Диплом: Управление маркетингом и рекламой на предприятиях пищевой отрасли (на примере "Пекарня Журавлевых")

Внимание! Если размещение файла нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам
67
Каждый день тысячи людей обращаются к этому справочнику.
Медиаплан ООО «Пекарня Журавлевых» на плановый год представлен в
таблице 3.1.
Для улучшения рекламной деятельности ООО «Пекарня Журавлевых»,
рекомендуется разработать новый медиа-плана и реализации кондитерских
изделий компания, определяющая оптимальные каналы рекламы, которые
будут осуществляться для достижения максимальной эффективности
рекламной кампании, а также затраты на ее реализацию. Рекламная
деятельность ООО «Пекарня Журавлевых» за плановый год представлена в
приложении е.
При размещении объявлений в газете "городок" объявление
автоматически добавляется на сайт газеты "городок".
Дополнительные расходы на рекламные мероприятия ООО «Пекарня
Журавлевых» заказ, покупка, установка рекламных щитах на территории
предприятия приведены в таблице 3.2.
Таблица 3.2
Расходы на рекламный щит
Размещение рекламы предприятия на транспорте производственного
предприятия. ООО «Пекарня Журавлевых». Предприятие имеет 3 ГАЗели,
которые развозят продукцию по торговым точкам. Данные автомобили
нужно украсить фирменной символикой с изображением производимой
продукции (Приложение Ж)
68
Таблица 3.3
Расходы на изготовление рекламного плаката для автомобиля
Газель
Звуковая реклама представляет собой аудио-ролик, который будет
транслироваться в местах массового скопления потребителей, а именно:
супермаркеты, гипермаркеты, торговые центры, универсамы.
Таблица 3.4
Расходы на аудио-рекламу в местах продаж.
Реклама в интернете. Создание веб-сайта Визитки является первым
веб-сайтом, который требует мало времени для его запуска. В будущем вы
можете перейти на более дорогой и улучшенный сайт.
Стоимость разработки и обслуживания визитной карточки в контурном
свете составляет 2950 рублей.
Входит в стоимость:
- сайт из 1 страницы (7 блоков);
- тема дизайнерского оформления;
- домен в зоне RU, РФ, SU и др.;
– система управления сайтом cms.s3
- техническое обслуживание объекта в течение 1 года
– техническая поддержка
Стоимость рекламы в руководстве 2ГИС. Основное размещение
предполагает:
- реклама на всех платформах 2gis;
- на компьютере, планшете или смартфоне;
- реклама при отображении информации о конкурентах;
69
- цена базового пакета за 3 месяца составляет 2891руб.
Необходимо разработать меры, связанные со сферой торговли как
своего рода рекламы, сформировать приверженность бренду ООО " Пекарня
Журавлевых", поощрять покупателей к приобретению новой продукции и
увеличению объема покупок (табл.3.5).
Таблица 3.5
Выбор средств стимулирования сбыта, рекламные рычаги
воздействия
Торговые представители 1 раз в квартал
организуют дегустации
продукции в магазинах ООО «Пекарня
Журавлевых»
Рекламная служба разрабатывает и организует
оформление
информационных листков и плакатов о новом товаре,
обеспечивает
ими торговых представителей.
При приобретении более 5 кг предоставить скидку в
размере 5% от
объема продаж, более 8 кг– 8%, более 10 кг – 10%.
Доставка продукции покупателю транспортом ООО
«Пекарня Журавлевых» при
условии полной загрузки машины.
20% от оклада торговому представителю за выполнение
плана
реализации, 25% за перевыполнение плана.
ООО «Пекарня Журавлевых» необходимо проводить основные
мероприятия: пресс-конференции о жизни предприятия; престижную
рекламу кондитерской фабрики, пропагандирующую ее деятельность в
целом, стиль управления, работу с персоналом, охрану окружающей среды.
