3
СОДЕРЖАНИЕ
Введение 5
I Аналитическая часть 9
1.1. Технико-экономическая характеристика предметной области 9
и предприятия. Анализ деятельности «КАК ЕСТЬ» 9
1.1.1. Характеристика предприятия и его деятельности 9
1.1.2. Организационная структура управления предприятием 14
1.1.3. Программная и техническая архитектура ИС предприятия 20
1.2. Характеристика комплекса задач, задачи и обоснование 23
необходимости автоматизации 23
1.2.1. Выбор комплекса задач автоматизации и характеристика 23
существующих бизнес процессов 23
1.2.2. Определение места проектируемой задачи в комплексе задач 28
и ее описание 28
1.2.3. Обоснование необходимости использования вычислительной 32
техники для решения задачи 32
1.2.4. Анализ системы обеспечения информационной безопасности 33
и защиты информации 33
1.3. Анализ существующих разработок и выбор стратегии 34
1.3.1. Анализ существующих разработок для автоматизации задачи 34
1.3.2. Выбор и обоснование стратегии автоматизации задачи 38
1.3.3. Выбор и обоснование способа приобретения ИС 39
для автоматизации задачи 39
1.4. Обоснование проектных решений 39
1.4.1. Обоснование решений по информационному обеспечению 39
1.4.2. Обоснование проектных решений по программному обеспечению 40
1.4.3. Обоснование проектных решений по техническому обеспечению 41
II Проектная часть 43
2.1. Разработка проекта автоматизации 43
4
2.1.1. Этапы жизненного цикла проекта автоматизации 43
2.1.2. Ожидаемые риски на этапах жизненного цикла и их описание 43
2.1.3. Организационно-правовые и программно-аппаратные средства 44
обеспечения информационной безопасности и защиты информации 44
2.2. Информационное обеспечение задачи 45
2.2.1. Информационная модель и её описание 45
2.2.2. Характеристика нормативно-справочной, входной 47
и оперативной информации 47
2.2.3. Характеристика результатной информации 49
2.3. Программное обеспечение задачи 50
2.3.1. Общие положения (дерево функций и сценарий диалога) 50
2.3.2. Характеристика базы данных 51
2.3.3. Структурная схема пакета (дерево вызова программных модулей) 54
2.3.4. Описание программных модулей 55
2.4. Контрольный пример реализации проекта и его описание 56
III Обоснование экономической эффективности проекта 64
3.1. Выбор,обоснование методики расчёта экономической эффективности 64
3.2. Расчёт показателей экономической эффективности проекта 65
Заключение 69
Список использованной литературы 71
Приложение 1 73
Приложение 2 75
Приложение 3 81
5
Введение
Парикмахерские услуги относятся к сфере бытовых услуг и принадле-
жат к числу наиболее востребованных в повседневном быту людей, а, следова-
тельно, являются самыми массовыми в России. Этот сектор услуг занимает
наибольший объем на рынке бытового обслуживания населения и на данный
момент представлен парикмахерскими, салонами, косметическими кабинетами
и другими негосударственными предприятиями, составляющими 1/6 от общего
числа предприятий сервиса.
Парикмахерские услуги являются наиболее востребованными и доход-
ными в сфере обслуживания, в связи, с чем привлекательность этого вида биз-
неса довольно высока для предпринимателей. Однако рынки крупных городов
уже достаточно насыщенны.
В настоящее время на территории РФ осуществляют деятельность мно-
жество предприятий, предоставляющих населению парикмахерские услуги, что
составляет 42 % от общего числа предприятий сервиса. Парикмахерские обес-
печивают работой около миллиона человек.
В среднем на каждую тысячу населения, проживающего в городах и
районах области, приходится по два специалиста, оказывающих парикмахер-
ские услуги.
В последнее время наблюдается увеличение количества парикмахер-
ских, в основном за счет сельской местности, там работают небольшие салоны,
не использующие дорогостоящие косметические средства и сложное оборудо-
вание.
