3
АННОТАЦИЯ
Выпускная квалификационная работа Совершенствование
складского хозяйства (на примере «Общество с ограниченной
ответственностью «Транспортные логистические системы»)
посвящена комплексному анализу и оценке работы складского
хозяйства ООО «Транспортные логистические системы»
Данная работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка
литературы.
Первая глава посвящается теоретическим аспектам организации и
управления складским хозяйством на основе логистики.
Вторая глава включает характеристику работы ООО «Транспортные
логистические системы»
Третья глава содержит информацию о мероприятиях, направленных на
совершенствование организации складского хозяйства.
Объем выпускной квалификационной работы составляет 70 страниц
печатного текста. В работе содержится 6 таблиц, 12 рисунков. Для написания
ВКР было использовано 32 источника литературы.
Ключевые слова: «логистика», «складское хозяйство», «критерии
оценки эффективности», «анализ управления».
4
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ .............................................................................................................. 5
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОРГАНИЗАЦИИ И УПРАВЛЕНИЯ
СКЛАДСКИМ ХОЗЯЙСТВОМ НА ОСНОВЕ ЛОГИСТИКИ ........................... 7
1.1. Логистический процесс и основные логистические операции в системе
складирования ......................................................................................................... 7
1.2. Показатели и критерии эффективного функционирования склада ......... 14
1.3. Методы оценки эффективности управления складским хозяйством и
системы складирования ........................................................................................ 17
2. АНАЛИЗ СКЛАДСКОГО ХОЗЯЙСТВА ООО «ТРАНСПОРТНЫЕ
ЛОГИСТИЧЕСКИЕ СИСТЕМЫ» ....................................................................... 29
2.1 Организационно-экономические характеристики предприятия ................ 29
2.2 Анализ управления складским хозяйством .................................................. 32
2.3 Анализ системы складирования на ООО «Транспортные логистические
системы» ................................................................................................................. 36
3. РАЗРАБОТКА РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ
ОРГАНИЗАЦИИ СКЛАДСКОГО ХОЗЯЙСТВА .............................................. 48
3.1 Разработка предложений по устранению проблем в складской
деятельности ООО «Транспортные логистические системы» ......................... 48
3.2 Оценка экономической эффективности от реализации предложений ..... 58
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ..................................................................................................... 64
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ ........................................... 68
5
ВВЕДЕНИЕ
Хранение товаров на складах – это один из элементов системы
логистики. Он используется на всех этапах перемещения материальных
ресурсов от производителя к конечному потребителю. Движение
материальных потоков требует их сосредоточения в местах хранения запасов
продукции. Именно для сохранности продукции и используют складское
хранение.
Использование в логистике складского хранение присуще для любых
компаний вне зависимости от сферы деятельности. Особенно актуальным
данный фактор является для компаний, реализующих товары оптом и в
розницу и имеющий широкий ассортимент продукции.
Однако, следует учитывать, что складское хранение не может быть
основополагающим звеном в логистической системе. Склад характеризуется
важным элементом логистической цепочки, но при этом является небольшой
частью управленческой концепции.
Актуальность рассматриваемого вопроса обусловлено участившимися
случаями нерациональной работы складских помещений, что негативно
влияет на материальную логистику, рациональность применения транспорта,
конечную стоимость продукции, издержки обращение товаров.
Учитывая данные факторы необходимо анализировать и оценивать
эффективность использования на практике деятельности складов в
организациях, что позволит вовремя устранить недочѐты в движении
товарных потоков и своевременно минимизировать временные, трудовые и
финансовые растраты.
Методы и факторы управления складским хозяйством изучались в
трудах авторах, специализирующихся на экономической и финансовой науке.
В частности, данные были изложены Р. С. Сайфулиной, В. В. Ковалевым, Е.
С. Стояновой, Г. Б. Поляком, А. Д. Шереметом и иными авторами.
6
Цель выпускной квалификационной работы – рассмотрение
складирования в системе логистики и разработка рекомендаций в целях
повышения уровня эффективности функционирования складов, как
элементов логистики ООО «Транспортные логистические системы».
Для выполнения поставленной темы необходимо решить следующие
задачи:
1) Изучить теоретические аспекты складирования на предприятиях;
2) Рассмотреть организацию складского хозяйства и технологического
процесса на складе;
3) Проанализировать работу складского хозяйства ООО
«Транспортные логистические системы»;
4) Рассмотреть эффективность работы склада;
5) Разработать меры по повышению эффективности
функционирования склада;
Объектом данной работы выступает компания ООО «Транспортные
логистические системы».
