55
2.Проведение «аутингов». Для улучшения и поддержания благоприятной
атмосферы внутри коллектива предлагается проводить так называемые
«аутинги», т.е. встречи сотрудников за пределами гостиницы для совместного
проведения досуга. Это могут быть совместные походы в боулинг, игра в
бильярд, караоке и много другое. Желательно выбирать место для «аутинга»
всем вместе с помощью голосования, чтобы большинство сотрудников
остались довольны выбором места и развлечения.
3.Мероприятия по повышению квалификации работников службы приема
и размещения гостиницы «Уют». Как выяснилось в ходе анализа деятельности
службы приема и размещения, необходимость проведения тренингов очевидна.
Следует внедрить внутренний ресурс, на котором могут быть размещены
материалы для самообучения персонала. Это может быть внутренний интернет
или просто общая папка. С некоторой периодичностью на рабочий стол
компьютера можно помещать тезисы основных программ обучения. Это могут
быть алгоритмы общения с гостем, либо выдержки из стандартов гостиниц.
4. В целях улучшения качества работы и удобства службы бронирования
следует ввести автоматизированную систему online-бронирования. По сей день
бронирование номеров в гостинице «Уют» производится только по факсу и по
телефону, однако, данная тактика не лишена недостатков. К примеру, заказы по
телефону редко принимаются круглосуточно, а звонок в другую страну стоит
дорого. Так же при бронировании по телефону, гости не смогут внести
предоплату за свое проживание. Гостям не нужно будет перезванивать, и
уточнять: дошел ли факс, волноваться: передали ли его в отдел бронирования,
ждать: пока заявка будет рассмотрена, подтверждена, распечатана и отправлена
обратно по факсу. Все это, как правило, занимает достаточно много времени.
По этим и другим причинам, онлайн - бронирование стало наиболее
эффективным.
Для того, чтобы гость смог зарезервировать себе номер в
гостинице,нужно будет зайти на сайт гостиницы, ознакомиться с описанием и
фотографиями номеров, выбрать понравившийся и зарезервировать его. Так же