6
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………...7
1. ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКО-АНАЛИТИЧЕСКАЯ ГЛАВА…………12
1.1 История возникновения торговой марки……………………………...12
1.2 Понятия торговой марки, ее задачи и функции………………………20
1.2.1 Виды и носители торговой марки…………………………………..23
1.2.2 Основные стили торговых марок и этапы разработки.....................25
1.3 История развития упаковки…………………………………………....30
1.3.1 Упаковка, ее назначение и виды………………………………..…..35
1.4 Изучение особенностей восприятия людей с болезнью сахарный диабет
и его возникновение…………………………………………………….45
1.5 Анализ айдентики аналогичной продукции...………………………....49
1.5.1 Производственная компания «Сыроедов эко-продукты»…………49
1.5.2 Производственная компания «Bio Gourmet»……………………….52
1.5.3 Производственная компания «Эко Марк»………………………….56
1.6 Бриф……………………………………………………………………...58
1.6.1 Определение целевой аудитории……………………………………61
1.7 Результаты исследования……………………………………………….62
2. ПРОЕКТНО-ГРАФИЧЕСКАЯ ГЛАВА………………………….….65
2.1 Разработка торговой марки для продукции «Vegan food»…………...65
2.1.1 Эскизная часть ……………………………………………………….66
2.1.2 Построение торговой марки и шрифтовое решение……………….68
2.1.3 Цветовое решение……………………………………………………71
2.2 Разработка графической концепции для продукции «Vegan food»….74
2.3 Визуализация на мокапах………………………..……………………..78
2.4 Технология печати упаковки для продукции «Vegan food»………….79
2.5 Расчет стоимости дизайн-концепции торговой марки «Vegan food»..80
2.6 Расчет стоимости дизайн-концепции упаковки для продукции «Vegan
food»………………………………………………………………………83
ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………...…86
ПРИЛОЖЕНИЯ……………………………………………………......88
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ...…………………………………………..93
7
ВВЕДЕНИЕ
Выбирая тему дипломного проекта, я задумалась о важности
разработки торговой марки для диабетической продукции и о том, как
грамотно ее использовать, чтобы быстро и просто донести нужную
информацию до людей, которые в этом нуждаются.
В современной рыночной экономике, существует более десяти тысяч
предприятий, занимающихся производством продукции для здорового
питания, в том числе и продукцией диабетического питания. Каждое из них
имеет свою зарегистрированную торговую марку и фирменный стиль
оформления продукции. Разработка торговой марки наиболее острый вопрос,
стоящий перед предприятием, так как, разработка торговой марки – это
сложный и длительный процесс с многочисленными этапами проектирования.
Сегодня разработка и использование собственной торговой марки
становится все более востребованным и популярным атрибутом стратегии
развития возрастающего числа компаний и предприятий.
Упаковка не только оформляет бренд компании, но и придает ему
дополнительные черты, особую ценность, поскольку форма продукта и его
упаковка имеют очень большое маркетинговое значение. Графическая
концепция упаковки может стать своего рода торговой маркой компании.
Мнение о продукте может сформироваться благодаря грамотно оформленной
упаковки, не только во время покупки и открытия продукта, но и во время
использования - удобно ли пользоваться товаром или нет.
Создавая торговую марку, необходимо спроектировать графическую
концепцию для упаковки. Так как, помимо внешнего вида для покупателя
также не мало важно, какой шрифт использован при оформлении, его
читабельность и восприятие.
Так как я разрабатываю торговую марку для диабетической продукции,
моей целью является разработать логотип для компании «VEGAN FOOD»,
важно помочь людям выбирать правильные группы товаров, с помощью
графики и визуальных коммуникаций, тем самым уменьшая риск заболеваний
8
сахарным диабетом или развитие уже имеющихся болезней. Поэтому
необходимо разработать графическую концепцию упаковки для товаров с
пониженным содержанием сахара, сохраняющую все свойства продукта, а
также выделяющую эти товары, среди остальных.
Целевая аудитория – потребители, которые активно следят за своим
рационом, чтобы предотвратить различные болезни, а также ограничивающие
количество сахара и жиров в своем рационе питания. Для того, чтобы
выполнить поставленную цель, мне нужно исследовать популярные торговые
марки и рассмотреть упаковку продукта, определившись с примерным
логотипом и упаковки необходимо приступить к реализации эскизов.
Проанализировать полученную информацию и на ее основе продумать, что
актуального и востребованного, можно внести в собственный проект для
данной целевой аудитории.
Проблема, решаемая в проекте – отсутствие грамотно оформленной
продукции с пониженным содержанием сахара, собранной в одном месте.
Сложно найти нужный продукт среди огромного количества
гастрономической продукции, посмотреть состав и полезные свойства и
качества продукта.
