2
Содержание
Введение ...................................................................................................................... 3
Глава 1. Теоретические аспекты затрат на производство продукции ........... 6
1.1. Сущность и состав затрат на производство продукции ................................... 6
1.2. Нормативное регулирование учета и анализа затрат на производство
продукции .................................................................................................................... 6
1.3. Зарубежный опыт учета затрат на производство продукции ........................ 17
Глава 2. Особенности учета затрат на производство продукции в
Гродненском филиале РУПП «Витязь» .............................................................. 23
2.1. Организационно-экономическая характеристика филиала ........................... 23
2.2. Документальное оформление и учет затрат на производство продукции в
филиале ....................................................................................................................... 29
2.3. Пути совершенствования учета затрат на производство продукции в
филиале ....................................................................................................................... 32
Глава 3. Анализ затрат на производство продукции в Гродненском
филиале РУПП «Витязь» ....................................................................................... 41
3.1. Динамика и структура затрат на производство продукции филиала ........... 41
3.2. Факторный анализ затрат на производство продукции филиала .................. 45
3.3. Пути снижения затрат на производство продукции в филиале .................... 52
Заключение ............................................................................................................... 59
Список использованных источников ................................................................. 63
Приложения .............................................................................................................. 68
3
Введение
Необходимость качественных сдвигов в экономике, перехода ее на пути
рыночного развития, выдвинуло в число обязательных условий повышения
эффективности производства экономию и рациональное использование всех
видов ресурсов.
В настоящее время существенно выросла проблема учета, анализа и
контроля затрат на предприятиях, т.е. проблема управления затратами. Вопрос
управления затратами актуален потому, что достижение устойчивого
преимущества над конкурентами сегодня возможно только при наличии более
низкой, по сравнению с другими производителями, себестоимости
выпускаемых изделий. Более того, ряд новых теорий по управлению
себестоимостью, появившихся на Западе в 90-х годах, перевели акцент в
области управления затратами именно на стратегию развития компании.
Попытки управления затратами применяются в настоящее время на
многих предприятиях. Традиционно, с советской экономики планово-
экономические отделы составляли т.н. Программу сокращения затрат, однако,
она носит номинальный характер и редко приводит к существенному снижению
затрат и себестоимости продукции.
В связи с этим ведение действующего контроля затрат с целью
постоянного снижения их величины становится одной из важнейших задач
системы управления предприятием. Особую специальную роль в ее решении
играет учет, призванный обеспечить систему управления качественной
информацией о расходах на реализацию товаров.
Изучение расходов на реализацию в сфере торговли в современных
условиях хозяйствования имеет большое практическое значение. Эта проблема
приобретает особую актуальность, так как результаты работы каждого
предприятия, его конкурентоспособность находятся во все большей
зависимости от уровня производимых затрат.
4
Правильная организация учета расходов на реализацию дает
возможность выявить резервы их снижения по результатам произведенного
экономического анализа. Учет позволяет своевременно отражать
произведенные затраты и контролировать ход выполнения плана по расходам
на реализацию, расходования материальных, трудовых и финансовых ресурсов.
Он способствует строжайшему соблюдению сметно-финансовой дисциплины и
режима экономии, внедрению и управлению хозяйственным расчетом.
Чтобы усилить контроль за расходами на реализацию торгового
предприятия необходимо проанализировать каждую статью расходов. Такой
анализ помогает более полно выявить резервы сокращения расходов на
реализацию, способствует более эффективному использованию всех видов
ресурсов, труда, основных фондов, топлива, энергий и материалов.
Совершенствование учета расходов на реализацию ведет к более правильному
отражению и в свою очередь отысканию дополнительных резервов их
сокращения.
Цель работы – исследование учета и проведение анализа затрат на
производство в Гродненском филиале РУПП «Витязь», разработка путей их
оптимизации.
Поставленная цель работы обусловила решение следующих задач:
Охарактеризовать сущность и состав затрат на производство
продукции;
Проанализировать нормативное регулирование учета и анализа
затрат на производство продукции;
Изучить зарубежный опыт учета затрат на производство продукции;
Дать организационно-экономическую характеристику предприятия;
Проанализировать документальное оформление и учет затрат на
производство продукции в филиале и предложить ути совершенствования учета
затрат;
Изучить динамику и структуру затрат предприятия и провести
факторный анализ затрат;
5
Предложить пути снижения затрат на производство продукции в
филиале.
Объект исследования – Гродненский филиал РУПП «Витязь».
Предмет исследования – затраты на производство продукции.
В работе применялись следующие методы исследования: анализ, синтез,
графический, табличный, группировки данных, метод сравнения.
Информационной базой исследования послужили научные труды как
отечественных, так и зарубежных авторов, законодательные и нормативно-
правовые акты Республики Беларусь, опубликованные статистические данные
Национального статистического комитета Республики Беларусь,
статистическая и бухгалтерская отчетность предприятия, а также материалы,
полученные в результате проведенного автором исследования в Гродненском
филиале РУПП «Витязь».
