58
План маркетинга
1. Активная рекламная кампания- должна вестись активная работа по
привлечению клиентов с определением наиболее эффективных и
малозатратных вариантов донесения информации (это может быть рассылка
писем, раздача приглашений, публикации в местной прессе, бегущая строка
на кабельном телевидении, договоренности об обмене клиентами с соседями
из сферы услуг и торговли, публикации на массовых Интернет-сайтах и
многое другое).
2. Продвижение в сети Инстаграмм (в наше время в инстаграмме сидят
многие, рассылка постов о салоне, его фотографии и список услуг, будут
очень хорошим рекламным ходом).
3. День открытых дверей. В этот день приглашаются все желающие
гости, устраиваются мастер-классы по прическам. (каждый сможет
абсолютно бесплатно сделать себе прическу или стрижку, в этот день
каждый сможет воплотить свои затеи в жизнь, потратив на это лишь своё
время).
4. Разработка программы лояльности и скидочных программ (клиент,
выполнивший определённые условия, получает определённую скидку при
покупке. Преимущества её в том, что это наиболее простой в реализации
вид, особенно, если условие связано непосредственно с той покупкой, при
которой получается скидка 5%-10%).
Организационный план.
Для начала работы салона красоты необходимо выполнить следующие
задачи:
1. Оформление документации.
Уставные документы: устав (для ООО); свидетельство о
государственной регистрации юридического лица; свидетельство о
постановке на учет; справка из Госкомстата о присвоении кодов статистики;
59
учредительный договор или приказ о создании общества (для ООО); приказ
о назначении директора (для ООО); протокол (для ООО); решения (для
ООО).
Свидетельство о собственности на помещение или договор
аренды.
Документы Госпожнадзора: заключение пожарных; инструкция
по пожарной безопасности; инструкция о мерах пожарной безопасности при
работе на персональном компьютере; план эвакуации; план действий
персонала при возникновении пожара; журнал проверки противопожарного
состояния помещений перед их закрытием; журнал регистрации
инструктажа на рабочем месте; журнал регистрации вводного инструктажа;
акт приема-передачи пожарной сигнализации; договор на техническое
обслуживание сигнализации; приказ о назначении ответственного за
пожарную безопасность.
Документы Роспотребнадзора: заключение; журнал учета
дезсредств; журнал учета работы бактерицидных ламп и установок; журналы
стерилизации инструментов; журнал генеральных уборок; план (программа)
производственного контроля; приказ о назначении ответственного по планам
производственного контроля и документы, удостоверяющие наличие
необходимого обучения; акты или протоколы о стерилизационном
оборудовании; результаты смывов; договор с поликлиникой о прохождении
медосмотров; медкнижки (для каждого работающего мастера); договор о
дератизации и дезинсекции (оформляется в специализированной
организации); договор о вывозе люминесцентных ламп (для владельцев
помещений) (оформляется в специализированной организации); договор о
выводе медотходов (оформляется в специализированной организации);
договор о вывозе бытового мусора (оформляется в специализированной
организации); договор о вывозе волос (оформляется со специализированной
компанией, сумма зависит от количества рабочих мест в салоне и частоты
60
вывоза волос); договор о дезинсекции вентиляции (оформляется в
специализированной организации); договор на обслуживание с прачечной;
журнал стирки белья; акты приема-передачи и паспорта на вентиляционную
систему.
Ассортиментный перечень услуг (утвержденный
руководителем).
Сертификаты безопасности на применяемые препараты,
оборудование, аппаратуру.
Кадровая документация на сотрудников: штатное расписание
(форма Т-3); табель учета рабочего времени (форма Т-13); график отпусков
(форма Т-17); приказы по кадрам (формы Т-1, Т-6, Т-8); журнал учета
приказов; книга учета движения трудовых книжек и вкладышей в них;
личные карточки Т-2 работников (копии всех дипломов об образовании
мастеров, повышении квалификации); подлинники трудовых книжек или их
ксерокопии (при работе по совместительству); трудовые договора и
дополнения к ним; должностные инструкции; правила внутреннего
трудового распорядка; инструкции по охране труда; номенклатура дел
кадровых документов; документы по прохождению аттестации; заявления,
справки с места работы по основной деятельности, с предыдущих мест
работы.
