20
Таким образом можно сделать вывод, что себестоимость – это
обобщенное понятие, которое отражает в себе затраты, как явные (фактически
произведённые) издержки на производство и реализации продукции. Но стоит
понимать, что себестоимость отражает текущие затраты.
Себестоимость является экономической формой возмещения
потребляемых ресурсов. Это основной показатель эффективности
производства, отражающий то, во что обходится организации производство
продукции.
Главным параметром оценки эффективности работы экономического
субъекта служит величина прибыли. Именно прибыль служит главным
источником стимулирования работы акционеров и привлечения ими новых
инвестиций. Поскольку данный показатель рассчитывается как разность между
доходом от продаж и расходами на производство и реализацию продукции, то
появляется потребность снижения вычитаемого, что выражается в процессе
управления затратами в экономическом субъекте.
19
Себестоимость служит одним из главных экономических показателей,
который характеризует производственно-хозяйственную деятельность
экономического субъекта.
В качестве экономической категории себестоимостью выполняется ряд
важных функций:
- учетная, обеспечивает учет и контроль всех расходов на производство
и сбыт продукции (работ, услуг);
- расчетная, является основой для построения отпускной цены на
продукцию компании, определения прибыли и рентабельности, аргументации
целесообразности принимаемых экономических решений.
Для принятия оптимального управленческого и финансового решения,
требуется знать расходы экономического субъекта.
Анализ затрат дает возможность определить следующее:
19
Кондраков Н.П. Бухгалтерский (финансовый, управленческий) учет: учебник - М.: Проспект, 2015. – С. 127.
21
- определить эффективность затрат, уточнить, не будут ли они
излишними;
- провести проверку хозяйственных показателей и ведение счетно-
учетных операций;
- поможет определить как устанавливать цены, как использовать
информацию о расходах для выработки тактических и стратегических решений,
как регулировать и контролировать затраты, как спланировать реальный
уровень прибыли.
20
В себестоимости находят отражение все стороны деятельности
экономического субъекта, аккумулируются результаты использования всех
производственных ресурсов. От уровня себестоимости зависят финансовые
результаты работы экономических субъектов, величина прибыли и,
следовательно, налоговые платежи в бюджет, а также возможности для
осуществления инвестиционных, социальных и других программ. При прочих
равных условиях, чем меньше себестоимость товаров, тем выше
конкурентоспособность продукции компании.
Себестоимость как экономический показатель отражает ту сумму
ресурсов, которая была израсходована на производство какого-либо товара,
продукции и доведение его до конечного потребителя предприятием.
Таким образом, себестоимость – это издержки или расходы
экономического субъекта которые связаны с изготовлением и продажей
продукции. От того, насколько правильно, эффективно и грамотно она будет
сформирована, зависит дальнейшее управление производством, а также
контроль за соблюдением первоначальных экономических показателей.
Любой экономический субъект перед тем как приступить к
производственной деятельности, решает вопросы, касающиеся того, какие
расходы ему предстоят. Для производства продукции либо предоставления
услуг требуются три составляющих: средства труда, предметы труда, рабочая
сила.
20
Прыкина Л.В. Экономический анализ: учебник – М.: Дашков и Ко, 2016. - С. 190.
22
В процессе производства стоимость данных составляющих переносится
на стоимость готовой продукции, а расходы рабочей силы, которые
выражаются в заработной плате, выступают как расходы на производство
продукции или оказание услуг.
В составе экономических элементов, которые формируют себестоимость
выделяют: материальные расходы; расходы на оплату труда; отчисления на
социальные нужды; амортизация основных фондов; прочие расходы.
21
Материальные расходы – это расходы:
на закупку сырья и материалов, которые используются в
производстве продукции и на нужды хозяйства;
на тару и тарные материалы;
на покупки инструментов, приспособлений, инвентаря, приборов,
лабораторного оборудования, спецодежды и другого имущества, которое не
является амортизируемым имуществом;
на закупку комплектующих изделий, полуфабрикатов сторонних
производителей;
на покупку топлива, воды и энергии всех видов, затрачиваемых на
технологические цели;
на приобретение работ и услуг производственного характера,
которые выполняются сторонними подрядчиками, включая транспортные;
связанные с содержанием и эксплуатацией основных средств и
другого имущества природного назначения.