Работа состоит из трех глав. В первой главе рассмотрены теоретические
аспекты затрат на производство продукции, во второй – изучены особенности
учета затрат на производство продукции в Гродненском филиале РУПП
«Витязь», в третьей – проведен анализ затрат в Гродненском филиале РУПП
«Витязь» и предложены пути снижения затрат.
6
Глава 1. Теоретические аспекты затрат на производство
продукции
1.1. Сущность и состав затрат на производство продукции
При осуществлении хозяйственно-производственной деятельности на
предприятии естественным образом потребляются сырье, материалы, топливо,
энергия, работникам выплачивается заработная плата, отчисляются платежи на
их социальное и пенсионное страхование, начисляется амортизация, а также
осуществляется еще ряд необходимых затрат.
В отечественной практике для характеристики всех издержек
производства за определенный период применяют термин «затраты на
производство».
Учет затрат на производство - одна из важнейших функций
бухгалтерского учета.
Учёт затрат на производство ведётся на основе группировки затрат,
входящих в себестоимость продукции, по калькуляционным статьям.
Обеспечивает полное и своевременное выявление всех затрат на производство;
контроль за выполнением заданий по снижению себестоимости, за
соблюдением норм расхода сырья, материалов, топлива, энергии и т.д.;
выявление резервов снижения себестоимости продукции и работ.
Затраты на производство - часть расходов организации, связанных с
производством продукции, выполнением работ и оказанием услуг, т.е. с
обычными видами деятельности. Состав затрат на производство формируют
прямые расходы, связанные непосредственно с выпуском продукции,
выполнением работ и оказанием услуг, а также расходы вспомогательных
производств, косвенные расходы, связанные с управлением и обслуживанием
основного производства, и потери от брака.
1
.
1
Раицкий, К.А. Экономика предприятия: учеб. пособие / К.А. Раицкий. – М.: Информационно-внедренческий
центр «Маркетинг», 2016. – С. 117.
7
Все затраты на производство в конечном итоге включаются в
себестоимость отдельных видов продукции, работ и услуг или групп
однородной продукции.
В зависимости от способов включения в себестоимость отдельных видов
продукции затраты на производство подразделяются на прямые и косвенные.
Под прямыми затратами понимают расходы, связанные с производством
отдельных видов продукции, работ, услуг (на сырье, основные материалы,
покупные изделия и полуфабрикаты, основную заработную плату
производственных рабочих и др.), которые могут быть непосредственно
включены в их себестоимость. Под косвенными затратами понимают расходы,
связанные с производством нескольких видов продукции (расходы на
содержание и эксплуатацию оборудования, цеховые, общезаводские и др.),
включаемые в их себестоимость с помощью специальных методов,
определяемых исходя из отраслевых и технологических особенностей. В
группировке затрат на производство по статьям прямые расходы, как правило,
формируют самостоятельные статьи по соответствующим элементам, а
косвенные образуют комплексные статьи (состоят из затрат, включающих
несколько элементов), различающиеся по их функциональной роли в
производственном процессе.
2
Информация о затратах на производство продукции (работ, услуг)
может быть использована в следующих направлениях:
прогнозирование, т.е. выявление тенденций изменения затрат на
производство в прошлом для того, чтобы оценить поведение затрат в будущем;
планирование (принятие решений о прекращении выпуска
определенных видов продукции и о внедрении в производство новых ее видов,
расчет эффективности использования новых технологий и т.д.)
определение себестоимости продукции;
выявление расхождений между запланированными и фактическими
издержками;
2
Экономика предприятия / Н. А. Сафронов. – М.: Юристъ, 2013. – С. 324.
8
анализ, т.е. исследование поведения затрат, определение факторов,
повлиявших на величину себестоимости, выявление резервов снижения
издержек;
контроль и регулирование, т.е. оценка результатов деятельности с целью
принятия решений по управлению производственным процессом.
Правила учета затрат на производство продукции, выполнение работ и
оказание услуг в разрезе элементов и статей, исчисления себестоимости
продукции (работ, услуг) устанавливаются отдельными нормативными актами
и методическими указаниями по бухгалтерскому учету, как правило,
отраслевого характера.
Взаимосвязь между элементами и статьями затрат укрупненно
представлена на рисунке 1.1.
3
В процессе производства продукции предприятия расходуют множество
видов предметов труда, используют разнообразные средства труда,
затрачивают разный по квалификации труд работников, осуществляют
различные затраты денежных средств. При планировании, учете и анализе
себестоимости составляющие ее виды затрат объединяются по какому-либо
общему признаку в ограниченное число групп, т. е. производится
классификация затрат, составляющих себестоимость продукции.
