6
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ .................................................................................................................. 7
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АКСПЕКТЫ ЛОГИСТИКИ ЗАКУПОЧНЫХ
ПРОЦЕССОВ ............................................................................................................. 10
1.1. Сущность логистики закупочных процессов, ее основные функции и
цели ............................................................................................................................ 10
1.2. Ключевые задачи логистики закупочных процессов ..................................... 13
1.3. Основные показатели эффективности закупочной деятельности................. 16
1.4. Роль современных информационных систем в закупочной логистике ........ 18
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ЛОГИСТИКИ ЗАКУПОЧНЫХ ПРОЦЕССОВ В
ОРГАНИЗАЦИИ ИП КАРПОВА МАРИНА ВИТАЛЬЕВНА .............................. 35
2.1 Организационно-экономическая характеристика ИП Карпова Марина
Витальевна ................................................................................................................. 35
2.2 Анализ действующей логистической системы в органищации в части
закупочных процессов .............................................................................................. 41
2.3. Оценка эффективности существующей системы закупок в организации ... 46
ГЛАВА 3. МЕРОПРИЯТИЯ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ЛОГИСТИКИ
ЗАКУПОЧНЫХ ПРОЦЕССОВ ИП КАРПОВА МАРИНА ВИТАЛЬЕВНА ...... 57
3.1. Основные направления совершенствования логистики закупочных
процессов ................................................................................................................... 57
3.2. Оценка экономической эффективности предложенных мероприятий ........ 62
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ......................................................................................................... 69
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ................................................. 75
ПРИЛОЖЕНИЯ ......................................................................................................... 79
7
ВВЕДЕНИЕ
На сегодняшний день тема закупочной логистики постоянно вызывает
практический интерес. Закупочная логистика позволила значительно расширить
понимание процесса управления запасами, выявив новый объект управления –
поток товарно-материальных ценностей.
Модель закупок сегодня рассматривают как форму осуществления
материального потока на предприятии [3].
Управление закупками ориентировано, прежде всего, на проблемы
управления товарно-материальными ценностями, а не на расчет, так как
неправильное управление закупками может привести к следующим
последствиям: потери в объемах производства, повышение расходов на
хранение запасов, появление дефицита, нехватка (или неиспользование)
мощности склада и другое [3].
Таким образом, актуальность данной темы невозможно опровергнуть. В
процессе изучения темы ставятся следующие цели: развитие представления о
механизме формирования закупочной деятельности, принципах и методах
управления закупками в логистических системах и цепях поставок, развитие
навыков определения оптимального уровня закупок и умение управлять
процессом закупок.
Объектом исследования данной выпускной квалификационной работы
является малое предприятие ИП Карпова Марина Витальевна, предметом
исследования - процесс закупочной логистики малого предприятия ИП Карпова
Марина Витальевна.
Цель данной выпускной квалификационной работы - рассмотреть
теоретические и практические аспекты управления закупками на предприятии
ИП Карпова Марина Витальевна.
В соответствии с поставленной целью необходимо решить ряд задач:
раскрыть сущность логистики закупочных процессов, ее основные
функции и цели;
8
выявить ключевые задачи логистики закупочных процессов;
исследовать основные показатели эффективности закупочной
деятельности;
проанализировать роль современных информационных систем в
закупочной логистике;
дать организационно-экономическую характеристику организации ИП
Карпова Марина Витальевна;
провести анализ действующей логистической системы в организации в
части закупочных процессов;
оценить эффективность существующей системы закупок в
организации;
сформировать основные направления совершенствования логистики
закупочных процессов в организации;
дать оценку экономической эффективности предложенным
мероприятиям.
Методическую базу исследования составляют методы финансового
анализа: анализ бухгалтерской отчетности; методы, приемы и инструменты
математической статистики: сбор и группировка статистических данных; анализ
рядов динамики и т.д.
Информационную базу исследования составляют данные бухгалтерской
и финансовой отчетности предприятия, внутризаводская нормативно-
техническая документация, информация из периодической печати, монографии
и учебники отечественных и зарубежных специалистов в области
экономического анализа.
Цель и задачи выпускной квалификационной работы определили ее
структуру. Выпускная квалификационная работа состоит из введения, трех глав,
составляющих основную часть, заключения, списка использованных
литературных источников и приложений.
Во введении обосновывается актуальность темы исследования, дается
характеристика степени ее разработанности, формулируется цель и задачи,
9
определяется объект и предмет исследования, формируется методическая и
информационная база.