Предметом выпускной квалификационной работы является складская
деятельность ООО «Транспортные логистические системы».
Теоретической базой выпускной квалификационной работы является
учебная литература, монографии, периодические издания, нормативно-
правовые акты РФ, отчетная документация ООО «Транспортные
логистические системы» за период 2018-2020 гг.
В ходе исследования в рамках выпускной квалификационной работы
были использованы методы системного, вертикального и горизонтального,
сравнительного, трендового анализа, расчѐт показателей, прогнозирования.
7
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОРГАНИЗАЦИИ И УПРАВЛЕНИЯ
СКЛАДСКИМ ХОЗЯЙСТВОМ НА ОСНОВЕ ЛОГИСТИКИ
1.1. Логистический процесс и основные логистические операции в
системе складирования
Современный большой склад – технически оснащѐнная сложная
конструкция, состоящая из большого количества разнообразных элементов,
которые наделены множество функций, преобразующих товарные потоки.
Посредством складов обеспечивается хранение, накапливание ,
распределение и переработка продукции в направлении к конечному
потребителю [9, стр.11].
Склады относят к технически сложным системам, в виду множества
используемых решений технологического, объѐмного, планировочного
характера, различного оснащения, характеристик размещѐнных и
обрабатываемых грузов.
При этом, система складов является исключительно частью большой
системы логистики. Эта особенность и позволяет выявить основные аспекты
деятельности складов, а так же формирует определѐнные требования к
обработке грузов, находящихся на хранении [7, стр.15].
При рассмотрении складов не как отдельной единицы, а в качестве
элемента системы логистики, можно с уверенностью говорить о важнейших
функциях и рентабельности складов и всей системы перемещения грузов.
Разрабатывая систему складов необходимо учитывать то, что только
грамотно сформированный склад со всеми требованиями может выстроить
рентабельную концепцию, которая принесѐт доходность всему предприятию
[8, стр.19].
Материальный потоком называют грузы, в адрес которых применяются
технологические и логистические процессы в определѐнном интервале
8
времени. В частности, к таким действиям относят механическую обработке,
перемещение грузов и т.д. [9, стр. 17]. Материальные потоки, которые
относятся к определѐнному временному интервалу, переходят в запасы
предприятия [9, стр.17].
Перемещение грузов осуществляется посредством труда, который
повышает стоимость продукции для конечного потребителя. Такой характер
работы складской логистики влияет на рациональность передвижения грузов
внутри общей системы логистики.
Одной из важнейших функций складов является хранение продукции и
регулярная их поставка до конечного потребителя в соответствии с их
потребностями и запросами. Товары необходимо концентрироваться на
складах для обеспечения бесперебойных поставок, в виду того, что
производственные линии и прямые поставщики могут быть рассредоточены
по всей стране. При этом, важно увеличивать имеющиеся запасы в зимнее
время, в виду возможного затруднения транспортного сообщения.
Сам процесс складской логистики является упорядоченной системой, в
которую включѐн ряд операций, направленных на интеграцию грузов,
переработку и распределение [8, стр. 12].
Логистической операцией называют процесс, который приводит к
формированию параметров потоков разного характера, который еще не
подлежат пересмотру в условиях задачи и последующего формирование
проекта всей системы логистики. Логистической складской операцией,
которая непосредственно связана с материальными потоками, относят
разгрузки и погрузку грузов, их упаковку , приѐм и отпуск товаров, хранение,
перемещение внутри склада или между оборудованием или транспортом,
комплектацию, сортировку, раскомплектацию и т.д.
Логистическая операция может быть самостоятельной частью всей
системы. Операция выполняются в такие точках системы логистики в
соответствии с определѐнным режимом применения транспорта
9
оборудования и иных механизмов в рамках склада. Соответственно,
логистической операцией называют действия, которые направленный на
формирование информационных или материальных потоков внутри склада
[14,стр.35].
При этом, к логистическим операциям относят как действия, связанные
с погрузкой и разгрузки, перемещением и хранение, а так же действия,
направленные на экономические расчѐты для выявления наиболее
рентабельных способов логистики, разработку хозяйственных связей и
другие операции [6, стр. 21].
Внутренняя логистические операции направленные на формирование и
применение процессов передвижения и перемещение грузов в рамках одного
предприятия. Внешние логистические операции направлены на логистику
посредством сбыта и снабжения складов.
Поскольку логистика обладает признаками транзакционных действий,
то еѐ логично распределить на двустороннюю и одностороннюю. Данные
процессы связаны с переходом собственности на грузы и риски между
юридическими лицами.
