71
Таблица 17
Возможные объемы поставки продукции общественного питания
по предварительной договоренности
Возможный партнер
Ежемесячный объем
поставки продукции,
тыс. руб.
Годовой объем
поставки, тыс. руб.
ООО «Салина»
10,5
126
ЧП Федорова
9,8
117,6
ООО «Типси»
11,6
139,2
ИТОГО
31,9
382,8
Таким образом, по результатам выше изложенных мероприятий
розничный товарооборот продукции общественного питания и собственного
производства должен составить (2620 +78,6 + 157,0 + 382,8) 3238,4 тыс. руб.,
то есть 23,6% от уровня 2016г.
Выполнение этих предложений повысит объем товарооборота, что
повлечет также и повышение суммы получаемой прибыли на предприятии.
В условиях постоянной трансформации законодательства налоговой
системы, изменений в методике бухгалтерского учета, в связи с
реформированием системы бухгалтерского учета и финансовой отчетности в
соответствии с Международными стандартами к профессии бухгалтера
предъявляются определенные квалификационные требования.
Рыночная система управления производством требует более
оперативной и комплексной информации о процессе реализации
сельскохозяйственной продукции и формирования финансовых результатов.
Учет должен быть построен таким образом, чтобы из него можно было
получить не только отчетные данные, но и любую информацию, потребность
в которой возникает. Например, определение финансового результата от
реализации каждого вида продукции по конкретному каналу сбыта с учётом
формы и сроков оплаты, о размерах дебиторской задолженности по каждому
покупателю и так далее.
Поэтому направлением совершенствования учёта формирования
финансовых результатов на предприятии является продолжение
компьютеризации учётного процесса на базе автоматизированного рабочего
места бухгалтера, обеспечивающей системный подход к обработке
72
информации. Автоматизация формирования финансового результата
является для предприятия наиболее значимой, так как она определяет
конечный финансовый результат и финансовое положение предприятия. Она
позволит снизить трудоемкость данного участка учёта, обеспечить
оперативное получение информации об объемах реализации и дебиторской
задолженности по каждому покупателю, а также даст возможность
анализировать различные каналы сбыта продукции с точки зрения
доходности.
3.2 Расчет экономической эффективности предложенных мероприятий
Произведем расчет экономической эффективности предложенных
выше мероприятий.
Так, благодаря повышению скорости оборота на основе снижения
страхового запаса, прирост объема оборота составит (∆ОРТ).
∆ОРТ = (+3,0) * 28540/360 = + 237,1 тыс. руб.
Повышение скорости оборота в разах даст прирост объема оборота в
размере 237,1 тыс. руб.
Совокупный прирост товарооборота составит (78,6 + 157,0 + 382,8 +
237,1) +855,5 тыс. руб.
Влияние изменения объема товарооборота на сумму прибыли от
реализации рассчитывается по следующей формуле:
∆Пт =
100
*)( R бРТОфРТОв
, (27)
где РТОф – розничный товарооборот фактический;
РТОв – розничный товарооборот возможный;
Rб – рентабельность продаж в отчетном периоде, %.
∆Пт =
100
43,0*)5,855(
= +3,7 тыс. руб.
Соответственно, прибыль от реализации увеличится на 3,7 тыс. руб.
73
Одновременно имеется возможность сократить затраты в результате
высвобождения 1 работника склада (таблица 18).
Таблица 18
Расчет суммы снижения затрат за счет высвобождения 1
работника склада
Показатель
Ежемесячное
значение, руб.
Годовое значение,
тыс. руб.
Оплата труда
36850
442,2
Отчисления на социальное
страхование и обеспечение
(примерно 30%)
11055
132,7
Спецодежда
-
12,5
ИТОГО
х
587,4
Как показали расчеты затраты снизятся на 587,4 тыс. руб. и составят
(28451 – 587,4) 27863,6 тыс. руб.
В результате проведенных мероприятий ожидается увеличение
удельного веса валового дохода до 10,7%, что также позволит увеличить
прибыль от реализации.
Влияние изменения уровня валового дохода на сумму прибыли от
реализации (убытка) определяется по формуле:
∆Пд =
100
*.)...( РТОффУдвУд
, (28)
где Уд.в – уровень валового дохода в будущем периоде, %
Уд.ф. – уровень валового дохода в фактическом периоде, %
Влияние изменения уровня валового дохода составит:
∆Пд =
100
)4,107,10(*5,29395
= +88,2 тыс. руб.
Таким образом, влияние изменения уровня валового дохода на 0,3
процентных пункта на прибыль составит 88,2 тыс. руб.
Совокупное влияние двух вышеперечисленных факторов позволит
получить дополнительную прибыль от реализации в размере 3,7 + 88,2 = 91,9
тыс. руб.
Сумма налогов из прибыли составит:
74
(232 тыс. руб. + 91,9 тыс. руб.) * 20% = 64,8 тыс. руб.
Чистая прибыль сложится на уровне:
ЧП
возм
= 232 + 91,9 – 64,8 = 259,1 тыс. руб.
