12
Имидж компании и его формирование является важной задачей для
успешного бизнеса. С помощью PR-инструментов, таких как реклама, медиа-
коммуникации, организация мероприятий и управление социальными медиа,
компания может активно участвовать в создании своего имиджа,
сформировать положительное восприятие и укреплять свою позицию на
рынке.
Таблица 1.3.
Имидж компании формируется на основе различных факторов
Фактор
Определение
Стиль и дизайн
эстетическое оформление продукции,
упаковка, логотипы, дизайн сайта и другие
элементы визуальной рекламы влияют на
восприятие компании.
Качество продукции или услуг
высокие стандарты и уровень
обслуживания улучшают имидж компании
и формируют положительное впечатление у
клиентов.
Ценности и философия
четкое выражение миссии, ценностей и
принципов компании помогает
формированию уникального имиджа и
привлечению аудитории, сопоставимой с
этими ценностями.
Коммуникация и взаимодействие
активное участие в общественной жизни,
открытость, честность и прозрачность в
коммуникации с клиентами, партнерами и
общественностью влияют на восприятие
компании.
Репутация и отзывы
рекомендации довольных клиентов,
положительные отзывы и репутация
компании влияют на формирование ее
имиджа.
13
Удачное месторасположение кофейни - один из способов
коммуникации с потенциальным потребителем, а значит является часть
коммуникативной стратегии. Правильная с географической точки зрения
расположения предприятия, привлекательное расположения кофейни один из
ключевых факторов успеха.
Расположение пиццерии “Папаши Беппе” на Багратиона имеет большой
стратегический интерес для этой сети. Дело в том, что рядом с сетью
располагается школа №16, Лицей №17, школа №22, это означает что
тенденция семейного кафе будет поддерживаться - праздники школы,
профессиональные праздники и семейные вечера; отели такие как “Золотая
бухта”, “Кой Кого” и “Marton Palace” обеспечивает поток туристов;
нахождение рядом с пиццерией ЖД и Автовокзалов обеспечивает поток
туристов, гостей из области и иностранных туристов (туристические
маршруты Автовокзала в Калининграде проходят в том числе через Польшу,
Германию и Литву). Нахождение рядом офисов торговых и бизнес-центров
обеспечивает поток постоянных клиентов на время бизнес-ланча.
Расположение точки в том числе влияет на доставку. Дело в том что
Папаша Беппе на Багратиона может развозить заказы на доставку с других
точек, т.к. находится в почти равном расстоянии от них, при этом имеет свою
зону покрытия доставки. В случае форс-мажорных обстоятельств другие
точки вынуждены передавать часть заказов непременно сюда, от чего растет
выручка заведения
Источники информации о компании могут оказывать значительное
влияние на формирование ее имиджа. Некоторые из основных источников
включают:
14
Таблица 1.4.
Чем больше таких источников, тем больше информация обеспечивает
потенциальных клиентов различными данными для формирования образа или
представления о компании. Грамотное применение этих источников поможет
компании создать устойчивый положительный имидж.
Существует несколько видов имиджа компании, которые могут быть
важны для ее бренда и взаимодействия с клиентами. Рассмотрим некоторые из
них:
15
Таблица 1.5.
Компания может использовать различные виды имиджа в зависимости
от своих целей, аудитории и внешней среды. Важно создавать устойчивый и
привлекательный имидж, который соответствует выбранным ценностям
компании и ожиданиям целевой аудитории. Это лишь несколько вариантов
видов имиджа компании. Каждая компания может создать свой
индивидуальный имидж, который соответствуют целям и стратегии
компании.
16
1.2. Роль PR-инструментов
PR-инструменты – это набор методов и средств, которые используются
в области связей с общественностью (PR) для достижения коммуникационных
целей и формирования позитивного имиджа компании, бренда или
организации. Они помогают управлять взаимодействием с различными
заинтересованными сторонами. Роль PR-инструментов очень важна для
успешной работы PR-специалиста или команды. Они позволяют строить
эффективные коммуникационные стратегии, поддерживать и улучшать имидж
компании и обеспечивать взаимодействие с различными аудиториями.
Таблица 1.3.
17
"Медиа-коммуникации: реклама статьи, интервью" для рекламы
относятся к способам продвижения информации через средства массовой
коммуникации. Этот подход включает использование рекламы для повышения
видимости статей и интервью в различных медиа. Рекламируемые материалы
могут быть опубликованы в печатных изданиях, на онлайн-платформах,
транслироваться по радио или телевидению. Целью такой рекламы является
привлечение внимания к контенту, расширение его аудитории и увеличение
воздействия на общественность.
В контексте рекламы статей и интервью, медиа-коммуникации могут
также включать работу с журналистами, блогерами и другими влиятельными
личностями для организации публикации и обсуждения материалов. Это
может включать создание пресс-релизов, предоставление эксклюзивных
18
материалов для публикации и участие в интервью. Такие виды воздействия
позволяют дополнительно продвигать статьи и интервью через
профессиональные и влиятельные каналы коммуникации, увеличивая интерес
к рассматриваемым темам и улучшая восприятие целевой аудиторией.
В современном конкурентном мире бизнеса, где общественное питание
становится все более развитой и востребованной отраслью, компании,
работающие в этой сфере, должны объединять усилия для успешного
продвижения своих заведений. Рекламные кампании и PR-мероприятия
играют ключевую роль в привлечении клиентов и укреплении имиджа.