Рекомендуется привлекать журналистов к написанию некоммерческих
статей, участию в теле-и радиопередачах, изданию корпоративного журнала
компании, активному участию в аукционах. Публикуйте годовые отчеты о
деятельности компании на специальных сайтах.
В кондитерской промышленности, как и в любой другой, нет
универсального способа продвижения продукции. Чтобы получить
70
положительные результаты, вы должны сочетать одно с другим. Это,
наверное, будет самое грамотное и самое эффективное решение.
Таким образом, приведенные выше рекомендации помогут укрепить
свои позиции на рынке товаров, увеличить продажи продукции
ООО " Сайта-Визитки", получите дополнительную прибыль. Мы
рассчитаем экономический эффект от предлагаемых мер.
3.2 Эффективность предложений по совершенствованию рекламной
деятельности ООО «Пекарня Журавлевых»
В январе-марте 2019 года в производственной компании ООО
«Пекарня Журавлевых» реализовал 3-месячный медиаплан, на основании
которого можно сделать вывод об эффективности рекламных мероприятий в
компании. События реализованного медиаплана представлены в приложении
и в приложении.)
Всего на реализацию медиаплана было потрачено 68569 рублей
Таблица 3.6
Конверсия продаж после реализованного медиаплана
Стоит отметить, что количество посетителей и процент конверсии
увеличился после реализации медиаплан.
Рассмотрим сумму среднего чека ООО «Пекарня Журавлевых» , после
внедренных мероприятий (Таблица 3.7).
Таблица 3.7
Сумма среднего чека
Согласно данным таблицы 3.7 средний чек составляет 525 руб., что на
71
108 руб., то есть прирост составил 25,9%.
Сопоставим результаты по конверсии и по среднему чеку до и после
внедрения проектных мероприятий (Таблица 3.8)
Таблица 3.8
Динамика конверсии и среднего чека до и после внедрения
проектных мероприятий
8 увеличение конвертации 72,3% и увеличение среднего поступления
на 25,9
Согласно таблице 3. % дает. Также с целью анализа эффективности
рекламы и в качестве маркетингового продвижения в газете были размещены
КУПОНЫ на скидку 5% «Деревня». Оставьте нам свой коэффициент
конверсии анализ (Таблица 3.9).
Таблица 3.9
Конверсия купонов на скидку в газете «Городок»
Коэффициент купона составлял 30%, что свидетельствует об
эффективности этих рекламных средств.
Для оценки эффективности рекламной компании, проводимой в рамках
медиаплана, был проведен опрос с целью выявления осведомленности
клиентов о компании. (Приложение K).
Были опрошены 150 человек и получены следующие результаты.
98% респондентов (147 человек) увидели рекламные сообщения о
компании "Пекарня Журавлевых" и рекламу ее продукции.
Основным источником информации являются информация из газет –
(31%), наружной рекламы - (24%), телевизионной рекламы-(19%), радио-
рекламы- (13%), в интернете- (7%), в справочнике 2ГИС - (4%), остальных-2
(%).
72
На вопрос, из какой газеты они узнали, мы получили следующие
данные:
Таблица 3.10
Распределение ответов на вопрос "вы видели рекламу в
следующие газеты?»
Покупателями продукции являются 81% респондентов, 95%
респондентов довольны качеством продукции, и такой же процент готов
рекомендовать ее своим друзьям и родственникам.
Общие затраты на рекламу за год увеличились на 64.674 руб.
Мы должны рассчитать, как изменилась чистая прибыль после того ,
как мы изменили каналы распространения рекламы .
Таблица 3.11
Чистая прибыль предприятия ООО «Пекарня Журавлевых»
Чистая прибыль в период с
01.12.17-01.03.18
Чистая прибыль в период с
01.03.18-01.06.18
2107500
2380700
Согласно данным рисунка 3.1, после внедрения проектных
мероприятий наблюдается рост чистой прибыли предприятия.
Оценим эффективность рекламных вложений с помощью индекса роста
прибыли.