Классификация затрат позволяет решать вопросы управления затратами на
предприятии путем изучения процессов формирования затрат и
взаимоотношений между их отдельными группами.
В связи с многообразием издержек производства их принято
группировать по различным признакам.
В соответствии с задачами и в целях выполнения управленческих и
контрольных функций учет затрат на производство осуществляется в
нескольких разрезах.
3
Экономика предприятия: учеб. пособие / В.Я. Хрипач [и др.]; под общ. ред. В.Я. Хрипача. – Минск: Финансы
и учет, 2016. – С. 273.
9
Рисунок 1.1 - Модель взаимосвязи элементов и статей
себестоимости продукции. Источник: [27, С. 256]
По месту возникновения затрат - по центрам ответственности
(производствам, цехам, участкам и т.д.) и по характеру производства (основное,
вспомогательное).
По экономическому содержанию:
По экономическим элементам
Материальные затраты
Затраты на оплату труда
Отчисления в фонды социального страхования
Элементы себестоимости продукции
Материалы
Заработная
плата
Отчисления на
социальные нужды
Амортизация
Прочие
Основные
материалы
Основных
производст-
венных
рабочих
Основных
производстве
нных рабочих
Зданий, сооружений,
машин,
оборудования,
инструмента,
инвентаря
Вспомогательные
материалы,
топливо, энергия,
покупные
изделия,
полуфабрикаты
Вспомогательн
ых рабочих,
руководителей,
специалистов,
служащих,
охраны
Вспомогательных
рабочих,
руководителей,
специалистов,
служащих, охраны
Основные
материалы
нормированные
Заработная плата
производствен-
ных рабочих
Отчисления на
заработную плату
производственных
рабочих
Наклад-
ные
расходы
Переменные расходы
Постоянные расходы
Статьи себестоимости продукции
10
Амортизация ОС
Прочие затраты
По статьям калькуляции:
Сырье и материалы
Возвратные отходы (вычитаются)
Покупные изделия и полуфабрикаты
Топливо и энергия на технологические цели
Заработная плата производственных рабочих
Отчисления в фонды социального страхования
Расходы на подготовку и освоение производства
Общепроизводственные расходы
Общехозяйственные расходы
Потери от брака
Прочие производственные расходы
Коммерческие расходы
4
По способу включения в себестоимость продукции, работ, услуг все
затраты подразделяются на прямые и косвенные:
Прямые затраты - те, что на основе первичных документов можно
отнести на затраты определенного вида продукции, работ, услуг (материалы,
заработная плата рабочих и др.).
Косвенные затраты одновременно относятся ко всем видам работ, услуг,
продукции (освещение, отопление, работа машин и оборудования и пр.). Их
включают в затраты отдельных видов продукции, работ, услуг после
определения общей суммы по окончании месяца путем распределения
пропорционально условиям, предусмотренным учетной политикой.
Сумма всех прямых и косвенных затрат дает себестоимость
реализованной продукции.
4
Бабук, И.М. Экономика организации: учебное пособие / Бабук И.М. – 2-е изд. – Минск: ИВЦ Минфина, 2013.
– С. 156.
11
По отношению к технологическому процессу затраты на производство
можно подразделить на основные и накладные (обслуживание производства,
управление организацией). В составе последних отдельно, по типовым статьям,
учитывают расходы на управление цехами (общепроизводственные расходы) и
на управление организацией в целом (общехозяйственные расходы).
5
По эффективности:
производительные - затраты на производство продукции установленного
качества при рациональной технологии и организации процесса производства.
непроизводительные - затраты, образующиеся вследствие недостатков в
технологии и организации производственного процесса (потери от простоев,
браков, оплата сверхурочных работ и т.д.).
Производительные затраты планируются, поэтому они называются
планируемыми, непроизводительные расходы, как правило, не планируются,
поэтому их считают не планируемыми.
6
По видам продукции (работ, услуг) затраты группируют для исчисления
их себестоимости.
Для обеспечения учета всех затрат в рамках представленной
классификации, распределения их между хозяйственными процессами,
производствами, видами продукции создана система счетов бухгалтерского
учета. Каждая организация, исходя из специфики своей хозяйственной
деятельности, должна выбрать ту или иную совокупность счетов для учета
затрат.
7
В зависимости от вида продукции, работ и услуг, их сложности, типа,
характера технологического процесса и организации производства на
промышленных предприятиях могут применяться различные методы учета
затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции.
Простой (однопередельный).
5
Экономика предприятия: учеб. пособие / В.Я. Хрипач [и др.]; под общ. ред. В.Я. Хрипача. – Минск: Финансы
и учет, 2016. – С. 274.
6
Бабук, И.М. Экономика организации: учебное пособие / Бабук И.М. – 2-е изд. – Минск: ИВЦ Минфина, 2013.
– С. 158.
7
Экономика предприятия / Н. А. Сафронов. – М.: Юристъ, 2013. – С. 326.