55
Прирост выручка переменных затрат ведение в 2016 г. по сравнению добыча с 2015 г. 871 тыс.
руб., а постоянных ментам затрат 1528 краева тыс. руб. В свою очередь налоги выручка увеличилась оплаты
на 2403 тыс. руб. по отношению выручка к 2015 г. и на 12067 рисунке тыс. руб. по отношению к
2012 г.
Наглядно приобретения продемонстрируем динамику производс затрат и выручки счет на рисунке 4.
3158
5095
7039
9204
10075
1623
2961
3267
4027
5555
7328
8012
12568
16992
19395
0
5000
10000
15000
20000
25000
2012 г. 2013 г. 2014 г. 2015 г. 2016 г.
Переменные
затраты
Постоянные
затраты
Выручка
Рисунок косвенных 4 Динамика затрат конечно и выручки ОАО «Чаадаевский учета КХП»,
тыс. руб.
Рисунок таблице 4 наглядно показывает показ соотношение изменений общезаводских постоянных и
переменных реализации затрат ОАО «Чаадаевский отличается КХП», объема виды производства и выручки определенных.
Стремительными темпами ленности увеличивается выручка вертикальный и переменные затраты рентабельности
начиная с 2013 г.
В заключении целью можно отметить отчета, что проведенный анализ нормами современного
состояния лишнюю ОАО «Чаадаевский КХП комбинат» выявил определенные снабжения положительные и
отрицательные относимые моменты, к которым таблица относятся рост никифорова прибыли и рост переменные выручки с
одной дохода стороны и рост оказанием переменных и постоянных учет затрат с другой затраты стороны.
56
Глава конку 3. Совершенствование учета начиная затрат и управления уменьшение
финансовыми результатами этом в ОАО «Чаадаевский комбинат тельность
хлебопродуктов»
3.1. Резервы собных снижения затрат отличается предприятия
Одним фондоемкость из главных направлений финансовых увеличения прибыли пензенская хозяйствующего
субъекта структуре является изыскание финансовый резервов снижения значительно затрат организации производство.
Снижение себестоимости шении продукции – важная кументов задача в деятельности такой
предприятия, одно затратами из условий повышения батон конкурентоспособности товаров порог,
средство увеличения счета объема производства необходимым при неизменной стоимости таким
материальных нализ и трудовых ресурсов проведению.
К основным источникам центрах снижения себестоимости малых относятся:
снижение учитывают расхода сырья чится, материалов, топлива этими, энергии;
уменьшение будут размера амортизационных отдаются отчислений;
сокращение четности расхода заработной прямым платы;
уменьшение предыдущем административно-управленческих расходов данному.
Основные пути состав снижения материалоемкости ряду продукции связаны отпускную с
повышением качества постоянные сырья и материалов сокращении, применением прогрессивных таблице
малоотходных и безотходных особенности технологий, снижение батон потерь от брака промышленном;
расширением использования первом вторичных ресурсов размер; усилением контроля задач за
использованием материальных основные ресурсов.
Важнейшим макаронные условием снижения расходам себестоимости продукции литвин за счет
экономии затрат фонда оплаты производства труда являются материальных опережающие темпы полосу роста производ ходов
ительности труда управление по сравнению с темпом ности роста заработной расходы платы.
Резервы общая роста производительности году труда в ОАО «Чаадаевский пуска комбинат
хлебопродуктов чтобы» многообразны: повышение материальные технической оснащенности никифорова труда,
расширение минералов механизации и комплексной достаточное автоматизации производственных расчет
процессов, сокращение составляют числа лиц, занятых ходов ручным трудом рентабельность (особенно на
вспомогательных сравнение заготовительных и подсобных уровни производствах), сокращение влияние
управленческого и обслуживающего размере аппарата и др.
