2
АННОТАЦИЯ
В выпускной квалификационной работе на тему: Организация
технологической подготовки производства (на примере ООО «Деталь
Проект).
Данная работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка
использованной литературы, приложения №1, приложения №2 .
В первой главе представлены теоретические аспекты организации
производственного процесса на предприятии.
Во второй главе дана общая характеристика предприятия на ппримере
ООО «Деталь Проект». Дана оценка организации технологии в процессе
реализации проекта система карбометрического синтеза.
В третьей главе разработаны мероприятия по совершенствованию
организации технологической подготовки производства на предприятии ООО
«Деталь Проект», дана оценка их экономической эффективности.
Объём выпускной квалификационной работы составляет 69 страниц
печатного текста. В работе содержится 10 таблиц, 20 рисунков.
Для написания ВКР был использован 21 источник литературы.
Ключевые слова: технологическая подготовка, производственный процесс,
производственное предприятие, производственная деятельность, брак,
производительность труда, затраты, оборудование, прибыль, рентабельность.
3
Оглавление
Введение………………………………………………………………………...
Глава 1. Теоретические основы производственного менеджмента…………
1.1
Сущность понятия, основные принципы и цели организации
производства………………………………………………………………........
1.2
Методы организации производственных процессов на предприятии….
1.3
Особенности технологической подготовки производства на
предприятии……………………………………………………………………
Глава 2. Анализ организации производства на примере ООО «Деталь
Проект»…………………………………………………………………………
2.1
Организационно-экономическая характеристика деятельности
предприятия……………………………………………………………………
2.2
Исследование основных производственных показателей………………
2.3
Оценка организации технологической подготовки производства на
предприятии……………………………………………………………………
Глава 3. Пути совершенствования организации технологической
подготовки производства в ООО «Деталь Проект»…………………………
3.1
Разработка мероприятий для оптимизации технологической
подготовки на предприятии…………………………………………………....
3.2
Оценка экономической эффективности предложенных мероприятий….
Заключение……………………………………………………………………..
Список использованной литературы…………………………………………
4
8
8
16
18
22
22
29
39
55
55
58
66
68
4
Введение
Экономическая трансформация в России происходит с ускорением, что
порождает множество сложных задач как теоретического, так и
практического характера. Одной из ключевых задач является оптимизация
способов организации и руководства производственными процессами.
Предприятия знают, что они хотят производить, основная задача
состоит в выборе процесса, который максимально повысит
производительность и действенность производства. Высшее руководство
надеется, что это решение будет принято их операционными
менеджерами. Рассматривая четыре основных типа производственных
процессов, необходимо иметь в виду, что наиболее успешные организации -
это те, у которых есть согласованный технологический процесс и продукт.
При планировании производства первое решение заключается в том,
какой тип производственного процесса - способ создания товара или услуги
—
наилучшим образом соответствует целям компании и спросу
потребителей. Важным фактором является тип производимого товара или
услуги, поскольку для разных товаров могут потребоваться разные
производственные процессы.
Актуальность темы исследования заключается в повышении интереса к
представленной области, а также в отсутствии динамики развития этой
отрасли в связи с появлением различных изменений в рыночной экономике, а
также влиянием внешних факторов, из которых:
-
развитие новейших технологий и материалов;
-
сильнейшая конкуренция;
-
необходимость быстрой перестройки производства для расширения
ассортимента выпускаемой продукции;
-
рост стоимости трудовых и материальных ресурсов;
-
переход от производственного рынка, где производители определяют
количество, сроки и качество продукции, к рынку потребителей, где клиент
5
выбирает из различных производителей наиболее подходящий для себя
вариант.
Цель выпускной квалификационной работы – провести анализ и
выявить методы оптимизации организации технологии производства
предприятия ООО «Деталь Проект».
Реализация поставленной цели потребовала решения следующих задач:
-
изучить сущность понятия производственного менеджмента, его
основные принципы и цели организации производства.
-
проанализировать методы организации производственных процессов
на предприятии и их применение на практике.
-
провести организационно-экономическую характеристику
деятельности ООО «Деталь Проект» для понимания специфики предприятия.
-
проанализировать основные производственные и финансовые
показатели ООО «Деталь Проект».
-
оценить текущий производственный процесс на предприятии ООО
«Деталь Проект».