В первой главе выпускной квалификационной работы проведен
теоретический анализ понятия закупочной логистики, определены ее основные
цели и задачи на предприятии, методы ее оптимизации.
Во второй главе проведен анализ действующей закупочной логистики
ИП Карпова Марина Витальевна, дана оценка закупочной деятельности
компании.
В третьей главе приведены практические аспекты выбора оптимальной
модели закупочной деятельности предприятия.
В заключении проделанной работы представлены основные выводы и
предложения.
10
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АКСПЕКТЫ ЛОГИСТИКИ ЗАКУПОЧНЫХ
ПРОЦЕССОВ
1.1. Сущность логистики закупочных процессов, ее основные функции и цели
Логистическая система – это не только система взаимосвязанных
элементов единого процесса логистики, но и целостная система управления этим
процессом.
Логистическая система состоит из совокупности элементов
логистического процесса, являющегося объектом управления, а также
совокупности устройств, методов и приемов, управляющих этим объектом [12].
По мнению Ю. М. Едельштейн, «…Логистика – это стержень бизнеса и
ее основная задача-обеспечение продвижения потока материалов, а также других
материальных ценностей от производителя к потребителю» [17].
Ряд автором, среди них Копнов В.В., Бессонов А.И., Астафьева О.М.,
определяют, что «…некоторые логистические модели и методы, которые
разработаны, а также совершенствованы российскими и иностранными
специалистами, имеют обширную сферу применения при разрешении многих
логистических целей и задач» [19].
Изучая научную литературу по закупочной логистике, стоит отметить,
что «…закупочная логистика - это важнейшая для любой компании, вне
зависимости от ее сферы работы.» [13, c. 7].
Все эти факторы¸ в первую очередь, влияют на формирование
хозяйственной деятельности предприятия – производственной и сервисной.
Следовательно, для успешной работы предприятия планированию закупок
должно уделяться большое значение [6].
При осуществлении поиска и закупки необходимого сырья, товаров,
услуг важную роль играют следующие показатели: цена, срок поставки и
надежность поставщика.
Рассмотрим первый показатель – цена.
11
По нему необходимо провести анализ, сколько было уплачено при
закупке товара, сравнить его с ранее запланированными ценами. Всё это
предусматривает преодоление значительных отклонений от ранее заявленного
бюджета.
Анализируя показатель времени – важно учитывать объем и важность
задержанных поставок.
Следует также учитывать, какой объем выручки потеряет предприятие
при нехватке материала и невозможности возобновления производства.
Из всего вышеперечисленного вытекает третий показатель – надежность
поставщика. Поставщик считается надежным, если выполнены все условия,
предусмотренные в договоре [5].
Также, следует учитывать, что на эффективную работу закупочной
деятельности влияют как внутренние, так и внешние факторы.
Данные факторы представлены на диаграмме Исиакавы (рисунок 1.1):
Рис. 1 Факторы, влияющие на закупочную деятельность
предприятия
Внешние факторы включают в себя:
работу с поставщиками, а именно, его надежность, цена, по которой
поставляется товар, способ поставки и др.;
12
состояние экономической ситуации на этапе закупки.
К внутренним факторам относятся:
работу персонала;
организация рабочего процесса закупочной деятельности [12].
Следует отметить, что на повышение эффективности закупочной
деятельности предприятия влияют следующие предпосылки:
полное удовлетворение в сырье, материалах влияет на бесперебойное
функционирование предприятия;
возможность сокращения производственных расходов;
поддержание тесного сотрудничества с поставщиками – обеспечит
качественным сырьем и материалами [13].
Эффективность в управление закупками может значительно повлиять на
бюджет предприятия, так как на закупочную деятельность расходуется
значительная часть денежных средств предприятия, поэтому следует искать
выгодные условия поставок, чтобы хоть как-то минимизировать расходы в этой
области, а значит принести выгоду предприятию. Предприятие должно очень
тщательно подходить к вопросу выбора поставщиков, чтобы функционировать
без вреда для производства [4].
В современных условиях рынка всё больше предприятий стараются
сотрудничать с наименьшим количеством поставщиков, а в связи с большой
конкуренцией это, в свою очередь, даёт поставщику толчок для предоставления
материалов, товаров, услуг лучшего качества, по приемлемой цене и точно в
срок.