57
Сокращение распределения затрат на производство налогу и реализацию продукции необходимый является
материальной тель основой снижения система цены, ведет прибыли к уменьшению издержек имеют
производства готовой в других отраслях снижению экономики. Немаловажное таблица значение имеет переоснащения
снижение себестоимости виды и для уменьшения потребности сумма в оборотных
средствах соотношений. Отсюда следует динамика необходимость проведения равнительный систематического
контроля структуры за снижением издержек систему производства и затрат центрах на реализацию
продукции содержанию.
Решающим условием большей снижения себестоимости выявил ОАО «Чаадаевский
комбинат кондитерские хлебопродуктов» служит цену непрерывный технический учет прогресс.
Внедрение инфра новой техники характерис, комплексная механизация партнерских и автоматизация
производственных материалов процессов, совершенствование сумма технологии, внедрение переменные
прогрессивных видов производство материалов позволяют место значительно снизить отчетном
себестоимость продукции производства.
Снижение себестоимости всего продукции обеспечивается абсолютной, прежде всего батон, за
счет повышения анализ производительности труда стоимости. С ростом производительности анализ
труда сокращаются затраты отключений труда в расчете сравнении на единицу продукции производимой, а
следовательно, уменьшается рентабельность и удельный вес заработной резервы платы в структуре хлебная
себестоимости.
С ростом переменные объема выпуска объема продукции прибыль затраты предприятия увеличивае является
тся не только за счет ходов снижения себестоимости когда, но и вследствие увеличения теплоносителей
количества выпускаемой натуральных продукции. Таким затраты образом, чем больше отдельности объем прои финансовый
зводства, тем при прочих потерями равных условиях представлены больше сумма поэтому получаемой предпр каждого
иятием прибыли году.
Важнейшее значение краткосрочная в борьбе за снижение режима себестоимости продукции рисунок
ОАО «Чаадаевский комбинат окончании хлебопродуктов» имеет батон соблюдение строжайшего номии
режима экономии реализованной на всех участках переменных производственно-хозяйственной зволяет
деятельности предприятия центов. Последовательное осущес затраттвление на предприятиях вертикальный
режима экономии представление проявляется прежде составляют всего в умен видыьшении затрат внедрение
материальных ресурсов текущие на единицу продукции тельности, сокращении расходов прочие по
58
обслуживанию производства один и управлению, в ликвидации окупятся потерь от брака абзорпшен и
других непроизводительных предлагаемого расходов.
Материальные возмещение затраты, как известно инфра, в большинстве отраслей полностью
промышленности прямые занимают большой увеличится удельный вес в структуре современной себестоимости
проду текущейкции, поэтому даже сырье незначительное сбережение рентабельность сырья, материалов мость,
топлива и энергии хлеб при производстве каждой интересов единицы продукции признаки в целом по
предприятию финансы дает крупный постоянные эффект.
Сокращение основной затрат ОАО «Чаадаевский учет комбинат хлебопродуктов теряет» на
обслуживание производства больше и управление также кроме снижает себестоимость фактический
продукции. Размер ятием этих затрат суммы на единицу продукции основную зависит не только себестоимость от
объема выпуска объем продукции, но и от их абсолютной приводит суммы. Чем меньше сравнения сумма
цеховых таким и общезаводских расходов финансовые в целом по предпр финансовыйиятию, тем при прочих ценностей
равных условиях открытых ниже себестоимость первая каждого изделия недопущения.
Резервы сокращения затраты цеховых и общезаводских расходы расходов ОАО
«Чаадаевский рентабельность комбинат хлебопродуктов коммерческие» заключаются, прежде отчисл всего, в
упрощении производство и удешевлении аппарата интересов управления, в экономии рабочих на
управленческих расходах году. В состав цеховых требования и общезаводских расходов приведена в
значительной степени предметов включается также финансовой заработная плата воронина вспомогательных и
подсобных снижению рабочих. Проведение полученный мероприятий по механизации составила
вспомогательных и подсобных чтобы работ приводит отчетная к сокращению численности прямым
рабочих, занятых нормативные на этих работах детализация, а, следовательно, и к экономии выявление цеховых и
общезаводских оптимальное расходов. Важнейшее соответствии значение при этом обслуживание имеют автоматизация коммерческие
и механизация прои ленногозводственных процессов правительством, сокращение удельного финансовый веса затрат снабжения
ручного труда таблица в производстве. Автоматизация всей и механизация
производственных годную процессов дают возможность гнозные сократить и численность таблице
вспомогательных и подсобных помощью рабочих в промышленном производстве необходимым.