Актуальность моей работы заключается в том, что в современном
мире люди подвержены влиянию многочисленных факторов, таких как,
продукты питания содержащие вредные вещества влияющие на их здоровье.
Никто не может быть полностью огражден от различных заболеваний,
например таких, как сахарный диабет. Люди с сахарным диабетом страдают
от повышенного содержания сахара в крови, что приводит к ограничению
потребления сахара в пищу.
В крупных городах существует огромное количество продуктовых
магазинов, гастрономических сетей, супер- и гипер- маркетов, где
сосредоточено огромное количество гастрономических продуктов.
Следовательно выделить из этого бессчетного множества товаров, продукты с
пониженным содержанием сахара нелегко.
9
Важно помочь людям выбирать правильные группы товаров, тем
самым уменьшая риск подобных заболеваний или развитие уже имеющихся
болезней. Поэтому так важно разработать торговую марку и графически
оформить концепцию упаковки для данной категории продукции, а также
выделяющеюся среди остальных продуктов питания.
Объект исследования – графический дизайн торговой марки и
упаковки.
Предмет исследования - разработка торговой марки и графическая
концепция упаковки для продукции «VEGAN FOOD».
Целью работы является визуальная идентификация продуктов для
диабетиков с помощью дизайна упаковки и торговой марки.
Для достижения поставленной цели, необходимо решить ряд
обязательных задач:
Задачи:
1. Провести исследование: изучить особенности сахарного диабета и
как данная болезнь влияет на человеческое самочувствие, изучить торговые
марки, дизайн упаковки и группы товаров для людей с сахарным диабетом;
2. Исследовать айдентику компаний, занимающиеся продуктами
здорового питания;
3. Изучить принцип оформление упаковки для диабетической
продукции;
4. Изучить принцип создания торговой марки и логотипа для компании;
5. Предложить дизайн-концепцию торговой марки у паковки для
продукции;
6. Определить константы графического комплекса (шрифт, цвета,
иллюстрации);
7. Разработать эскизы торговой марки и упаковки;
8. На основе выбранной стилистики продумать и разработать
визуальное наполнение оформления упаковки;
9. Предоставить визуализацию проекта;
10
10. Подготовить презентацию проекта.
Способами достижения цели исследовательской работы являются
методы исследования, чаще выделяют три основных: методы эмпирического
уровня, экспериментально-теоретического уровня и просто теоретического
уровня.
С помощью методов эмпирического уровня изучаются конкретные
явления или процессы, на основе которых формируются гипотезы, проводится
анализ и формулируются выводы. К этому методы относятся: наблюдение,
интервью, анкетирование, опрос, собеседование, измерение и сравнение.
К методам экспериментально-теоретического уровня относятся:
эксперимент, анализ, моделирование, гипотеза, синтез, логика. Помогают
собрать, проверить и систематизировать факты. Выявить неслучайные
зависимости, определить причины и следствия.
Методы теоретического уровня это: изучение и обобщение, анализ и
синтез, абстрагирование, идеализация, индукция и дедукция. Такие методы
исследования помогают производить логическое исследование собранных
фактов, вырабатывать понятия и суждения, делать умозаключения и
теоретические обобщения.
В дипломной работе я использовала такие методы исследования, как:
сравнение, изучение, анализ, эксперимент, обобщение и абстрагирование.
Структура и содержание. Дипломная работа включает в себя введение,
в котором описана актуальность и проблема моего проекта, предмет и объект
исследования, а также цели и задачи, которые я себе поставила для разработки
торговой марки для диабетической продукции.
Первая, исследовательская часть, в которой я изучила теоритический
материал по данной теме. Исследовала историю возникновения торговой
марки а также ее задачи и функции. Изучила особенности болезни сахарного
диабета. Изучила этапы разработки торговой марки и упаковки. Провела
исследование в сфере дизайна продукции здорового питания среди
11
конкурентов производственных компаний: виды продуктов и их полезные
свойства и качества. Изучила бриф и определила целевую аудиторию.
Во второй, практической части, я описала ход выполнения проекта:
Определила стилистику путем разработки эскизной части и чертежей,
разработала логотип для торговой марки, выбор основных цветов и шрифта а
также графические элементы. Визуализация на мокапе торговой марки и
упаковки. Описание технологии производства упаковки для продукции.
Произведен расчет стоимости дизайн-концепции торговой марки и упаковки с
финальной презентацией проекта.
В заключении, сделаны выводы и подведен итог моей дипломной
работы.
12
1. ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКО-АНАЛИТИЧЕСКАЯ ГЛАВА
1.1 История возникновения торговой марки
История товарного знака как средства индивидуализации имеет
многовековую историю. С давних времен люди помечали свои вещи особыми
знаками собственности, чтобы их можно было отличить от чужих.