22
Расходы на оплату труда работникам представляют собой любые
начисления в денежной и натуральных формах, стимулирующие начисления и
надбавки, компенсационные начисления, которые связаны с режимом работы
либо условиями труда, премии и единовременные поощрительные начисления,
затраты, сопряженные с содержанием данных работников.
23
21
Шатаева О.В. Экономика предприятия (фирмы): учебное пособие - М.: Директ-Медиа, 2015. - С. 77.
22
Кондраков Н.П. Бухгалтерский (финансовый, управленческий) учет: учебник. - М.: Проспект, 2015. – С. 132.
23
Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности: учебник - Минск: РИПО, 2016. – С.197.
23
Государство регулирует уровень заработной платы. Система основных
государственных гарантий по оплате труда граждан включает в себя
установленные законами: величину МРОТ в России; меры поддержания уровня
реального содержания заработной платы; ограничения сумм обязательных
удержаний из заработной платы; государственный надзор и контроль за
своевременностью выплат заработной и реализации госгарантий;
ответственность работодателей за нарушение законодательства.
Отчисления на социальные нужды выражаются в форме
перераспределения национального дохода на финансирование общественных
нужд, которые перечисляются в налоговый орган и используются на
определенные законом цели.
Отчисления подразделяются на:
- отчисления на социальное страхование РФ по ставке в размере 2.9 %
относительно начисленной оплаты труда по всем основаниям. Из этих взносов
(в большей степени) формируются бюджеты профсоюзных организаций, из
которых оплачиваются больничные листы, путевки в санатории, материальная
помощь и другие социально-культурные нужды трудового коллектива и
отдельных сотрудников.
- отчисления на пенсионное страхование РФ, в размере 22% от
начисленного фонда оплаты труда. Средства фонда направляются на выплату
всех видов пенсий и пособий пенсионерам и инвалидам.
- взносы на ОМС, в размере 5,1% от начисленной заработной платы.
Средства направляются на финансирование учреждений здравоохранения.
Помимо названных выше фондов в стране функционирует множество
негосударственных пенсионных фондов, фонды медицинского страхования,
службы трудоустройства и т.п., здесь средства, которые их формируют имеют
другие источники, которые не относятся к себестоимости продукции компаний.
Амортизация – это сумма амортизационных отчислений на полное
восстановление элементов основных производственных фондов и
24
нематериальных активов, которые рассчитываются по нормам к их балансовой
стоимости, учитывая установленные предельные сроки их эксплуатации.
Отличие амортизации от других элементов расходов заключается в том,
что она не является денежными расходами организации. Амортизационные
отчисления – это расчётная величина, которая отражает часть основных фондов
и нематериальных активов, которая переносится на готовую продукцию и
накапливается для целевого использования на капитальные вложения.
24
В состав прочих расходов включаются все другие расходы, которые не
вошли в ранее названные элементы расходы. Это различные и многочисленные
затраты; налоги и сборы, отчисления в специальные фонды, платежи по
обязательному страхованию имущества и за выбросы загрязняющих веществ в
окружающую среду, оплата процентов за кредит, суммы износа по
нематериальным активам, командировочные и представительские расходы,
оплата работ по сертификации продукции, вознаграждения за изобретательства
и рационализацию и прочие.
25
Так же, в себестоимости продукции (работ, услуг) отражаются потери от
брака, простоев по причинам внутрипроизводственного характера, недостачи
материальных ценностей в производстве и на складах в рамках норм
естественной убыли и др.
