41
Таким образом, можно сделать вывод о том, что структура имущества ЗАО
"Славянка" за исследуемый период была достаточно стабильна и не имела резких
колебаний.
Анализ движения основных фондов показал, что основные фонды на 100%
сформированы из активной части, т.к. производственные и торговые помещения
предприятие арендует. Коэффициент годности основных фондов достаточно
высокий, по состоянию на 2013 год он составил 91,7%. В 2012 г. не происходило
движения стоимости основных фондов, в 2013 г. было обновлено 6,1% стоимости
основных фондов на начало года, при этом 4,2% стоимости основных фондов на
конец года выбыло.
Следующим этапом анализа внеобротных активов является анализ эффективности
их использования.
Анализ эффективности использования основных фондов показал, что за
исследуемый период фондоотдача основных фондов возросла на 2,76 пункта, что
обусловлено ростом выручки, так как стоимость основных фондов за исследуемый
период не изменилась.
Фондовооруженность за исследуемый период не изменилась, так как величина
основных фондов и среднесписочная численности работников в 2013 г. не
изменилась относительно показателей 2012 г.
В результате увеличения эффективности основных фондов была достигнута
относительная экономия использования основных средств на 5,7 тыс.руб.
Другой составной частью активов являются оборотные активы (оборотный капитал)
предприятия. Оборотный каптал включат в себя следующие составные элементы:
запасы и затраты, дебиторскую задолженность и денежные средства.
Анализ структуры и динамики оборотных активов предприятия показал, что они
имеют устоявшуюся структуру. Большую часть оборотных активов составляют
запасы, в 2013 г. их величина составила 56,62% всей стоимости оборотных активов.
42
За исследуемый период величина оборотных активов снизилась на 2,3%, что было
обусловлено снижением величины денежных средств и краткосрочных финансовых
вложений – то есть наиболее ликвидной части активов, на 11,11%. Снижение данной
статьи оборотных активов является основной причиной снижения показателей
краткосрочной ликвидности предприятия в 2013 г.
Рис. 3. Структура оборотных активов ЗАО "Славянка"2012-2013гг.
Следующим этапом анализа оборотных активов предприятия является анализ
эффективности их использования, который проводится на основе расчета
показателей оборачиваемости оборотных активов.
Таким образом, за исследуемый период на предприятии увеличилась эффективность
использования оборотных средств, что выражается в сокращении периода
оборачиваемости запасов, дебиторской и кредиторской задолженности, в результате
чего финансовый цикл предприятия сократился на 0,9 дня.
При анализе имущественного положения предприятия необходимо также принимать
во внимание структуру источников финансирования. В теории финансового
менеджмента выделяют четыре стратегии финансирования активов предприятия:
идеальную, агрессивную, консервативную и компромиссную модели.
Идеальная модель предполагает финансирование внеоборотных активов за счет
собственного капитала и долгосрочного заемного капитала, оборотные активы
должны финансироваться за счет краткосрочной кредиторской задолженности. В
реальной жизни такая стратегия управления активами встречается редко, кроме
того, с позиций ликвидности она достаточна рискованна, т.к. в случае
необходимости расплатиться сразу со всеми кредиторами предприятие может
оказаться без средств финансирования оборотного капитала.
43
Агрессивная модель предполагает, что внеоборотные активы должны быть
профинансированы за счет части собственного капитала, минимальная потребность
в оборотных активах – за счет оставшейся части собственного капитала и
долгосрочных заемных средств, оборотный капитал сверх минимальной
потребности – за счет краткосрочной кредиторской задолженности. При этой
стратегии предприятие может гарантировать лишь минимальную потребность в
оборотном капитале, т.е. в случае сезонных колебаний конъюнктуры или
необходимости создания страховых запасов какой-либо продукции предприятие
может столкнуться с дефицитом источников финансирования.
Консервативная модель не предусматривает краткосрочной кредиторской
задолженности в качестве источника финансирования, т.е. внеоборотные активы
финансируются за счет части собственного капитала, а оборотные активы за счет
оставшейся части собственного капитала и долгосрочных заемных средств. Такая
стратегия обеспечивает наибольшую ликвидность предприятия, но на практике она
труднодостижима и, кроме того долгосрочная задолженность связана с
дополнительными расходами в виде процентов.