Организация праздников и мероприятий в PR-компании заведения
общественного питания имеет ряд важных преимуществ:
Праздники и мероприятия являются отличным способом привлечения
новых клиентов. Организация тематических вечеринок, специальных
мероприятий или праздничных программ позволяет заведению привлечь
внимание потенциальных посетителей. Это может быть связано с отмечанием
национальных праздников, специальных событий или просто уникальных
тематических идей, которые могут заинтересовать людей.
Организация праздников и мероприятий предоставляет заведению
возможность сотрудничать со СМИ и блогерами. Это позволяет получить
широкий охват аудитории и увеличить видимость в социальных сетях и
популярных медийных источниках. Сотрудничество с известными блогерами
может быть важным фактором привлечения молодой аудитории и создания
модного имиджа заведения.
В PR-компаниях заведений общественного питания одним из важных
инструментов коммуникации с клиентами, партнерами и сотрудниками
являются корпоративные издания и информационные бюллетени. Они играют
важную роль в создании и поддержании связи с различными аудиториями и
способствуют повышению узнаваемости и имиджа заведения.
19
Корпоративные издания и информационные бюллетени способствуют
установлению доверительных отношений с клиентами. Они позволяют
заведению демонстрировать свою профессиональность, опыт и заботу о
клиентах. Регулярные информационные материалы помогают клиентам
чувствовать себя в курсе всех новостей, а также создают возможность для
обратной связи и взаимодействия с заведением. Корпоративные издания и
информационные бюллетени могут быть использованы для привлечения
новых клиентов. Распространение таких изданий среди широкой аудитории
позволяет заведению представить свои преимущества, уникальные
особенности и предлагаемые услуги. Регулярные информационные рассылки,
включающие интересные статьи и материалы, могут заинтриговать
потенциальных клиентов и побудить их посетить заведение.
Необходимо определить целевую аудиторию, которой будет
предназначаться издание. Это могут быть клиенты заведения, партнеры,
сотрудники или широкая публика. Знание аудитории позволяет строить
контент, который будет наиболее интересен и полезен для получателей.
Контент издания должен быть интересным, актуальным и полезным для
аудитории. Это могут быть статьи о кулинарных рецептах, истории успеха
заведения, интервью с поваром или сотрудниками, обзоры новых блюд и
многое другое. Важно создавать контент, который вызывает интерес и
активизирует взаимодействие с клиентами. Издания и информационные
бюллетени следует выпускать с определенной регулярностью, чтобы
поддерживать связь с аудиторией. При этом необходимо обеспечивать
высокое качество содержания и исправлять ошибки или неточности в
информации. Контроль качества должен быть осуществлен перед
публикацией каждого издания.
В современном мире успешное функционирование заведений
общественного питания во многом зависит от умения взаимодействовать с
общественностью и партнерами. Правильно организованные отношения с
20
общественностью и партнерами позволяют привлечь новых клиентов,
повысить узнаваемость бренда и установить доверительные отношения с
потребителями. В этой главе рассмотрим основные аспекты взаимодействия с
общественностью и партнерами в PR-компаниях, связанных с общественным
питанием.
Одной из задач PR-компании заведений общественного питания
является формирование положительного имиджа заведения, привлечение
внимания клиентов и создание положительного впечатления о предлагаемом
сервисе. Взаимодействие с общественностью должно способствовать
установлению долгосрочных отношений с клиентами, повышению их
лояльности и привлечению новых посетителей. Взаимоотношение с
общественностью и партнерами играет важную роль в PR-компаниях
заведений общественного питания.
Правильно организованное взаимодействие с общественностью
позволяет:
- привлечь внимание клиентов;
- поддержать положительный имидж заведения;
- повысить узнаваемость бренда;
Взаимодействие с партнерами, в свою очередь служит:
- обеспечению качественных продуктов;
- развитию сети контактов;
- повышение эффективности работы заведения.
Таким образом, на основании проведенного теоретического
исследования выявлено, что разработка комплекса продвижения для
организаций является обязательным спланированным поэтапным процессом
для повышения прибыли и уровня компании на рынке. Программа
продвижения осуществляется по основным видам: реклама, связи с
общественностью, стимулирование сбыта, также личные продажи.
21
Глава 2. АНАЛИЗ И ОЦЕНКА ИМИДЖА СЕТИ КАФЕ-ПИЦЦЕРИЙ
“ПАПАША БЕППЕ” Г. КАЛИНИНГРАД
2.1. Оценка эффективности кампании
Искусство создания загадочных и притягательных образов занимает
особое место. Мистификация, или умелое использование тайны и
недосягаемости, может стать мощным инструментом воздействия на
аудиторию.
Легенда, созданная маркетологами “Папаши Беппе”, несет в себе
старинную традицию изготовления вкусной уникальной домашней еды,
привлекая тем самым покупателей.
Одним из главных методов улучшения имиджа компании является
разработка стратегии формирования имиджа. Это включает в себя анализ
текущего состояния имиджа кампании, определение целевой аудитории,
постановку целей и оценку ресурсов необходимых для реализации стратегии.
Подобрать необходимые для реализации целей и стратегии компании
необходимые PR- инструменты имеет большое значение. PR-инструменты
включают в себя статьи, интервью, соцсети, а также организация пресс-
конференций, семинаров и других мероприятий для привлечения внимания к
компании. Выбор таких PR-инструментов зависит от поставленных целей и
стратегии по формированию имиджа компании.
Одним из важных методов, который помогает создавать и поддерживать
приятный для потребителей имидж - социальные медиа. Он включает в себя
регулярное создание, планирование и анализ контента и работой с
подписчиками. Важно писать креативные тексты, проводить взаимодействие
с аудиторией, выявлять “боль” читателя и анализировать активность по