65
извлечения данных с целью поэлементного и постатейного рассмотрения
себестоимости продукта.
Было изучено ряд главных течений, согласно каким надлежало находить
виды постановления проблемы согласно оптимизации расходов. Осмотрев ряд
главных модификаций управления расходами с мишенью увеличения их
производительности, а непосредственно «очищенное» понижение расходов,
«рост» расходов и «закрепление» расходов, существовало принято решение то
что с целью нашего компании необходимо применять форма «чистейшего»
уменьшения расходов.
Снижение себестоимости продукта в основании укрупненных расчетов,
равно как принцип, подразумевает заблаговременное подтверждение процента
уменьшения единичных расходов из-за результат определенных условий.
В результате реализации предложенных мероприятий полная
себестоимость снизится на 46053,04 тыс. руб. и составит 250197,03 тыс. руб.
Снижение произойдет на 15,5% по сравнению с уровнем 2017 года.
Экономический эффект составит +40 553,04 тыс. руб.
Экономическая эффективность предложенных мероприятий составит
88%, что является выгодным.
В результате выполнения выпускной квалификационной работы
поставленные задачи решены, цель достигнута.
СПИСОК ИСПОЛЬВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
66
1 Федеральный закон от 06.12.2011 № 402-ФЗ "О бухгалтерском учете".
2 Положение по бухгалтерскому учету ПБУ 10/99 "Расходы организации"
(утв. Приказом Минфина России от 06.05.1999 г. №33н) с изменениями на 06
апреля 2015 г.
3 Положение по бухгалтерскому учету ПБУ 1/2008 "Учетная политика
организации". Утверждено приказом Минфина России от 06.10.2008 № 106н.
4 Методические рекомендации по учету и оформлению операции приема,
хранения и отпуска товаров в организациях общественного питания.
Утверждены письмом Комитета Российской Федерации по торговле от 10.07.96
г. № 1-794/32-5. - М.: Информационно-правовой портал «Консультант Плюс».
5 План счетов бухгалтерского учета, утвержденный приказом Минфина
РФ от 31.10.2000 г. N 94н (в редакции от 08.11.2010).
6 Методические рекомендации по бухгалтерскому учету затрат и
калькулированию себестоимости продукции и услуг общественного питания :
учеб. пособие. - М.: Некоммерческое партнерство «Институт профессиональных
бухгалтеров Московского региона», 2014.
7 Бабаев, Ю.А. Бухгалтерский учет: Учебник для вузов / Ю.А. Бабаев. -
М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2010.- 476 с.
8 Бабаев, Ю.А. Аудит затрат на производство // Аудиторские ведомости. -
№ 1. – 2009. - С. 12-19.
9 Бакаев, А.С. Бухгалтерский учет: Учебник / А.С. Бакаев, П.С. Безруких,
Н.Д. Врублевский и др.; под ред. П.С. Безруких. – 4-е изд., перераб. и доп. – М.:
Бухгалтерский учет, 2008. – 719 с.
10 Гарифуллин, К.М. Бухгалтерский финансовый учет: Учебное пособие
/ К.М. Гарифуллин. – Казань; Изд-во КФЭИ, 2012. – 512 с.
11 Гернеза, В.В. Управление затратами на предприятии общественного
питания / В.В. Гернеза // Современные научные исследования и инновации. -
2015. - № 6. – С. 11-34.
12 Киселева, И. Проверка прочих расходов: будьте готовы. / И. Киселева.
– 2014. - № 3. – С. 24-28.
13 Кравченко, Л.И. Анализ хозяйственной деятельности на предприятиях