Компромиссная модель является наиболее реальной из всех моделей, при ней за
счет долгосрочных пассивов (собственного капитала и долгосрочных заемных
средств) финансируются внеоборотные активы, минимальная потребность в
оборотном капитале и 1\2 потребности в оборотном капитале сверх необходимого
минимума.
Оценку того, за счет каких источников осуществляется финансирование имущества
предприятия, можно провести на основании анализа финансовой устойчивости.
Коэффициент капитализации, показывает, что показатель капитализации
соответствует нормативному, т.е. ниже 1,5, т.е. предприятие использует для
финансирования активов значительную часть собственных источников
финансирования, что повышает его финансовую устойчивость.
Коэффициент обеспеченности собственными источниками финансирования
превышает оптимального значения 0,5, т.е. предприятие обеспечено собственными
источниками финансирования.
44
В результате увеличения собственных источников финансирования в 2013 году
коэффициент финансовой независимости возрос на 0,016 пункта
Коэффициент финансовой устойчивость за исследуемый период был выше своего
нормативного значения 0,6 и при этом имел тенденцию к росту.
Таким образом, ЗАО "Славянка" не испытывает дефицита в собственных
источниках финансирования, что говорит о достаточно высокой финансовой
устойчивости предприятия.
Способность предприятия получать прибыль является одним из главных
показателей его конкурентоспособности. Однако анализ абсолютных показателей
прибыли не позволяет оценить отдачу вложенных финансовых ресурсов, кроме того,
анализ относительных показателей эффективности позволяет сравнивать между
собой различные предприятия, отрасли и рынки, то есть расширяет возможности
анализа.
Источником для поведения анализ эффективности использования финансовых
ресурсов являются данные формы № 2 «Отчет о прибылях и убытках».
Анализ финансовых результатов показал, что валовая прибыль ЗАО "Славянка" по
состоянию на конец 2013 г. составляла 18,0% в выручке от основной деятельности.
Коммерческие расходы составляют 0,8% от выручки предприятия.
Доходы и расходы по процентным платежам, операционной и внереализационной
деятельности не оказывают существенного влияния на финансовый результат
деятельности ЗАО "Славянка" Так прибыль от продаж в 2013 г. составила 17,2% от
выручки, и прибыль до налогообложения 17,2% в выручки от реализации.
Чистая прибыль за исследуемый период возросла на 14,7%. Доля чистой прибыли в
выручке от реализации сократилась за исследуемый период на 0,4% и составила в
2013 г. 15,1%.
Таким образом, можно сделать вывод о достаточно высоких и стабильных
показателях финансовых результатов деятельности предприятия.
Глава 3. Разработка стратегии по улучшению финансово-хозяйственной
деятельности ЗАО "Славянка"
45
2.2. Структурная характеристика предприятия ЗАО «Славянка» и анализ структуры
управления
В настоящее время в состав ЗАО «Славянка» входят следующие подразделения:
элеваторы ёмкостью 32 и 10,7 тыс. тонн; мельница трёхсортного пшеничного
помола производительностью в зерне 340 тонн в сутки (или при переходе на ржаной
помол 160 тонн в сутки); мельница обдирного помола производительностью в зерне
100 тонн в сутки с отбором сеяной муки до 30 %; крупоцех по производству
гречневой крупы производительностью в зерне 135 тонн в сутки; просоцех по
производству пшена шлифованного производительностью в зерне 85 тонн в сутки;
складские помещения 2500 тонн; вспомогательные производства.
Сейчас предприятие имеет крепкие позиции на рынке Московской области и
Центрального региона России и активно внедряется на рынки других регионов РФ.
ЗАО «Славянка» - основной поставщик муки на хлебозаводы нашего региона.
Стабильную работу предприятия обеспечивают коммерческая, техническая,
финансово-экономическая службы и служба управления персоналом. На
предприятии большое внимание уделяется стратегическому развитию, в рамках
которого решаются вопросы реструктуризации предприятия, комплексной
автоматизации и компьютеризации бухгалтерского и управленческого учета,
организации создания новой продукции и прогрессивных технологий, разработки и
внедрения новых стандартов предприятия, изучения опыта передовых предприятий
отрасли и внесения корректировок в деятельность предприятия.