Около 25% чистой прибыли ООО «Алтан» формируется
производством, поэтому следует внести предложения и по ее
совершенствованию. Согласно бизнес-плана экономического развития на
предприятии предполагается:
- оптимизация производственных мощностей;
- модернизация;
- укрепление материально-технической базы;
- расширение ассортимента и улучшение качества выпускаемой
продукции.
Таким образом, для повышения результативности деятельности ООО
«Алтан» предлагается выработать стратегию и тактику управления
процессом формирования, увеличения и распределения прибыли. На
сегодняшний день коммерческая деятельность предприятия осуществляется
на основе традиционного подхода, то есть не всегда используются
возможности получения прибыли как результата инноваций.
Выводы по третьей главе.
С целью увеличения положительного результата ООО «Алтан»
предлагается разработать следующие мероприятия:
1. Снизить страховой запас продукции, товаров, сырья и материалов
на 20%.
2. Высвободить 1 работника склада.
3. Заключить 3 договора с частными магазинами района на поставку
продукции собственного производства.
4. Расширить ассортимент хлебобулочных изделий за счет подовых и
заварных сортов, диетического хлеба.
5. Увеличить объем обеденной продукции собственного производства
и его наличие в торговой сети.
75
В совокупности это даст возможность получить чистую прибыль в
размере 259,1 тыс. руб.
76
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В представленной работе рассмотрены теоретические и аналитические
аспекты, касающиеся одной из важнейших категорий экономики –
финансового результата, выраженного в показателе прибыли, анализа ее
формирования и использования. В условиях рыночной экономики значение
прибыли огромно. Для предпринимателя прибыль является сигналом,
указывающим, где можно добиться наибольшего прироста стоимости,
создает стимул для инвестирования в эти сферы. Важную роль играют и
убытки. Они указывают на ошибки и просчеты в направлении средств,
организации производственного процесса и сбыта продукции. Выделяют
следующие виды прибыли: прибыль от реализации, прибыль отчетного
периода (до налогообложения), чистая прибыль. Нормативно-правовое
регулирование бухгалтерского учета формирования и использования
прибыли предприятий осуществляется в соответствии с Федеральным
Законом «О бухгалтерском учете», Гражданском и Налоговом Кодексе,
положениями по бухгалтерскому учету «Доходы организации», «Расходы
организации» и другими. Использование прибыли на предприятии
осуществляется самостоятельно в соответствии с Уставом.
ООО «Алтан» является обществом с ограниченной ответственностью.
Основными видами деятельности предприятия являются: оптовая и
розничная торговля продуктами питания; общественное питание; сдача
внаем собственного нежилого недвижимого имущества; оказание платных
услуг населению.
Бухгалтерский учет в ООО «Алтан» организуется и ведется
бухгалтерской службой, которая является отдельным структурным
подразделением, возглавляемым главным бухгалтером. Задачи, функции,
обязанности работников бухгалтерии изложены в должностных инструкциях.
В целях соблюдения организацией в течение отчетного года
единообразия ведения учета имущества, обязательств и хозяйственных
77
операций в ООО «Алтан» утверждена Учетная политика. Записи по
проводимым операциям отражаются на счетах бухгалтерского учета,
представленных в Рабочем плане счетов. Первичные учетные документы
поступают в бухгалтерию от исполнителей в соответствии с Графиком
документооборота. Бухгалтерский учет автоматизирован с применением
программы «1С: Предприятие 8.0».
Для обобщения информации о доходах и расходах по обычным видам
деятельности, а также для определения финансового результата от такой
деятельности в ООО «Алтан» применяется счет 90 «Продажи»., к которому
открыты следующие субсчета: 90/1 «Выручка»; 90/2 «Себестоимость
продаж»; 90/3 «Налог на добавленную стоимость»; 90/6 «Расходы на
продажу»; 90/9 «Прибыль (убыток) от продаж».
Для отражения в бухгалтерском учете прочих доходов и расходов по
инвестиционной, финансовой и прочей деятельности предназначен счет 91
«Прочие доходы и расходы». Согласно рабочего плана счетов в ООО
«Алтан» к счету 91 открыты следующе субсчета: 91/1 «Прочие доходы»,
91/2 «Прочие расходы», 91/9 «Сальдо прочих доходов и расходов».
Записи по субсчетам счетов 90 «Продажи» и 91 «Прочие доходы и
расходы» производятся накопительно в течение отчетного года. Ежемесячно
сопоставлением дебетового оборота и кредитового оборота определяется
сальдо прочих доходов и расходов за отчетный месяц. Это сальдо
(заключительными оборотами) списывается на счет 99 «Прибыли и убытки».
В 2016г. размер прибыли ООО «Алтан» составил 232 тыс. руб. При
этом все отрасли общества закончили год без убытков. Наибольший размер
прибыли был получен по розничной торговле – 117 тыс. руб. По сравнению с
2015г. прибыль предприятия увеличилась на 28 тыс. руб. или на 13,7%.
В составе прибыли отчетного периода (до налогообложения) основное
место занимала прибыль от реализации продукции, работ и услуг – 94,6% в
2014г., однако с течением времени доля данной составляющей снизилась на
56,2 процентных пункта и составила 38,4%.