Папку документов салона красоты для работы администратора:
журнал выручки или отчет администратора о дневной выручке; кассовая
книга; журнал регистрации продаж косметики и сопутствующих товаров;
журнал записи посетителей; клиентская база, карточки клиентов; журнал
выдачи косметических средств, инструментов и материалов мастерам;
документы по материально-техническому обеспечению; документы по
взаимодействию с государственными органами; журнал учета публикаций
рекламных и РR-материалов в СМИ; архив документов за прошлые года и
прочие документы на усмотрение руководителя.
61
Уголок потребителя: копия свидетельства о регистрации; копия
разрешения СЭС; копия разрешения Госпожнадзора; книга жалоб и
предложений; закон о защите прав потребителя; правила торговли;
гарантийные сроки на услуги и процедуры (утвержденные руководителем);
график работы предприятия.
Сертификат соответствия (выдается на добровольной основе).
Папка нормативных документов салона красоты, обязательные к
наличию в парикмахерских и салонах красоты: Федеральный закон от 30
марта 1999 года № Н52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом
благополучии населения»; Санитарные правила СП 1.1.1058-01; Закон РФ
«О защите прав потребителей»; Правила бытового обслуживания населения
РФ.
2. Подбор помещения. Удачное местоположение салона это 90% его
успеха.
3. Ремонт, дизайнерское оформление. Он должен быть ярким,
стильным и в тоже время уютным.
4. Закупка оборудования.
5. Подбор персонала.
6. Обучение персонала. Для каждого сотрудника будут устраиваться
мастер-классы, в которых их будут обучать новым видам стрижек, окрасок,
укладок.
7. Реклама. (плюсы рекламы в том, что она привлекает большой рынок,
цели её можно подразделить на две категории которые ориентированы на
спрос, и которые ориентированы на образ (таблица 4). Данный бизнес-план,
будет придерживаться обеих целей, чтобы повысить эффективность и спрос
для данного салона красоты.
Таблица 4.
Виды целей рекламы
62
Виды целей
Иллюстрации
Ориентирование на спрос
Информация
Создать знание о новой услуге на
целевом рынке;
Ознакомить потребителей
с новым расписанием рейсов;
Сократить время, затрачиваемое на
основные вопросы
Убеждение
Достичь предпочтения марки;
Увеличить частоту потребления услуг
Напоминание
Стабилизировать сбыт;
Поддерживать узнаваемость марки и образа
Ориентирование на образ
Отраслевые
Разработать
и поддерживать благоприятный образ
отрасли;
Создать общий спрос
Корпоративные
Разработать образ компании и
поддерживать избирательный спрос
Финансовый план
Рассмотрим уровень доходности организуемого салона красоты в
первый и последующие годы функционирования салона красоты (Таблица
5).
Таблица 5.
Доходность салона красоты «Центр дизайна волос»
Показатель
1-й год
реализации
проекта
2-й год
реализации
проекта
3-й год
реализации
проекта
Стрижки
350 000
600 000
720 000
Окрашивание
230 000
360 000
360 000
Прически и
укладки
230 000
360 000
360 000
63
Итого
810 000
1 320 000
1 440 000
Детально формирование дохода в 1-й год реализации проекта
представлено в таблице 6.
Таблица 6.
Формирование дохода в 1-й год реализации проекта
Показатель
Средняя
цена
(руб)
Количество
услуг в год
Доход 1-й
год
реализации
проекта
Стрижки
350
1000
350 000
Окрашивание
2300
100
230 000
прически и
укладки
1000
230
230 000
Итого
810 000
Как видно из Таблицы 3, за первый год функционирования салона
выручка составит 810 000 рублей. Из таблицы видно, что доходы к концу 3-
го года реализации проекта достигают 1 440 000 рублей, что выше затрат в
этом году реализации проекта на 1 006 000 рублей. Таким образом, можно
говорить о высоком проценте рентабельности данного вида услуг уже по
третьему году реализации проекта.
Таким образом, имея данные по затратам и доходу салона определим
прибыльность данного проекта (Таблица 7).
Таблица 7.
Прибыль салона красоты
64
Показате
ль
1-й год
реализации
проекта
2-й год
реализации
проекта
3-й год
реализации
проекта
Затраты
530 000
415 000
439 000
Доходы
810 000
1 320 000
1 440 000
Прибыль
280 000
910 000
1 006 000
Доход, полученный от услуг салона красоты уже в первый год окупает
вложенные затраты, на протяжении двух последующих лет доход
увеличивается. Из Таблицы 5 видно, что прибыль салона на протяжении всех
3 лет внедрения услуг является положительной и демонстрирует устойчивый
рост.