Несмотря на востребованность данного вида услуг, открытие парикма-
херской не всегда считается рентабельным, и зачастую владельцы парикмахер-
ских вынуждены сворачивать свою деятельность.
Официально в России профессии «администратор парикмахерской» не
существует, в то же время это ключевая фигура организации, от которой во
многом зависит, какое впечатление клиент составит о предприятии и какие до-
6
полнительные услуги захочет получить.
Рынок парикмахерских услуг эксперты считают одним из самых ста-
бильных, перспективных и быстро развивающихся.
Парикмахерские увеличиваются в размерах, появляются новые виды
услуг, в том числе и медицинские. Очень важно, чтобы парикмахерская не была
копией, а отличалась уникальностью и новизной. Это поможет привлечь клиен-
тов с расчетом на то, что они в будущем станут постоянными.
Парикмахерская - это предприятие, занимающееся предоставлением
услуг для населения по уходу за волосами (стрижка, завивка, создание при-
чёски, окраска, мелирование и другие виды работ с красителями, бритьё и
стрижка бород и усов, и др.) в оборудованном специально для этого помеще-
нии. Как правило, в парикмахерских дополнительно оказываются следующие
виды услуг: маникюр, педикюр, услуги косметические и визажиста. В совре-
менное время в парикмахерской можно получить услуги солярия и косметоло-
га.
В парикмахерских условно все виды услуг можно разделить на три
группы:
- имиджевые (парикмахерские услуги, маникюр, педикюр, наращивание
волос и ногтей, татуировка, пирсинг, загар);
- медицинские (коррекция фигуры, избавление от целлюлита, омоложе-
ние, ботокс и т.п.);
- антистрессовые (СПА-процедуры, массаж, релаксация, ароматерапия и
т.д.).
Концепция заключается не в специализации на какой-то конкретной де-
ятельности, а в гармоничном сочетании всех видов услуг. Наиболее актуальны-
ми и пользующимися спросом являются различные медицинские и релаксаци-
онные услуги. Для предоставления данного вида обслуживания необходимо
наличие специального оборудования и высококвалифицированного персонала.
Согласно стандарту выделяют классификацию услуг парикмахерских по
технологическому признаку, месту проведения работ и уровню обслуживания
7
клиентов.
По технологическому признаку услуги парикмахерских делят на:
- услуги по уходу за волосами - физическое и химическое воздействия
на волосы или кожу головы в целях удовлетворения потребностей клиента. В
ОК 002 - 93 от 28 июня 1993 года № 163 услугам по уходу за волосами отво-
дится 21 категория;
- услуги по уходу за кожей лица и тела - физическое и химическое воз-
действия на кожу лица и тела, брови и ресницы клиента в целях их омоложе-
ния, а также придания лицу индивидуальной выразительности с использовани-
ем средств декоративной косметики для удовлетворения эстетических потреб-
ностей клиента в соответствии с модой. В классификаторе услуг населению это
5 категорий;
- услуги по уходу за ногтями и кожей кистей рук и стоп ног (маникюр,
педикюр) - физическое и химическое воздействия на ногти и кожу кистей рук и
стоп ног для их оздоровления и защиты в целях удовлетворения гигиенических
и эстетических потребностей клиента. В классификаторе - 5 пунктов; - массаж
лица и шеи - физическое воздействие для омоложения лица и шеи клиента. От-
дельный пункт классификатора посвящен массажу лица и шеи; - постижерные
работы - изготовление и ремонт париков, накладных усов, бород, бакенбард,
полупариков, накладок, кос, шиньонов и украшений из волос по индивидуаль-
ным заказам клиента. В классификаторе это пункты с 019334 по 019337 вклю-
чительно (приложение 1).
По месту проведения работ услуги парикмахерских делят на:
- услуги, оказываемые в организации (стационарно);
- услуги, оказываемые на базе клиента (выездные услуги).
По уровню качества услуги парикмахерских подразделяют на:
· услуги салонов красоты;
· услуги салонов-парикмахерских;
· услуги парикмахерских.
