76
несмотря на удобное месторасположение гостиницы (центр города),
современного гостиничного здания, наличие ресторана, потенциал гостиницы в
настоящее время отель «Ибис» занимает среднее положение на рынке
гостиничного бизнеса.
Общие решения стратегического характера принимаются владельцами
предприятия и директором. Стратегической целью предприятия, которая
определяется самими владельцами, является ориентация на прием и
обслуживание в основном бизнес туристов. Гостиница предоставляет питание
своим гостям в ресторане, расположенном в гостинице.
На сегодняшний день в ООО «КЕСКО-Казань» отель «Ибис» отель «Ибис»
работают 53 сотрудника. Структура управления ООО «КЕСКО-Казань» отель
«Ибис» отель «Ибис» представляет собой линейно-функциональную структуру
управления.
Целью данной работы является анализ управления маркетингом и
разработка мероприятий по совершенствованию системы управления
гостиничного предприятия Отель Ибис Казань.
В связи с поставленной целью были решены задачи:
а) в главе 1 были рассмотрены теоретические основы организации
маркетинговой деятельности гостиничного предприятия.
б) во 2 главе была дана общая организационно-экономическая
характеристика деятельности отеля Ибис Казань; был проведен анализ
организации управления маркетингом в отеле Ибис Казань; изучены
особенности конкуренции на рынке гостиничных услуг;проанализированы
система управления конкурентоспособностью отеля Ибис Казань; дана оценка
конкурентоспособности отеля Ибис Казань; были даны рекомендации по
совершенствованию конкурентной стратегии гостиничной организации;
исследовать предпочтения потребителей услуг отеля; сформированы
предложения по усовершенствованию деятельности отеля.
г) В 3 главе необходимо было разработать мероприятия по
совершенствованию управления маркетингом отеля Ибис Казань, а также дать
77
оценку их экономической эффективности.
Изучая динамику и факторы изменения структуры формирования и
распределения финансовых результатов ООО «КЕСКО-Казань» отель «Ибис»
отель «Ибис» за 2016-2018 года нами проведены следующие исследования:
анализ тенденции развития показателей, их сравнение в масштабе, а также
исследование показателей рентабельности.
В ходе данной работы были выделены следующие проблемы:
а) Недостаточно широкого и разнообразного ассортимента услуг.
б) Недостаточное оснащение ряда номеров для отеля такого класса.
в) Медленный процесс бронирования номеров.
г) Нет предоставления заказа из лобби-бара в номер.
д) Нехватка обслуживающего персонала.
Гостиничному комплексу ООО «КЕСКО-Казань» отель «Ибис» отель
«Ибис» необходимы следующие мероприятия по улучшению качества
обслуживания: совершенствование процесса бронирования; привлечение
дополнительных кадров, а именно горничных, реставрация конференц-зала и
сдача его в аренду, дополнительное оснащение номеров.
Было экономически рассчитано внедрение каждого мероприятия. Можно
прийти к выводу, что все они являются эффективными.
В процессе маркетинговых исследований гостиничное предприятие
должно получить ответы на следующие принципиальные вопросы:
При приобретении гостиничного продукта потребители определенным
образом реагируют на внешние побудительные стимулы, включающие факторы
среды и факторы комплекса маркетинга, которые в свою очередь формируют
систему ценностных установок клиента. Причем гостиница может оказывать
непосредственное влияние на клиента через формирование системы ценностей.
На принятие решения о приобретении гостиничных услуг также оказывает
влияние личные характеристики клиента и его мотивы.
Таким образом, роль маркетинговых исследований потребителей сводится
к изучению:
78
- факторов, влияющих на клиента;
- мотивов поведения клиента;
- процесса принятия решения о приобретении гостиничных услуг:
- исследованию системы ценностей клиента.
Таким образом можно сделать выводы что гостинице «Ибис Казань Центр»
следует проводить больше рекламных кампаний, для того чтобы привлечь
потенциальных клиентов гостиницы и быть конкурентоспособной гостиницей,
так как большинство респондентов либо вообще никогда не видели рекламы
гостиницы, либо видели, но очень давно.
