4
СОДЕРЖАНИЕ
Введение ...................................................................................................................... 5
Глава 1. Теоретические основы учета и анализа
себестоимости работ (услуг) .................................................................................... 8
1.1. Понятие себестоимости, ее значение и правовое регулирование ................... 8
1.2. Виды, классификация и методы ....................................................................... 11
калькулирования себестоимости ............................................................................. 11
1.3. Методика анализа себестоимости по элементам ............................................ 17
и статьям затрат, значение анализа ......................................................................... 17
1.4. Бухгалтерский учѐт себестоимости работ (услуг) .......................................... 25
Глава 2. Организация бухгалтерского учета
себестоимости работ (услуг) в ООО «МИР ПЕЧАТИ» ................................... 32
2.1. Организационно - экономическая характеристика предприятия .................. 32
2.2. Бухгалтерский учет затрат на производство ................................................... 38
по элементам и статьям ............................................................................................ 38
2.3. Анализ методов калькулирования себестоимости работ (услуг) на
предприятии, анализ затрат на 1 руб. товарной продукции ................................. 42
Глава 3. Предложения по улучшению учета
себестоимости ООО «МИР ПЕЧАТИ» ............................................................... 66
3.1. Недостатки в учете себестоимости работ (услуг) .......................................... 66
3.2. Предложения по совершенствованию ............................................................. 67
калькулирования себестоимости ............................................................................. 67
3.3. Расчет экономической эффективности
предложенных мероприятий .................................................................................... 70
Заключение ............................................................................................................... 74
Список использованных источников ................................................................. 78
Приложения .............................................................................................................. 81
5
Введение
В современных рыночных условиях основным показателем
деятельности любой организации независимо от формы собственности
является прибыль. Прибыль – это финансовые ресурсы, которые необходимы
для бесперебойной работы производства. Она определяется как разница между
выручкой от реализации товаров (услуг) или продукции предприятия и
затратами на производство данного товара и его реализацию.
Себестоимость – один из многочисленных показателей, которые
характеризуют эффективность производства и реализации продукции (работ,
услуг), однако она занимает одно из важных значений.
Учет затрат на производство зависит от отрасли, в которой работает
предприятие, вида и типа производства. Постоянно должен проводиться анализ
себестоимости одинаковой продукции с ценами конкурентов. Если же
стоимость аналогичного товара на другом предприятии ниже – значит, работа и
использование различных видов ресурсов были плохо организованны. Таким
образом, необходимо срочно провести детальный анализ производственных
затрат, внести необходимые коррективы и принять соответствующие
управленческие решения, которые приведут к снижению расходов, а, значит, и
себестоимости работ (услуг) и прибыли в целом.
Себестоимость продукции — это выраженные в денежной форме
затраты на ее производство и реализацию [10].
В себестоимости продукции отражаются все стороны производственной
и финансово-хозяйственной деятельности предприятия: степень использования
трудовых, материальных, финансовых и других видов ресурсов, качество
работы, как отдельных работников, так и руководства в целом.
Анализ себестоимости продукции (работ, услуг) имеет очень важное
значение. Он позволяет проследить изменения различных показателей,
сравнить их с данными планирования, определить факторы, которые влияют на
его увеличение или уменьшение, и по результатам полученных данных дать
6
оценку использования всех видов ресурсов, определить резервы снижения
себестоимости продукции.
Определение себестоимости продукции (работ, услуг) необходимо для
определения рентабельности отдельных видов продукции, расчета оптовых
цен, планирования общей прибыли организации. Даже незначительные
колебания показателя себестоимости приводит либо к заметному увеличению,
либо ощутимому уменьшению размера прибыли.
Одно из самых главных условий получения достоверной информации о
себестоимости продукции — четкое определение состава производственных
затрат. Также важное значение для анализа имеет деление затрат по элементам
затрат, по статьям затрат, по способу отнесения на себестоимость продукции.
На основании полученных и сгруппированных элементов затрат составляются
сметы затрат. Деление затрат по статьям себестоимости позволяет рассчитать
затраты на единицу продукции или партию, составить калькуляцию.
Цель выпускной квалификационной работы - анализ организации
бухгалтерского учѐта себестоимости работ (услуг), и выработка предложений и
рекомендаций по совершенствованию ее учѐта и контроля на примере ООО
«МИР ПЕЧАТИ».
Для достижения поставленной цели в работе ставятся следующие
задачи:
- представить теоретические основы себестоимости, ее виды, значение;
- раскрыть методы анализа себестоимости;
- дать организационно-экономическую характеристику деятельности
предприятия ООО «МИР ПЕЧАТИ»;
- провести анализ структуры и динамику себестоимости работ (услуг)
на предприятии;
- представить характеристику организации бухгалтерского учѐта на
предприятии;
- внести предложения по снижению себестоимости;
7
- сформулировать рекомендации по совершенствованию бухгалтерского
учѐта себестоимости продукции;
- рассчитать экономическую эффективность от предложенных
мероприятий.