Закупка материальных ресурсов является функцией закупочной
логистики.
Основная функция закупочной логистики определяет рациональную и
оптимизированную систему снабжения предприятия, обеспечивает
планомерную работу компании без «вылетов» и значительных сбоев. При том
осуществление эффективной закупочной деятельности компании дает
возможность конкурентоспособного ее функционирования на действующем
13
рынке.
Как утверждает Ю.М. Едельштейн, «…важнейшая цель закупочной
логистики предприятия – создание надежной системы поставки материальных
ценностей в организацию для удовлетворения спроса с максимальной
эффективностью (лучшее качество по минимальным ценам)» [17].
Стоит отметить, что довольно часто закупочную логистику могут
называть называют логистикой снабжения.
Многие авторы, среди них Гаджинский А.М, Горбанева Ю.Ю. выделяют,
что «…термин «снабжение» - это наиболее широчайший спектр выполняемых
функций логистики, который отвечает за закупки, экспедирование,
складирование и управление запасами» [11, 14].
1.2. Ключевые задачи логистики закупочных процессов
Изучив рынок сбыта, предприниматель определяет основной объем
производства нового продукта.
Далее запускается процесс закупочной логистики, который включает в
себя следующие этапы: выявление потребностей, планирование закупок,
выявление внутрифирменных потребителей, расчет потребности.
Для составления наиболее точного плана следует учесть.
режим деятельности компании (темп производства или торговли);
прогноз возникновения потребности;
данные о текущих запасах и ближайших заказах» [31].
Определить, выгоднее закупать у посредника или у производителя. У
посредника может быть выгоднее закупать в следующих случаях:
когда требуется более широкий ассортимент, но небольшими
партиями;
когда цена у посредника, закупающего товар крупным оптом,
оказывается ниже цены мелкооптовой закупки у производителя;
14
когда посредник находится значительно территориально ближе, чем
производитель (сокращение транспортных расходов) [31].
Выбор поставщика. Данную задачу можно разделить на несколько
этапов:
выбор потенциальных поставщиков (через рекламные объявления,
тендер или на специальных выставках);
анализ отобранных поставщиков (критериев может быть несколько
десятков, учитывается опыт поставщика, широта ассортимента, ценовая
политика, сроки выполнения заказов, удаленность от потребителя, отзывы
прошлых клиентов).
согласование стоимости товара, проведение переговоров с
поставщиком;
заключение договора. рационализация связей по договорным
отношениям с поставщиками – тоже задача, решаемая закупочной логистикой;
определение необходимых складских помещений;
оформление заказа;
оплата;
организация доставки и экспедирования;
составление графика поставок;
контроль поставок. сюда относится вычисление процента брака,
соблюдение сроков поставки, контроль запасов [29].
Расчет бюджета закупок. Необходимо точно учесть абсолютно все
расходы, так как это повлияет на дальнейшую цену продукта. Это могут быть
расходы на:
выполнение заказа;
транспортировку и хранение;
контроль выполнения условий договора;
поиск сведений о поставщиках;
издержки в результате дефицита ресурсов [28].
15
Согласование плана снабжения с другими подразделениями своего
предприятия (со складом, производством, отделом сбыта), поддержание
партнерских отношений с поставщиками. На современном рынке партнерство
лежит в основе любых продуктивных отношений.
Взаимодействие с поставщиками, по мнению Ю.Ю. Горбаневой
«…строится на основе ряда принципов:
обращаться с поставщиками как с клиентами;
демонстрировать взаимосвязь ваших интересов, согласовывать
экономическое и технологическое планирование;
оповещать поставщика о своих задачах и знать о его деятельности
(например, когда и какое планируется производство нового товара);
оказывать посильную помощь поставщику (даже если иногда она не
приносит прибыли);
соблюдать свои обязательства;
принимать во внимание интересы поставщика» [14].
К основным функциям закупочной логистики Ю. Ю. Горбанева относит:
«…формирование стратегии приобретения материальных ресурсов и
прогнозирование потребности в них;
получение и оценка предложений от потенциальных поставщиков;
выбор поставщиков;
определение потребностей в материальных ресурсах и расчет
количества заказываемых материалов и изделий;
согласование цены заказываемых ресурсов и заключение договоров на
поставку;
контроль за сроками поставки материалов;
входной контроль качества материальных ресурсов и их размещение на
складе;
доведение материальных ресурсов до производственных
подразделений;