46
Предприятие динамично развивается. На складе хранения сортовой муки
оборудован участок фасовки и запущена в эксплуатацию автоматизированная линия
по расфасовке муки и манной крупы в бумажные пакеты по 0,5; 1 и 2 кг.,
производительностью до 4,5тонн/час, производства ITAL-РАСК (Италия). На
элеваторе установлена дополнительная точка выгрузки зерна из автомобильного
транспорта, оборудованная автомобилеразгрузчиком АВС-50, грузоподъемностью
50 тонн, Проведена реконструкция мельницы сортового помола пшеницы,
выполнена замена устаревшего оборудования на современное, более эффективное;
изменена схема ведения технологического процесса, что позволяет увеличить отбор
муки высших сортов с высокими качественными; показателями. Производственно-
технологическая лаборатория оснащена экспресс-оборудованием по определению
влажности поступающего зерна и готовой продукции, что позволяет точно и
своевременно контролировать качество.
Освоены дополнительные производственные территории общей площадью 1,83
гектара. На них установлены: цех производства короткорезанных макаронных
изделий по итальянской технологии производительностью 600 тонн в месяц;
участок по расфасовке в полипропиленовую пленку макаронных изделий от 400 до
1500 грамм и различных видов крупы от 125 до 1000 грамм, расфасованных на
современном мультикомбинированном дозаторе с высокой точностью взвешивания
(производство «Сигнал-Пак» г. Екатеринбург); склад для хранения фасованной
муки, крупы и макаронных изделий, со стеллажным оборудованием, емкостью
800тонн; склад муки для производства макаронных изделий емкостью 170 тонн.
Проводятся исследования и находятся в стадии разработки проекты
- по установке полностью автоматизированной линии производства
короткорезанных макаронных изделий производительностью до 2000 кг/час.
- производства хлопьев из различных видов круп, не требующих варки. Сегодня
комбинат занимает одно из ведущих мест среди родственных предприятий
перерабатывающей промышленности и пользуется заслуженным авторитетом в
России и за рубежом.
47
В 1991 году на предприятии был создан коммерческий отдел под руководством
Гришина С.Н., который в своём составе насчитывал три специалиста, что уже для
своего времени было прогрессивным новшеством. Со временем менялась
конъюнктура рынка, появлялись новые конкуренты в перерабатывающей
промышленности. Функции коммерческого отдела постоянно расширялись. В
результате на сегодняшний день коммерческая служба предприятия под
руководством заместителя директора по коммерческой деятельности Гришина С.Н.
более 50 человек.
В 1993 году начал работать отдел маркетинга. Сегодня его деятельность направлена
на, укрепление высокого имиджа предприятия и завоевание прочных позиций на
рынке хлебопродуктов. Отдел разрабатывает комплексы маркетинга, прогнозирует
состояние рынка сырья и готовой продукции, что дает возможность руководству
улучшать оперативное и стратегическое управление предприятием. Большое
внимание в отделе маркетинга уделяется разработке товарной стратегии
предприятия. Так, в 2005 году на рынок хлебопродуктов была выведена новая
торговая марка высококачественной продукции «Дивия», а также начался выпуск
круп в варочных пакетиках. На сегодняшний день на ЗАО «Славянка» эффективно
функционируют отделы закупки сырья и реализации готовой продукции
деятельность которых способствует серьезному увеличению продаж. Общий объем
производства всей продукции за последние 3 года вырос с 97 тыс. тонн до 119 тыс.
тонн в год, то есть более чем на 20%.
Можно утверждать, что коммерческая служба, возглавляемая заместителем
директора по коммерческой деятельности Гришина С.Н., выполняет все
поставленные перед ней задачи.
