Диплом: Совершенствование организации работы службы приема и размещения в гостиничном бизнесе (на примере ООО "Центральная гостиница "Уют" г. Клинцы"

Внимание! Если размещение файла нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам
65
Рассмотрим еще одну систему, получившую широкое распространение на
отечественном рынке гостиничных услуг – Epitome PMS.
Классическая, проверенная временем система управления гостиницей
Epitome PMS разработана компанией Infor из США. Программа
сертифицирована Microsoft, использует базу данных MS SQL, проста в работе и
обладает необходимой гибкостью для автоматизации отелей любого типа.
PMS система управления гостиницами позволяет построить успешную
технологию ведения бизнеса и повысить финансовые показатели, а также
достичь высокого уровня сервиса для гостей.
Одно из важных дополнений для системы управления гостиницами
Epitome PMS - это паспортный модуль LibraPass, который позволяет
регистрировать паспортные и визовые данные гостей с последующим
формированием статистических таблиц, форм и отчетов для ФМС и
Госкомстата. Программа предназначена для автоматизированной обработки
данных по иностранным гражданам и печати документов принимающей стороны
для Федеральной миграционной службы (ФМС), таких как Уведомление о
прибытии иностранного гражданина и других. Модуль LibraPass позволяет
передавать данные в электронном виде для территориальных подразделений
ФМС России.
Система управления отелями Epitome PMS интегрируется со смежными
системами гостиниц (ресторанными модулями, электронными замками и пр.) и
порталами online бронирования.
Основные требования гостиниц к системам автоматизации легли в основу
универсального решения автоматизации гостиниц и отражены в продуктах
LibraHospitality, включающих систему управления гостиницей Epitome PMS
(описание ниже), систему управления взаимоотношениями с клиентами
LibraOnDemand CRM и центральную систему бронирования PegasusRezView
66
NG, а также дополнительные модули, которые интегрируются между собой и с
внешними приложениями
1
.
Различные варианты комплектации и конфигурации продуктов,
предлагаемых LibraHospitality, позволяют гостиничным предприятиям
различного типа, класса и размера успешно решать основные задачи любого
бизнес проекта в индустрии гостеприимства:
- повышение операционной эффективности;
- улучшение уровня обслуживания гостей;
- оптимизация доходов;
- интеграция бизнес-процессов;
- увеличение прибыли.
Еpitome PMS включает в себя:
- базовый модуль (индивидуальное бронирование, функции Портье,
гостевые счета, управление номерным фондом);
- групповое бронирование (создание блоков и групповых броней, быстрое
поселение/выезд группы и пр.);
- модуль по работе с туристическими агентствами;
- история гостей / История компании
- модуль менеджера (управление тарифами и дополнительными услугами);
- модуль по работе с дебиторами (контрагентами);
- модуль Отчетов
2
.
Epitome PMS интегрируется с различными смежными системами и
порталами online бронирования.
Окно программы представлено на рисунке 9.
1
Баронов, В. В. Автоматизация управления предприятием. М.: ИНФРА-М, 2014. С.158
2
Система управления гостиницей Epitome PMS. Официальный сайт [Электронный ресурс] // Режим
доступа: http://www.librahospitality.com/products/epitome-pms
67
Рисунок 9. Окно программы Epitome PMS
1
Программа сертифицирована Microsoft, использует базу данных MS SQL,
проста в работе и обладает необходимой гибкостью для применения в
управлении гостиницами любого типа. Epitome PMS позволяет построить
успешную epiton.jpgтехнологию ведения бизнеса и повысить финансовые
показатели, а также достичь высокого уровня сервиса для гостей.
Базовая комплектация системы управления гостиницей epitome PMS
идеально подходит для автоматизации деятельности малых и средних гостиниц
категории 2-3 звезды. При этом стоимость системы существенно ниже, чем при
её полной комплектации, а функциональные возможности позволяют строить
эффективную технологию управления и обслуживания гостей. Средняя
стоимость базовой комплектации 70-80 тыс. руб. Окончательная стоимость
рассчитывается индивидуально исходя из потребностей гостиницы.
В каждой из систем есть свои плюсы и минусы. Важно подобрать
оптимальное решение как по функционалу, так и по цене.
