33
ГЛАВА 2 АНАЛИЗ ФИНАНСОВОЙ РАБОТЫ НА
ПРЕДПРИЯТИИ ООО «ВАРУС»
2.1 Организационная характеристика деятельности предприятия
ООО «Варус» производит по ГОСТу свыше 50 % всей выпускаемой
продукции. Ежедневно проводится дегустация ассортимента.
Также предприятие сотрудничает со специалистами, приглашёнными
с крупнейших мясоперерабатывающих иностранных концернов для
улучшения качества переработки новых видов изделий и мясных
продуктов, что подтверждается еженедельно по результатам лабораторных
исследований независимых лабораторий. В зависимости от требований
продукция упаковывается под вакуумом или в порционной нарезке.
Модернизация оснащения современного оборудования
осуществляется ежегодно. Таким образом, следуя выбранному
направлению, от выпуска продуктов мясопереработки и полуфабрикатов,
пельменей, вареников перешли к изготовлению мясных деликатесов.
Постепенно выработка продукции росла, увеличивалось число
постоянных покупателей и соответственно этому производство
зарекомендовало себя, как надёжный и честный партнёр с устойчивым
финансовым положением, которому нет необходимости привлекать
заемные средства.
По статистическим данным самих производителей, на сегодняшний
день выработка достигает 8 тонн в сутки. В ассортимент входят: выпуск
продуктов мясопереработки и полуфабрикатов, пельменей, вареников.
Фирма сотрудничает со многими клиентами, представленными в регионе.
В ООО «Варус» существует линейно-функциональная структура
управления. В рамках данной организационной структуры руководство
ООО «Варус» осуществляется не только из центра, но и непосредственно
на рабочих местах.
Следует отметить, что в каждом хозяйственном подразделении ООО
«Варус» действует тщательно подобранный персонал, координирующий