Одним из важнейших факторов в работе гостиницы является качество
предоставляемых услуг, а также скорость. Но так же, немаловажен перечень этих
услуг, сопутствующих услуг и специальные предложения. Также немаловажна
ценовая политика гостиницы, так как при выборе гостиницы большинство
респондентов, руководствовались низкими ценами на услуги гостиницы.
Приведем теперь общую сводную таблицу по выручкам, затратам,
прибылям и эффективностям в табл.22.
Таблица 22.
Финансовые расчеты всех мероприятий
Мероприятие
Выручка
Затраты
Прибыль
Эффективность
1. Дополнительное
оснащение номеров
160000
112800
47200
0,42
2. Найм маркетолога
+ рекламный бюджет
940000
780000
160000
0,21
3. Найм горничных
721500
721500
78500
0,11
4. Реконструкция
конференц-зала
800000
750000
50000
0,07
Итого:
2971500
2364300
607200
0,39
Как видно из таблицы 22 самая большая выручка по мероприятию «найм
маркетолога + рекламный бюджет», а самая низкая получаетсяпри
дополнительном оснащении номеров.
Самые большие затраты несет мероприятие «найм маркетолога +
рекламный бюджет». Самые маленькие затраты по найму горничных.
79
Прибыль самая высокая при найме маркетолога + рекламный бюджет, и
самая низкая при дополнительного оснащения номеров.
Однако в целом самую высокую эффективность имеет дополнительное
оснащения номеров.
Среднее значение эффективности по всем предложенным мероприятиям
составляет 0,39. Это означает, что с одного рубля вложенных отелем деньги,
отель получит 39 копейки чистой прибыли.
Это мероприятие можно считать эффективным и в дальнейшем можно
применять на других районах города.
В целом гостиница комплекс «Ибис Казань Центр» предоставляет полный
перечень услуг, способных удовлетворить систему ценностей и предпочтений
любого клиента, что позволяет гостинице занимать одно из лидирующих мест
среди конкурентов.
80
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
Нормативные правовые акты
1. Конституция Российской Федерации: офиц. текст. - М.: Маркетинг,
2011. - 39 с.
2. Приказ Министерства образования и науки РФ от 12 января 2016 г. N 7
"Об утверждении федерального государственного образовательного стандарта
высшего образования по направлению подготовки 38.03.02 Менеджмент
(уровень бакалавриата)" http://fgosvo.ru/uploadfiles/fgosvob/380302.pdf
3. Приказ Минтруда России от 04.06.2018 N 366н "Об утверждении
профессионального стандарта "Маркетолог" (Зарегистрировано в Минюсте
России21.06.2018N51397)
4. Трудовой кодекс Российской Федерации от 30.12.2001 года №197-ФЗ2.
5. Налоговый кодекс Российской Федерации (часть вторая) от 05.08.2000
года №117-ФЗ Приказ Минфина РФ от 06.05.1999 года №33н «Об утверждении
положения по бухгалтерскому учету «расходы организации» ПБУ 10/99».
6. Федеральный Закон «Об основах туристской деятельности в Российской
Федерации» от 24.11.1996 года №132-Ф3 (с изм. от 01.07.2015 года №169-ФЗ)
7. Постановление Правительства РФ «Об утверждении
правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации» от
25.04.1997 года №490 (с изм. 01.07.2011 года).
Стандарты
8. ГОСТ Р 7.0.53-2007 Система стандартов по информации,
библиотечному и издательскому делу. Издания. Использование и издательское
оформление. - М.: Стандартанформ, 2007. - 5 с.
9. ГОСТ Р 7.0.5-2008 Режим доступа:
https://www.ifap.ru/library/gost/7052008.pdf.
10. ГОСТ 7.1- 2003 Режим доступа: http://www.internet-
law.ru/gosts/gost/1560/
Книги, монографии
11. Акулич, И.Л. Основы маркетинга / И.Л. Акулич, Е.В. Демченко - 2е
81
изд., испр. - М.: высш. шк, 2010.-236 с.