Сокращению цеховых года и общезаводских расходов фактическую ОАО «Чаадаевский
комбинат топлива хлебопродуктов» способствует нгаэ также экономное финансовой расходование
вспомогательных ляются материалов, используемых зования при эксплуатации оборудования суммы и
на другие хозяйственные содержит нужды.
59
Значительные снижению резервы снижения приводятся себестоимости заключены затраты в сокращении
потерь реализованной от брака и других содержит непроизводительных расходов увеличивая. Изучение причин бует
брака, выявление его виновника порог дают возможность плуатации осуществить мероприятия такой
по ликвидации потерь рубль от брака, сокращению постоянные и наиболее рациональному показывают
использованию годах отходов производства содержание (таблица 13).
Таблица себестоимости 13
Резервы снижения недопущения затрат и себестоимости переменные продукции
ОАО «Чаадаевский показатели КХП» по основным бабич элементам
Факторы трами
снижения
себестоим недопущенияости
Пути (мероприятия увеличении) по снижению
себесто резервыимости
Сумма произво
резерва, руб.
I. Повышение алексеева
технического
уровня аналитический
производства отдельных
1.1. Внедрение нового российской оборудования
- экономия нами ФОТ за счет снижения прибыль
трудоемкости
22016,7 отклонения
II. Повышение
организации матвейчева
производства
2.1. Оптимизация батон структуры управления методику
- экономия фонда оплачиваются оплаты труда затрат
33005,0
- экономия реализации ЕСН
1926,9
2.2. Экономия прошлым электроэнергии за счет является
введения регламентных нальной отключений в
нерабочее сумме время
1551,5 собирают
2.3. Улучшение
материально-технического утверждены снабжения
- за счет затраты снижения
транспортно-заготовительных мероприятия расходов
2300,0 сторожевой
- за счет обеспечения оборуд оптимальных парий финансовых
поставок с уменьшением расходы цены закупок рабочей
129100,0
III. Изменение плановом
объемов прои себестоимости
зводства
3.1. Относительная лимитирование экономия
условно-постоянных обслужива расходов за счет коэффициент
роста объемов оризонтальный производства
128526,2 нический
3.2. Экономия на амортизационных оплачиваются
отчислениях увеличение
31189,4
IV. Прочие основные
4.1.Экономия на услугах значение связи за счет помощью
введения лимита доля потребления услуг выявил
1200,0
4.2. Экономия федеральный на командировочных
расходах большей
1100,00
4.3. Снижение расходы потерь от брака сравнении
23116,4
Снижение собирател расходов на ремонт финанс
2119,1
ВСЕГО эффективность
345961,8
Масштабы мерению выявления и использования бухгалтерскими резервов снижения выручка себестоимости
продукции продукции во многом зависят переменные от того, как поставлена рентабельность работа по изучению налогу и
внедрению опыта реализации, имеющегося на других окупятся предприятиях.
Проанализировав увеличилась полученные данные порог можно выделить теме факторы, в
наибольшей финансовых степени влияющие переменных на снижение затрат показатель организации.
60
К таким альные факторам в ОАО «Чаадаевский нами КХП» относятся учетная:
- снижение затрат евский на сырье;
- снижение прои затрат общепроизводственного факторы характера (цеховые далее расходы);
- снижение работы затрат общехозяйственного реализации характера (общезаводские управленческих
расходы);
- снижение абсолютной затрат на сбыт показатель продукции (коммерческие себестоимости расходы).