Предмет исследования выпускной квалификационной работы –
бухгалтерский учѐт и анализ себестоимости работ (услуг) организации.
Объектом исследования является хозяйственно-экономическая
деятельность Общества с ограниченной ответственностью «МИР ПЕЧАТИ».
Теоретической и методической основой выполнения работы послужили
Федеральные Законы, Постановления Правительства Российской Федерации,
рекомендации Министерства Финансов и другие законодательные акты,
которые действуют в настоящий момент. Также были использованы
публикации различных ученых и специалистов по этому вопросу, интернет
ресурсы и финансовая отчетность и первичные документы ООО «МИР
ПЕЧАТИ».
Выпускная квалификационная работа состоит из трех глав:
В первой главе раскрываются теоретические основы, сущность и
основные виды себестоимости, бухгалтерского учѐт затрат и методы анализа
себестоимости товаров (услуг).
Во второй главе дается организационно - экономическая
характеристика предприятия, анализ структуры себестоимости, организация
бухгалтерского учѐта себестоимости товаров (услуг).
В третьей главе приводятся рекомендации по снижению себестоимости,
совершенствованию бухгалтерского учѐта себестоимости товаров (услуг)
ООО «МИР ПЕЧАТИ».
8
Глава 1. Теоретические основы учета и анализа
себестоимости работ (услуг)
1.1. Понятие себестоимости, ее значение и правовое регулирование
Себестоимость продукции - это денежное выражение затрат
предприятия на производство и реализацию продукции.
Это обобщающий показатель, который характеризует абсолютно все
стороны деятельности предприятия и является отражением эффективности
работы организации.
Выпуск продукции или оказание услуг невозможен без
соответствующего ресурсного обеспечения. Поэтому каждое предприятие
должно точно знать размер своих затрат на производство продукции (работ,
услуг). Данный фактор особенно важен в условиях рыночных отношений,
поскольку уровень затрат на производство продукции влияет на
конкурентоспособность его продукции на рынке, предприятия, его финансовые
результаты.
Для того чтобы узнать окончательный размер своих затрат предприятие
должно провести оценку по вещественному и количественному составу
(средства и предметы труда), а также по составу и количеству затрат труда,
требуемых для его изготовления в денежном выражении.
Каждое предприятие должно заниматься планированием себестоимости.
Основная цель планирования - выявление и использование резервов снижения
издержек производства для увеличения рентабельности организации.
Планы по себестоимости должны содержать нормы затрат труда,
использования оборудования, расхода сырья и материалов, энергии и топлива,
покупных изделий и полуфабрикатов и других производственно-необходимых
расходов. Только организованное нормирование поможет выявить элементы
перерасхода, правильно использовать имеющиеся резервы для снижения
себестоимости продукции [11].
9
Себестоимость - как экономическая категория – выполняет следующие
задачи:
- своевременно и безошибочно отражает фактические затраты на
производство, что способствует оперативному принятию управленческих
решений;
- учѐт всех расходов на производство и продажу продукции и их
контроль путем сравнения плановых показателей с фактическими по каждому
виду затрат;
- является базой для формирования оптовой цены на произведенную
продукцию;
- выступает основой предприятия при определении прибыли
организации;
- обосновывает целесообразность вложения инвестиций в ремонт,
реконструкцию, перевооружение и дальнейшего расширения производства;
- возможность определения результатов деятельности для каждого
структурного подразделения предприятия.
В себестоимость включают следующие затраты:
1. исследование и анализ рынка, изучение вкусов потребителей;
2. подготовка производства для выпуска новых видов продукции;
3. расходы, связанные непосредственно с производством продукции,
организацией производства, управленческие расходы;
4. расходы, которые связанны со сбытом товаров (упаковка,
расфасовка, транспортировка, хранение и др.);
5. расходы на совершенствование производственного процесса,
улучшение качества продукции;
6. обучение, переобучение и повышение квалификации работников;
7. другие расходы организации.
Одним из главных вопросов формирования себестоимости является
нормативное регулирование.
10
В данный момент в Российской Федерации существует 4 основных
уровня регулирования бухгалтерского учета, которые влияют на учет затрат и
калькулирование себестоимости. Они представлены в Рисунке 1.
Рисунок 1. Нормативное регулирование бухгалтерского учета
Необходимо руководствоваться нормативной базой, в которой даются
наиболее полные определения расходов и доходов предприятия [1], [2], [3].
