64
Оценку конкурентоспособности услуг ООО «Бик Ресторанный комплекс
Этажи» проведем на основании аналитических материалов, сразу поставив
предприятию баллы, оценивая качество и стоимость его услуг.
Таблица 30
Оценка конкурентоспособности услуг, баллы
Цена услуг
Оперативность
работы
сотрудников
предприятия
Репутация
предприятия
Ассортимент
10
15
15
15
Далее определим коэффициент конкурентоспособности услуг ООО «Бик
Ресторанный комплекс Этажи» по формуле
АРОЦКт *15,0*2,0*4,0*25,0
(12)
Где Ц – цена услуг;
О – Оперативность работы сотрудников предприятия;
Р – Репутация предприятия;
А – ассортимент.
Кт (ООО «Бик Ресторанный комплекс Этажи») = 0,25*10 + 0,4*15 +
0,2*15 + 0,15*15 = 13,75
Полученные данные конкурентоспособности услуг ООО «Бик
Ресторанный комплекс Этажи» до и после внедрения предложенных
мероприятий представим в более наглядном виде на рисунке 15.
Рис. 15. Оценка конкурентоспособности услуг ООО «Бик
Ресторанный комплекс Этажи» до и после внедрения
предложенных мероприятий
65
Таким образом, предложенные мероприятия для ООО «Бик Ресторанный
комплекс Этажи» являются экономически эффективными, быстро окупаемыми
и повышаемыми его конкурентоспособность, делая его лидером среди
предприятий конкурентов.
66
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В результате проведенного исследования в выпускной квалификационной
работе можно сделать следующие предложения и выводы.
Конкурентоспособность российской экономики в значительной степени
определяется конкурентоспособностью коммерческих организаций. В связи с
этим становятся важными вопросы управления конкурентоспособностью
организаций.
Развитие рыночных отношений в России, ее интеграция в мировое
хозяйство в результате процессов глобализации, делает изучение вопросов
управления конкурентоспособностью коммерческих организаций обязательным
элементом в анализе результатов деятельности предприятия. Особенно остро
вопросы управления конкурентоспособностью стоят перед организациями
торговли, функционирующими в условиях ужесточающейся конкуренции, в
том числе и вследствие экспансии транснациональных торговых сетей.
Рыночная экономика России ставит ранее не возникавшие проблемы,
одной из которых на сегодня является оценка и формирование
конкурентоспособности предприятий и выпускаемой ими продукции.
Основным недостатком подавляющего большинства существующих
научных исследований проблем конкурентоспособности является их
описательный характер. Поэтому область конкурентных отношений является
сегодня недостаточно исследованной.
Основу управления конкурентоспособностью субъектов
предпринимательства должно составлять регулирование и развитие их
потенциалов в рамках стратегии предприятия.
Оценку уровня конкурентоспособности предлагается осуществлять на
основе комплексного показателя, сформированного из совокупности
интегральных, характеризующих тот или иной аспект потенциальных
возможностей хозяйственной системы.
Содержательная основа понятия конкурентоспособности чрезвычайно
67
многопланова, и применительно к каждому уровню исследования
(производственный процесс, товар, предприятие, отрасль)
конкурентоспособность имеет свой собственный облик.
ООО «Бик Ресторанный комплекс Этажи» является стабильно
развивающимся предприятием общественного питания и развлечений.
Главными конкурентными преимуществами ООО «Бик Ресторанный
комплекс Этажи» являются положительная динамика финансово-
экономических показателей деятельности предприятия и его положительный
имидж.
К угрозам снижения конкурентоспособности предприятия ООО «Бик
Ресторанный комплекс Этажи» относятся усиление конкуренции в отрасли,
наличие в ней недобросовестной конкуренции и общая социально-
экономическая нестабильность в стране.
На основании выше изложенного можно сделать следующие
предложения для создания дополнительных конкурентных преимуществ
предприятия ООО «Бик Ресторанный комплекс Этажи»:
усиление значения этики взаимодействия с клиентами;
развивать клиентскую лояльность;
обучать персонал ориентации на клиента.
Данные мероприятия позволят предприятию ООО «Бик Ресторанный
комплекс Этажи» увеличить его конкурентоспособность и усилить
положительный имидж добросовестного субъекта рынка общественного
питания.
Таким образом, можно сказать, что задачи, поставленные в работе
решены, цель достигнута.
68
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Гражданский кодекс Российской федерации в 4-х частях. Ч. 1: федер. закон
от 30.11.1994 № 51-ФЗ // ПБД «Консультант Плюс 3000» [Электронный
ресурс]: еженед. пополнение / ЗАО «Консультант Плюс», НПО «ВМИ».
2. Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 «О защите прав потребителей» // Собрание
законодательства РФ. - 15.01.1996. - N 3. - Ст. 140.
3. Азоев Г.Л., Чекленков А.П. Конкурентные преимущества фирмы. - М.:
Типография "Новости", 2013. - 256 с.
4. Алещенко В.В. Теоретико-методологические вопросы
конкурентоспособности экономической системы // Маркетинг в России и за
рубежом. - 2015. - №1. - С. 106-113.
5. Аминов Э.Ф. Этапы разработки и реализации конкурентной
стратегии//Практический маркетинг. - 2016. - №6. - С. 30 – 34.
6. Анализ хозяйственной деятельности в промышленности: Учебник / Под ред.
Стражева В.И. - М.: Высшая школа, 2013. - 209с.
7. Ансофф И. Новая корпоративная стратегия. - СПб.: Питер Ком, 2012. – 250
с.
8. Баумгартен Л.В. Анализ методов определения конкурентоспособности
организации и продукции.//Маркетинг в России и за рубежом. - 2016. - №4. -
С. 72-85.
9. Богомолова И.П. Анализ формирования категории конкурентоспособность
как фактора рыночного превосходства экономических объектов./Хохлов
Е.В.//Маркетинг в Росси и за рубежом. -2015. - №1. - С. 113-119.
10. Бронникова Т.С. Маркетинг: теория, методика, практика: учеб. пособие /
Т.С. Бронникова. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Кнорус, 2012. – 208 с.
11. Васильев Т.А. Основы маркетинга: Учебное пособие./Эриашвили Н.Д./Под
ред. Проф. Васильева П.А. – М.: ЮНИТИ – ДАНА, 2013. – 547 с.
12. Ващекин Н.П. Маркетинг: Учебник-практикум./Парамонова Т.Н., Зонов
В.И.,Калугина С.А., Красюк И.Н., Немковский Б.Л., Самарина