12. Амблер, Т. Практический маркетинг /Т. Амблер; под ред.
Каптуревского Ю.И. - СПб.:Питер, 2010.-400 с.
13. Ахметов К.С. Практика управления гостиничными предприятиями.
– М.: Русская Редакция, 2015. – 240с.
14. Барнгольц, С.Б. Методология экономического анализа деятельности
хозяйствующего субъекта / С.В. Барнгольц, М.В. Мельник: Уч. пособие. - М.:
Финансы и статистика, 2013. - 240 с.
15. Басовский, Л.Е. Маркетинг: Курс лекций / Л.Е. Басовский - М.:
ИНФРА-М, 2011.-218 с.
16. Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. – М.: Сфера,
2015. – 350с.
17. Гайдаенко, Т.А. Маркетинговое управление: принципы
управленческих решений и российская практика / Т.А.Гайдаенко. - 3-е изд.,
перераб. и доп. - М.: Эксмо : МИРБИС, 2008. - 508 с.
18. Веснин, В.Р. Стратегическое управление / В.Р. Веснин; Учебник. - М.:
ТК Велби, Изд-во Проспект, 2014. - 560 с.
19. Ефимова О.П., Ефимова H.A. Экономика гостиниц и ресторанов:
Учебное пособие. – М.: Новое издание, 2013. – 217с.
20. Зайцева H.A. Менеджмент в социально-культурном сервисе и
туризме: Учебное пособие. – М.: Академия, 2014. – 342с.
21. Илларионов В.Г., Ходяков А.У. Информационные системы
управления гостиничными комплексами. – М.: Инфоцентр, 2015. – 429с.
22. Кобяк М.В. Управление качеством в гостинице. – М.: Магистр, 2012.
– 373с.
23. Котлер Ф. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм. – М.: ЮНИТИ-
ДАНА, 2013. – 471с.
24. Кусков A.C. Гостиничное дело. – М.: ИТК Дашков и К, 2013. – 376с.
25. Лесник A.JI., Смирнова М.Н. Маркетинг и реклама в гостиничном
бизнесе. – М.: Талер, 2015. – 391с.
82
26. Литке Х.Д., Кунов И.П. Стратегии конкуренции в гостиничном
бизнесе. – М.: Управление проектами, 2015. – 195с.
27. Малашенко В.И. Менеджмент туристского предприятия. – Мн.:
БГЭУ, 2015. – 265с.
28. Медлик С., Инграм X. Гостиничный бизнес. – М.: ЮНИТИ-ДАНА.
2014. – 381с.
29. Менеджмент гостиничных услуг./ Под ред. Перевозчикова А.С. – М.:
Равновесие, 2014. – 360с.
30. Семенов В.С., Калининский И.М., Попова Н.А. Гостиничное
хозяйство. – М.: ЮНИТИ, 2015. – 278с.
31. Современные организационные структуры гостиничных комплексов
и системы их управления./ Под ред. Верховцев Т.В. – М.: Инфра-М, 2015. – 281с.
32. Туризм и гостиничное хозяйство./Под ред. Чудновского А.Д. – М.:
ЮРКНИГА, 2013. – 405с.
33. Харрингтон Дж., Макнеллис Т. Совершенство управления
проектами в гостинице. – М.: Стандарты и качество, 2014. – 340с.
34. Чудновский А.Д. Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве. –
М.: Кнорус, 2014. – 276с.