1
Система управления гостиницей Epitome PMS. Официальный сайт [Электронный ресурс] // Режим
доступа: http://www.librahospitality.com/products/epitome-pms
68
При выборе АСУ необходимо учитывать некоторые рекомендации:
- система должна быть известной и распространенной;
- Важный момент представляет собой географическое распределение
клиентов системы. Если среди них встречаются достаточно удаленные, то это
говорит в пользу продукта, который эффективно работает и без
непосредственной поддержки предприятия – производителя;
- наличие дружелюбного интерфейса, система должна учитывать и
пресекать некорректные или ошибочные действия, которые могут повлиять на
достоверность и целостность базовой информации.
- современные АСУ состоят из отдельных модулей, как правило,
достаточно независимых друг от друга, поэтому можно устанавливать их по
частям.
Все системы выбираются по следующим основным критериям:
- техническое решение;
- функциональные возможности;
- простота и эффективность работы;
- надежность;
- возможность развития;
- цена
1
.
В условиях кризиса наиболее востребованы те системы, которые можно
изменять под требования клиента, которые стыкуются с программами
автоматизации других видов бизнеса (рестораны, бары, салоны красоты и т.д.),
и, при этом, не слишком дороги. Особенно важно сочетание цена-качество.
Исходя из этого, проанализировав функциональные возможности и
стоимость некоторых наиболее известных программных продуктов по
автоматизации деятельности гостиницы можно сделать вывод, что для
автоматизации службы приема и размещения заказов гостиницы «Уют» больше
всего подойдет система Epitome PMS, т.к. стоимость ее приобретения и
1
Аглицкий И. С. Информационные технологии и бизнес // Эксперт автоматизации, 2015. С. 18
69
обслуживания для небольшой гостиницы не высокая, она сертифицирована
Microsoft, проста в работе и легка для обучения персонала, предусмотрена
возможность on-line бронирования.
Если исходить из стоимость программного обеспечения, то наиболее
экономично было бы использовать систему «БухСофт: Отель». Но в данной
системе отсутствует возможность on-line бронирования, что является ее
существенным недостатком, т.к. в последние годы именно онлайн способ
бронирования гостиниц становится все более востребованным и актуальным в
кругу путешественников во всем мире.
Рассмотрим далее процесс внедрения автоматизированной системы в
деятельности гостиницы «Уют».
3.3 Внедрение автоматизированной системы управления в ООО
«Центральная гостиница «Уют»
Процесс установки системы управления в гостинице требует тщательной
технической и психологической подготовки. Техническая подготовка включает
в себя выбор и закупку соответствующего оборудования, прокладку и
тестирование сетей, подготовку серверной комнаты и класса для обучения
пользователей. Психологическая подготовка заключается в формировании
руководителем гостиницы позитивного ожидания установки системы
персоналом и готовности к восприятию сотрудниками новых знаний, стандартов
обслуживания и возможных перемен в структуре и процедурах гостиницы.
Руководству гостиницы и компании-поставщику очень важно грамотно выбрать
дату «запуска» системы с учетом загрузки отеля (минимум) и сезонного наличия
сотрудников (максимум), а также назначить менеджера проекта со стороны
гостиницы.
Внедрение системы EpitomePMSв ООО «Центральная гостиница «Уют»
было произведено 2 техническими специалистами и 1 консультантом компании-
поставщика и началось с установки и настройки сервера и компьютерных
70
станций (по количеству рабочих мест персонала). Одновременно было
произведено согласование и конфигурация процедур страхового копирования,
что является неотъемлемой частью обеспечения надежности функционирования
системы. После тестирования работы оборудования в сети, компьютерные
станции временно были установлены в подготовленном учебном классе и был
согласован график обучения пользователей. Грамотное составление графика
обучения с учетом сменности работы персонала, оптимального количества
занятий, групп и учеников в группе, а также хороший уровень посещения
занятий пользователями — залог успешного ввода системы в эксплуатацию и
безболезненного перехода на новую технологию работы гостиницы. Этап
подготовки оборудования и настройки учебного класса занял 2 дня.
Параллельно была произведена работа двухдневного семинара для
руководителей, на котором согласовывалась или разрабатывалась политика и
процедуры гостиницы, выяснялись особенности номерного фонда и набора
предоставляемых услуг, классифицируются тарифы и прейскуранты, были
оговорены правила налогообложения и формы оплаты гостей. За месяц до даты
начала внедрения системы компания-поставщик выслала в гостиницу «Уют»
специальный вопросник «Политика и процедуры гостиницы», который призван
определить наиболее важные технологические моменты конфигурации системы,
и, чем продуманнее заполнен вопросник специалистами гостиницы, тем быстрее
и успешнее идет согласование вопросов конфигурации на месте.