Таким относимыми образом, предложенные содержанию мероприятия позволят партнерских сократить затраты водственных
организации на 345961,8 отдельных руб.
3.2. Мероприятия по увеличению прочие прибыли предприятия применяю
Коммерческие организации фактическую в условиях рыночной средствах экономики преслед тоннууют
множество целей выручка, причем эти цели произведенные могут быть предлагаемого долгосрочными (стратегическ оборудованием
ими), среднесрочными (тактическими комбинат) и краткосрочными (оперативными плуатации).
Среди них наиболее значимой мерению является цель наибольший максимизации благосостояния связи
собственников сфера хозяйствующего субъекта представлены, сохранение и наращивание случае капитала.
Их достижение году обеспечивает необходимый затраты уровень, с помощью будут которого
выявл необходимыяют причины изменения итого показателей финансовых цехового результатов и резервы итого
роста прибыли теория и повышения рентабельности затраты [42, с. 124].
Резервы роста яшин прибыли – это количественно балабанов измеримые возможности центрах ее
увеличения за счет разрабатывают роста объема прибыли реализации продукции чтобы, уменьшения затрат увеличится на
ее производство и реализацию мают, недопущения вне реализационных материальные убытков,
совершенствование порог структуры производимой рентабельность продукции. Резервы значение выявляются
на стадии ковалев планирования и в процессе можно выполнения планов предметов. Определение
резервов организация роста прибыли отдельности базируется на научно рентабельность обоснованной методике выражении их
расчета, мобилизации сравнению и реализации. Выделяют прочие три этапа этой списывают работы:
аналитический запас, организационный и функци анализональный.
На первом сущность этапе выделяют батон и количественно оценивают некоторых резервы; на
втором разрабатывают отчет комплекс инженерно-технических затрат, организационных,
экономических специальные и социальных мероприятий отчета, обеспечивающих использование общества
61
выявленных резервов начиная; на третьем этапе предметов практически реал рассмотреныизуют мероприятия лучших и
ведут контроль первом за их выполнением.
При подсчете объемов резервов роста прои прибыли за счет бабич возможного роста больше объема
реализации больше используются результаты затраты анализа выпуска снижение и реализации проду нарастающим
кции.
Сумма резерва практически роста прибыли денежную за счет увеличения теплоносителей объема реализации требования
определяется по формуле производство:
V
П
PVР
П
V
, (12)
где: PV – возможное увеличение низационный объема реализованной поэтому продукции, руб.;
П – фактическая нально прибыль от реализации тысяч продукции, руб.;
V – фактический шеремет объем реализованной данная продукции, руб.
Сопоставление следующие возможного объема тельности продаж, установленного чтобы по
результатам маркетинговых расчет исследований, с производственными ценностей
возможностями предприятия есть позволяет спрогнозировать финансовые увеличение объема случае
производства и реал состизации продукции начи ОАО «Чаадаевский КХП таким» на 5% в
следующем году.
Рассчитаем всегда резерв увеличения общества прибыли за счет сравнение увеличения объема териальных
выпуска и реализации выручка продукции ОАО «Чаадаевский денежную КХП».
Имеем клонения:
PV =19395*5%=969,75 тыс. руб.
П = 2864 особенно тыс.руб.
V =19395 таблица тыс.руб.
П
V
Р
969,75*2864/19395=143,2 содержанию тыс. руб.
Таким образом году, увеличив объем состав выпуска продукции будет на 5%
рассматриваемое нами могут предприятие увеличит между свою прибыль истечении на 143,2 тыс. руб.
Одним отношению из факторов, оказывающих стороны влияние на размер плановом выручки и прибыли годах
организации, является венных расширение ассортимента расходов выпускаемой продукции объема.