1 Уровень - Законодательный
Федеральный Закон «О бухгалтерском учете»,
Налоговый Кодекс, Гражданский кодекс
2 Уровень – Нормативный
Положения по ведению бухгалтерского учета и
бухгалтерской отчетности, Положения (стандарты)
по бухгалтерскому учету отдельных объектов учета
3 Уровень – Методический
Нормативные акты Правительства Российской
Федерации, других правительственных органов,
которые устанавливают обязательные нормы,
которые нужно использовать при разработке других
положений
4 Уровень
Внутренние документы организации, которые
разрабатываются самостоятельно
11
Затраты должны накапливаться на счетах 10 «Материалы», 02
«Амортизация», 20 «Основное производство» и другие. Доходы и расходы
отражаются по Дебету и Кредиту счетов 90 и 91 [8].
Исчисление себестоимости может зависит от многих параметров:
- от степени готовности и реализации продукции – себестоимость
валовой, товарной, отгруженной и реализованной продукции;
- от количества товара – себестоимость единицы или всего объема
товара;
- от полноты включения текущих расходов в себестоимость - полная
фактическая или сокращенная себестоимость;
- от оперативности формирования – плановая, нормативная и
фактическая себестоимость.
1.2. Виды, классификация и методы
калькулирования себестоимости
Для того, что определить себестоимость и оценить запасы можно
применить следующую классификацию затрат (Приложение 1).
Также существуют такие виды затрат:
- Входящие - ресурсы или средства, которые были куплены и
находятся в наличии того, чтобы принести доход в будущем;
- Истекшие - ресурсы, которые были использованы в производстве и
утратили дальнейшее свойство приносить доход;
- Текущие - имеют частую периодичность: затраты материалов,
сырья, оплата труда работников и др.;
- Единовременные – связаны с выпуском новых видов продукции,
подготовкой и открытием новых производств и прочее;
- Производственные - расходы, которые связанны с выполнением
работ (услуг), которые и образуют производственную себестоимость;
12
- Коммерческие – связаны с реализацией произведенной продукции;
- Производительные – приводят к получению продукции
запланированного качества при определенной организации и технологии
производства;
- Непроизводительные – образуются в результате недоработок,
недостатков организации производственного процесса: технологические
простои, брак, оплата дополнительно отработанного рабочего времени и др.
- Зависимые – это нормы расхода сырья и материалов, труда.
- Независимые – к ним относятся нормы амортизационных
отчислений, отчислений на социальные нужды и др.
Данная группировка необходима для определения общего объема
израсходованных ресурсов предприятия независимо от конкретного вида
изделия и места расхода (структурного подразделения, цеха).
Эта группировка должна обеспечить единообразное определение
состава затрат, которые включаются в себестоимость продукции.
В зависимости от того, какие затраты включаются в себестоимость
продукции выделяют следующие ее виды:
- плановая - определяется в начале планируемого периода исходя из
максимальных плановых норм расходования различных видов сырья и
материалов, допустимых уровней использования трудовых, технических и
других видов ресурсов, которые необходимы предприятию для эффективной и
бесперебойной работы.
- фактическая - определяется в конце отчетного периода на
основании данных бухгалтерского учета о фактических затратах на
производство. Затем фактические данные сопоставляются с плановыми для
проведения анализа по выявлению отклонений в целом и по каждому виду
расходов. Далее разрабатываются мероприятия для более эффективного
использования производственных, материальных, трудов и других видов
ресурсов.
13
- цеховая – включает затраты на производство продукции в
пределах одного цеха. Это прямые материальные затраты на производство,
расходы на содержание производственного оборудования, амортизационные
отчисления, заработная плата работников цеха, отчисления на социальные
нужды, общецеховые расходы и др.
- производственная – состоит из цеховой себестоимости и
общехозяйственных расходов, административные расходы, затраты
вспомогательных производств, управленческие затраты и др.
- полная себестоимость – к сумме производственных затрат
добавлены также коммерческие и сбытовые расходы, а также
внепроизводственные затраты.
Себестоимость (издержки, затраты) - это выраженные в денежной
форме затраты на ее производство и реализацию. Она включает в себя
издержки на материалы, накладные расходы, энергию, заработную плату,
амортизацию и т.д. [6].
В зависимости от источника покрытия расходы организации делятся на
несколько самостоятельных категорий:
1. расходы, которые сходят в состав себестоимости продукции;
2. расходы, которые производятся за счет прибыли организации,
которая осталась в его распоряжении;
3. расходы, которые покрываются за счет средств специальных
фондов целевого назначения.
Каждая организация занимается планированием и учетом таких видов
показателей:
1. Себестоимость единицы продукции;
2. Себестоимость реализованной, товарной продукции;
3. Себестоимость сравнимой товарной продукции (сравнимая
продукция - продукция, которую производило предприятие в базисном
периоде);