После семинара для руководителей, консультанты компании приступили к
процессу настройки системы с учетом ее особенностей и требований
руководства. В течение 5 дней производилось наполнение базы данных системы
множественными классификаторами, устанавливались значения по умолчанию,
создавалось наличие номерного фонда и тарифные планы гостиницы,
разрабатывались специальные печатные формы.
После окончания этого этапа класс, тренировочная база системы и
персонал готовы к обучению. Процесс обучения пользователей в гостинице
занял5 дней и происходил специализирующимися группами не более 5 человек
71
в каждой. Продолжительность каждого занятия — от 2 до 4 часов. Одновременно
с обучением работе с функциями системы происходит усвоение персоналом
новых процедур и документооборота. Консультанты LibraInternational
формируют контрольные листы служб для последовательного выполнения
технологии работы соответствующего подразделения гостиницы на ежедневной
основе. На занятиях проигрывались все сценарии обслуживания гостей и
взаимодействия служб, уточнялась полнота и корректность настроечных кодов
системы, подбирались функции и отчеты для выполнения соответствующих
обязанностей сотрудниками. В процессе настройки системы и обучения
пользователей компания-поставщик выдала руководству гостиницы свои
рекомендации по совершенствованию функционирования гостиничных служб,
структурному составу гостиницы, персональному разделению обязанностей,
установлению спектра контроля
За 2 дня до даты «запуска» системы обучение закончилось и персонал был
готов к вводу начальных данных в реальную базу данных, которая представляет
из себя точную копию тренировочной базы данных с учетом всех уточнений и
согласований. После «запуска» системы тренировочная база осталась в
дальнейшем распоряжении гостиницы для углубленного обучения и подготовки
новых сотрудников. Начальными данными «запуска» системы является
информация о проживающих гостях и перспективных бронях, а также
информация о туристических агентствах и корпоративных организациях,
осуществляющих загрузку гостиницы. Важно привлечь к вводу начальных
данных как можно больше обученных сотрудников, так как в присутствии
консультантов компании-поставщика они получают хорошую практику работы
с реальными данными системы.
В день запуска программного продукта компьютерное оборудование
занимает предназначенные места в отеле. Консультанты LibraInternational с
учетом результатов обучения пользователей давали руководству гостиницы
рекомендации по формированию смен администраторов и горничных, а также по
организации работы гостиницы в условиях новой технологии. Реальное
72
поселение гостей в систему начинается с первого заезда гостя в дату «запуска».
С этого момента началась так называемая «живая поддержка», которая
заключалась в круглосуточной помощи сотрудникам гостиницы в
бесперебойном обслуживании гостей, оперативном вводе данных в систему и в
проведении ночных аудитов.
«Живая поддержка» в гостинице продолжалась 3 дня — именно тот срок,
который охватывает работу всех смен и сотрудников предприятия.
На фоне вышеперечисленных этапов установки системы управления
гостиницей произошел невидимый на первый взгляд пользователей, но очень
важный процесс структурирования гостиничной информации. Речь идет не
только о классификации номерного фонда и сегментации тарифов, но и об
информационной организации источников поступления доходов,
географической сегментации поступления броней, а также о структурном
подходе к информации туристических агентств и корпоративных организаций,
загружающих гостиницу.
С использованием АСУ Epitome PMS владелец гостиницы или ее
администратор получает прозрачную информацию по отдаче источников
продвижения гостиницы на рынке, целям приезда клиентов в данную гостиницу,
а также по эффективности работы сегментов рынка (индивидуальные брони,
туристические агентства, корпоративные фирмы, мероприятия, поселения без
брони и т.д.).
Система также формирует статистику по рейтингу продуктивности продаж
постоянным клиентам и туристическим агентствам. Количество бронирований,
визитов, комнато-ночей проживания, аннуляций броней и незаездов в
совокупности с интегрированным доходом от конкретного гостя или фирмы
дают отделу продаж гостиницы обоснование для индивидуальных коммерческих
предложений клиентам. Ведение в системе паспортной и визовой информации
позволяет четко координировать связь с гостем и быстро формировать
отчетность в соответствующие организации, а также ускорять оформление
постоянных клиентов в гостинице и иметь возможность проведения
73
маркетинговых акций в связи с датами рождения. Система epitome PMS
позволяет хранить в базе данных специальные пожелания гостей, а также файлы
фотографии клиента и его подписи. При повторном визите гостя и
профессиональным использовании системной информации персоналом у
клиента создается полное впечатление персонифицированного обслуживания,
что является основным элементом достижения приверженности гостей данному
отелю и формированию базы постоянных клиентов.