Сегодня большинство парикмахерских, в целях увеличения собственной
8
конкурентоспособности, переходят на автоматизированные системы учёта и
контроля, представляющие собой симбиоз специализированных компьютерных
программ для парикмахерских и передового оборудования. Как правило,
управление парикмахерской или студией маникюра при традиционном подходе
страдает отсутствием аналитического подхода и оперативности управленческих
решений, что негативно сказывается на всех процессах в целом.
Соответственно, комплексный учет в парикмахерской должен быть ор-
ганизован на высшем уровне, с применением программных решений, неодно-
кратно опробованных на практике.
В связи с этим тема работы «Разработка информационной подсистемы
по учету парикмахерских услуг (ИП Пиевец)» является актуальной.
Объект исследования – ИП Пиевец (парикмахерская «Гармония»).
Предмет исследования – процесс предоставления парикмахерских услуг.
Основная цель выпускной квалификационной работы - совершенствова-
ние системы учета парикмахерских услуг за счет разработки информационной
подсистемы.
Для реализации поставленной цели необходимо решить следующие за-
дачи:
1) изучить предметную область;
2) смоделировать процесс учета парикмахерских услуг;
3) произвести выбор среды разработки программного обеспечения;
4) спроектировать и реализовать подсистему учета парикмахерских
услуг;
5) провести анализ экономической эффективности.
9
I Аналитическая часть
1.1. Технико-экономическая характеристика предметной области
и предприятия. Анализ деятельности «КАК ЕСТЬ»
1.1.1. Характеристика предприятия и его деятельности
Парикмахерская «Гармония» зарегистрирована 15 октября 2012 года.
Юридический адрес: г. Благовещенск, ул. Горького д. 118 а.
Форма предприятия – ИП [3]. Для организации парикмахерской было
снято в долгосрочную аренду нежилое помещение площадью 87 кв. м на пер-
вом этаже дома.
Деятельность организации парикмахерской сертифицируется в целом,
через услуги, поэтому основным документом, подтверждающим статус органи-
зации парикмахерской, являются сертификаты соответствия, которые выдаются
только на сертифицируемые услуги. Сертификация осуществляется по схеме,
предусматривающей аттестацию предприятия бытовых услуг, что включает
проверку:
- санитарно-гигиенических и технологических условий оказания услуг и
условий обслуживания клиентов;
- состояния материально-технической базы (технологическое и сантех-
ническое оборудование, система вентиляции, мебель и др.)
- наличия нормативных документов на услуги и материалы в соответ-
ствии с ассортиментом;
- соответствия качества услуг типу и классу парикмахерской;
- соответствия требований к обслуживающему персоналу.
При оказании услуги исполнитель в подтверждение факта сертификации
должен иметь один из следующих документов: подлинник сертификата или ко-
пию сертификата, заверенную держателем подлинника сертификата, нотари-
усом или органом по сертификации услуг, выдавшим сертификат. Данные до-
кументы должны находиться в любом удобном для ознакомления заинтересо-
ванным лицом месте. Тип, класс, форма организации деятельности предприятия
общественного питания, его фирменное название, информация о режиме рабо-
10
ты и оказываемых услугах должны указываться на вывесках.
После прохождения всех вышеуказанных предприятий, можно осу-
ществлять свою деятельность в полном объеме. В дальнейшей деятельности
необходимо руководствоваться: Законом РФ «О защите прав потребителей» [2],
Законом РФ «О сертификации продукции и услуг», правилами оказания быто-
вых услуг, утвержденного Постановлением Правительства РФ от 15 августа
1997 г. № 1036. Относительно налогообложения: в соответствии с ФЗ «О еди-
ном налоге на вмененный доход для определенных видов деятельности» от 31
июля 1998 г. № 148-ФЗ ст. 3 п. 1 подл. 6 бытовое обслуживание, в частности
деятельность парикмахерских облагается единым налогом на вмененный доход,
при условии, что на предприятии работает не свыше 50 человек.