I = (Пт
2
– Пп
1
) / Пп
*
100%
где: І – индекс роста прибыли в результате проведения рекламной
кампании или периода, %;
Пт
2
прибыль в текущем периоде;
Пп
1
прибыль в предыдущем периоде.
Данные по чистой прибыли берем по данным таблицы
Прибыль в предыдущем периоде с 01.12.17-01.03.18 составила–
2107500 руб.
73
Рассмотрим динамику прибыли предприятия на рисунке 3.1.
Рисунок 3.1 – Динамика прибыли до и после внедрения
проектных мероприятий
За прибыль в текущем периоде примем прибыль с 01.03.17-01.06.17
2380700 руб.
I = (2380700 -2107500)/ 2107500 *100% =12.9%
Инвестиции можно считать эффективными, а индекс-положительным.
Расчет показывает, что инвестиции в рекламную кампанию
эффективны в 2019 году. Это означает, что каждый рубль, вложенный в
рекламу, приносил 12,9% прибыли. В 2019 году инвестиции в рекламу
принесли больший эффект.
Сравнивая результаты первоначального опроса, мы приходим к
выводу, что коммуникативная эффективность рекламных мероприятий
возросла. Общее количество посетителей выросло на 68 человек за смену.
Коэффициент конверсии увеличен на 34%.
Для достижения положительного результата предлагается
перспективный медиаплан (приложение л.)
Так, был предложен ряд мер по улучшению рекламной деятельности
ООО "Пекарня Журавлевых", в том числе: активное размещение наружной
рекламы, создание и продвижение информационного сайта компании в
интернете, аудиореклама в торговых точках, реклама в каталоге 2ГИС. Для
Декабрь
Февраль
74
повышения рекламной активности ООО "Пекарня Журавлевых"
рекомендуется разработать и реализовать новый медиаплан кондитерской
компании, который определит оптимальные каналы для рекламы для
достижения максимальной эффективности рекламной кампании, а также
определит затраты на ее реализацию. После реализации этого медиаплана
рекламные мероприятия в производственной компании ООО " Пекарня
Журавлевых " вышли на новый уровень.
Расчет эффективности предложений по улучшению рекламных
мероприятий ООО «Пекарня Журавлевых» позволил нам подтвердить их
эффективность.
Результатом внедрения мероприятий по совершенствованию
маркетинговой деятельности станет увеличение объемов выручки и прибыли
ООО «Пекарня Журавлевых». Рассчитаем плановые показатели с учетом
прогнозируемого увеличения выручки организации от реализованных
мероприятий
(табл. 8).
Таким образом, с учетом расходов на мероприятия ООО «Пекарня
Журавлевых» может получить 898 000 рублей дополнительной прибыли, или
получить рост чистой прибыли на 18,47%. При этом ожидается рост выручки
на уровне 9 150 000 рублей или около 24%.
Таблица 8
Расчёт дополнительной прибыли ООО «Пекарня
Журавлевых» от внедрения маркетинговых мероприятий
Показатели
До
внедрения
проекта,
тыс. руб.
После
внедрения
проекта,
тыс. руб.
Отклонения
«+», «-»
Рост
«%»
Выручка от реализации
38 127
47 277
+ 9 150
124
Себестоимость продаж
31 814
39450
7636
124
Коммерчески расходы
2 452
2 452
0
0
Прочие доходы
1 000
1 000
0
0
Расходы на мероприятия
0
616
-
-
Прибыль
4 861
5 759
898
118,47
75
Эффективность предложенных мероприятий равна:
(898 000 + 616 000) / 616 000 – 1 = 1,45 или 145%. Крайне эффективное
вложение средств. Плюс предприятие усилит позиции на рынке, и, как
минимум выйдет на большую прибыль, чем в прошлом году, поскольку
конкуренты тоже активно действуют. И возможно, в будущем таких
мероприятий уже будет недостаточно.