Как уже отмечалось, информация о себестоимости важна и незаменима
для целей принятия управленческих решений о дальнейшей работе
экономического субъекта. Показатель себестоимости стал не просто цифрой в
отчетности, но показателем качества управления экономическим субъектом,
важным инструментом микроэкономики, что говорит о том, что формирование
информации о себестоимости изготовленных товаров выступает одной из
главных задач управленческого учета.
Скорее, исчисление себестоимости требуется для:
- проведения оценки выполнения плана;
24
Воронова Е.Ю. Управленческий учет: учебник для академического бакалавриата - М.: Юрайт, 2017. – С. 40.
25
Мельник М. В. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия: учебное пособие - М.:
Форум, 2017. – С. 47.
25
- определения рентабельности производства и отдельных видов товаров;
- реализации внутрипроизводственного хозрасчета;
- определения резервов сокращения себестоимости товаров;
- установления оптовых цен на товары;
- расчета национального дохода в масштабах страны;
- определения экономической эффективности внедрения новой техники,
технологии, организационно-технических мероприятий;
- аргументирования решений о производстве новых видов товаров и
снятия с производства устаревших.
26
Определенный уровень расходов, который формируется в
экономическом субъекте, складывается под влиянием процессов, которые
протекают в его производственной, хозяйственной и финансовой сферах.
Чем более эффективно использование в производстве материально-
технических, трудовых и финансовых средств и более рациональны методы
управления, тем больше возникает возможностей для сокращения расходов на
изготовление и сбыт товаров.
Планирование себестоимости - одна из главных функций управления,
которая реализуется для определения общей суммы расходов по организации, а
также исчисления себестоимости единицы продукции.
27
Здесь важную роль играют технико-экономические факторы, которые,
как правило, объединяют в четыре группы:
- повышение технического уровня производства;
- совершенствование управления, организации производства и труда;
- изменение объема и структуры товаров и производства;
- изменение условий хозяйствования (воздействие данной группы
факторов принимается во внимание больше при анализе себестоимости, а не
при планировании).
В факторам повышения технического уровня производства относят:
26
Торхова А.Н. Экономика предприятия: учебное пособие, М.: Директ-Медиа, 2017. - С. 55.
27
Савкина Р.В. Планирование на предприятии: учебник - М.: Дашков и Ко, 2015. – С. 184.
26
- внедрение новой и совершенствование используемой техники и
технологии;
- увеличение масштабов использования новой техники, технологии,
модернизация и совершенствование эксплуатации действующего
оборудования;
- использование новых видов и замена потребляемого сырья,
материалов, топлива и энергии, улучшение их использования;
- улучшение качества выпускаемых товаров, совершенствование их
характеристик.
Во второй группе факторов - совершенствование управления,
организации производства и труда – следует отнести:
28
- рационализацию управления производством;
- улучшение организации труда и использования рабочего времени;
- ликвидация чрезмерных расходов и потерь.
Третья группа факторов - изменение объема и структуры продукции,
структуры производства – здесь выделяются следующие факторы:
- относительное изменение условно-постоянных затрат как результат
изменения объема производства товаров;
- относительное изменение отчислений амортизации;
- изменение структуры продукции;
- ввод новых производств.
К четвертой группе факторов - изменение условий хозяйствования-
относят:
- изменение цен на изготавливаемую продукцию;
- изменение цен на расходуемые сырье, материалы, комплектующие
изделия и полуфабрикаты, топливо, энергию;
- изменение в оплате труда согласно решениям правительства;
- изменение системы налогообложения;
28
Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности: учебник – Минск: РИПО, 2016. – С. 196.
27
- переоценка основных фондов и изменение норм амортизации.
29
Изменение расходов определяется относительно каждого отдельного
фактора в независимости от его воздействия (позитивного либо негативного) на
сокращение себестоимости продукции (товаров, работ, услуг).
Таким образом, себестоимость может служить основной принятия
правильных управленческих решений для достижения поставленных
предприятием целей и задач.
Себестоимость продукции представляет собой денежную форму
текущих затрат предприятия на ее производство и сбыт. В свою очередь
себестоимость делится на цеховую, производственную и полную. Данные
виды себестоимости будут рассмотрены далее.
