55
Рис.7. Движущие и сдерживающие силы совершенствования
ассортиментной политики ООО «Окей»
Для данной отрасли обновление ассортимента (наиболее часто
совершающееся мероприятие по совершенствованию ассортиментной
политики) является типичным событием (наиболее вероятным событием для
продолжения торговой деятельности). А значит сдерживающие силы будут
нести меньшее влияние, поскольку затраты на обновление ассортимента, как
правило, быстро окупаются.
Далее рассмотрим предлагаемые мероприятия по совершенствованию
политики управления прибылью предприятия:
определить влияние фактора сезонности на продажи товаров и определить
особенности поведения клиентов;
решить – когда и какие товары следует добавить в ассортимент;
применить скидки к определенным группам товаров;
приобрести программу по управлению товарными запасами;
56
ввести в штатное расписание отдела закупа должность менеджера, в
должностные обязанности которого будет входить отслеживание
эффективности произведенных изменений ассортимента;
разработать мероприятия по повышению лояльности покупателей и
повышению их стремления приобретать товары в розничной сети ООО
«Окей».
3.2. Оценка эффективности представленных мероприятий
В этом разделе работы рассчитаем эффективность предлагаемых
мероприятий.
В качестве расширения ассортимента можно предложить реализацию
сезонных овощей и фруктов, в том числе экзотических. Однако, чтобы
реализация данных товаров была эффективной необходимо применять
скидки.
Снижение цены, экономически обоснованное, как правило, приведет к
увеличению объема продаж организации и соответственно снижению уровня
запасов, при этом стоит отметить, что это относится к товарам с эластичным
спросом. Для расчета возможных приростов объемов продаж продукции в
таблице 4 рассчитана эластичность спроса на продукцию предприятия
организации по цене.
Таблица 4
Эластичность спроса по цене продукции ООО «Окей»
Наименова-
ние
продукции
Цена, руб.
Объем
реализации, т
Темп
прироста, %
Эластич-
ность
спроса по
цене
2017
2018
2017
2018
цены
объема
1
2
3
4
5
6
7
8
Яблоки
68
93
2,31
2,01
36,76
-12,99
-0,35
Апельсины
77
81
1,82
1,77
4,82
-2,75
-0,57
Бананы
93
88
2,52
2,98
-5,10
18,25
-3,58
Картофель
73
62
22,62
25,75
-15,07
13,84
-0,92
Огурцы
58
51
26,32
32,12
-12,07
22,04
-1,83
Помидоры
145
133
19,55
22,01
-8,28
12,58
-1,52
Перец
247
227
0,23
0,25
-8,20
8,70
-1,06
Груши
124
128
0,21
0,22
3,53
4,76
1,35
Лук
93
101
0,32
0,33
8,92
3,13
0,35
Капуста
93
96
2,20
2,22
3,53
0,91
0,26
Лимоны
247
210
0,08
0,09
-15,08
12,50
-0,83
57
Продолжение таблицы 4
1
2
3
4
5
6
7
8
Морковь
93
100
2,10
2,02
7,84
-3,81
-0,49
Чеснок
309
282
0,03
0,03
-8,77
0,00
0,00
Экзотические
фрукты
408
464
0,98
0,81
13,73
-17,35
-1,26
Прочее
108
101
0,91
0,99
-6,64
8,79
-1,32
Из таблицы 4 видно, что спрос на некоторые виды продукции
организации эластичен по отношению к цене, следовательно, выгодно на нее
организовать скидки.
В таблице 5 рассчитаны возможные приросты объемов продаж ООО
«Окей» за счет применения скидок в размере 5 и 10%.
Таблица 5
Расчет возможного увеличения объема продаж ООО «Окей» при
использовании ценовых скидок
Наименование
продукции
Объем реализации,
ед.
Объем реализации,
тыс. руб.
Объем
реализации
в 2019 году,
тыс. руб.
скидка
10%
скидка
5%
скидка
10%
скидка
5%
Бананы
4,05
3,51
321
294
262
Огурцы
38,00
35,06
1744
1699
1638
Помидоры
25,36
23,68
3035
2992
2927
Перец
0,28
0,26
56
57
57
Груши
0,25
0,23
29
29
28
Экзотические
фрукты
0,91
0,86
381
380
376
Прочее
1,12
1,06
102
101
100
Итого
5668
5551
5388
Из таблицы видно, что применение различных видов скидок позволит
увеличить объем продаж ООО «Окей» на 280 тыс. руб. при скидке 10%
(5668-5388) и на 163 тыс. руб. при скидке 5% (5551-5388).