Электронные ресурсы
35. «Ибис» отель - www.ibis.com
36. Журнал "Финансовый директор" - https://fd.ru/
1
ПРИЛОЖЕНИЯ
ПРИЛОЖЕНИЕ 1
«УТВЕРЖДЕН»
общим собранием участников
Общества с ограниченной ответственностью
«КЕСКО-Казань»
УСТАВ
Общества с ограниченной ответственностью
«КЕСКО-Казань»
редакция № 5
город Казань
2019 год
2
ПРОДОЛЖЕНИЕ ПРИЛОЖЕНИЯ
ОГЛАВЛЕНИЕ:
1. Общие положения ......................................................................................................................3
2. Виды деятельности Общества ...................................................................................................4
3. Уставный капитал Общества .....................................................................................................6
4. Права и обязанности участников Общества ............................................................................6
5. Выход участника из Общества. .................................................................................................7
6. Переход доли участника Общества в уставном капитале Общества к другим участникам
Общества и третьим лицам. ...........................................................................................................8
7. Общее собрание участников Общества ................................................................................... 9
8. Исключение участника из Общества ......................................................................................11
9. Единоличный исполнительный орган Общества ..................................................................11
10. Ревизионная комиссия (Ревизор) Общества ........................................................................11
11. Распределение прибыли Общества .......................................................................................12
12. Порядок хранения документов Общества и порядок предоставления Обществом
информации ...................................................................................................................................12
13. Реорганизация и ликвидация Общества. ..............................................................................14
4
ПРОДОЛЖЕНИЕ ПРИЛОЖЕНИЯ
1. Общие положения
1.1. Общество с ограниченной ответственностью «КЕСКО-Казань» (в дальнейшем
именуемое «Общество») создано в соответствии с действующим законодательством РФ в
целях получения прибыли от его предпринимательской деятельности.
1.2. Полное фирменное наименование Общества на русском языке:
Общество с ограниченной ответственностью «КЕСКО-Казань».
1.3. Сокращенное фирменное наименование Общества:
ООО «КЕСКО-Казань» отель «Ибис».
1.4. Место нахождения Общества: 420111, Российская Федерация, Республика
Татарстан, г. Казань, ул. Право-Булачная, д. 43/1.
1.5. Почтовый адрес Общества: 420111, Российская Федерация, Республика Татарстан,
г. Казань, ул. Право-Булачная, д. 43/1.
1.6. Общество имеет в собственности обособленное имущество, учитываемое на его
самостоятельном балансе, может от своего имени приобретать и осуществлять
имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и
ответчиком в суде.
1.7. Общество учреждено на неопределенный срок.
1.8. Общество вправе в установленном порядке открывать банковские счета на
территории Российской Федерации и за ее пределами.
1.9. Общество имеет круглую печать, содержащую его полное фирменное
наименование на русском языке и указание на место нахождения Общества.
1.10. Общество вправе иметь штампы и бланки со своим фирменным наименованием,
собственную эмблему, а также зарегистрированный в установленном порядке товарный знак
и другие средства индивидуализации.
1.11. Общество несет ответственность по своим обязательствам всем принадлежащим
ему имуществом.
1.12. Общество не отвечает по обязательствам своих участников.
1.13. В случае несостоятельности (банкротства) Общества по вине его участников или
по вине других лиц, которые имеют право давать обязательные для Общества указания либо
иным образом имеют возможность определять его действия, на указанных участников или
других лиц в случае недостаточности имущества Общества может быть возложена
субсидиарная ответственность по его обязательствам.
1.14. Общество может создавать филиалы и открывать представительства на
территории Российской Федерации и за рубежом. Филиалы и представительства создаются
по решению Общего собрания участников и действуют в соответствии с положениями о них.
1.15. Положения о филиалах и представительствах утверждаются Общим собранием
участников.
1.16. Создание филиалов и представительств за пределами территории Российской
Федерации регулируется законодательством Российской Федерации и соответствующих
государств. Филиалы и представительства осуществляют деятельность от имени Общества.
Общество несет ответственность за деятельность своих филиалов и представительств.
1.17. Руководители филиалов и представительств назначаются единоличным
исполнительным органом Общества и действуют на основании выданных Обществом
доверенностей. Доверенности руководителям филиалов и представительств от имени
Общества выдает единоличный исполнительный орган Общества.
1.18. Зависимые и дочерние общества на территории Российской Федерации создаются
в соответствии с законодательством Российской Федерации, а за пределами территории
Российской Федерации