73
В таблице 3.5 приведены технико-экономические показатели
предприятия, как фактические, так и проектные, а также отклонение проекта
от факта.
Таблица 3.5
Технико-экономические показатели предприятия, тыс. руб.
Показатели
Единицы
измерения
Факт
Проект
Отклонения
Абс.
%
1
2
3
4
5
6
Объем реализации услуг
т.руб.
273481,04
341851,3
16331,2
125,0
Численность работающих
чел.
135
145
10
107,41
Производительность труда 1-го
работающего
т.руб.
2025,79
2357,6
331,81
116,38
Фонд оплаты труда сотрудников
т.руб.
39731
1438,1
28125,1
124,8
Среднегодовая зарплата 1-го
работающего
т.руб.
294,30
205,4
13,4
107,0
Себестоимость услуг
т.руб.
204563,81
249791,09
12228,24
124,0
Затраты на 1 руб. реализации
руб.
0,748
0,73
-0,018
97,59
Прибыль от реализации услуг
т.руб.
68 917,23
92 060,21
23142,98
133,58
Рентабельность деятельности
%
33,69
36,85
3,16
-
Рентабельность продаж
%
25,2
26,93
1,73
-
Как часть общей эффективности организации рассматривают
эффективность управления. В экономической литературе эффективность
рассчитывается как отношение прибыли от внедрения конкретного результата
к затратам на её создание по формуле :
Е = Э/З (5)
где, Е – экономическая эффективность, доли;
Э – экономия или прибыль, руб.;
З – затраты на создание экономии, руб.
Е = (92 060,21-68 917,23) / 8 572 = 2,7
Экономическая эффективность показатель относительный, это
отношение прибыли от нововведений к затратам на их проведение. В данном
случае мы видим, что в анализируемом периоде разница в прибыли от
74
нововведений будет в 2,7 раза больше средств, потраченных на саму
реализацию данного плана.
Кроме этого, можно рассчитать срок окупаемости затрат. Он
показывает, за сколько лет окупаются капитальные затраты и рассчитывается
как отношение капитальных затрат к получаемой экономии (прибыли).
Т = З / Э (6)
где Т – срок окупаемости капитальных затрат, годы.
Т = 8 572 / 23 142,98 = 0,37 года=4,44 месяца.
Таким образом, из данных таблицы 3.4 и произведенных выше расчётов
видно, что внедрение предложенных в выпускной квалификационной работе
мероприятий позволит существенным образом повысить объем реализации
услуг – на 125,0% по сравнению с уровнем предшествующего года.
Помимо этого, рентабельность продаж, деятельности, а также прибыль
от реализации услуг возрастут на 1,73%, 3,16% и 33,58% соответственно.
Данная динамика показателей указывает на успешность предложенных
изменений. Показатель рентабельности деятельности равный 36,85% является
довольно высоким, в связи с чем можно сделать вывод о перспективности
данного направления рынка fast-food и его экономической привлекательности,
а также об эффективности предложенный мероприятий.
75
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Таким образом, в данной работе были изучены теоретические основы
формирования стратегии достижения конкурентных преимуществ,
проанализирована значимость и необходимость грамотного управления
конкурентными преимуществами. Проведенные исследования, а также
разработанные предложения, основываются на использовании трудов
российских и зарубежных авторов.
Автором были изучены конкурентная стратегия и ключевые факторы
успеха бургерной FARШ, а также выявлены преимущества и недостатки
существующей стратегии. В данной работе была обоснована необходимость
преобразования и усовершенствования существующей системы управления
конкурентными преимуществами, разработаны и описаны альтернативные
модели по совершенствованию текущей стратегии, а также укреплению
конкурентной позиции организации.
В ходе проведенного исследования в рамках выпускной
квалификационной работы были получены следующие результаты:
исследованы основные понятия и сущность конкурентных преимуществ;
выявлены проблемы в текущей стратегии достижения конкурентных
преимуществ;
проанализирована конкурентная позиция ООО «ФУД СИТИ ГРУПП»
предложены рекомендации по укреплению конкурентной позиции и
достижению конкурентных преимуществ;
проведена оценка экономической эффективности предложенных
мероприятий.
Таким образом, актуальность проведенного исследования обоснована
необходимостью структурных преобразований ООО «ФУД СИТИ ГРУПП», а
также изучением современных рыночных тенденций и факторов,
оказывающих влияние на успешное функционирование компании.
76
Практическая значимость результатов работы заключается в
возможности применения разработанного комплекса мер в стратегическом
развитии организации и компаний смежных отраслей, так как он позволит
решить основные проблемы данной компании, связанные с укреплением
конкурентной позиции и достижением ключевых факторов успеха.
77
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1. Астахова Н.И. Москвитин Г.И. Теория управления.: ЮРАЙТ.,2016. -375 с.
2. Веснин В.Р. Теория организации: учебник.: ПРОСПЕКТ., 2017. -144 с.
3. Воронцовский А.В. Управление рисками.: ЮРАЙТ.,2017. -414 с.
4. Гапоненко А.Л., Савельева М.В. Традиционные и новые факторы
конкурентоспособности организаций.: Пробл. теории и практики управл. -
2015. - N 5. -108 с.
5. Гродзенский С.Я. Менеджмент качества: учебное пособие.: ПРОСПЕКТ,
2017. -200 с.
6. Годин А. М. Маркетинг.: ДАШКОВ и Ко, 2013. -656 с.
7. Гопоненко А.Л., Савельева М.В. Инновации в менеджменте как фактор
конкурентоспособности организации.: Пробл. прогнозирования.: 2014. -N 5. –
88-95 с.
8. Краюхин Г.А. Методика анализа деятельности предприятий в условиях
рыночной экономики: учебное пособие.: СПб, 2012. – 350 с.
9. Квасникова В. В., Жучкевич О.Н. Конкурентоспособность товаров и
организаций: практикум учеб. пособие для студентов учреждений высш.
образования по специальностям "Коммерческая деятельность",
"Товароведение и экспертиза товаров.: Инфра-М; Минск: Новое знание, 2013.
-183 с.
10. Королев В., Королева Е. Перспективы российского менеджмента: переход
к новому качеству: Пробл. Теории и практики управл. – 2014. -103-109 с.
11. Когденко В.Г. Управление стоимостью компании: ценностно-
ориентированный менеджмент.: ЮНИТИ, 2017. - 447 с.
12. Котлер Ф. Основы маркетинга.: ВИЛЬЯМС, 2015. – 496 с.
13. Лифиц И. М. Конкурентоспособность товаров и услуг.: ЮРАЙТ, 2013 - 448
c.
14. Лапыгин Ю.Н., Лапыгин Д.Ю, Лачинина Т.А. Стратегическое развитие
организации.: ЮРАЙТ, 2017. -288 с.