-
разработать мероприятия для оптимизации технологической
подготовки производства на предприятии.
Предмет исследования: организационные методы и практики,
применяемые в производственных процессах, с целью повышения
эффективности и оптимизации производственной деятельности на
предприятии.
Объект исследования: производственные процессы и их организация на
предприятии ООО «Деталь Проект».
Методы исследования:
Теоретический анализ: Изучение научной литературы и публикаций по
производственному менеджменту, организационным методам и технологиям
производства.
6
Сравнительный анализ: Сопоставление различных методов
организации производственных процессов и их эффективность в различных
контекстах.
1.
Экономико-статистический анализ: анализ производственных и
финансовых показателей ООО «Деталь Проект» для выявления сильных и
слабых сторон в текущей организации производства.
2.
Метод наблюдения: сбор данных о текущих производственных
процессах непосредственно на предприятии.
3.
Экспертный метод: проведение интервью и консультаций с
экспертами в области производственного менеджмента для получения
дополнительных сведений и рекомендаций.
Значимость исследования:
1.
Научная значимость: работа способствует развитию теоретических
основ производственного менеджмента, обогащая существующие знания
новыми данными и выводами, полученными в ходе исследования.
2.
Практическая значимость: результаты исследования могут быть
применены для оптимизации производственных процессов на предприятии
ООО «Деталь Проект», что позволит повысить эффективность производства,
сократить затраты и улучшить качество выпускаемой продукции.
3.
Социальная значимость: оптимизация производственных процессов
способствует повышению конкурентоспособности предприятия, что может
привести к созданию новых рабочих мест и улучшению экономической
ситуации в регионе.
4.
Методологическая значимость: разработанные в ходе исследования
методики и рекомендации могут быть использованы для улучшения
организации производства и повышения их эффективности.
В основу экспериментальной базы положены официальные данные
предприятия
ООО «Деталь Проект» из официальных и достоверных источников, а
также данные из других официальных источников компаний.
7
Личный вклад автора заключается в поиске, обработке и обобщении
исходных данных и их использовании для написания работы. Работа была
выполнена путем сбора, обработки и анализа статистической информации.
8
Глава 1. Теоретические основы производственного менеджмента.
1.1
Сущность понятия, основные принципы и цели организации
производства.
Понимание производственного процесса имплицирует методы отбора
и комбинирования производственных элементов во времени и пространстве
для достижения эффективного конечного результата. Следовательно,
организация производства – это систематизированная совокупность мер,
целью которых является рациональное сочетание ключевых физических
элементов и людей, принимающих участие в производственном процессе.
Организация производства основана на следующих основных
принципах:
-
специализация, которая характеризуется ограниченным
ассортиментом, наименованием продукта и его массовым производством;
-
непрерывность, целью которой является увеличение времени
обработки предмета труда, при этом сокращение времени, затрачиваемого на
ожидание и сокращение перерывов в работе;
-
пропорциональность, смысл которой заключается в достижении
относительно равного объема выпуска продукции и объема работ за
определенный период времени во всех основных и вспомогательных
подразделениях предприятия;
-
непрерывный процесс, обеспечивающий наименьшее расстояние при
перемещении предметов труда в производственном процессе;
-
ритм, предполагающий регулярное повторение производственного
процесса через равные промежутки времени;
-
гибкость при производстве новых продуктов.
1
Организация производства, как зародилась наука более 100 лет назад.
За этот период времени у нее были периоды застоя и стремительных
подъемов. На данный момент научная организация труда не получила четкого
1
Сидоров, М. Н. Стратегический и производственный менеджмент : учебник для СПО / М. Н. Сидоров. — 2-
е изд., испр. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2018. — 158 с.
9
определения в исследовательской литературе. Организация производства во
времени и пространстве иногда рассматривается некоторыми учеными как
взаимосвязанные различные процессы.
В 60-е и 80-е годы прошлого века были сформированы различные
определения этой науки, которые можно разделить на два варианта:
-
наука, изучающая проявление и действие объективных экономических
законов, отражающихся в производственно-хозяйственной деятельности
исследуемых предприятий;
-
рациональная связь основных элементов производства во времени и
пространстве различными способами.