1.2 Виды себестоимости, классификация затрат на продукцию
Себестоимость продукции включает различные виды затрат, зависящих
и не зависящих от работы данного предприятия, вытекающих из характера
данного производства и не связанных с ним непосредственно. В связи с этим
большое значение имеет четкое определение состава затрат, которые ее
формируют.
По мнению Морозовой Н.С. в себестоимость продукции включаются:
- расходы, которые напрямую связаны с производством товаров;
- расходы, которые связаны с использование природного сырья;
- расходы на подготовку и освоение производства;
- расходы некапитального характера;
- расходы, которые связаны с изобретательством и
рационализаторством;
- расходы, связанные с обслуживанием процесса производства;
- расходы, связанные с обеспечением нормальных условий труда и
техники безопасности;
29
Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности: учебник – Минск: РИПО, 2016. – С. 197.
28
- текущие расходы, которые связаны с содержанием и эксплуатацией
фондов природоохранительного назначения;
- расходы, которые связаны с управлением производством;
- расходы, которые связаны в подготовкой и переподготовкой кадров;
- расходы, которые связаны с наймом рабочей силы;
- расходы, связанные с транспортировкой сотрудников к месту работы;
- дополнительные расходы, которые связаны с реализацией работ
вахтовым методом;
- обязательные отчисления от всех видов оплаты труда сотрудников по
определенным законом нормам в фонд социальной защиты населения;
- отчисления по обязательному страхованию от несчастных случаев на
производстве и профзаболеваниям в определенном законом порядке;
- платежи по страхованию имущества, грузов и риска невозврата
кредитов;
- плата по процентам за ссуды;
- оплата услуг банков;
- расходы, которые связаны с содержанием помещений;
- расходы, связанные с воспроизводством ОПФ;
- износ нематериальных активов;
- начисления на оплату труда;
- другие виды расходов, которые включаются в себестоимость
продукции (работ, услуг) согласно установленному законодательством
порядку.
30
В себестоимость продукции (работ, услуг) не включаются расходы на
выполнение самим экономическим субъектом либо оплату его работ (услуг),
которые не связаны с производством товаров; расходы на выполнение работ по
строительству, оборудованию и содержанию культурно-бытовых и иных
объектов, которые находятся на балансе экономического субъекта.
30
Морозова Н. С. Анализ себестоимости продукции // Социально-экономические явления и процессы. – 2016. –
№8. – С.12-13.
29
Расходы на производство товаров включаются в себестоимость товаров
(работ, услуг) того отчетного периода, к которому они относятся, в
независимости от времени оплаты – предварительной либо последующей.
Статьи себестоимости отражают направления расходования средств:
основные нормированные материалы, основная и дополнительная заработная
плата работников производства, отчисления на социальные нужды в процентах
к основной и дополнительной оплате труда работников производства и т.п.
Статьи себестоимости подразделяются на переменные и постоянные
затраты. Переменные затраты вычисляются на одно изделие и повышаются при
росте объема производства продукции в натуральном выражении. Постоянные
затраты рассчитываются на весь объем производства в независимости от
количества выпускаемых товаров.
31
На основе состава и количественного соотношения элементов сметы
расходов определяется структура себестоимости продукции. Под структурой
себестоимости понимается ее состав по элементам либо статьям калькуляции и
их доля в полной себестоимости.
Мельникова В.А. пишет о том, что структуру себестоимости продукции
характеризуют следующие показатели:
- соотношение между постоянными и переменными расходами, между
прямыми и косвенными и т.д.;
- систематическое определение и анализ структуры расходов в
организации играют важную роль, прежде всего для управления издержками с
целью их сокращения;
- структура себестоимости экономического субъекта формируется
различными факторами: технический уровень и формы организации
производства, его размещение, характер производимых товаров и
31
Кондраков Н.П. Бухгалтерский (финансовый, управленческий) учет: учебник - М.: Проспект, 2015. – С. 229.