраты по созданию нового проекта.
60
Э = 50/17,5 = 2,9 (20)
Данный коэффициент показывает положительное влияние данного
проекта
В итоге, мы можем сделать вывод о том, что ООО «Шахерезада»
следует обратиться к сторонней транспортной организации по доставке еды,
такой, как «Delivery Club». Данная организация предлагает большой спектр
услуг и зарекомендовала себя на рынке общественного питания.
Сотрудничество с Delivery Club позволит повысить уровень сервиса и спроса
на продукцию для конечных потребителей, повышать обороты и планировать
дальнейшее развитие.
Таким образом, организацию доставки рекомендуется осуществлять
силами сторонней организации.
Также можно предложить расширение ассортимента продукции ООО
«Шахерезада» - организовать производство пряников и реализовывать их в
торговых точках сети. Это позволит привлечь больше покупателей.
В совокупности данные меры позволят существенно улучшить
развитие предприятия, увеличить его долю на рынке и узнаваемость.
3.2 Предложения по улучшению анализа бухгалтерской отчетности ООО
«Шахерезада»
В настоящее время, в условиях быстроменяющихся экономических
ситуаций в экономике страны, деятельность каждого коммерческого
предприятия является предметом внимания многих заинтересованных в
результатах его функционирования участников. Одни пользователи
заинтересованы в результатах работы экономического субъекта, чтобы
сохранить рабочее место (сотрудники), другие, чтобы получить дивиденды
(учредители), третьи, чтобы выяснить стоит ли сотрудничать с этим
предприятием, насколько оно стабильно и платежеспособно (инвесторы,
61
кредиторы, поставщики, покупатели и др.), а еще есть социальные объекты,
которые желают заполучить стабильно развивающееся предприятие в
качестве спонсора. Для этого каждый из них должен располагать
достоверной и объективной информацией.
Инфляция, растущая быстрыми темпами, санкции и экономический
кризис в целом, диктуют коммерческим предприятиям свои условия, в
результате которых руководство предприятия должно подстраиваться под
современные изменения в бизнесе. На основе анализа своей деятельности
предприятие должно осуществлять разработку и внедрение комплексной
системы управления рисками различной деятельности
45
.
Для того чтобы владеть информацией о финансовом состоянии
предприятия, необходимо использовать информационные возможности
бухгалтерской отчетности, то есть проводить анализ показателей всех форм
бухгалтерской отчетности с целью выявления резервов предприятия и
факторов улучшения экономических показателей. Бухгалтерская отчетность
является одним из главных источников информации об условиях и
результатах деятельности организации, которая доступна разным группам
пользователей
46
.
Иными словами, бухгалтерская отчетность является достоверным
отражением результатов работы предприятия.
Бухгалтерская отчетность предприятия является завершающим этапом
учетного процесса. В ней отражаются итоговые данные, характеризующие
имущественное и финансовое положение предприятия, результаты его
хозяйственной деятельности. Показатели бухгалтерской отчетности
формируются по итоговым данных учетных регистров, которые ведутся на
предприятии в течение всего отчетного периода и которые открываются по
45
Буньковский Д.В. Инструменты управления предпринимательскими рисками / Д.В. Буньков- ский //
Вопросы управления. 2019. № 1 (37). С. 65-76.
46
Елисеева О.В. Процедура и этапы формирования показателей бухгалтерской отчетности. В сборнике:
Сборник научных статей по бухгалтерскому учету, экономическому анализу и аудиту, посвященных
юбилею заслуженного профессора ННгУ им. Н.И. Лобачевского, доктора экономических наук Е.А.
Мизиковского Под редакцией И.Е. Мизиковского, Э.С. Дружиловской, А.А. Баженова. Нижний Новгород,
2018. С. 108-112.
62
каждому синтетическому счету рабочего плана счетов предприятия. Иными
словами. Учетные регистры являются накопителями информации для
формирования показателей бухгалтерской отчетности.
Таким образом, при составлении бухгалтерской отчетности должно
быть обеспечено соблюдение следующих условий:
- Все хозяйственные операции, произошедшие за отчетный период,
должны быть отражены в бухгалтерском учете;
- Перед составлением бухгалтерской отчетности должна быть
проведена сплошная инвентаризация всего имущества на предприятии;
- Соответствие данных аналитического учета данным синтетического
учета;
- Осуществление записей в учетные регистры только на основании
первичных документов, которые являются оправдательными;
- Правильная оценка статей бухгалтерского баланса.
В федеральном законе от 06.12.2011 N 402-фз (ред. от 26.07.2019) «О
бухгалтерском учете» утвержден состав годовой бухгалтерской отчетности:
бухгалтерский баланс, отчет о финансовых результатах и приложения к ним,
а именно, отчет о движении денежных средств и отчет об изменениях
капитала
47
.
Кроме того, если в соответствии с законодательством предприятие
подлежит обязательному аудиту, то к бухгалтерской отчетности
прикладывается аудиторское заключение. Отметим, что в настоящее время, в
соответствии с действующим законодательством, обязательному аудиту
подлежат:
- коммерческие банки, страховые компании, кредитные учреждения,
негосударственные пенсионные фонды;
- организации, являющиеся профессиональными участниками рынка
ценных бумаг;
- организации, которые представляют и раскрывают годовую сводную
47
федеральный закон от 06.12.2011 N 402-фз (ред. от 26.07.2019) «О бухгалтерском учете».
63
(консолидированную) бухгалтерскую (финансовую) отчетность;
- акционерные общества;
- организации, у которых объем выручки от продажи продукции
(продажи товаров, выполнения работ, оказания услуг) за предшествовавший
отчетному год превышает 400 миллионов рублей или сумма активов
бухгалтерского баланса по состоянию на конец предшествовавшего
отчетному года превышает 60 миллионов рублей
48
.
Безусловно, каждая форма бухгалтерской отчетности выполняет свою
информационную роль и предоставляет информационные возможности для
пользователей бухгалтерской отчетности.
Современная форма бухгалтерского баланса информирует
пользователей об имущественном и финансовом положении предприятия. В
активе баланса отражается имущество предприятия, в пассиве источники
формирования имущества, то есть собственный и заемный капитал
предприятия.
В активе баланса имущество предприятия отражается в виде в
необоротных и оборотных активов. Показатели актива бухгалтерского
баланса расположены таким образом, что можно проследить его
ликвидность, начиная с труднореализуемых активов, которые для
преобразования в денежные средства для оплаты обязательств без потери в
стоимости требуют продолжительного времени (нематериальные активы,
основные средства, финансовые вложения и др.) и, заканчивая наиболее
ликвидными активами, которые либо находятся в денежной форме, либо
могут быть очень быстро в неё преобразованы (денежные средства,
краткосрочные финансовые вложения). В результате проведенного анализа
показателей бухгалтерского баланса можно будет сделать вывод о
платежеспособности предприятия.
В пассиве баланса особое внимание следует обратить на соотношение
собственного и заемного капитала. Считаем, что для современного
48
Федеральный закон от 30.12.2008 N 307-фз (ред. от 23.04.2018) «Об аудиторской деятельности»