Необходимо также сказать, что в течение дальнейшего осуществления
деятельности организации бытовых услуг не избежать контроля со стороны
государства. Ст. 50 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом
благополучии населения» устанавливает право должностных лиц, осуществля-
ющих государственный санитарно-эпидемиологический надзор, беспрепят-
ственно посещать территории и помещения объектов, подлежащих государ-
ственному санитарно-эпидемиологическому надзору, в целях проверки соблю-
дения индивидуальными предпринимателями, лицами, осуществляющими
управленческие функции в коммерческих или иных организациях, и должност-
ными лицами санитарного законодательства и выполнения на указанных объек-
тах санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. В со-
ответствии с п. 6 Приказа Минздрава РФ № 228 от 17. 07. 2002, мероприятия по
контролю осуществляются как в плановом, так и во внеплановом порядке. Пла-
новые мероприятия по контролю выполнения требований санитарных правил
осуществляются не более чем один раз в два года по отношению к одному
юридическому лицу или индивидуальному предпринимателю.
В соответствии со ст. 6 Федерального закона «О пожарной безопасно-
сти», должностные лица органов управления и подразделений Государственной
противопожарной службы имеют право проводить обследования и проверки
11
территорий, зданий, сооружений, помещений предприятий и других объектов, в
целях контроля за соблюдением требований пожарной безопасности и пресече-
ния их нарушений. В соответствии с п.п. 15, 16 Приказа МЧС РФ № 132 от
17.03.2003, надзор за соблюдением требований пожарной безопасности на объ-
ектах контроля (надзора) осуществляется в ходе проверок, проводимых в рам-
ках мероприятий по контролю, проверки подразделяют на плановые и внепла-
новые. Периодичность плановых проверок устанавливается соответствующими
органами Госпожнадзора с учетом результатов анализа обстановки с пожарами
и пожарной опасности объектов, но не чаще одного раза в два года.
Спектр услуг достаточно широк: от обычной стрижки до эксклюзивной
модели. Предлагается широкий выбор по уходу за волосами и кожей головы,
наращивание волос. Предлагается также широкий выбор по уходу за ногтями:
наращивание, дизайн, маникюр, педикюр и многое другое. Косметические
услуги предлагают большой выбор по уходу за кожей лица и тела: различные
маски, пилинги, скрабы, омолаживающая программа для лица, шеи и многое
другое.
Режим работы парикмахерской - ежедневно без выходных, перерывов и
праздников с 08.00 утра до 20.00 вечера. Таким образом, в соответствии с КЗоТ
режим работы сотрудников, устанавливает один день выходной, перерывы
устанавливаются по загруженности сотрудника. Уборщица работает утром до
открытия и по мере необходимости.
Основная оказываемая услуга - парикмахерские услуги, применяется
обслуживание парикмахером. Дополнительные услуги: косметические проце-
дуры, ногтевой сервис и педикюр.
Деятельность парикмахерской «Гармония» ориентирована на жителей
города Благовещенска, в частности, на жителей со средним достатком, работает
непосредственно с большим количеством людей.
При посещении парикмахерской «Гармония» посетители могут полу-
чить ряд услуг.
Парикмахерские:
12
- окрашивание волос;
- окрашивание волос (без стоимости материала);
- мелирование волос;
- колорирование волос;
- химическая завивка волос;
- укладка;
- свадебная укладка;
- выравнивание волос утюгом;
- стрижка модельная, женская;
- стрижка модельная, мужская;
- стрижка под машинку (мужская);
- детская стрижка;
- наращивание волос;
- плетение африканских косичек;
- дреды;
- мытье головы;
- комплекс ухаживающих процедур для волос;
- сушка волос феном.
Ногтевой сервис (приложение 3):
- маникюр (классический);
- SPA-маникюр;
- массаж с ухаживающими средствами;
- наращивание гелем и акрилом по форме (аквариум, френч);
- наращивание гелем и акрилом на типсах (аквариум, френч);
- реставрация ногтей;
- ногтевой дизайн;
- педикюр (классический);
- SPA-педикюр;
- массаж ступней с ухаживающими средствами;
- ногтевой дизайн.