Уже в 1956 году в США в качестве однозначного официального
определения была принята формулировка о том, что наука об организации
производства изучает проектирование, совершенствование и практическое
применение интегральных схем, к которым относятся люди, оборудование и
материалы. При дальнейшем изучении этой науки было выявлено, что
организация производства и предпринимательство требуют рассмотрения
различных многогранных задач.
Глубокий и всесторонний анализ этих задач может стать основой для
принятия решения о том, в каком направлении действовать специалистам
предприятия и руководителям производства. Для того, чтобы иметь
возможность осуществлять успешные внешние маневры, должно быть четкое
представление о состоянии отечественного производства, его текущих и
будущих возможностях, которые можно активно использовать для
достижения поставленных целей.
Практика показывает, что организация производства даже на
однотипных предприятиях обычно сталкивается с решением возникающих
специфических и исключительных задач.
Все эти проблемы возможно решить только в совокупности всех
исследуемых факторов, потому что все они вместе составляют
производственный процесс. Воздействуя на один какой-либо элемент
10
системы, немедленно происходит оказание влияния на состояние другой
части системы, подсистем и компонентов.
2
Организация производства предполагает скоординированную
реализацию различных процессов, таких как: планирование операций,
оперативное составление графиков и контроль количества. В частности,
производственный процесс состоит из:
1.
Исследования и разработки процессов, включая: подготовку производства,
снабжение и обучение персонала;
2.
Производственные процессы, подразделяющиеся на:
2.1
первичный производственный процесс, включающий выполнение
основных операций: технология, контроль, транспортировка, хранение,
сборка и производственные услуги;
2.2
вторичный производственный процесс, который связан с управлением
технологическим оборудованием, техническим обслуживанием,
инструментами управления эксплуатацией, энергией, хранением сырья и
готовой продукции, а также внешним транспортом;
2.3
процесс обслуживания включает административные действия, охрану и
уборку.
3.
процессы дистрибуции и обслуживание клиентов, отвечают за продажи и
эффективное обслуживание.
3
К основным принципам организации производства относятся: принцип
дифференциации, специализации, концентрации и интеграции,
пропорциональность, прямота, параллелизм, ритмичность, непрерывность,
гибкость, автоматизация, электрификация. Все они различаются по важности
и могут иметь разное значение в разных условиях.
Принцип дифференциации обозначает разделение производства на
несколько
технологических
процессов,
переходов,
операций
и
приемов.
2
TostPost//Организация производства как наука [Электронный ресурс]. URL:
https://tostpost.com/business/14894-organization-of-production-as-a-science.html
3
Организация производства CEOpedia all about management//Организация производства [Электронный
ресурс]. URL: https://ceopedia.org/index.php?title=Organization_of_production&oldid=94958
11
Анализ отдельного элемента позволяет выбрать наиболее благоприятные
условия для его реализации, которые обеспечивают минимизацию затрат всех
ресурсов. И все же, чрезмерная дифференциация провоцирует повышенную
утомляемость при ручных операциях из-за интенсивности и монотонности
производственных процессов.
Принцип дифференциации перетекает в принцип концентрации и
интеграции при использовании современного оборудования. Организация
производства предполагает разумное сочетание всех основных и
дополнительных процессов, которые могут обеспечить кратчайшие сроки для
его успешного выполнения. Не стоит забывать, что основной задачей
организации производства является сокращение времени, обеспечение
эффективности производства и высокого качества продукции.
Следующие принципы организации производственного процесса
считаются общими и могут применяться как по отдельности, так и в
комбинации.
Принцип специализации производства основывается на минимизации
разнообразия выполняемых работ и режимов обработки продукции.
Например, для того чтобы сделать организацию производственного процесса
более целесообразным, в некоторых случаях сотрудникам приходится
осваивать смежные специальности, чтобы обеспечить взаимозаменяемость
сотрудников на производстве. Такие принципы организации также
подразумевают ограничение ассортимента продукции или комплектующих.
Принцип пропорциональности основывается на взаимодействии всех
элементов производства, и в первую очередь - на производственных
мощностях и производительности. Его необходимо соблюдать как в
основных, так и во вспомогательных процессах.
Параллельная работа на производстве означает одновременное
выполнение производственных операций, а также тот факт, что принципы
организации оказывают одинаковое влияние на производственный процесс и