Выводы по третьей главе
В качестве рекомендаций по совершенствованию управления
маркетинговой деятельности в ООО «Пекарня Журавлевых» был предложен
ряд общих мероприятий, а также организация производства нового вида
продукта – слоеных изделий шоковой заморозки. В качестве общих
маркетинговых мероприятий предлагается:
двух имеющихся маркетологов коммерческого отдела отправить
на обучение / повышение квалификации (по вопросам продвижения
продукции предприятия, развития сбытовой деятельности, запуска
эффективной рекламы, проведения глубоких маркетинговых исследований и
др.)
разработать веб-сайт для ООО «Пекарня Журавлевых»;
привлечь на новый сайт контекстную рекламу, чтобы обеспечить
поток заинтересованных посетителей на сайт, воспользоваться услугами веб-
разработчиков в области SEO-оптимизации и т.п.;
размещение в местах продаж баннеров, плакатов и фотографии
выпускаемой продукции, наружная реклама самого бренда;
привлечение на работу еще одного специалиста по маркетингу,
который будет заниматься дизайном упаковок, вести веб-сайт, продумывать
дегустационные мероприятия, организовывать выставки, и обеспечивать
участие компании в различных российских выставках и конкурсах, с целью
продвижения бренда.
76
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В результате выполнения исследования была достигнута цель
исследования и решены его задачи. В первой главе рассмотрены и
проанализированы теоретические аспекты управления маркетинговой
деятельностью предприятия, а именно: исследована сущность и основные
концепции маркетинга, проанализированы подходы к организации
маркетинга на предприятии и исследован процесс управления маркетингом
на предприятии.
Формирование службы маркетинга на предприятии требует четкого
распределения функций и ответственности. Наиболее типичными
специалистами в такой службе являются: специалисты по маркетинговым
исследованиям, рекламе, дизайну и сбыту. Начальник отдела маркетинга
должен подчиняться напрямую руководителю организации. Поскольку
результаты исследований и специфика функций маркетинга определяют его
главенствующую роль, вплоть до участия маркетологов в разработке
стратегии организации, изменении ее курса, оптимизации ассортимента
производимых товаров и т.д. Следовательно, маркетинг должен быть
беспристрастным и не зависеть от воли руководителей какого-либо из
подразделений. А наоборот, участвовать в реализации функции всех
подразделений и ориентировать их на максимально эффективное
удовлетворение запросов клиентов и общества.
ООО «Пекарня Журавлевых» занимает достаточно устойчивые
позиции среди ближайших конкурентов. Ключевые проблемы компании
следующие: данные о тенденциях спроса не актуальны, либо ошибочны;
потребности клиентов выявлены не в полном объёме; использованы
невостребованные свойства продукции; низкая эффективность рекламной
кампании; низкая компетентность рабочего персонала; низкая адаптация к
производству другого вида продукции; определена неверная стратегия
сегментирования и позиционирования; отсутствие данных о потребностях
рынка. Проблемы у организации есть и в других областях, однако

Смотрите также:

"Автоматизация обработки заявок ООО "Проектно-Строительная Компания"
"Автоматизация процесса аттестации персонала для ООО "Нэт Бай Нэт Холдинг"
"Анализ интернет-активности конкурентов ( на примере конкурентов "Газпром нефть")
"Бухгалтерский учёт и аудит расчётов с подотчётними лицами в организации на примере ООО "ЛОЦ 10""
«Психологическое сопровождение персонала в организации на примере ООО «Крокус»
Cовершенствование деловой оценки персонала в организации (на примере ООО "Даймонд кейтеринг развитие")
PR как средство продвижения организации (на примере ПАО "Тамбовский завод "Комсомолец им. Н.С. Артемова")
PR-коммуникации в сфере общественного питания (на примере кафе-кондитерской «Cream Cheese»)
SMM как средство повышения эффективности работы учреждений социокультурной сферы (на примере Малого театра)
Value-based education: ценности в системе образования и способы их реализации на уроке английского языка. Опыт Европейских стран