Логистические операции могут быть подразделены на различные
степени. Они зависят от уровня система логистики, экономической
обстановки, разновидностей материальных потоков сопутствующего и
основного характера, целей перемещения грузов, используемых
логистических технологий, степени эффективности логистической системы,
методов учета, мониторинга, и контроля, используем их информационных
систем внутри логистической цепочки, используемых технологий
логистических процессов. Определить уровень логистики на предприятии
достаточно сложно. Решить такую задачу возможно исключительно в рамках
организации, вида используемых информационных систем и моделей
управления.
Процесс логистики внутри склада весьма сложен из-за необходимости
10
согласовывать каждую операцию, направленную на обработку распределение
и обеспечения грузами. Функционирование логистики всегда взаимосвязано
и взаимозависимо. Это позволяет контролировать и планировать
передвижение грузов внутри склада, а также снижать расходы и делать
процессы наиболее рациональными. Логистический процесс подразделяется
на 3 элемента. 1 частью системы является дается координация закупочных
служб. 2 элементом выделяют действия, которая взаимосвязаны с
переработкой грузов и оформлением документации на них. Заключительным
этапом являются действия служб продаж, которые направлены на
координацию грузов.
Службы закупки предприятия совершают операции, направленное на
распределение и контроль запасов и последующее их поставки. Основной
целью данный службы является обеспечение складов нужным грузом,
учитывая его возможности для обеспечения конечного покупателя
необходимым товаров. Именно поэтому все действия необходимо проводить
согласовано со складом, учитывая его мощности и службами продаж
предприятия.
Основной концепцией системы складов является рациональное
размещение грузов внутри склада и эффективное управление запасами
товара. Разрабатывая складскую концепцию необходимо учитывать между
потоками товаров и возможностями склада точка в частности запятая его
характеристиками запятая оборудование запятая мощностями и т.д.
Разрабатывать складскую концепцию необходимо посредством выбора
рациональных возможностей и учитывая техническое снабжение склада,
чтобы в полной мере решить поставленные задачи. При этом подбирать
необходимую концепцию необходимо с учѐтом взаимосвязи подсистем
предприятия, которые действуют систематизировано. Складская система
состоит из нескольких элементов. К ним относят систему управления
перемещением грузов, комплектацию, обслуживание склада, обработку
11
информации, конструктивные особенности склада.
Каждая система включает в себя множество различных компонентов,
число которых может быть весьма большим. В комбинации эти компоненты
повышают эффективность всей складской системы. Именно поэтому выбор
концепций системы склада осуществляется путем экономической и
технической оценки.
Подбор эффективной складской системы осуществляется в
установленном порядке:
1. Определение места склада и его функционала в единой системе
логистики.
2. Установка задач подбора складской системы.
3. Определение степени технических возможностей складского
помещения, его автоматизированность.
4. Подбор элементов единой системы складов.
5. Выбор рациональных способов складирования.
6. Технический и экономический анализ вариантов СС.
7. Выбор альтернативных способов системы складирования.
Функционирование складов воздействует на техническое оснащение
складской системы. Склады применяются в логистических системах
различных сфер деятельности:
- снабжение;
- производство;
- сортировка.
Склады, где хранятся товары народного потребления и ежедневного
спроса обеспечивают конечным потребителям широкий ассортимент
продукции. Склады такого назначения формируют запасы товаров большой
номенклатуры, что требует высокой потоковой мощности, что не всегда
носит равномерный характер.
Склады на которых формируется товары повседневного спроса могут
12
поставлять грузы от одного поддона до неограниченного количества. Такая
неравномерность свидетельствует о том, что автоматизация процесса
обработки нерационально. Именно поэтому на таких складах применяется
ручная или механизированная комплектация. Труд несколько дороже
автоматизированных систем, но это не так заметно в виду ограниченности
поставок. Кроме того, информационная обработка грузов вне зависимости от
объѐмов поставок должна быть автоматизированный. Но наиболее
рациональным процессом будет использование единый информационный
системы среди всех участников единого логистического процесса.
Вне зависимости от Того, какая деятельность применяется на
конкретном складе, существуют определѐнные принципы и правила
размещения грузов на складе. Они отражены на рисунке 1.1.
Рис. 1.1 – Принципы и правила размещения товаров на складе
Рациональная эксплуатации складских помещений основывается на их
эффективности, совместимости оснащения с типами грузов и безопасности.
Кроме того, важно учитывать социальную и экономическую составляющую.
Экономическая составляющая эффективность сти использования
складских помещений путѐм анализа затрат на хранение товаров, а также
утеряй грузов при складском хранении и конечной стоимостью товаров.