78
Размеры прибыли и возможности ее роста находятся в сложной
зависимости от ряда факторов. Основными факторами, снизившими размер
прибыли от реализации стали изменение структуры товарной продукции,
работ, услуг (размер влияния -51 тыс. руб.), а также рост затрат
(себестоимости и расходов на реализацию) – размер влияния -1570 тыс. руб.
В 2016г. по сравнению с 2015г. рентабельность предприятия
снизилась на 0,11 процентных пункта и составила 1,43%. Снижение было
обусловлено следующими факторами. Рост прибыли до налогообложения
увеличил общую рентабельность на 0,17%, рост основных и оборотных
фондов – снизило на 0,28%.
При этом следует отметить положительное влияние на рентабельность
таких факторов как цены на продукцию, работы и услуги, а также рост
физического объема реализации, рост цен оказался решающим фактором.
Негативно повлияли изменения в себестоимости и ассортименте продукции.
Снижение рентабельности продукции на 0,34 процентных пункта
также связано с изменениями в себестоимости и ассортименте продукции.
Причем изменения в себестоимости продукции оказали определяющее
влияние. А изменения в цене продукции повысили рентабельность на 5,36%
и позволили сделать падение рентабельности продукции не таким
глобальным (лишь на 0,34%).
Доля чистой прибыли предприятия в 2016г. составила 52,6%. По
сравнению с 2015г. удельный вес снизился на 2,3 процентных пункта, а по
сравнению с 2014г. на 9,3 процентных пункта. Снижение удельного веса
чистой прибыли предприятия было связано с ростом доли налогового
изъятия с 36,6% в 2014г. до 47,0% в 2016г.
В целом чистая прибыль предприятия по сравнению с 2014г.
снизилась на 37 тыс. руб., но увеличилась по сравнению с 2015г. на 10 тыс.
руб.
В ООО «Алтан» за счет чистой прибыли был сформирован лишь фонд
потребления. Процент отчислений составляет примерно 40%. Фонд
79
потребления в свою очередь распределен на фонд социального развития
(примерно 60% от общего фонда потребления) и фонд поощрения. В 2016г.
чистая прибыль не распределялась вообще.
С целью увеличения положительного результата ООО «Алтан»
предлагается разработать следующие мероприятия:
1. Снизить страховой запас продукции, товаров, сырья и материалов
на 20%.
2. Высвободить 1 работника склада.
3. Заключить 3 договора с частными магазинами района на поставку
продукции собственного производства.
4. Расширить ассортимент хлебобулочных изделий за счет подовых
и заварных сортов, диетического хлеба.
5. Увеличить объем обеденной продукции собственного
производства и его наличие в торговой сети.
В совокупности это даст возможность получить чистую прибыль в
размере 259,1 тыс. руб.
Таким образом, для повышения результативности деятельности ООО
«Алтан» также предлагается выработать стратегию и тактику управления
процессом формирования, увеличения и распределения прибыли. На
сегодняшний день коммерческая деятельность предприятия осуществляется
на основе традиционного подхода, то есть не используются возможности
получения прибыли как результата инноваций.
80
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
Нормативно-правовые акты
1. Гражданский кодекс Российской Федерации от 21.12.1994 г. № 51-
ФЗ (в ред. от 05.12.2017г. №359-ФЗ) // Официальный интернет-портал
правовой информации http://www.pravo.gov.ru. — Дата доступа: 01.03.2018.
2. Налоговый кодекс Российской Федерации (НК РФ) от 31.07.1998г.
№146-ФЗ (в ред. от 27.11.2017г. №340-ФЗ) // Официальный интернет-портал
правовой информации http://www.pravo.gov.ru. — Дата доступа: 01.03.2018.
3. Федеральный закон «О бухгалтерском учете» от
06.12.2011г.№402-Ф3 (в ред. от 18.07.2017 г. №160-ФЗ) // Официальный
интернет-портал правовой информации http://www.pravo.gov.ru. — Дата
доступа: 01.03.2018.
4. Приказ Министерства финансов Российской Федерации от
06.10.2008 г. № 106н «Положение по бухгалтерскому учету "Учетная
политика организации" (ПБУ 1/2008) (в ред. от 28.04.2017г. №69н) //
Официальный интернет-портал правовой информации
http://www.pravo.gov.ru. — Дата доступа: 01.03.2018.
5. Приказ Министерства финансов России от 19 ноября 2002г.
№114н (в редакции от 06.04.2015г. №57н) ПБУ 18/02 «Учет расчетов по
налогу на прибыль» // Официальный интернет-портал правовой информации
http://www.pravo.gov.ru. — Дата доступа: 01.03.2018.
6. Приказ Министерства финансов Российской Федерации от
06.05.99г. №33н (в ред. от 06.04.2015г. №57н) «Положение по
бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/99» // Официальный
интернет-портал правовой информации http://www.pravo.gov.ru. — Дата
доступа: 01.03.2018.
7. Приказ Министерства финансов Российской Федерации от 6 мая
1999 г. №32н (в редакции от 06.04.2015 г. №57н) «Положение по