3.4 Оценка эффективности внедрения информационной системы для
автоматизации службы приема и размещения гостей в ООО «Центральная
гостиница «Уют» г. Клинцы
В условиях нарастания неопределенности в мировой экономике в целом и
в российской экономике в частности, компании все больше уделяют внимание
вопросу экономической эффективности внедрения информационных систем.
Решающим в выборе информационной системы может стать ответ на вопрос:
«Какая экономическая эффективность вложений в данный ИТ-проект?». Однако
этот ответ не всегда очевиден. Следует отметить, что реализация проекта по
внедрению информационных систем может потребовать значительных
инвестиций и, если эффект от такого внедрения не будет подтвержден какими-
либо обоснованными показателями, то доказать инвестору/заказчику
целесообразность внедрения будет проблематично
1
.
На сегодняшний день существует два основных подхода к вопросу об
экономической эффективности внедрения информационных систем. В первом,
наиболее распространенном случае экономическая эффективность оценивается
весьма условно. Это происходит, когда в компании есть заказчик на стороне
бизнеса, который четко понимает зачем ему нужен тот или иной ИТ-проект.
Заказчик готов взять на себя всю полноту ответственности за эффект от его
1
Александров, Д.В. Методологические основы управления и информатизации бизнеса: Учебное пособие
/ Д.В. Александров, Е.В. Александрова. М.: Финансы и статистика, 2012. С.47
74
реализации. При этом до начала внедрения системы могут быть зафиксированы
неизмеримые или сложно измеримые цели, например, повышение прозрачности
бизнеса, улучшение управляемости или обеспечение единого информационного
пространства и т.д. В этом случае оценить уровень подобных результатов,
используя методы численной оценки, зачастую весьма непросто, и оценка может
свестись к отражению высшим менеджментом своего отношения к
реализованному проекту. Во втором случае делаются попытки более формально
с помощью количественных показателей оценить эффект от внедрения.
Традиционно под эффективностью проекта подразумевается соотношение
затрат и результатов проекта. Под затратами понимается совокупные затраты на
приобретение, установку, настройку и поддержку программного обеспечения, а
также расходы, связанные с приобретением и поддержкой требуемых
технических средств, обучением персонала и т.д. Также в затраты могут
включаться расходы, связанные с организационными изменениями, однако
точно оценить их бывает проблематично. Под результатами понимается тот
эффект, который достигается при внедрении и последующей эксплуатации
программного обеспечения
1
.
В случае, когда до начала внедрения системы зафиксированы измеримые
цели этого внедрения, например, сокращение производственного цикла на 20%,
увеличение выручки на 10% и т.д., применение методов оценки эффективности
сводится к сравнению планируемых и достигнутых результатов, которые
имеются по всем заявленным целевым показателям. При этом точный результат
изменений целевых показателей можно получить только в том случае, если
известны их методика измерения и значения до внедрения системы. В качестве
примера можно привести измерение длительности бизнес-процессов до и после
внедрения системы. В некоторых случаях, как в приведенном примере,
получение количественных значений показателей может оказаться достаточно
1
Пухаева, М.А., Золотухина, Е.Б. Расчет экономической эффективности информационной системы
анализа деятельности предприятия на основе ГОСТ 24.702-85 «Единая система стандартов автоматизированных
систем управления. Эффективность автоматизированных систем управления. основные положения» / М.А.
Пухаева, Е.Б. Золотухина // Международный научно-технический журнал «Теория. Практика. Инновации», 2017.
№8. С.62

Смотрите также:

"Автоматизация обработки заявок ООО "Проектно-Строительная Компания"
"Автоматизация процесса аттестации персонала для ООО "Нэт Бай Нэт Холдинг"
"Анализ интернет-активности конкурентов ( на примере конкурентов "Газпром нефть")
"Бухгалтерский учёт и аудит расчётов с подотчётними лицами в организации на примере ООО "ЛОЦ 10""
«Психологическое сопровождение персонала в организации на примере ООО «Крокус»
Cовершенствование деловой оценки персонала в организации (на примере ООО "Даймонд кейтеринг развитие")
PR как средство продвижения организации (на примере ПАО "Тамбовский завод "Комсомолец им. Н.С. Артемова")
PR-коммуникации в сфере общественного питания (на примере кафе-кондитерской «Cream Cheese»)
SMM как средство повышения эффективности работы учреждений социокультурной сферы (на примере Малого театра)
Value-based education: ценности в системе образования и способы их реализации на уроке английского языка. Опыт Европейских стран