Для того, чтобы возросла более полно структурные удовлетворить потребности случайных в хлебных
изделиях абсолютное, мы предлагаем для ОАО «Чаадаевский сырье КХП» помимо венных хлеба наладить собственный
62
производство батонов необходимы. Применение только содержание высококачественного сырья деятельностью и
применение современной постоянные технологии обеспечивает данные получение
высококачественн рабочейого и конкурентоспособного хлебного возвратные изделия. Невысокая соблюдению
цена хлебного абсолютное изделия при неоспоримых отличных организация вкусовых качествах поставлена,
безусловно, будет обесп пользоваться стимулировать спросом у людей определение со средним достатком переменные.
Рабочий коллектив оборудования составит 3 человека использования. Для организации выпуска чистая батонов
необходимо относимые будет получить году гигиенический сертификат коэффициент и сертификат
соответствия стоимости. Готовую продукцию тивы предполагается реализовывать внутри через те же
торговые связи точки, что и хлеб предприятия.
Предлагаемым продуктом возмо для ОАО «Чаадаевский КХП предприятия» является батон таблица
«Особый». Данный лишнюю батон представляет сравнении собой хлебное перер изделие удлиненной минимизации
формы длиной пошлин 50 см и шириной 10 см. Масса финансы готового батона учетной составляет 450
грамм автоматизация. На верхней части также батона нанесены прибыль поперечные полосы косрочные. Батон «Особый будущих»
изготовляется в пекарне обесп и сразу поступает расходов в продажу, поэтому приказом батон предстает инфра
для покупателей всегда финансы свежим и горячим выручки. Стоит, конечно коэффициент же, отметить
несомненные целью вкусовые качества нарастающим батона.
Отличные увеличении потребительские свойства прибыль батона обеспечивают затраты современная
технология затраты производства и качественное ности сырье, используемые материальные для
производства. Для производства затраты батона «Особый центов» используются следующие павлова
компоненты: мука расчет пшеничная высшего факторы сорта, дрожжи система прессованные, соль хлеб,
сахар, маргарин финансовый и улучшитель «Универсал синтетического». Кроме отличных комиссии вкусовых качеств кадров
батона, можно материальные отметить его полезность кондитерские, заключающаяся в содержании таким
полезных минералов средствах и витаминов.
Качество внеоборотные хлеба может постоянные характеризоваться следующими является свойствами:
вкусовые финанс качества, срок истечении хранения хлеба толпегина, в течение которого чтобы хлеб не теряет собных
своих качеств показатели, энергетическая ценность амортизации, полезность (содержание нгаэ полезных
витам артеменкоинов, минералов). Срок рост хранения батона рентабельность 3 дня, энергетическая ценность предприятия
285 ккал, содержание личества витаминов 2,21 мг на 100 г.
Батон стоимость «Особый» имеет добавленную прекрасные вкусовые являются качества, имеет году большой
срок стью хранения, который честве обеспечивают ему специальные норм добавки, входящие павлова в
63
состав батона макаронные. Кроме того этой батон отличается переменные более высокой белолипецкий калорийностью. В
нем же и содержится выручка больше витаминов финансовый.
Оборудование для производства дебет батонов имеется уменьшение и полностью исправно услуги.
Однако, кроме итогу оборудования для производства собирател хлебобулочных изделий требования,
которые относятся к пищевым материальные продуктам, необходимо определение получение сертификата если
качества и разрешения говорит на производственную деятельность затрат. Для получения
такого таким разрешения сначала помощью нужно будет сбережение получить гигиенический переменных сертификат
на продукцию коэффициент. После приобретения структуры гигиенического сертификата факторов, необходимо
получить пуска сертификат соответствия конечно нашей продукции предприятия нормам, указанным анализ в
гигиеническом сертификате таблица. Для этого нужно финансовый изготовить образцы ском продукции,
которые водственных отдаются на экспертизу таблица в одну из экспериментальных рассчитаем лабораторий
города повышения Пензы. Для получения рассчитаем всех этих контролируемые документов необходимы прибыль
дополнительные затраты предметов в размере 7000 финансовый руб.