Таким образом, использование скидок целесообразно для снижения
суммы товарных запасов организации, а, следовательно, для улучшения ее
уровня прибыли.
Любой товар стоит денег, при этом те запасы, которые находятся на
складе, и в которые вложены средства, могут принести прибыль только в
отдаленной перспективе, а их хранение стоит денег. Поэтому если сократить
58
запасы организации к минимуму, удастся высвободить максимум средств для
ведения бизнеса.
При этом сокращение запасов должно быть организовано правильно.
Так нельзя допустить риск появления дефицита товаров. Чтобы избежать
этого, следует подвергнуть товары АВС-анализу, который позволит выделить
наиболее востребованные группы, приносящие наибольшую и наименьшую
прибыль. Одним из инструментов, позволяющим не до пустить дефицита
товара по важным позициям и сократить неликвидные запасы является
уровень сервиса. Уровень сервиса показывает возможность вероятности
удовлетворения спроса по товару. Чем важнее товар, тем выше по нему
уровень сервиса и меньше вероятность дефицита. Чем товар менее важен,
тем соответственно ниже уровень сервиса по нему.
Задать оптимальный уровень целесообразнее, используя
специализированные программы по управлению товарными запасами,
например, Forecast NOW. Использование данной программы позволит
менеджеру по продажам организации определить оптимальный уровень
запасов, при котором будет минимизирована сумма потерь от таких
факторов, как потеря организацией недополученной прибыли от дефицита
товаров и понесенные затраты по хранению товаров на складе.
Стоимость версии программы, подходящей для ООО «Окей»
составляет 290 тыс. руб., при этом в стоимость входит:
предварительное исследование особенностей организации;
имитационное моделирование;
обучение сотрудников;
поддержка в течение первого года использования.
Как предполагается, период окупаемости программы составит 6
месяцев и позволит за прогнозируемый год увеличить выручку исследуемой
организации на 553 тыс. руб.
В целях увеличения объемов реализации продукции исследуемой
организации необходимо совершенствование механизма определения цены
59
реализации продукции. Так в настоящее время цена реализации продукции
организации определяется как сумма закупочной цены и фиксированной
торговой надбавки, которая включает сумму издержек обращения,
планируемого уровня прибыли и налога на добавленную стоимость. Никаких
исследований потребительских предпочтений и цен конкурентов на
исследуемой организации не проводится. В итоге организация теряет
потенциальных покупателей из-за завышенных цен, по сравнению с
конкурентами, либо теряет возможность получения большей прибыли при
приобретении продукции по заниженным закупочным ценам.
Следовательно, предлагается исследуемой организации в целях
увеличения объемов реализации совершенствование механизма определения
цены реализации, определяемой на основе исследования потребительских
предпочтений и цен конкурентов.
Поскольку ООО «Окей» осуществляет реализацию фруктов и овощей,
спрос на которые подвержен влиянию фактора сезонности, необходимо
закупку товаров производить с его учетом.
Так, например, зимой особой популярностью пользуются мандарины,
следовательно, в период новогодних праздников организация должна иметь
соответствующий запас данных фруктов. Весной, как правило, наблюдается
повышенный спрос на овощные культуры, что, впрочем, позволяет поднять
цены на них до 50%.
С целью получения дополнительных денежных средств (прибыли от
прочих операций) предлагается сдача в аренду ряда имущественных
объектов, принадлежащих ООО «Окей».
В таблице 6 представлены результаты расчета договоров аренды для
ООО «Окей».
60
Таблица 6
Список договоров аренды ООО «Золотой скорпион»
После осуществления данного мероприятия у предприятия не
останется неиспользуемых основных средств, а денежные средства
увеличатся на 1148 тыс. руб.
Таким образом, представленные мероприятия имеют определенный
экономический эффект и способствуют увеличению прибыли предприятия в
краткосрочной и долгосрочной перспективах.
Наименование
арендатора
Срок
аренды
Площадь м
Сумма аренды, тыс.руб.
За месяц
За период
1. ООО «Харлей»
10 мес.
60
42
420
2. ООО «Безнова»
10 мес.
43
30,1
301
3. ООО «Иванова»
10 мес.
25
17,5
175
4. ООО «Белова»
10 мес.
36
25,2
252
Итого
164
114,8
1148
61
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Гoвoря o повышении эффeктивнoсти экoнoмики в цeлoм, необходимо
отметить, что система развивается эффективно тогда, когда так же
рационально работают все ее структурные единицы. Именно поэтому одной
из важнейших составляющих экономического развития является повышение
эффективности деятельности отдельного предприятия и, в частности,
максимизация его прибыли. Прибыль предприятия является важнейшей
экономической категорией еще и потому, что речь идет не только о
формировании финансовых ресурсов предприятия, но и о направлениях их
распределения и использования, которые позволили бы предприятию
максимизировать его рыночную стоимость и соответственно обеспечить рост
доходов.