Примерно 5000 лет до нашей эры, когда появилось производство
глиняной посуды, на ней стали наносить такие обозначения, которые в
настоящее время можно отнести к товарным знакам. Одним из тысячи
различных гончарных клейм было фабричное клеймо FORTIS. Это клеймо
было настолько известным, что часто подвергалось подделыванию. Посуда
производимая в Китае во времена правления императора Хонг-То,
маркировалась отчетливыми обозначениями, которые указывали имя
производителя посуды или имя правящего на тот момент императора.
Рис.1.1 Глиняная посуда «Fortis»
В древнем Риме гончарную посуду помечали особыми знаками,
благодаря чему, покупатели отличали изделия друг от друга. Также в древнем
Риме особым образом маркировал кирпич (см. рис. 1.1). Главным отличием
римской маркировки было то, что она содержала информацию о дате
изготовления кирпича и состав материала, из которого был произведен.
13
Например, в развалинах древнеримского города Помпеи был обнаружен знак,
изображающий ряд свиных окороков, служащий вывеской мясной лавки.
Рис. 1.2 Маркировка на кирпичах в древнем Риме
Древние римские и греческие монеты обычно украшались вензелями (в
современную эпоху именуемые логотипами) царей. В XIV веке использовали
монограммы, которые в наши дни представляют торговые марки.
В те времена ремесленники ставили свое личное клеймо, а покупатели
узнав о профессиональной репутации ремесленников, стремились приобрести
товары именно с такими марками.
В средние века началось активное развитие торговли, для гарантия
качественного продукта, ремесленники и купцы ставили специальное
отличительное клеймо.
Впервые в истории английский парламент принял законодательный акт
о товарных знаках, в соответствии с которым каждый предприниматель того
времени был обязан ставить знак на свою продукцию. Например пекари
проставляли свой знак на выпечку, для того, чтобы в случае несоответствия
хлеба стандартам качества можно было определить виновного.
В России был принят новоторговый устав, в котором были прописаны
правовые норма, регулирующие внутреннюю и внешнюю торговлю. Спустя
некоторое время был принят правительственный указ, в соответствии с
которым все произведенные товары в России в обязательном порядке должны
были иметь фабричные или заводские знаки (см. рис. 1.3)
14
Рис.1.3 Российский фабричный торговый знак 1667г.
Промышленный переворот привел к тому, что товары начали
перевозить на довольно дальние расстояния, что затрудняло определение
производителя. Как раз в это время началось обострение конкуренции между
производителями, что повлекло резкое увеличение количества товарных
знаков. Промышленную революцию можно назвать расцветом использования
товарных знаков как средство рекламы.
Промышленный переворот, произошедший сначала в Англии, а потом
в других европейских странах, при переходе от мануфактуры к машинному
производству, привел также к росту производства товаров.
В начале ХХ века Петер Беренс дизайнер и архитектор, создал понятие
фирменный стиль. Занимая должность художественного директора компании
АЭГ (Всеобщая компания электричества) в Германии, создал художественное
лицо фирмы по законом стилеобразования. Перед ним стояла задача, придать
привлекательный внешний вид продукции. Рекламные плакаты созданные им,
отличались не только графической лаконичностью, но и оригинальностью
исполнения. Практическая работа в оформлении продукции, принесла
огромное значение в формировании нового вида в дизайне, которая привела к
упорядочиванию и стилизации продукции.
15
Первым официально зарегистрированным товарным знаком стал
шрифтовой товарный знак (в сочетании с графическим - красным
треугольником) пива Bass. Регистрация была оформлена в Британском
Патентном бюро 1 января 1876 г. под № 1, причём накануне владелец
компании Bass & Co. провёл всю новогоднюю ночь у дверей Патентного бюро
в ожидании открытия, чтобы обязательно быть первым. Товарный знак,
логотип, как и сам напиток, существуют до сих пор.
В 19 веке во время развития массового производства торговые марки
получили еще большое распространение, а предприниматели начали
воспринимать товарный знак как предмет интеллектуальной собственности,
понимая, что зарегистрированный товарный знак способен не только
обезопасить их как правообладателей, но и принести им значительную
прибыль. В связи с этим и с взросшей конкуренцией в борьбе за продвижение
товаров на рынке, возникла необходимость в правовой охране товарных
знаков.
В 1896 году вступает в силу закон «О товарных знаках (фабричных и
торговых марках и клеймах)». Товарными знаками признавались обозначения,
которые служили отличием одних товаров от других.
В этот период стали появляться крупные российские бренды, которые
со временем приобрели широкую известность во всем мире. Среди них были:
«Павелъ Буре», «Смирновъ», «Эйнемъ». Фабрика «Эйнемъ» ныне «Красный
октябрь» основателем которой был Теодор-Фердинанд фон Эйнем (см. рис.
1.4).
Рис. 1.4. Торговые знаки «Смирновъ» и «Эйнемъ»