Предполагается организовать натуральных 8-ми часовой учитывают рабочей день всегда с одной рабочей соответствии
сменой, без выходных прежде (30 рабочих дней распределе в месяц). Предполагается постоянных производить
500 батонов рентабельность в смену. За год будет аналитический произведено 81 т.
Теперь результатам рассчитаем затраты позволяют на сырье (1 тонна целом готовой продукции основных).
Данные приводятся в таблице прочие 14.
Таблица 14
Затраты общей на сырье
Вид сырья получение
Расход сырья конт на
1 тонну
продукции ниях, кг
Стоимость 1 кг
сырья тельность, руб.
Стоимость сырья налогу
на 1 тонну
продукции следующем, руб.
Мука пшеничная пути в/с
758,2
9,2
6975,44 ский
Дрожжи прессованные сложности
30,3
33,5
1015,05
Соль общества
15,2
9,6
145,92
Сахар учета
15,2
30,0
456,0
Маргарин таким
9
35,7
321,3
Улучшитель дополнительную
«Универсал»
5,3
98,5
522,05 деятельностью
Итого стоимость сравнение сырья на 1 тонну отчисления готовой продукции организация 9435,76 руб.
Затраты абсолютной на сырье являются составляют переменными, и зависят сравнению от количества выпу чтобы
скаемой продукции водства, в нашем случае содержание батонов. Для организации переменные производства
необходимо таблице нанять 3 работников статьям, и соответственно обеспечить работ выплату опред реализации
64
еленного размера сравнению зарплату. Фонд срок оплаты труда кроме производственных рабочих вают с
отчислениями составит венных 295229 руб. в год.
Подсчитаем собственный цену одного несколько батона и точку доля окупаемости, то есть прибыль
минимальное количество содержанию батонов, производство ровок которых окупает расходов все затраты.
Стоимость затраты сырья, зарплата признаки производственных рабочих расчет и прочие затраты хлеб на 1
тонну составляют использования 13347,52 руб. Из одной налоги тонны сырья покрытия можно сделать удельный 1000 /
0.45=2222 приказом батонов. Таким коэффициент образом, стоимость метод одного батона потери составляет
13347,52 приводятся /2222=6,00 руб. (стоимость аналитического без учета постоянных туру издержек). Постоя гражданский
нные расходы будут кументов складываться из расходов меняют для производства двух используются видов
хлеба и батона случае. Они составят 2265880 правительством руб., в т.ч. на производство батонов косрочные
295549,6 руб. в год. На один счет батон будет коэффициент приходиться 1,64 руб. Таким выручка образом,
себестоимость коэффициенты одного батона данные составит 7,64 руб. Стоимость значительно батона
устанавливается аключение в размере 10,50 стоимость руб. за батон. Результаты сложности предлагаемого
мероприятия этими по производству батонов постоянные приведены в таблице абзорпшен 15.
Таблица 15
Основные цехового производственно-экономические показатели отдельных
производства батон распределенииа «Особый»
Показатели продаваемых
Значения показателей инфра
Выручка от продажи другие продукции (без макаронные НДС), руб.
1718010 нения
Затраты, всего определение, руб.
1376698
в т.ч. переменные распределяют
1081149
постоянные оценка
295549
Прибыль сравнению от продаж, руб.
341312 остатками
Рентабельность производства всегда, %
24,8
Рентабельность продаж финанс, %
19,9
Порог рентабельности монт, руб.
797279
Запас потерями финансовой прочности предприятия, руб.
920731
Срок показателя окупаемости, мес.
5,5
Таким определяется образом, как видно плановом из таблицы, затраты контролируемые по производству батонов виду
«Особый» окупятся финансовых 5,5 месяцев работы учетная. Рентабельность производства является составит
24,8%, управленческий рентабельность продаж следующие 19,9%. Данное основные мероприятие позволит годную увеличить
прибыль продукции организации на 341312 таблица руб.