Оценка проектных рисков
Инвестиционная деятельность во всех ее формах сопряжена со значительным
риском, что характерно для рыночной экономики.
Под инвестиционным риском понимают вероятность возникновения
непредвиденных финансовых потерь (снижение прибыли, дохода, потеря
капитала инвестора).
Основными рисками данного проекта является:
уменьшение стоимости оказываемых услуг;
уменьшение запланированного объема сбыта.
Для минимизации выявленных рисков разработан план мероприятий,
направленных на их предотвращение. Таблица 8
Таблица 8.
65
План мероприятий, направленных на предотвращение
выявленных рисков.
Вид риска
Мероприятия по снижению риска
Сокращение оборота
клиентов - по
причине ухудшения
экономической
обстановки в стране
Салону нужно стараться держать цены на
одном уровне, ведь в случае увеличения
себестоимости салон будет вынужден поднять
цены на услуги, что приведет к снижению
числа клиентов.
Появление новых
конкурентов
У конкурентов на начальном этапе будут новые
виды услуг и низкие цены, поэтому они начнут
зазывать к себе много клиентов, но путем
качественного исполнения работы и
наработанной клиентурой салон будет
держаться на уровне.
66
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В рыночных условиях, характеризующихся жесткой конкуренцией,
большое внимание уделяется бизнес-планированию на предприятиях. Бизнес
- план является фундаментом для открывающегося предприятия и
направляющим началом для уже действующего предприятия.
Составление бизнес-планов необходимо для решения вопросов,
связанных с обоснованием перспектив развития предприятий,
осуществления структурной перестройки производства, создания более
эффективной и рентабельной работы. А также является основой для
привлечения инвестиций.
Планирование открытия бизнеса означает подбор и обучение кадров,
подбор оборудования, линий косметических средств, а также привлечение
необходимого для окупаемости салона количества клиентов.
Хорошее управление непременно требует от руководителей
стратегического мышления и умения разрабатывать стратегию.
Сегодняшним менеджерам приходится думать стратегически о положении, в
котором находится компания, и о влиянии, которое на неё оказывают
меняющиеся условия. Они вынуждены анализировать внешнюю среду
достаточно тщательно, чтобы знать, когда вносить изменения в стратегию.
Они должны быть остаточно хорошо знакомы с деятельностью компании,
чтобы знать, какие изменения вносить в стратегию. Другими словами,
стратегическое управление является фундаментом общего подхода к
управлению всей компанией.
Стратегическое управление представляет собой деятельность по
разработке миссии, важнейших целей организации и способов их
достижения, обеспечивающих ее развитие в нестабильной внешней среде
путем изменения и самой организации, и оптимизации воздействий ее
внешней среды. Следовательно, стратегическое управление- это
67
непрерывный процесс выбора и реализации целей и стратегий организации,
который неотрывен от общего управления организацией, то есть от системы
ее менеджмента. После того как стратегии внедрены, необходимо их
отслеживать и производить в определенные периоды оценку их реализации.
Современное понимание стратегии обуславливается необходимостью
сохранять максимальную гибкость предприятия. Прежде чем определиться
со стратегией любой компании необходимо прежде провести внутренний и
внешний анализ, выявить слабые и сильные стороны. Проанализировав
деятельность “Центра дизайна волос”, мы пришли к выводу, что одной из
сильных сторон является финансовое состояние предприятия, слабым местом
является маркетинговая деятельность. Тем не менее, салон достаточно
прочно закрепился на существующей доле рынка, то есть удерживает
существующую конкурентную позицию. В таком случае возникает проблема
предотвращения дальнейшей потери существующей доли рынка,
необходимость ее удержания и возможного расширения.
Для исключения потери имеющейся базы клиентов, а также ее
прироста рекомендуем в качестве дальнейшей стратегии внедрение нового
вида услуг наряду с имеющимися услугами.
Вновь введенная услуга должна обладать следующими характеристиками:
1) инвестиционная привлекательность,
2) инновационность услуги, ее перспективность,
3. спрос со стороны различных групп покупателей,
4. отсутствие необходимости набора большого числа специалистов.
На сегодняшний день салон красоты «Центр дизайна волос» занимается
исключительно парикмахерскими услугами. Проанализировав
деятельность салона, мы пришли к выводу, что салону красоты