Диплом: Управление мотивацией сотрудников на предприятиях гостиничного бизнеса на примере гостиницы Ibis

Внимание! Если размещение файла нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам
на 10,08%, себестоимость услуг увеличится на 4,36%. Эти изменения повлияют
на увеличение прибыли от продаж на 100,24%. Увеличение прибыли от продаж,
в свою очередь, приведет к росту рентабельности работ на 6% и рентабельности
продаж на 5,21%. Увеличение выручки повлияет также на рост
производительности труда на 10,08%. Фонд оплаты труда увеличится на 10,11
%. Увеличение выручки повлияет па увеличение фондоотдачи на 9,84%.
В целом, внедрение системы предоставления сотрудникам возможности
обучения и повышения квалификации, улучшение системы мотивации
персонала системы премирования персонала гостиницы Ibis являются
экономически эффективными мероприятиями.
Проведя экономическую оценку всех трех вариантов проекта, можно
сделать вывод о том, что с точки зрения ежегодной прибыли лидирует вариант
проекта №2, среднегодовая прибыль по которому составляет 7210,62 тыс. руб.
и вариант №2 имеет меньший срок окупаемости в 0,02 год, а также большее
значение NPV. Именно этот вариант будет рекомендован к реализации.
Заключение
В данной выпускной квалификационной работе были рассмотрены
вопросы, связанные с формированием новой модели мотивации сотрудников
для предприятия гостиница «Ibis».
Для разработки модели мотивации в первом разделе были рассмотрены
теоретические основы мотивации и методы управления персоналом. Подробно
рассмотрены административный, экономический и социально-психологические
методы управления персоналом, также проланализирована их взаимосвязь с
мотивацией персонала.
Во втором разделе был проведен анализ финансово- хозяйственной
деятельности гостиница «Ibis», а также анализ действующей системы
мотивации персонала. В этом разделе было выявлено следующее:
- рассматриваемое предприятие гостиница «Ibis» является
современным восьмиэтажным гостиничным комплексом, предоставляющий
различного вида услуги гостям. Основным видом деятельности гостиницы —
предоставление услуг проживания и услуг питания. В гостинице
функционирует ресторан для всех посетителей;
- по итогам проведенного анализа внешней, было выявлено, что
данное предприятие является конкурентоспособным, так как загруженность
отеля постоянная и отель не находится в убыточном состоянии. На
гостиничном рынке гостиница «Ibis» позиционирует себя как лучшая
бюджетная гостиница Выборгского района и Санкт-Петербурга;
- для определения уровня внутренней среды предприятия был
проведен анализ сотрудников и был сделан вывод, что коллектив предприятия
действует сообща и слаженно, в каждом отделе чувствует командный дух. Это
способствует хорошему положению предприятия гостиница «Ibis» на
гостиничном рынке, имиджу и повышению конкурентоспособности;
- по результатам опроса, который был проведен на рассматриваемом
предприятии, было выявлено, что гостиницы имеет слабую систему мотивации,
поскольку большинство сотрудников данной гостиницы отозвались о системе
мотивации крайне отрицательно.
По результатам анализа предприятия и системы мотивации, была
разработаны меры по мотивации, которая может удовлетворить потребности
сотрудников предприятия всех структурных подразделений.
По результатам проведенного исследования системы мотивации
персоналом были разработаны мероприятия, направлены на совершенствование
систем:
1. Обучение персонала;
2. Аттестация работников;
3. Разработка системы премирования.
Таким образом, вследствие внедрения мероприятий, направленных на
совершенствование системы управления персоналом, выручка фирмы возрастет
на 10,08%, себестоимость услуг увеличится на 4,36%. Эти изменения повлияют
на увеличение прибыли от продаж на 100,24%. Увеличение прибыли от продаж,
в свою очередь, приведет к росту рентабельности работ на 6% и рентабельности
продаж на 5,21%. Увеличение выручки повлияет также на рост
производительности труда на 10,08%. Фонд оплаты труда увеличится на 10,11
%. Увеличение выручки повлияет па увеличение фондоотдачи на 9,84%.
В целом, внедрение системы предоставления сотрудникам возможности
обучения и повышения квалификации, улучшение системы мотивации
персонала системы премирования персонала гостиницы Ibis являются
экономически эффективными мероприятиями.
Проведя экономическую оценку всех трех вариантов проекта, можно
сделать вывод о том, что с точки зрения ежегодной прибыли лидирует вариант
проекта №2, среднегодовая прибыль по которому составляет 7210,62 тыс. руб.
и вариант №2 имеет меньший срок окупаемости в 0,02 год, а также большее
значение NPV. Именно этот вариант будет рекомендован к реализации..
Список использованной литературы
1. Трудовой Кодекс Российской Федерации от 30.12.2001 № 197-ФЗ (ред. от
31.12.2017)
2. Авдеева, Н.М. Совершенствование системы мотивации и стимулирования
персонала организации. - Екатеринбург: Достойный труд - основа
стабильности общества: материалы VI междунар. науч.- практ. конф.,
2014. - 114 с.
3. Авдеев В.В. Технология формирования оперативных антикризисных
групп. М. : Гранд, 2016.-280 с.
4. Ансофф И. Стратегическое управление. М. : Алмаз-пресс, 2016. -230 с.
5. Армстронг М. Стратегическое управление человеческими ресурсами.
М.:ИНФРА-М,2016.-415с.
6. Арутюнов В.В. Управление персоналом. -Р. н/Д. :Феникс, 2016.-369 с.
7. Базаров, Т.Ю. Управление персоналом: учебник. - М.: АСADEMA, 2013. -
224 с.
8. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа. М. :
Финансы и статистика, 2015.- 346 с.
9. Балобанова, С.С. Совершенствование мотивации персонала.- М.:
Экономика и социум, 2014. - С.600-603.
10. Берд П. Искусство делигирования. М. : Проф-медиа, 2013. -300 с.
11. Боковня В.А. Мотивация – основа управления человеческими ресурсами.
Теория и практика формирования мотивирующей организационной среды
и создание единой системы мотивации компании. – М.: Инфра – М, 2017.
– 144 с.
12. Боробов В.Н. Управление персоналом и мотивация в современной
организации// Национальная безопасность / nota bene. - 2014. - 4. - С.
493-504.
13. Бурмистров А. Какие методы повышения мотивации персонала являются
наиболее действенными?// Управление персоналом. 2014.- № 7. -С. 48-49.
14. Верещагина, Л. Психология персонала. Потребности, мотивация и

Смотрите также:

"Автоматизация обработки заявок ООО "Проектно-Строительная Компания"
"Автоматизация процесса аттестации персонала для ООО "Нэт Бай Нэт Холдинг"
"Анализ интернет-активности конкурентов ( на примере конкурентов "Газпром нефть")
"Бухгалтерский учёт и аудит расчётов с подотчётними лицами в организации на примере ООО "ЛОЦ 10""
«Психологическое сопровождение персонала в организации на примере ООО «Крокус»
Cовершенствование деловой оценки персонала в организации (на примере ООО "Даймонд кейтеринг развитие")
PR как средство продвижения организации (на примере ПАО "Тамбовский завод "Комсомолец им. Н.С. Артемова")
PR-коммуникации в сфере общественного питания (на примере кафе-кондитерской «Cream Cheese»)
SMM как средство повышения эффективности работы учреждений социокультурной сферы (на примере Малого театра)
Value-based education: ценности в системе образования и способы их реализации на уроке английского языка. Опыт Европейских стран