48
В 2010 году на ЗАО «Славянка» произошли некоторые структурные изменения в
целях эффективного функционирования предприятия в современных рыночных
условиях. Так, был создан отдел региональных продаж, занимающийся развитием
дистрибуции. Появился также отдел логистики основными задачами которого
является оптимизация издержек, связанных с управлением материальными,
информационными и финансовыми потоками от их первичного источника до
конечного потребителя. В ближайшее время будет введен в эксплуатацию склад,
спроектированный по новой логистической технологии. Это позволит предприятию
снизить издержки, связанные со всем процессом прохождения продукции через
склад (от поступления товара до отгрузки потребителю). На сегодняшний день ЗАО
«Славянка» имеет долговременные крепкие партнерские отношения с
хлебозаводами, пищекомбинатами и кондитерскими фабриками не только Москвы и
Московской области, но и многих других регионов РФ. В России география
поставок распространяется от Северного Кавказа до Мурманска и от Смоленска до
Комсомольска-на-Амуре. Особой популярностью продукция предприятия
пользуется в Москве и С.Петербурге. Потребителями являются компании США,
Канады, стран Балтии и СНГ. Высокое качество продукции ЗАО «Славянка»
обеспечивается высококачественным сырьем, которое закупается как в России, так и
в странах СНГ. Сегодня финансово-экономическая служба предприятия
представлена отделом планирования финансов и экономического анализа (ОПФЭА)
и бухгалтерией. Совместными усилиями этих подразделений на предприятии
решается задача постановки бухгалтерского и управленческого учета, ведение
которого позволяет повысить оперативность управления предприятием,
способствует выработке обоснованных и своевременных управленческих решений.
49
В настоящее время работа всех служб автоматизирована, благодаря чему
обеспечивается высокая оперативность обмена информацией между
подразделениями, что в конечном итоге способствует повышению эффективности
функционирования предприятия. Сформированная в процессе преобразований
структура финансово экономической службы и принципы ее работы соответствуют
требованиям, предъявляемым к предприятиям в условиях рыночной экономики, и
обеспечивают эффективность работы предприятия в целом. Развитие предприятия в
сегодняшних условиях требуют согласованных действий персонала. На
предприятии действует своя «внутрифирменная подготовка», сотрудники имеют
возможность повысить свою квалификацию на специализированных курсах и
семинарах. Традиционно ведется подготовка специалистов в высших учебных
заведениях. Такой подход к кадровой политике обеспечивает стабильность работы
персонала, делает постоянным доверие и уважение ЗАО «Славянка».
50
Успех предприятия в немалой степени зависит от высокого качества выпускаемой
продукции, бесперебойной работы всего имеющегося оборудования и
своевременного ухода за ним. Инженерно-техническая служба занимается
вопросами эксплуатации, обслуживания и ремонта оборудования основных и
вспомогательных подразделений. В ведении технического директора находятся
следующие производственные подразделения: мельница сортового помола
пшеницы, мельница обдирного помола ржи, гречезавод, просозавод; элеваторное
хозяйство, цех по производству макаронных изделий. Квалифицированным
ремонтом технологического и транспортного оборудования занимаются работники
отдела главного механика. В отделе имеется постоянно пополняющийся станочный
парк. На обслуживании главного энергетика и его подчиненных находится
электротехническая часть оборудования предприятия. Благодаря специалистам его
службы, электрооборудование комбината всегда находится в исправном состоянии.
Паросиловое хозяйство удовлетворяет все технологические нужды предприятия.
Сотрудники производственно-технического отдела осуществляют техническую
подготовку производства, следят за соблюдением технологической дисциплины.
Высокий профессионализм технической службы предприятия в сочетании с
высокими требованиями, предъявляемыми к качеству выпускаемой продукции,
позволяет решать поставленные руководством задачи. Огромное внимание
уделяется качеству выпускаемой продукции, повышению ее
конкурентоспособности. На предприятии эффективно функционирует служба
менеджмента качества. В течение шести последних лет продукция ЗАО «Славянка»
неоднократно становилась лауреатом и дипломантам Всероссийского конкурса «100
лучших товаров России». В мае 2009 года ЗАО в числе ЗАО «Славянка» первого
десятка предприятий России, успешно прошло сертификационную проверку на
соответствие системы менеджмента качества требованиям новой версии
международного стандарта ИСО 9001:2000 и национального стандарта ГОСТ РИСО
9001-2001 и получило соответствующие сертификаты в системах сертификации и
ГОСТ России. В июле 2010г. предприятие успешно прошло процедуру
ресертификации.