Основной целью коммерческой деятельности является получение
прибыли через удовлетворение покупательского спроса при высокой
культуре торгового обслуживания, что требует соответствующего гибкого
реагирования на изменения, происходящие на рынке.
Эффективная коммерческая деятельность обеспечивает устойчивое
финансовое состояние предприятия, его конкурентоспособность. Для
повышения эффективности коммерческой деятельности торговые
предприятия должны своевременно выявлять и устранять недостатки
торгово–технологического процесса. Одной из составляющих торгово–
технологического процесса является ассортиментная политика. Успех и
стабильность торговой деятельности определяется рациональностью,
полнотой и устойчивостью ассортимента товаров. Эффективность
формирования ассортимента отражается показателями роста товарооборота и
ускорения реализации товаров.
Задача руководства торгового предприятия заключается в том, чтобы
умело сочетать ограниченные финансы предприятия с ассортиментной
политикой предприятия, обеспечивающей рост прибыли. Тщательно
62
разработанная ассортиментная политика предприятия служит руководству
ориентиром стратегического развития, что в свою очередь позволяет
сотрудникам предприятия ориентировать свою работу в наиболее
прибыльных направлениях. В связи с этим проблема эффективного
управления ассортиментом для торгового предприятия является актуальной.
Поставленная в работе цель достигнута, так как в исследовании
детально изучены теоретические и практические аспекты управления
прибылью хозяйствующего субъекта в условиях современной экономики,
выявлены основные проблемы и предложены пути их решения в
долгосрочной и краткосрочной перспективах.
В работе были решены следующие задачи:
изучено понятие прибыли, его классификация и основные функции;
представлены основные проблемы управления прибылью предприятия;
изучена методика анализа прибыли в системе управления предприятием;
представлена финансово-экономическая характеристика объекта
исследования:
проведен анализ прибыли предприятия;
выработаны направления увеличения прибыли предприятия;
проведена оценка эффективности предложенных мероприятий.
В качестве рекомендаций приведены предлагаемые мероприятия по
совершенствованию политики управления прибылью предприятия:
применить скидки к определенным группам товаров;
приобрести программу по управлению товарными запасами;
ввести в штатное расписание отдела закупа должность менеджера, в
должностные обязанности которого будет входить отслеживание
эффективности произведенных изменений ассортимента;
разработать мероприятия по повышению лояльности покупателей и
повышению их стремления приобретать товары в розничной сети ООО
«Окей».
63
В работы представлены направления совершенствования
ассортиментной политики ООО «Окей», в том числе автором, на основе
пирамиды целеполагания, составлено дерево целей, проведен анализ
движущих и сдерживающих сил (по К.Левину) реализации разработанного
комплекса мероприятий. Для данной отрасли обновление ассортимента
(наиболее часто совершающееся мероприятие по совершенствованию
ассортиментной политики) является типичным событием (наиболее
вероятным событием для продолжения торговой деятельности). А значит
сдерживающие силы будут нести меньшее влияние, поскольку затраты на
обновление ассортимента, как правило, быстро окупаются.
Повышение лояльности покупателей и рост их стремления к
совершению покупок в розничной сети ООО «Окей» планируется обеспечить
путем оптимизации ассортиментной политики и разработки системы скидок,
бонусов, акций. А эту оптимизацию предлагается провести на основе
исследования сезонности спроса на ключевые товары в каждой товарной
группе.
В настоящее время не обеспечить существенного прироста количества
покупателей только на основе скидок и бонусов к праздничным датам,
началу нового сезона (весна, зима, лето, осень). Необходимо более тщательно
планировать продажи.
Основное целереализующее мероприятие по совершенствованию
ассортиментной политики – это учет фактора сезонности в планировании и
формировании ассортиментной политики.
На основе ретроспективных данных продаж по группам товаров
автором определено оптимальный период для ввода новых товаров в состав
ассортимента реализуемой продукции.
Также предложено активизировать программы лояльности для
покупателей ООО «Окей». Для этого предложено сделать скидки в период
наплыва покупателей.
64
Предложенные мероприятия будут способствовать сглаживанию
тренда влияния сезонности, и в конечном итоге будут способствовать
наращиванию продаж. В результате прогноза установлено, что
рентабельность продаж сможет увеличиться на 1,5%.